Бегемоты
Род цветковых растений, в том числе облепиха

Бегемоты
Кустарник облепихи крушиновидной в Нидерландах
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Королевство:Плантае
Клад :Трахеофиты
Клад :Покрытосеменные
Клад :Эвдикоты
Клад :Росиды
Заказ:Росалес
Семья:Лоховые
Род:Hippophae
L.
Типовой вид
Hippophae rhamnoides
Разновидность

См. текст

Синонимы
  • Аргуссьера Бубани
  • Hippophaes Asch.
  • Олеастер Хейст. бывший Фабр.
  • Рамноидес Милл.

Hippophae — род цветковых растений семейства Elaeagnaceae . Это листопадные кустарники . Это исключительно выносливые растения, способные выдерживать зимние температуры до −43 °C (−45 °F). Поскольку виды Hippophae развивают агрессивную и обширную корневую систему, их высаживают для предотвращения эрозии почвы и используют в мелиорации земель из-за их свойств фиксации азота , среды обитания диких животных и обогащения почвы. Ягоды и листья Hippophae используются в различных продуктах питания для людей и животных, а также в средствах по уходу за кожей . [ необходимо разъяснение ]

Описание

Кустарники достигают высоты 0,5–6 м (1 фут 8 дюймов – 19 футов 8 дюймов), редко до 10 метров (33 фута) в Центральной Азии. Расположение листьев может быть очередным или супротивным. [1]

  • Hippophae goniocarpa произрастает в горных районах Непала, Монголии и Китая на горных склонах, берегах рек, поймах и террасах долин. Высота произрастания обычно составляет от 2650 до 3700 м. Вид делится на два отдельных подвида, H. goniocarpa subsp. litangensis и H. goniocarpa subsp. goniocarpa . H. goniocarpa subsp. litangensis отличается от типичного подвида молодыми веточками и нижней поверхностью листьев. [2] Латинский видовой эпитет goniocarpa относится к goniocarpus -a -um с угловатыми плодами. [3]
  • Hippophae gyantsensis
  • Hippophae литангенсис
  • Hippophae нейрокарпа
  • Hippophae rhamnoides : Облепиха крушиновидная имеет густые и жесткие ветви, и очень колючие. Листья отчетливые, бледно-серебристо-зеленые, ланцетные, 3–8 см (1–3 дюйма) в длину и менее7 мм ( 1 ⁄ 4  дюйма) в ширину. Это двудомное растение , с отдельными мужскими и женскими растениями. Мужские растения производят коричневатые цветы, которые производят распространяемую ветром пыльцу . Женские растения производят оранжевые ягоды диаметром 6–9 мм ( 1 ⁄ 4 – 3 ⁄ 8  дюйма), мягкие, сочные и богатые маслами. Корни распространяются быстро и широко, обеспечивая небобовую роль фиксации азота в окружающих почвах.
  • Hippophae salicifolia (облепиха иволистная) ограничена Гималаями , к югу от облепихи обыкновенной, растет на больших высотах в сухих долинах; она отличается от H. rhamnoides более широкими (до 10 мм ( 3 ⁄ 8  дюйма)) [ нужна цитата ] и более зелеными (менее серебристыми) листьями и желтыми ягодами. Дикий вариант встречается в той же области, но на еще больших высотах в альпийской зоне. [ нужна цитата ] Это низкий кустарник, не растущий выше 1 м (3 фута 3 дюйма) с мелкими листьями 1–3 см ( 1 ⁄ 2 – 1+1 ⁄ 4 дюйма  ) в длину. [ необходима ссылка ]
  • Hippophae tibetana
  • Hippophae × goniocarpa Ю.С.Лиан и др . бывший Свенсон и Бартиш
Облепиха обыкновенная

Таксономия и название

Hippophae — небольшой род семейства Elaeagnaceae, имеющий терминальный таксон с семью признанными видами по состоянию на 2002 год. [1] Hippophae rhamnoides — весьма изменчивый вид с восемью подвидами. [1]

В древние времена листья и молодые ветки облепихи предположительно использовались в качестве лечебного средства для лошадей, способствующего набору веса и улучшению внешнего вида шерсти, что привело к названию рода Hippophae , происходящему от греческих слов hippo (лошадь) и phaos (сияющий). [4]

Распределение

Спелые ягоды облепихи. Селенгинский район, Бурятия, Россия

Hippophae rhamnoides , облепиха крушиновидная, является наиболее распространенным видом в роде, а ареалы ее восьми подвидов простираются от атлантического побережья Европы до северо-западной Монголии, северо-западного Китая и северного Пакистана. [4] [5] В Западной Европе она в основном ограничена морскими побережьями, где соленые брызги моря не позволяют другим более крупным растениям вытеснять ее. В Центральной Азии она более распространена в сухих полупустынных местах, где другие растения не могут выжить в засушливых условиях.

В Центральной Европе и Азии он также встречается как субальпийский кустарник выше линии деревьев в горах и других солнечных областях, таких как берега рек , где он использовался для стабилизации эрозии . [4] Они терпимы к соли в воздухе и почве, но требуют полного солнечного света для хорошего роста и не переносят теневых условий около больших деревьев. Обычно они растут в сухих песчаных районах.

Более 90% или около 1 500 000 га (3 700 000 акров) естественной среды обитания облепихи в мире находится в Китае, Монголии, России и большинстве районов Северной Европы. [4]

Зоны морозостойкости облепихи по классификации USDA составляют от 3 до 7. [4]

В некоторых районах он считается инвазивным из-за своей способности вытеснять более мелкие местные виды. [6]

Разновидности

Во время Холодной войны русские и восточногерманские садоводы вывели новые сорта с большей питательной ценностью, более крупными ягодами, разными месяцами созревания и ветвями, которые было легче собирать. За последние 20 лет экспериментальные культуры выращивались в Соединенных Штатах, одна в Неваде и одна в Аризоне , а также в нескольких провинциях Канады. [7]

Генетика

Исследование данных последовательности внутреннего транскрибированного спейсера ядерной рибосомы [8] показало, что род можно разделить на три клады :

  • H. тибетская
  • H. rhamnoides за исключением H. rhamnoides ssp. gyantsensis (= H. gyantsensis )
  • оставшиеся виды

Однако исследование с использованием последовательностей хлоропластов и морфологии [5] выявило только две клады:

  • H. tibetana , H. gyantsensis , H. salicifolia , H. Neurocarpa
  • H.rhamnoides (Г. крушиновидная)

Естественная история

Плоды являются важным зимним кормовым ресурсом для некоторых птиц, особенно рябинников . [ необходима ссылка ]

Листья поедаются личинками прибрежной расы пепельной моли- мопса и личинками других чешуекрылых , в том числе гусеницей , серовато-бурой молью , императорской молью , умброй пятнистой и Coleophora elaeagnisella .

Использует

Облепиха обыкновенная

Продукция

Ягоды облепихи съедобны и питательны, хотя вяжущие , кислые и маслянистые [9], если их не замораживать ( не замораживать для уменьшения терпкости) и/или не смешивать в качестве напитка с более сладкими веществами, такими как яблочный или виноградный сок. Кроме того, яблочно-молочное брожение сока облепихи снижает кислотность, улучшая его сенсорные свойства. Механизм этого изменения заключается в превращении яблочной кислоты в молочную кислоту в ходе микробного метаболизма . [10]

При прессовании ягод полученный облепиховый сок разделяется на три слоя: сверху находится густой оранжевый крем; в середине слой, содержащий характерное для облепихи высокое содержание насыщенных и полиненасыщенных жиров ; а нижний слой представляет собой осадок и сок. [4] [11] Верхние два слоя содержат источники жира, применимые в косметических целях, и могут быть переработаны для получения кремов для кожи и мазей , тогда как нижний слой может быть использован для пищевых продуктов, таких как сироп . [11]

Помимо сока, плоды облепихи можно использовать для приготовления пирогов , джемов , лосьонов , чаев , фруктовых вин и ликеров . [4] Сок или мякоть имеют другие потенциальные применения в продуктах питания, напитках или косметических продуктах, таких как гель для душа. [4] Фруктовые напитки были одними из самых ранних продуктов из облепихи, разработанных в Китае . Сок на основе облепихи распространен в Германии и скандинавских странах . Он обеспечивает напиток, богатый витамином С и каротиноидами . [4] Ягоды облепихи также используются для производства насыщенного мороженого оранжевого цвета со вкусом дыни и нотками цитрусовых. [12] [13]

Для своих войск, сталкивающихся с низкими зимними температурами (см. Сиачен ), Организация оборонных исследований и разработок Индии построила в Лехе завод по производству поливитаминного травяного напитка на основе сока облепихи. [14]

Масла семян и мякоти обладают питательными свойствами, которые различаются в зависимости от различных методов обработки. [15] Масла облепихи используются в качестве источника ингредиентов в нескольких коммерчески доступных косметических продуктах и ​​пищевых добавках . [4]

Использование ландшафта

Облепиху можно использовать в качестве ландшафтного кустарника с агрессивной системой базальных побегов , используемого для создания барьерных изгородей и ветрозащитных полос, а также для стабилизации берегов рек и крутых склонов. [4] Облепиха ценится в северном климате своими ландшафтными качествами, поскольку красочные ягодные гроздья сохраняются всю зиму. [4] [16] [17] Флористы могут использовать ветви для создания украшений.

На северо-западе Китая кусты облепихи высаживались на дне сухих русел рек, чтобы увеличить удержание воды в почве, тем самым уменьшая потерю осадка. [4] Из-за повышенной влагоудерживающей способности почвы и азотфиксирующих свойств облепихи, уровень растительности увеличился в районах, где была посажена облепиха. [18] [19] Когда-то облепиха бесплатно распространялась канадскими фермерами прерий PFRA для использования в защитных полосах . [20]

Народная медицина и исследования

Облепиха использовалась в традиционной медицине на протяжении столетий. [4] Хотя экстракты плодов облепихи находятся на стадии предварительных исследований на предмет их фармакологического действия, нет высококачественных клинических доказательств способности продуктов Hippophae снижать риск заболеваний человека. [21] По состоянию на 2022 год ни один продукт из облепихи не был одобрен в качестве рецептурных препаратов ни одним национальным регулирующим органом . [21]

Ягодное масло из семян или мякоти плодов, принимаемое внутрь в качестве пищевой добавки или применяемое местно , считается смягчителем кожи или лекарством, но нет достаточных клинических доказательств его эффективности. [21] Не было никаких систематических исследований токсичности и безопасности для любого продукта Hippophae . [21]

Организации

Международная ассоциация облепихи, ранее Международный центр исследований и обучения облепихе (ICRTS), была создана в 1988 году совместно Китайским центром исследований и обучения облепихи, Управлением по облепихе Водной комиссии реки Хуанхэ и Управлением по развитию облепихи провинции Шэньси. С 1995 по 2000 год ICRTS издавала исследовательский журнал Hippophae , который, по-видимому, больше не действует.

В 2005–2007 годах Европейская комиссия финансировала сеть «EAN-Seabuck» между государствами Европейского Союза , Китаем, Россией и Новыми Независимыми Государствами в целях содействия устойчивому развитию сельскохозяйственных культур и потребительских товаров. [22]

В Монголии действует Национальная ассоциация производителей и выращивателей облепихи. [23]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abc Свенсон, Ульф; Бартиш, Игорь В. (2002). «Таксономический синопсис Hippophae (Elaeagnaceae)». Nordic Journal of Botany . 22 (3): 369– 374. doi :10.1111/j.1756-1051.2002.tb01386.x.
  2. ^ Yongshan, Lian; Xuelin, Chen; Hong, Lian (2003). «Таксономия облепихи ( Hippophae L.)». Облепиха (Hippophae L.): многоцелевое чудо-растение, т. I. Нью-Дели, Индия: Indus Publishing Company. стр.  35–46 . ISBN 978-81-7387-156-6.
  3. ^ Д. Гледхилл Названия растений , стр. 192, в Google Books
  4. ^ abcdefghijklmn Li TSC (2002). Janick J , Whipkey A (ред.). Тенденции в новых культурах и новых применениях: разработка продуктов из облепихи (PDF) . ASHS Press, Александрия, Вирджиния. С.  393–8 . Получено 16 мая 2014 г.
  5. ^ ab Bartish, Igor V.; Jeppsson, Niklas; Nybom, Hilde; Swenson, Ulf (2002). «Филогения Hippophae (Elaeagnaceae) выведена из анализа экономичности хлоропластной ДНК и морфологии». Systematic Botany . 2 (1): 41– 54. doi :10.1043/0363-6445-27.1.41 (неактивен 1 ноября 2024 г.). JSTOR  3093894.{{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на ноябрь 2024 г. ( ссылка )
  6. ^ "Облепиха | The Wildlife Trusts". www.wildlifetrusts.org . Получено 12 февраля 2024 г. .
  7. ^ "Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады, Центр реабилитации прерийных ферм, Облепиха: перспективная многоцелевая культура для Саскачевана, январь 2008 г.". www4.agr.gc.ca . Архивировано из оригинала 24.01.2009.
  8. ^ Сан, К.; Чен, С.; Ма, Р.; Ли, Ч.; Ванг, Ц.; Ге, С. (2002). «Молекулярная филогенетика Hippophae L. (Elaeagnaceae) на основе последовательностей внутреннего транскрибируемого спейсера (ITS) ядрышкообразной ДНК». Plant Systematics and Evolution . 235 (1): 121– 134. Bibcode : 2002PSyEv.235..121S. doi : 10.1007/s00606-002-0206-0. S2CID  27312983.
  9. ^ Tiitinen, Katja M.; Hakala, Mari A.; Kallio, Heikki P. (март 2005 г.). «Качественные компоненты сортов облепихи крушиновидной ( Hippophaë rhamnoides )». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 53 (5): 1692– 1699. Bibcode : 2005JAFC...53.1692T. doi : 10.1021/jf0484125. ISSN  0021-8561. PMID  15740060.
  10. ^ Тийтинен, Катя М.; Вахваселкя, Марьятта; Хакала, Мари; Лааксо, Симо; Каллио, Хейкки (декабрь 2005 г.). «Малолактическая ферментация при переработке сока облепихи ( Hippophaë rhamnoides L.)». Европейские исследования и технологии в области пищевых продуктов . 222 ( 5–6 ): 686–691 . doi :10.1007/s00217-005-0163-2. ISSN  1438-2377. S2CID  84226673.
  11. ^ ab Seglina, D.; et al. (2006). "Влияние обработки на состав сока облепихи" (PDF) . J Fruit Decorative Plant Res . 14 : 257– 63. Архивировано из оригинала (PDF) 2008-05-28 . Получено 2007-09-12 .(Приложение 2)
  12. ^ "Облепиховое мороженое "Осенний поцелуй"". Food Recipes Hub. 2019 . Получено 1 августа 2022 .
  13. ^ "Sea Buckthorn Ice". Eis Perfecto . Получено 1 августа 2022 г.
  14. ^ "Лехские ягоды усеют гималайские пустыни к 2020 году". Архивировано из оригинала 8 октября 2013 года . Получено 15 августа 2012 года .
  15. ^ Cenkowski S; et al. (2006). «Качество извлеченного масла из семян и мякоти облепихи». Canadian Biosystems Engineering . 48 (3): 9–16 .
  16. ^ Li TS, Oliver A (май 2001 г.). "Информационный листок об облепихе" (PDF) . Министерство сельского хозяйства, продовольствия и рыболовства Британской Колумбии. Архивировано из оригинала (PDF) 2008-05-28 . Получено 26 сентября 2019 г. .
  17. ^ Кам, Б.; Н. Брайан (2003). Зимний пейзаж прерий: креативное садоводство для забытого сезона . Fifth House Ltd. стр. 108–10. ISBN 978-1-894856-08-9.
  18. ^ Чжан, Кан; Сюй, Мэнчжэнь; Ван, Чжаоинь (2009). «Исследование лесовосстановления с использованием облепихи в районе песчаника Пиша». Журнал исследований гидроэкологии . 3 (2): 77– 84. Bibcode : 2009JHER....3...77Z. doi : 10.1016/j.jher.2009.06.001. ISSN  1570-6443.
  19. ^ Ян, Фан-Ше; Би, Ци-Фен; Цао, Мин-Мин; Ли, Хуай-Эн; Ван, Синь-Хун; У, Вэй (2014). «Моделирование эффектов удержания осадков гибкими плотинами из двух растений облепихи в районе песчаника Пиша в Китае». Экологическая инженерия . 71 : 21– 31. Bibcode : 2014EcEng..71...21Y. doi : 10.1016/j.ecoleng.2014.07.050. ISSN  0925-8574.
  20. ^ "Prairie Shelterbelt Program:Application for Trees" (PDF) . Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады. 2008. Архивировано из оригинала (PDF) 21 октября 2013 г.
  21. ^ abcd "Облепиха". Drugs.com. 19 декабря 2022 г. Получено 10 января 2023 г.
  22. ^ "Final Report Summary - EAN-SEABUCK". CORDIS - EU Research results . Европейская комиссия . Получено 21 августа 2020 г.
  23. ^ Ichinkhorloo (24 января 2017 г.). "Результат анализа GAP за пределами органической цепочки создания стоимости облепихи" . Получено 21 августа 2020 г. .

Дальнейшее чтение

  • Беверидж, Томас Х. Дж.; Ли, Томас С. К. (2003). Производство и использование облепихи (Hippophae rhamnoides L.). Оттава: NRC Research Press. ISBN 978-0-660-19007-5. Архивировано из оригинала 2007-12-25.
  • Тодд, Дж. Введение в облепиху, Министерство продовольствия, сельского хозяйства и сельских дел Онтарио, август 2022 г.
В Викиресурсе имеется текст статьи « Ласточкин шип » из Новой международной энциклопедии 1905 года .
  • Профиль Seaberry Министерства сельского хозяйства США
  • Растения для будущего
  • Список статей Университета Пердью
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hippophae&oldid=1262442171"