Медоварня «Кроличья лапка»

Медоварня «Кроличья лапка»
Тип компании	Частный
Промышленность	Алкогольные напитки
Основан	1995
Основатель	Майкл Фол
Штаб-квартира	Саннивейл, Калифорния, Соединенные Штаты
Ключевые люди	Майкл Фол
Продукция	Медовуха
Объем производства	60 000 галлонов
Владелец	Майкл Фол
Веб-сайт	www.rabbitsfootmeadery.com [ мертвая ссылка ‍ ]

Американская медоварня и винодельня, расположенная в Калифорнии

Rabbit's Foot Meadery — медоварня и винодельня, основанная в Саннивейле, штат Калифорния , США, и расположенная в Саттер-Крик, штат Калифорния .

История

Rabbit's Foot Meadery была основана в 1995 году, когда Майкл Фол из Саннивейла, Калифорния, начал производить коммерческие версии многих исторических рецептов для приготовления медовухи . Фол считается одним из основателей современной коммерческой индустрии по производству медовухи вместе с Дэвидом Майерсом из Redstone Meadery в Боулдере, Колорадо . ^[1]^[2]

Rabbit's Foot Meadery завоевала множество наград и известна в отрасли как лидер и новатор. ^[3] Rabbit's Foot Meadery была первой компанией, которая начала производить коммерчески жизнеспособные версии сайсера и браггота для создания стилей медовухи по историческим рецептам. ^[4]

Компания хорошо известна тем, что выпускает статьи о производстве медовухи и была представлена на национальном телевидении и радио, а также в интернет-радио ток-шоу The Brewing Network, где он предоставляет обширную информацию как домашним изготовителям медовухи, так и коммерческим производителям. ^[5]

Местонахождение Rabbit's Foot Meadery в Саннивейле закрылось в 2021 году ^[6] и больше не имеет публичного дегустационного зала в Саннивейле. Их новое местонахождение находится недалеко от города Саттер-Крик в предгорьях Сьерра-Невада.

Награды

Международный фестиваль медовухи 2003 года — Золотая медаль за сладкую медовуху
Международный фестиваль медовухи 2003 года — бронзовая медаль за сухую медовуху
Международный фестиваль медовухи 2005 года — Золотая медаль за сладкую медовуху
Международный фестиваль медовухи 2005 года — Бронзовая медаль Apple Cyser
Ярмарка штата Калифорния 2005 г. — Серебряная медаль Sweet Mead
Ярмарка штата Калифорния 2005 г. — Бронзовая медаль за сухую медовуху
2006 Международный фестиваль медовухи - Золотая медаль Melia
Международный фестиваль медовухи 2006 года — Серебряная медаль Apple Cyser
Международный фестиваль медовухи 2006 года — бронзовая медаль Lemon Cyser
2007 Международный фестиваль медовухи - Золотая медаль Melia
Международный фестиваль медовухи 2007 года — Серебряная медаль Apple Cyser
Международный фестиваль медовухи 2007 года — Серебряная медаль Black Cherry Cyser
2007 Международный фестиваль медовухи - бронзовая медаль Biere de Miele (Медовый эль).
Ярмарка штата Калифорния 2007 г. — Серебряная медаль Melia
Международный винный фестиваль в Лос-Анджелесе 2007 года — Серебряная медаль Melia
Международный фестиваль медовухи 2008 года — Золотая медаль Melia
2008 Международный фестиваль медовухи - бронзовая медаль Biere de Miele.
Международный фестиваль медовухи 2008 года — Золотая медаль Melia
Международный фестиваль медовухи 2008 года — Бронзовая медаль Lemon Cyser
Международный фестиваль медовухи 2009 года — Кубок Мазера — Золотая медаль Diabhal — Золотой эль в бельгийском стиле
Международный фестиваль медовухи 2009 года - Кубок Мазера - Серебряная медаль Black Cherry Cyser
Международный фестиваль медовухи 2010 года — Кубок Мазера — Золотая медаль Diabhal — Золотой эль в бельгийском стиле
Международный фестиваль медовухи 2011 года — Кубок Мазера — Золотая медаль Diabhal — Золотой эль в бельгийском стиле
Международный фестиваль медовухи 2011 года - Кубок Мазера - Серебряная медаль Black Cherry Cyser
Международный фестиваль медовухи 2013 года — Кубок Мазера — Золотая медаль Diabhal — Золотой эль в бельгийском стиле
Международный фестиваль медовухи 2013 — Кубок Мазер — Серебряная медаль Biere de Miel
Конкурс сидра в Калифорнии 2014 г. — Серебро — Red Branch Cider Company Hard Raspberry ^[7]
Конкурс сидра в Калифорнии 2014 г. — Бронза — Red Branch Cider Company Hard Black Cherry
Международный фестиваль медовухи 2015 года - Кубок Мазера - Золотая медаль Honey Stout - Stout ^[8]
Международный фестиваль медовухи 2015 - Кубок Мазер - Серебряная медаль Biere de Miel - Kolsch
Международный фестиваль медовухи 2015 года — Кубок Мазера — Бронзовая медаль Diabhal — Золотой эль в бельгийском стиле
Международный фестиваль медовухи 2015 года — Кубок Мазера — Бронзовая медаль — Melia
Международный фестиваль медовухи 2016 года — Кубок Мазера — Золотая медаль — Honey Stout ^[9]
Международный фестиваль медовухи 2016 года — Кубок Мазера — Золотая медаль — Naughty Ninja — Джинджер Сайзер — Session Mead
Международный фестиваль медовухи 2016 года — Кубок Мазера — Серебряная медаль — Johnny Jump Up — Сухое охмеление
Международный фестиваль медовухи 2016 года — Кубок Мазера — Бронзовая медаль — Хард-Распберри-Сайзер
Международный фестиваль медовухи 2017 года — Кубок Мазера — Золотая медаль — Хель ^[10]
Международный фестиваль медовухи 2017 – Кубок Мазера – бронза – Biere de Miel

Смотрите также

Ссылки

↑ Пол Мидист (26 августа 2013 г.). «Движение за медовуху: медоварня Rabbit's Foot». meadist.com . Получено 28 августа 2013 г.
↑ Джон Суэйн (29 декабря 2010 г.). «Мед снова популярен впервые после «Беовульфа»». The Telegraph . Получено 24 февраля 2014 г.
↑ Грег Китсок (1 января 2003 г.). «Let Me Call You Honey». Журнал All About Beer . Получено 24 февраля 2014 г.
↑ Эван Питер Эрлих (19 февраля 2004 г.). «В поисках вкуса прошлого?» . Получено 24 февраля 2014 г.
↑ The Brewing Network (13 июля 2008 г.). "Braggot and Mead". The Brewing Network . Получено 24 февраля 2014 г.
^ Линда Заворал (4 февраля 2021 г.). «Спустя 25 лет Rabbit's Foot Meadery переезжает из Саннивейла в предгорья Сьерра-Леоне». San Jose Mercury News .
^ "Cider Competition Central — 2017 California Cider and MASICC". www.californiacidercompetition.com . Архивировано из оригинала 30 марта 2016 года . Получено 27 ноября 2018 года .
^ http://mazercup.com/mcimc_commercial_results.html
^ "2016 International Mead Festival Awards" (PDF) . Архивировано из оригинала 9 ноября 2016 г. . Получено 21 марта 2016 г. .{{cite web}}: CS1 maint: бот: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
^ "Результаты коммерческого конкурса 2017 года - Международный конкурс медовухи Mazer Cup". 12 марта 2017 г. Архивировано из оригинала 1 ноября 2018 г. Получено 27 ноября 2018 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] Пол Мидист (26 августа 2013 г.). «Движение за медовуху: медоварня Rabbit's Foot». meadist.com . Получено 28 августа 2013 г.

[2] Джон Суэйн (29 декабря 2010 г.). «Мед снова популярен впервые после «Беовульфа»». The Telegraph . Получено 24 февраля 2014 г.

[3] Грег Китсок (1 января 2003 г.). «Let Me Call You Honey». Журнал All About Beer . Получено 24 февраля 2014 г.

[4] Эван Питер Эрлих (19 февраля 2004 г.). «В поисках вкуса прошлого?» . Получено 24 февраля 2014 г.

[5] The Brewing Network (13 июля 2008 г.). "Braggot and Mead". The Brewing Network . Получено 24 февраля 2014 г.

[6] Линда Заворал (4 февраля 2021 г.). «Спустя 25 лет Rabbit's Foot Meadery переезжает из Саннивейла в предгорья Сьерра-Леоне». San Jose Mercury News .

[7] "Cider Competition Central — 2017 California Cider and MASICC". www.californiacidercompetition.com . Архивировано из оригинала 30 марта 2016 года . Получено 27 ноября 2018 года .

[8] ttp://mazercup.com/mcimc_commercial_results.html

[9] "2016 International Mead Festival Awards" (PDF) . Архивировано из оригинала 9 ноября 2016 г. . Получено 21 марта 2016 г. .{{cite web}}: CS1 maint: бот: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )

[10] "Результаты коммерческого конкурса 2017 года - Международный конкурс медовухи Mazer Cup". 12 марта 2017 г. Архивировано из оригинала 1 ноября 2018 г. Получено 27 ноября 2018 г.