Роб Рой (коктейль)

Роб Рой
Коктейль
Тип	Коктейль
Базовый дух	шотландский виски;
Подано	Выбор « прямо » или « на грани »
Стандартный гарнир	2 вишни Мараскино на шпажке или в виде лимонной цедры
Стандартная посуда для питья	Бокал для коктейля
Часто используемые ингредиенты	4,5 сл шотландского виски; 2,5 сл сладкого вермута; Биттеры Dash Angostura;
Подготовка	Размешать со льдом, процедить в охлажденный бокал, украсить и подавать в чистом виде или смешать в бокале рокс, наполненном льдом.

Коктейль из виски и вермута

Rob Roy — коктейль, состоящий в основном из виски и вермута , созданный в 1894 году барменом в Waldorf Astoria на Манхэттене , Нью-Йорк. Напиток был назван в честь премьеры Rob Roy , оперетты композитора Реджинальда Де Ковена и поэта-песенника Гарри Б. Смита, основанной на шотландском народном герое Робе Рое Макгрегоре . ^[1]^[2]

Rob Roy похож на Manhattan , но производится исключительно из шотландского виски ; Manhattan традиционно производится из ржи , а сегодня также обычно производится из бурбона или канадского виски . ^[3]^[4]^[5] Хотя эта версия Manhattan, возможно, была впервые названа Rob Roy в 1894 году, Manhattan, приготовленный из шотландского виски, впервые появился в печати десятью годами ранее в лондонском барном путеводителе Чарли Пола ^[6] , возможно, это самый ранний опубликованный рецепт Manhattan.

Как и Manhattan, Rob Roy можно сделать «сладким», «сухим» или «идеальным». Стандартный Rob Roy — это сладкая версия, сделанная из сладкого вермута , поэтому нет необходимости указывать «сладкий» Rob Roy при заказе. «Сухой» Rob Roy делается путем замены сладкого вермута на сухой вермут. «Идеальный» Rob Roy делается из равных частей сладкого и сухого вермута. ^[4]^[5]^[7]

В состав Rob Roy входит капля биттера Ангостура (в основном для цвета) ^[8] и обычно подается в коктейльном бокале, украшенном двумя вишенками мараскина на шпажке (для стандартной версии) или лимонной цедрой (для идеальной и сухой версии). ^[4]^[5]^[7]

Смотрите также

Портал алкогольных напитков

Ссылки

^ Эндрюс, Судхир (2008). Учебник по управлению продуктами питания и напитками . Tata McGraw-Hill . стр. 248. ISBN 978-0-07-065573-7.
^ ««Роб Рой» — хорошая оперетта» The New York Times (30 октября 1894 г.)
^ "Rob Roy Recipe" на сайте Real Restaurant Recipes (2006). Доступ: 19 мая 2011 г.
^ abc Грэм, Колин. «Роб Рой» Архивировано 18 февраля 2009 г. на Wayback Machine на About.com Дата обращения: 19 мая 2011 г.
^ abc Wondrich, David. "Rob Roy" Esquire (5 ноября 2007 г.). Доступ: 19 мая 2011 г.
^ Пол, Чарли (1884). Американские и другие напитки . TF Shaw and Company. стр. 32.
^ ab Jacobo. «Как приготовить коктейль Rob Roy» Videojug Доступ: 19 мая 2011 г.
^ Эндрюс, Судхир (2008). Учебник по управлению продуктами питания и напитками . Tata McGraw-Hill . стр. 248. ISBN 978-0-07-065573-7.

Эта статья о коктейле — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[1] Эндрюс, Судхир (2008). Учебник по управлению продуктами питания и напитками . Tata McGraw-Hill . стр. 248. ISBN 978-0-07-065573-7.

[2] ««Роб Рой» — хорошая оперетта» The New York Times (30 октября 1894 г.)

[3] "Rob Roy Recipe" на сайте Real Restaurant Recipes (2006). Доступ: 19 мая 2011 г.

[Graham-4] Грэм, Колин. «Роб Рой» Архивировано 18 февраля 2009 г. на Wayback Machine на About.com Дата обращения: 19 мая 2011 г.

[Esquire-5] Wondrich, David. "Rob Roy" Esquire (5 ноября 2007 г.). Доступ: 19 мая 2011 г.

[6] Пол, Чарли (1884). Американские и другие напитки . TF Shaw and Company. стр. 32.

[Jacobo-7] Jacobo. «Как приготовить коктейль Rob Roy» Videojug Доступ: 19 мая 2011 г.

[8] Эндрюс, Судхир (2008). Учебник по управлению продуктами питания и напитками . Tata McGraw-Hill . стр. 248. ISBN 978-0-07-065573-7.