Скьоппеттино
| Скьоппеттино | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Разновидность | Виноград культурный |
| Также называется | Покальца, Риболла Нера (ещё) |
| Источник | Приграничный регион Словении и Италии |
| Известные регионы | Фриули-Венеция-Джулия |
| Известные вина | Colli Orientali del Friuli Rosso, Cialla Schioppettino, Isonzo Rosso |
| Номер VIVC | 10830 |
Скиоппеттино ( произносится [skjoppetˈtiːno] ; означает «выстрел» или «маленький треск», также известный как «Риболла Нера») — красный итальянский винный сорт винограда , выращиваемый преимущественно в регионе Фриули - Венеция-Джулия на северо-востоке Италии . Считается, что виноград возник между коммуной Препотто и словенской границей, где записи об использовании вина Скиоппеттино в брачных церемониях датируются 1282 годом. Виноград был почти полностью уничтожен после эпидемии филлоксеры в конце 19 века, когда владельцы виноградников решили не пересаживать сорт в пользу французских винных сортов винограда, таких как Каберне Фран , Каберне Совиньон , Пино Гри , Совиньон Блан и Мерло . Некоторые изолированные посадки продолжали существовать до тех пор, пока в 1978 году указ Европейского союза не поощрил его посадку в провинции Удине . [1]
Виноградарство и вино
Сегодня виноград Vitis vinifera является выдающимся насаждением в Colli Orientali del Friuli Denominazione di origine controllata (DOC), где он производит очень ароматные, среднетелые вина с качествами, подобными Роне, глубокого темного цвета, с нотками фиалки , малины и перца . Помимо процветания в районе Препотто, виноград также, кажется, хорошо себя чувствует в районе Буттрио - Мансано . [1] Высокая кислотность винограда и низкий уровень алкоголя предвещают хорошие результаты для полуигристого стиля, который в основном потребляется внутри страны и редко экспортируется . [2]
Винодельческие регионы
Сегодня виноград встречается в основном в регионе Фриули-Венеция-Джулия и в Словении. Чаще всего он используется в винах Препотто, Колли Ориентали дель Фриули Россо, Чиалла Скьоппеттино и Изонцо Россо. [3]
Соединенные Штаты
Виноград был впервые посажен в Соединенных Штатах в винодельческом регионе Рашен-Ривер-Вэлли в Калифорнии. [4] Первое сортовое вино Скьоппеттино в Северной Америке было произведено в 1994 году компанией Holdredge Wines в Хилдсбурге, Калифорния . [5] Кроме того, выращивают и производят Скьоппеттино компании Matthiasson Wines в Напе, Orsi Family Vineyards в Хилдсбурге, Preston Farm and Winery в Хилдсбурге и Andis Wines в Сьерра-Фулхиллз (Плимут). [6]
Австралия
Скиоппеттино был представлен в Австралии в 2005 году питомником Chalmers Nurseries в Хиткоте и впервые был коммерчески винифицирован в 2016 году. [7] Вина скиоппеттино производятся несколькими производителями в Австралии, в том числе в виде слабоалкогольных и натуральных вин. [8] [9]
Синонимы
Скиоппеттино известен под множеством синонимов: Покальца, Риболла Нера, Скьокколетто, Скиопетино и Скоппьеттино. [10]
Ссылки
- ^ ab J. Robinson (ред.) "The Oxford Companion to Wine" Третье издание стр. 615-616 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда стр. 229 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ М. Эвинг-Маллиган и Э. Маккарти Итальянские вина для чайников стр. 132-140 Hungry Minds 2001 ISBN 0-7645-5355-0
- ^ "Вино Скьоппеттино". Wine-Searcher . 17 февраля 2021 г. Получено 24 ноября 2022 г.
- ^ Бергер, Дэн. "Varietal Character: Schioppettino". Appellation America . Архивировано из оригинала 7 марта 2016 года . Получено 24 ноября 2022 года .
- ^ Mobley, Esther (15 декабря 2020 г.). «Эта калифорнийская версия малоизвестного итальянского красного вина заставит вас почувствовать себя наэлектризованным». San Francisco Chronicle . Получено 24 ноября 2022 г. .
- ^ "Schioppettino Uncorked" . Australia & New Zealand Grapegrower & Winemaker (683): 48-53. Декабрь 2020 . Получено 24 ноября 2022 .
- ^ Аллен, Макс (28 июня 2017 г.). "Australian Winemakers Toast Schioppettino" . Australian Financial Review . Получено 24 ноября 2022 г. .
- ^ Брин, Фиона (8 июля 2018 г.). «Молодые виноделы экспериментируют с менее известными сортами винограда и производят вина с низким содержанием алкоголя». ABC News . Australian Broadcasting Corporation . Получено 24 ноября 2022 г. .
- ^ Maul, Erika; Töpfer, Reinhard; Eibach, Rudolf (2007). "Vitis International Variety Catalogue". Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (IRZ), Siebeldingen, Germany . Получено 22 декабря 2007 г.
