Що-Ка-Кола

Эта статья включает список ссылок , связанных материалов или внешних ссылок , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью, введя более точные цитаты. ( Ноябрь 2023 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение )

Що-Ка-Кола

Канистра Scho-Ka-Kola
Тип продукта	Кондитерские изделия
Владелец	Scho-Ka-Kola GmbH
Страна	Берлин , Германия
Введено	1936
Рынки	Германия
Веб-сайт	scho-ka-kola.de

Scho-Ka-Kola — немецкий бренд шоколада , потребляемый из-за его крепкого кофеина и смеси орехов колы . Содержание кофеина в шоколаде составляет около 0,2 процента, что достигается за счет содержания какао в 58 процентах и ​​добавления 2,6 процента жареного кофе и 1,6 процента орехов колы. Шоколад разделен на дольки, которые хранятся в круглой металлической банке. Красно-белый дизайн контейнера и рецепт почти не изменились с момента первоначального запуска в 1936 году.

Scho-Ka-Kola (от Scho kolade – Ka ffee – Kola nuss ) был создан в 1935 году и запатентован производителем Hildebrand , Kakao- und Schokoladenfabrik , основанным шоколатье Теодором Хильдебрандом (1791-1854) в Альт-Берлине . Он был представлен на летних Олимпийских играх 1936 года как энергетический продукт, повышающий производительность «Спортивный шоколад» (нем. Sportschokolade ). Он также производился производителем шоколада B. Sprengel & Co. в Ганновере , который в 1936 году был признан важным предприятием довоенной экономики , а также производился другими немецкими производителями шоколада.

Во время Второй мировой войны шоколад Scho-Ka-Kola был в просторечии известен как «авиационный шоколад» (нем. Fliegerschokolade ), так как он обычно входил в рацион пилотов и членов экипажа Люфтваффе для поддержания или продления бодрствования и бдительности , особенно во время ночных бомбардировок, а также выдавался летным экипажам в синих канистрах в качестве аварийного сухого пайка для выживания на море (нем. Seenotpackung ).

Scho-Ka-Kola также выпускалась во время Второй мировой войны для немецких танкистов , экипажей подводных лодок и немецкой армии . В период оккупации она также распространялась среди немецкого населения союзниками . Немецкие Scho-Ka-Kola выпускаемые Вермахтом имели обозначение «Wehrmacht-Packung» на нижней стороне контейнера, выпускались либо в металлической жестяной, либо в картонной упаковке.

Scho-Ka-Kola упоминается трижды в автобиографии Иоганна Фосса о Второй мировой войне « Черный эдельвейс ». «Иоганн Фосс», настоящее имя которого неизвестно, вступает в Ваффен-СС в 1943 году в возрасте всего 17 лет. Он попадает в Северную Финляндию в качестве горного пехотинца СС в 6-й горной дивизии СС «Норд» и участвует в тяжелых боях против Советского Союза . Когда дела идут особенно плохо, войскам выдаются круглые жестяные коробки Scho-Ka-Kola. Он также утверждает, что во время операции «Борей» (в частности, город Рейпертсвиллер , Франция, 16 января 1945 года - 20 января 1945 года, в которой Фосс участвовал в победе Германии), Scho-Ka-Kola выдавали пленным американским солдатам в знак уважения к их храбрости. В сносках Восс подробно описывает Scho-Ka-Kola, называя этот шоколад «чистой роскошью» и объясняя, что в каждой круглой банке содержится два диска темного шоколада , сдобренного кофеином из кофейных зерен.

В 1969 году немецкий производитель шоколада Ганс Имхофф приобрел шоколадную компанию Hildebrand , а в 1972 году также выкупил у Deutsche Bank находившегося в тяжелом положении производителя шоколада Stollwerck для распространения. 1 июля 2005 года немецкая компания Genuport приобрела все права на бренд и распространение продукта. В настоящее время он производится дочерней компанией в Берлине и доступен по всей Германии и распространяется в ограниченном количестве зарубежных стран.

• Помимо обычного горько-сладкого темного шоколада в красно-белой упаковке, существует также вариант молочного шоколада в сине-белой упаковке и вариант молочного шоколада с лесным орехом в зелено-белой упаковке, который больше не доступен на рынке.
• До недавнего времени каждый контейнер изначально состоял из двух отдельно сложенных друг на друга круглых шоколадных пластинок, рельефно оформленных в форме торта и разделенных на порции, при этом каждую отдельную рельефную часть приходилось отламывать для употребления.
• В контейнере 100 граммов содержится около 200 мг кофеина. Поскольку каждый контейнер содержит 16 отдельных тисненых порций, каждая порция содержит около 12,5 мг кофеина.
• На современных упаковках указано: «8 порций Scho-Ka-Kola содержат примерно столько же кофеина, сколько чашка кофе». Это количество (100 мг) немного превышает содержание кофеина в энергетическом напитке (80 мг на 250 мл). На более ранней упаковке было написано: «4 порции Scho-Ka-Kola содержат примерно столько же кофеина, сколько крепкий эспрессо » (примерно 50 мг).

Какао-масса (также известная как какао-порошок), сахар , какао-масло , кофе (2,6%), цельное сухое молоко , порошок ореха колы (1,6%), соевый лецитин (эмульгатор), E476 (эмульгатор), ароматизатор. Может содержать следы фундука , миндаля и глютена .

1 мая 1998 года компания Waldbaur GmbH подала заявку на регистрацию товарного знака на федеральном уровне в США на SCHO-KA-KOLA. ^[1] Патентное и товарное ведомство США присвоило товарному знаку SCHO-KA-KOLA серийный номер 75477887. Текущий федеральный статус этой заявки на регистрацию товарного знака аннулирован после решения, принятого сторонами 18 октября 2001 года; ^[2] Компания Coca-Cola подала иск о регистрации товарного знака в рамках разбирательства под номером 91116244. ^[3]

• Медиа, связанные с Scho-Ka-Kola на Wikimedia Commons
• Официальный сайт (на немецком языке)
• Официальный сайт (на английском языке)