тест Сальковского
| Классификация | Колориметрический метод |
|---|---|
| Аналиты | Холестерин, другие стерины, индолы, терпеноиды |
Тест Сальковского , [1] также известный просто как тест Сальковского , является качественным химическим тестом , который используется в химии и биохимии для обнаружения присутствия холестерина и других стеролов . [2] [3] [4] Этот биохимический метод получил свое название в честь немецкого биохимика Эрнста Леопольда Сальковского , [2] который известен разработкой множества новых химических тестов, которые используются для обнаружения различных видов молекул (помимо холестерина и других стеролов также креатинина , оксида углерода , глюкозы и индолов ). [5] Раствор, который дал положительный результат в тесте Сальковского, становится красным и приобретает желтое свечение. [6]
Основная информация
Процедура
Для проведения теста Сальковского необходим образец, который необходимо проверить на стерины, а также хлороформ и концентрированная серная кислота , которые представляют собой реагент Сальковского. Обычно сначала готовят раствор хлороформа и образца, а затем обрабатывают концентрированной серной (VI) кислотой. После этого весь раствор необходимо хорошо встряхнуть. [2] [6] Важно использовать только сухую стеклянную посуду, так как во время процедуры теста происходит реакция дегидратации . [7]
Раствор, который дал положительный результат в этом качественном химическом тесте, демонстрирует два отдельных слоя в пробирке; верхний слой (хлороформ) приобретает сине-красный или фиолетовый цвет, в то время как слой серной кислоты становится желтым или зеленым, с видимым зеленоватым свечением. Если образец не содержит холестерина или других стеролов, цвет тестируемого раствора остается неизменным и сохраняет свой первоначальный цвет. [2] [8] [9]
Реакция Сальковского также может быть использована для проверки наличия индолов (кристаллических алкалоидов , которые являются продуктами распада белков, содержащих триптофан [10] ). В таких случаях образец обрабатывают азотной кислотой и 2% раствором нитрита калия , при этом положительная реакция проявляется в появлении красного цвета. [11]
Химия теста
Обработка раствора образца, содержащего стерины, хлороформом и сильно гигроскопичной серной кислотой приводит к реакции дегидратации (от двух молекул холестерина отщепляются две молекулы воды) и образованию новых двойных связей. В ходе химической реакции два стерина связываются вместе и образуется бистерол (бистероид); в случае холестерина — бихолестадиен (двойной холестен с двумя двойными связями). Красный цвет раствора является следствием бисульфоновой кислоты бихолестадиена, который является продуктом сульфирования бихолестадиена серной кислотой. [12] [13]
Ссылки
- ^ Рахман, Атикур; Ситепу, Ирнаюли Р.; Тан, Суй-Ян; Хашидоко, Ясуюки (2010). «Тест с реагентом Сальковского как первичный скрининговый индекс функциональности ризобактерий, выделенных из саженцев диптерокарпия, растущих естественным образом на средне-сильнокислой тропической торфяной почве». Бионаука, биотехнология и биохимия . 74 (11): 2202– 2208. doi : 10.1271/bbb.100360. hdl : 2115/45489 . ISSN 1347-6947. PMID 21071871. S2CID 12182924.
- ^ abcd "Тест Сальковского на холестерин - его принцип и процедура". Medical Study Zone . 2017-04-05 . Получено 2021-05-10 .
- ^ "Тест Сальковского". Oxford Reference . Получено 2021-05-10 .
- ^ "Lipids1". 2012-01-14 . Получено 2021-05-10 .
{{cite journal}}: Цитировать журнал требует|journal=( помощь ) - ^ Джорджевич, Светолик П.; Джорджевич, Светолик П. (2004). Медицинский словарь: французско-английский с англо-французским глоссарием. Schreiber Pub. ISBN 978-1-887563-84-0.
- ^ аб Захим, Дуаа; Аль-Саеди, Далал. «Общая биохимия» (PDF) . Проверено 10 мая 2021 г.
- ^ Шарма, Д.К. (2007). Практическая медицинская биохимия. BI Publications Pvt Ltd. ISBN 978-81-7225-246-5.
- ^ "Salkowski-Probe". Академические словари и энциклопедии (на немецком языке) . Получено 2021-05-10 .
- ^ "Тест Сальковского". Chemwatch . Получено 2021-05-10 .
- ^ "Определение ИНДОЛА". www.merriam-webster.com . Получено 10.05.2021 .
- ^ "Тест Сальковского". Академические словари и энциклопедии . Получено 10.05.2021 .
- ^ Селан, Кармен (2008). «Вредоносность выбора колориметрических методов для дозирования концентрации стероидов: дипломное дело». репозиторий.uni-lj.si . Проверено 22 августа 2021 г.
- ^ «Как работает тест Сальковского на содержание стероидов?». ResearchGate . Получено 22.08.2021 .
Тест Сальковского на холестерин – его принцип и процедура
