Пьюджет-Саунд AVA
Виноградарская зона в Вашингтоне, США

Пьюджет-Саунд
Винодельческий регион
ТипАмериканская винодельческая зона
Год основания1995 [1]
СтранаСоединенные Штаты
ЧастьВашингтон
Другие регионы в ВашингтонеColumbia Gorge AVA , Columbia Valley AVA , Ancient Lakes of Columbia Valley AVA , Candy Mountain AVA , Goose Gap AVA , Horse Heaven Hills AVA , Lake Chelan AVA , Naches Heights AVA , Rattlesnake Hills AVA , Red Mountain AVA , Rocky Reach AVA , Royal Slope AVA , Snipes Mountain AVA , The Burn of Columbia Valley AVA , Wahluke Slope AVA , Walla Walla Valley AVA , White Bluffs AVA , Yakima Valley AVA
Вегетационный период1300-2200 ГДД [1]
Климатический регионРегион I
Осадки (среднегодовое количество)17–60 дюймов (432–1524 мм) [1]
Почвенные условияВерхние слои почвы, от пылеватого до песчаного, на полупроницаемом цементированном основании [1]
Общая площадь8 650 кв. миль (5 536 000 акров)
Земля: 7 150 кв. миль (4 576 000 акров)
Вода: 1 500 кв. миль (3 885 км 2 ) [1]
Площадь посаженных виноградников80 акров (32 га) [2]
Количество виноградников13 [3]
Виноград произведенныйШасла , Дорнфельдер , Гарануар Мадлен Анжуйн , Мадлен Сильванер , Мюллер-Тургау , Пино гри , Пино нуар , Регент , Зигерребе , Сен-Лоран , Сира , Цвайгельт [2] [4]
Количество виноделен125 [2]
Вино произведеноСортовое вино , Игристое вино , Десертное вино [2]

Puget Sound — американская винодельческая зона (AVA) в северо-западной части штата Вашингтон, охватывающая округа Клаллам , Айленд , Джефферсон , Кинг , Китсап , Мейсон , Пирс , Сан-Хуан , Скаджит , Снохомиш , Терстон и Уотком . Это единственная вашингтонская AVA, расположенная к западу от Каскадных гор .

Puget Sound (или «Sound») — залив Тихого океана, простирающийся примерно на 190 миль (306 км) к югу от залива Адмиралтейства и пролива Хуан-де-Фука до Олимпии . Он содержит 13 100 кв. миль (8 384 000 акров) земли, 150 кв. миль (388 км 2 ) пресной воды и 2 500 кв. миль (6 475 км 2 ) соленой воды. Виноградарская зона полностью находится в пределах бассейна суши, окружающего залив. [1] [5] [6]

Виноградарская зона залива Пьюджет-Саунд занимает приблизительно 55% площади водораздела и воды или 7150 кв. миль (4576000 акров) земли и 1500 кв. миль (3885 км 2 ) воды общей площадью 8650 кв. миль (5536000 акров). Она имеет максимальную длину 190 миль (306 км) с севера на юг и 60 миль (97 км) с востока на запад, хотя чаще всего ее ширина составляет менее 45 миль (72 км). [7]

AVA была создана Бюро по контролю за оборотом алкоголя, табака и огнестрельного оружия (ATF) Министерства финансов 4 октября 1995 года после рассмотрения петиции, поданной Джерардом и Джо Энн Бентрин из винодельни Bainbridge Island Vineyards & Winery на острове Бейнбридж, штат Вашингтон , в которой предлагалось создать новую винодельческую зону в штате Вашингтон под названием «Пьюджет-Саунд». [1]

Регион почти полностью находится в зоне морозостойкости 9а.

История

Название «Puget Sound» было установлено в 1791 году капитаном Джорджем Ванкувером, когда он назвал, исследовал и нанес на карту этот район, находясь на службе в Британском Адмиралтействе . Его карты и карты последующих исследователей, поселенцев и правительственных учреждений показывают район залива Пьюджет-Саунд с сельской местностью, осушаемой реками, впадающими в залив Пьюджет-Саунд. Существуют многочисленные ссылки, указывающие на общее использование названия «Puget Sound» для обозначения этого района. Заявители приложили копии титульных листов различных публикаций, ссылок на путеводители и туристические книги, списки телефонных справочников и карты федеральных и государственных агентств, чтобы проиллюстрировать использование этого названия. Они также представили отрывок из «Путешествие по винной стране Вашингтона» 1993 года, опубликованного Комиссией по виноделию Вашингтона. В этой публикации обсуждается выращивание винограда в западной части Вашингтона и утверждается, что «обширный бассейн залива Пьюджет-Саунд предлагает умеренный климат, который редко страдает от продолжительных заморозков зимой и довольно часто имеет долгий и теплый летний вегетационный период». [1]

Одной из самых ранних зарегистрированных посадок в районе залива Пьюджет-Саунд было посажено в 1872 году ветераном Гражданской войны по имени Ламберт Эванс на острове Стретч , недалеко от современного города Аллин-Грейпвью . Эванс посадил яблоки и несколько сортов « Vitis labrusca », восточно-североамериканского местного сорта винограда, подходящего для влажного климата залива Пьюджет-Саунд. В 1889 году Аарон Экерт иммигрировал на остров Стретч из штата Нью-Йорк и основал виноградник с виноградом под названием «Island Belle». Этот сорт в настоящее время известен как Campbell Early, который сочетает в себе лозы vitis vinifera и vitis labrusca . Island Belle широко выращивался как столовый и сок до сухого закона , когда его стали использовать для домашнего виноделия. Несколько таких лоз «Island Belle» сохранились, и винодельня Hoodsport Winery десятилетиями производила из них вино с таким названием. [8] [9] [10]

Bainbridge Island Vineyard and Winery была основана в 1977 году, и ее основателю Джерарду Бентрину приписывают то, что он был первым, кто вывел ароматный немецкий виноград Siegerrebe в Соединенных Штатах. [11] Бентрин был автором петиции ATF, предлагающей Puget Sound в качестве четвертой AVA, созданной в штате Вашингтон в 1995 году. [1] Бентрину также приписывают важную роль в том, что многие из сортов прохладного климата стали широко использоваться сегодня; он работал с доктором Нортоном в Университете штата Вашингтон и импортировал их с экспериментальной станции Saanich Farm в Канаде, Института селекции винограда Geisenheim в Германии. [12]

Терруар

Топография

Бассейн залива Пьюджет-Саунд представляет собой большую низменность, окружающую водоемы с соленой водой, называемые в правительственных отчетах «Пьюджет-Саунд» или «Пьюджет-Саунд и прилегающие воды». Эти воды включают Пьюджет-Саунд, длинный и широкий океанский залив. Бассейн прорезан множеством рек, впадающих в залив. Низкие холмы, образованные отложением и эрозией наступающих и отступающих ледников, прорезаны оврагами и руслами ручьев. Доминирующими природными объектами являются сам залив и окружающие его горы. Олимпийские горы образуют западную границу бассейна залива Пьюджет-Саунд. Эти горы перехватывают влажный морской тихоокеанский воздух и отвечают за относительно низкое годовое количество осадков. Горный хребет Каскад образует восточную границу бассейна залива Пьюджет-Саунд. Эти горы защищают бассейн от чрезвычайно холодной зимы и жаркого лета восточного Вашингтона. Высоты в бассейне в основном находятся между уровнем моря и 1000 футов (305 м). Изолированные холмы высотой до 4000 футов (1219 м) встречаются в основном на северо-востоке, но ни один из существующих виноградников не находится выше 600 футов (183 м) над уровнем моря. [1]

Климат

Климат залива Пьюджет-Саунд сильно отличается от климата окружающих территорий. Олимпийские горы на западе и Каскадные горы на востоке защищают регион от прохладного влажного влияния Тихого океана и экстремальных летних и зимних температур восточного Вашингтона. Пролив Хуан-де-Фука и связанные с ним водные пути отделяют залив Пьюджет-Саунд от более прохладных летних районов на севере. Предгорья к югу от винодельческой зоны залива Пьюджет-Саунд являются границей области, находящейся под смягчающим влиянием вод залива. И летние, и зимние температуры значительно ниже в холмах и горах на западе, юге и востоке. Западная, восточная и южная границы винодельческой зоны залива Пьюджет-Саунд тесно связаны с линией, образованной вегетационным периодом продолжительностью 180 дней и годовым количеством осадков 60 дюймов (1524 мм). Все районы в пределах виноградарской зоны ниже 600 футов (183 м) в высоту имеют 180 дней или более вегетационный период с 60 дюймов (1524 мм) или менее годового количества осадков, и 15 дюймов (381 мм) или менее осадков в месяцы с апреля по октябрь (включительно). Районы за пределами, но прилегающие к виноградарской зоне на западе, юге и востоке имеют вегетационный период, как правило, менее 180 дней, с более чем 60 дюймами (1524 мм) годового количества осадков, и более чем 15 дюймами (381 мм) осадков в месяцы с апреля по октябрь (включительно). Примеры метеостанций, окружающих регион Пьюджет-Саунд, следующие: На западе находится Форкс , с вегетационным периодом 175 дней и годовым количеством осадков 118 дюймов (2997 мм) (38 дюймов (965 мм) с апреля по октябрь). На юго-востоке находится Paradise Ranger Station ( национальный парк Маунт-Рейнир ) с вегетационным периодом 50 дней и годовым количеством осадков 106 дюймов (2692 мм) (39 дюймов (991 мм) с апреля по октябрь). На востоке находится плотина Дьябло с вегетационным периодом 170 дней и годовым количеством осадков 72 дюйма (1829 мм) (23 дюйма (584 мм) с апреля по октябрь). На северо-востоке находится зона отдыха Heather Meadows (национальный лес Маунт-Бейкер) с вегетационным периодом 150 дней и годовым количеством осадков 110 дюймов (2794 мм) (44 дюйма (1118 мм) с апреля по октябрь). Северная граница виноградарской зоны близко соответствует температурной границе областей, где средняя высокая температура в самый теплый месяц (июль) составляет 72 °F (22 °C) или выше. Прохладный воздух с Тихого океана перемещается на восток через пролив Хуан-де-Фука в течение вегетационного периода, ограничивая надежное созревание винограда в районах к западу от реки Элва и за пределами линии, образованной западными границами округов Клаллам, Сан-Хуан и Уотком и северной границей округа Уотком. Примерами районов к северо-западу от виноградарской зоны со средними высокими температурами в самый теплый месяц, которые ниже 72 °F (22 °C), являются: Форкс, Вашингтон, 71 °F (22 °C); залив Клаллам, Вашингтон , 67 °F (19 °C); Виктория, Британская Колумбия , 68 °F (20 °C); и Сидней, Британская Колумбия , 67 °F (19 °C). [1]

Дни обучения

Общее количество градусо-дней, измеренное по шкале, разработанной Уинклером и Америном из Калифорнийского университета в Дэвисе, варьируется от 1300 на северной границе до 2200 на юге. Типичные показания: Friday Harbor 1380, Blaine 1480, Sequim 1310, Port Townsend 1480, Mt. Vernon 1530, Coupeville 1360, Monroe 1820, Bothell 1520, Kent 1940, Seattle ( U of W ) 2160, Bremerton 1810, Vashon 1730, Grapeview 2010, Puyallup 1770, Tacoma 1940 и Olympia 2160. Существует значительная разница температур с севера на юг. По словам заявителя, это изменение температуры находится в пределах, которые позволят выращивать одни и те же сорта винограда по всей территории. [1]

Количество осадков

Количество осадков в винодельческой зоне Пьюджет-Саунд существенно меньше, чем в соседних районах. Оно колеблется от 17 дюймов (432 мм) в год на севере до 60 дюймов (1524 мм) на юге. Типичные суммы: Friday Harbor 28", Blaine 34", Sequim 17", Port Townsend 18", Mt. Vernon 32", Coupeville 18", Monroe 47", Bothell 40", Kent 38", Seattle (U of W) 35", Bremerton 39", Vashon 47", Grapeview 53", Puyallup 41", Tacoma 37" и Olympia 52". Количество осадков в вегетационный период колеблется от 8 дюймов (203 мм) на севере до 15 дюймов (381 мм) на юге. За пределами границ количество осадков колеблется от 17 до 220 дюймов (432–5588 мм). В целом, виноградарский район Пьюджет-Саунд можно охарактеризовать как имеющий вегетационный период более 180 дней, среднегодовые градусо-дни составляют от 1300 до 2200, а годовое количество осадков составляет 60 дюймов или меньше. Диапазоны осадков в AVA аналогичны многим европейским виноградарским районам и AVA долины Уилламетт в Орегоне . Большая часть этих осадков выпадает в зимнее время. Лето мягкое, солнечное и сухое, и в некоторых местах орошение является необходимостью. [1]

Почвы

Почвы в винодельческой зоне залива Пьюджет-Саунд совершенно не похожи на почвы в окружающих возвышенных районах, поскольку они являются результатом наступления и отступления оледенения Вашон . Это самое последнее оледенение (10 000 лет назад) совпало по своим границам с восточными, южными и юго-западными границами винодельческой зоны. Полученные почвы в основном представляют собой илистые или песчаные верхние слои с разбросанными мелкими или средними округлыми камнями. Это типично для постледниковых почв в низинных районах. Территории за пределами винодельческой зоны на западе, юге и востоке не были покрыты льдом во время оледенения Вашон. Следовательно, почвы в окружающих районах имеют совершенно иное происхождение и генезис. Основным воздействием оледенения винодельческой зоны залива Пьюджет-Саунд на условия виноградарства было развитие полупроницаемой сцементированной подпочвы на глубине, как правило, от одного до десяти футов. Эта подпочва была создана давлением от одной до трех тысяч футов вышележащего льда. Подпочва действует как хранилище для зимних дождей и позволяет виноградным лозам с глубокими корнями пережить дефицит почвенной воды в конце лета без орошения. Окружающие районы, которые не были покрыты оледенением, не имеют этого сравнительного преимущества. Полупроницаемая цементированная подпочва является наиболее значимым почвенным фактором относительно виноградарства в этом районе. [1]

Красное вино Regent с этикеткой Puget Sound.

Виноградарство

В петиции говорилось, что ни виноградные лозы vinifera , ни labrusca не являются местными для этого региона; однако теперь они выращиваются по всему бассейну. В 1872 году Ламберт Эванс основал виноградник на острове Стретч в южной части залива Пьюджет-Саунд. Он продавал фрукты в Сиэтле. В 1890-х годах виноградарь с Восточного побережья по имени Адам Экерт привез новые сорта винограда и посадил на острове больше виноградников. Первая кабальная винодельня в штате Вашингтон была основана там в 1933 году Чарльзом Сомерсом. Известная как винодельня St. Charles Winery, она достигла мощности в 100 000 галлонов. Виноградарство распространилось по всему бассейну залива Пьюджет-Саунд, о чем свидетельствуют ежегодные отчеты Департамента сельского хозяйства штата Вашингтон . Эти в основном посадки labrusca постепенно вытеснялись в большей части бассейна посадками vinifera с 1950-х годов по настоящее время. В отчете Департамента сельского хозяйства штата Вашингтон за 1960 год под названием «Сельское хозяйство Вашингтона» упоминаются два небольших района выращивания винограда за пределами долины Якима; один из них находится «на западе Вашингтона в округе Китсап. Там, вдоль берегов залива Пьюджет-Саунд, виноград растет удовлетворительно в течение многих лет». В публикации 1993 года «Путешествие по винной стране Вашингтона» Комиссии по виноделию Вашингтона говорится, что «небольшие виноградники процветают на островах залива Пьюджет-Саунд». В настоящее время в бассейне имеется более 100 акров (40 га) виноградников и 25 связанных виноделен. Хотя в AVA Пьюджет-Саунд входит более 100 виноделен, большинство из них закупают виноград с виноградников в восточной части Вашингтона . По состоянию на 2021 год насчитывается около 20 виноделен, производящих вина из винограда Пьюджет-Саунд и имеющих четкую маркировку . [1] [6]

AVA подходит для сортов с прохладным климатом, таких как Madeleine Angevine , Madeline Sylvaner , Müller-Thurgau и Siegerrebe, а также для некоторых клонированных сортов Pinot noir и Pinot gris , Chardonnay и Melon de Bourgogne, которые хорошо растут в более теплых местах. Многие новые сорта показали себя многообещающими во время испытаний на сельскохозяйственной исследовательской станции Mount Vernon при Университете штата Вашингтон в 2005 году. К ним относятся Regent , St. Laurent , Zweigelt , Dornfelder и Garanoir . В 2019 году несколько из этих сортов появились в дегустационных залах Puget Sound. [4]


Ссылки

  1. ^ abcdefghijklmno "Puget Sound Viticultural Area (94F-019P)" (27 CFR 9 [TD ATF-368 Re: Notice No. 812] RIN: 1512-AA07 Final Rule) . Федеральный реестр . 60 (192). Бюро по контролю за оборотом алкоголя, табака и огнестрельного оружия (ATF), Казначейство : 51896– 51900. 5 октября 1995 г. Архивировано (PDF) из оригинала 18 апреля 2023 г.Общественное достояниеВ данной статье использован текст из этого источника, находящегося в общественном достоянии .
  2. ^ abcd "Puget Sound (AVA): Appellation Profle". Appellation America . 2008. Архивировано из оригинала 2 декабря 2023 г. Получено 24 апреля 2024 г.
  3. ^ "Puget Sound Wine Growers" (Карта) . Ассоциация виноделов Puget Sound Wine Growers .
  4. ^ ab Moulton, Gary A.; King, Jacqueline (2014). Выращивание винного винограда в прибрежной зоне Западного Вашингтона (EM068E) . Washington State University Extension Publishing.
  5. ^ Паркер, Том (1 сентября 2002 г.). Открывая вина Вашингтона: Введение в один из самых захватывающих регионов производства премиальных вин. Сиэтл, Вашингтон: Raconteurs Press. стр. 30. ISBN 0-9719258-5-2.
  6. ^ ab "Puget Sound Wine Growers" (О нас) . Ассоциация виноделов Puget Sound .
  7. ^ Паркер 2002, стр. 49Ошибка harvnb: нет цели: CITEREFParker2002 ( справка )
  8. ^ Паркер 2002, стр. 7-8.Ошибка harvnb: нет цели: CITEREFParker2002 ( справка )
  9. ^ Пердью, Энди (23 сентября 2020 г.). «Богатая история региона залива Пьюджет-Саунд». Pacific NW Magazine . The Seattle Times. Архивировано из оригинала 6 февраля 2023 г. Получено 27 апреля 2024 г.
  10. ^ "Винодельня Худспорт". 2020.
  11. ^ Пердью, Энди (16 мая 2018 г.). «Основатели виноградников Бейнбридж были первыми, кто выращивал и производил вино Зигерребе в Соединенных Штатах» . Pacific NW Magazine . The Seattle Times. Архивировано из оригинала 9 августа 2019 г. Получено 27 апреля 2024 г.
  12. ^ "Профиль Puget Sound AVA" (PDF) . AVA штата Вашингтон . 2017.
  • Ассоциация виноделов Пьюджет-Саунд
  • Карта TTB AVA


48°32′28″с.ш. 122°54′02″з.д. / 48,54097740°с.ш. 122,90054614°з.д. / 48,54097740; -122,90054614

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Puget_Sound_AVA&oldid=1267140560"