Пабы в Брайтоне

The Cricketers Inn — старейший паб в Брайтоне, хотя нынешнее здание построено в викторианском стиле .

Пабы, широко известные как пабы , являются важной чертой истории и культуры английского морского курорта Брайтон . Самые ранние пабы ведут свою историю с XVI и XVII веков, когда современный Брайтон (теперь часть города Брайтон и Хоув ) был рыбацкой деревней. Несколько постоялых дворов были основаны в XVIII веке, когда улучшилось транспортное сообщение и развилось сообщение с другими городами, и примерно в то же время другие пабы были основаны в модном районе Олд-Стайн в первые годы существования Брайтона как курорта. Многие новые пабы, изначально пивные , были основаны после того, как Акт парламента в 1830 году ослабил ограничения; два из этих пабов « Закона о пивных » остаются в бизнесе. В следующее десятилетие открытие железнодорожной станции Брайтона дало еще один значительный толчок развитию торговли пабами, и к концу XIX века в городе было около 800 лицензированных заведений. Их число постепенно снижалось — ещё в 1958 году говорили, что «на каждый день года приходится один паб», — а к началу XXI века около 300 пабов всё ещё работали, а другие закрылись, но продолжали существовать в качестве альтернативных заведений.

Многие пабы Брайтона имеют архитектурное значение: многие из них имеют статус национального или местного списка . Некоторые пабы были перестроены из старых зданий, обычно домов; другие были специально построены; а некоторые были переделаны в совершенно иные стили, от Регентства до псевдо-Тюдоровского .

История

Паб «King and Queen» XVIII века был перестроен в 1930-х годах.

Первой гостиницей в деревне Брайтхелмстоун, которая стала современным Брайтоном, была гостиница Cricketers Inn в Лейнс , историческом центре Брайтона. Она была основана в 1545 году как Laste and Fishcart и изначально обслуживала рыбаков города, но получила свое нынешнее название, когда позже стала постоялым двором (свидетельства о конюшнях сохранились до 20 века). [1] Old Ship , ныне отель, также служил гостиницей и был задокументирован как таковой в 1665 году, [1] но, возможно, имеет еще более древнее происхождение: семья Гилхэм, которая владела им в 17 веке, также владела «безымянным домом» в Брайтоне в 1559 году. [2] North Street, которая образовывала северную границу старого города, была застроена постоялыми дворами в течение многих лет, пока она не перестала быть основным маршрутом в Брайтон и из него в начале 19 века: бывший Clarence Hotel , построенный как New Inn в 1785 году, является единственным сохранившимся. [3] [Примечание 1] Его конюшни могли вместить 80 лошадей. [1] «Белый лев», который стоял примерно там, где в 1888 году была построена Часовая башня , был зданием XVI века, которое было переоборудовано в гостиницу к 1790 году, а возможно, и к 1757 году. После его сноса в 1874 году, рядом была построена замена, но ее, в свою очередь, снесли из-за кинотеатра «Регент» , как и гостиницу «Единорог», открывшуюся в середине XVIII века в здании, построенном в 1597 году. [3]

В ранние дни Брайтона как морского курорта, в XVIII и начале XIX веков, открытая местность Old Steine ​​была его центром. Старейшие пабы города находились в этом районе, включая Castle Tavern — переоборудованный из дома в 1752 году — и King and Queen , бывший фермерский дом, который был отремонтирован в гостиницу в 1779 году. Castle Inn обслуживал в основном богатых посетителей, которые приезжали в город на сезон , [5] [6] в то время как King and Queen использовался в основном сельскохозяйственными рабочими и солдатами в соседних казармах, которым можно было снабжать алкоголем через секретное отверстие в задней стене паба. [7] [8] Royal Pavilion Tavern около Castle Inn был переоборудован из дома в отель между 1816 [9] и 1820 [10] годами и вскоре стал пабом, заняв место Castle Inn, который пришел в упадок и был снесен в 1823 году. [11]

«Druid's Head» был одним из 100 пабов и пивных, открывшихся в первую неделю после принятия Закона о пивных 1830 года.

Первым стимулом для пабной торговли в Брайтоне стал быстрый рост движения дилижансов в 18 веке [12], чему способствовали как растущая популярность и модный статус города в результате его королевского покровительства, так и его растущая значимость как торгового центра Сассекса. В 1780-х годах было открыто паромное сообщение между Брайтоном и Дьепом во Франции; почтовые кареты начали курсировать между городом и Лондоном ; и принц Уэльский приехал с первым из своих многочисленных визитов. Были основаны постоялые дворы, такие как Star and Garter и White Horse, чтобы обслуживать растущий трафик, и Castle Inn стал приобретать все большее значение. [12] (Ни одна из этих гостиниц не сохранилась, а нынешняя гостиница Black Lion Inn в Патчеме , построенная в 1929 году, является заменой на другом месте исторического постоялого двора с таким же названием в важном месте на главной дороге в Лондон .) [13] Однако некоторые пабы с первых дней существования города продолжают работать: в районе The Lanes , историческом центре Брайтона, к 1791 году существовали и по сей день открыты пабы Cricketers, Black Lion и Spotted Dog. [12] [Примечание 2] В 1800 году в Брайтоне было 41 лицензированная гостиница и паб, [12] в которых в то время проживало около 7500 человек. [14]

Следующим значимым событием стало принятие Закона о пивных 1830 года , который позволял любому члену общества открывать свой дом или другое помещение как пивной бар или пивной магазин (по сути паб) и варить там пиво, если он того пожелает, после подачи заявления в HM Excise и уплаты сбора. Критерии были менее строгими, чем те, которые применялись к традиционным гостиницам и пивным домам. В течение первой недели действия Закона 100 пивных получили лицензию в Брайтоне, [15] в котором в то время проживало около 40 000 человек. [14] Из этих 100 недавно открытых пивных две сохранились как пабы: Regency Tavern на Regency Square и Druid's Head в The Lanes. [15] Druid's Head, изначально отдельный дом XVIII века с собственным садом, стал центром прибытия и отправления почтовых курьеров после того, как был преобразован в гостиницу. [16]

Railway Bell — один из нескольких пабов, построенных недалеко от железнодорожного вокзала Брайтона.

Спустя десятилетие, приход железной дороги в Брайтон еще больше стимулировал местную пабную торговлю. Станция Брайтона открылась в 1841 году, и многочисленные пабы открылись на улицах поблизости: только на Суррей-стрит к 1891 году их было восемь, [17] а Куинс-роуд «стала заставлена ​​[ими]» после того, как она была проложена в 1845 году [18] (к 1891 году на этой дороге, [17] которая ведет на юг от станции к набережной, было 15 пабов.) Среди выживших вокруг станции можно назвать Куинс-Хед, который сохранил «свой типичный фасад середины 19-го века», [18] Рейлвей-Боул, Гранд-Сентрал (ранее Железнодорожный Инн), Ивнинг-Стар [17] (где в 1994 году была основана пивоварня Дарк-Стар ), Битва при Трафальгаре и Сассекс-Йомен. На станции Престон-Парк в 1894 году открылся отель Station Hotel. [19] Считается, что Signalman (железнодорожный отель) напротив станции London Road был построен примерно в то же время, что и станция, в 1877 году. [20] Паб под названием Railway Arms на Freshfield Road был построен недалеко от бывшей железнодорожной станции Kemp Town , но был заброшен к 1945 году. [21] Железная дорога также вдохновила некоторые названия пабов: Good Companions (построен в 1939 году) был назван в честь паровоза, [22] а бывшие пабы включают Locomotive Inn и Railway Guard. [23] Многие другие пабы увековечивают память местных жителей и события: например, London Unity, названный в честь корабля, который спас воздухоплавателя , упавшего в Ла-Манш при попытке перелететь из Брайтона во Францию; Queensbury [ sic ] Arms, за набережной, названный в честь Джона Дугласа, 9-го маркиза Куинсберри , у которого был дом неподалёку; Constant Service, названный в честь местной водопроводной компании с таким же названием; Bat and Ball напротив The Level , названный в честь крикета и других игр с битой и мячом, которые проходили на The Level; и Pedestrian Arms в Норт-Лейне, чей домовладелец с 1869 года был «чемпионом по ходьбе на длинные дистанции». [24]

К 1860 году в Брайтоне было зарегистрировано 479 пабов. [Примечание 3] Количество лицензированных заведений продолжало расти: в 1889 году было зарегистрировано 774 (один на 130 жителей) [25] , а в 1900 году их было еще около 700. К 1935 году их число сократилось до 495. [26] В 1958 году было сказано [Примечание 4], что человек может «использовать другой паб каждый день в году, не покидая пределов Брайтона»; [27] но после Второй мировой войны пабы повсюду пришли в упадок, поскольку альтернативные виды досуга стали более популярными [28] и стоимость земли выросла, что побудило снести убыточные пабы и перестроить их места. [27] Многие были потеряны во время послевоенного обновления города . Например, в 1930 году на Сассекс-стрит в районе Карлтон-Хилл , печально известном своими трущобами, было девять пабов ; ни один не сохранился. На самом Карлтон-Хилле, дороге, проходящей через этот район, в 1891 году их было 13; опять же, все они были закрыты, а большинство были снесены. [26] В 2005 году в Брайтоне сохранилось около 300 пабов. [26]

Многие пабы Брайтона, включая исторический Castle Inn, были центрами петушиных боев, травли медведей и барсуков, а также собачьих боев в XVIII и XIX веках. [29] Травля медведей дала свое название Bear Inn 18 века на Льюис-роуд , а затем Bear Road (и, соответственно, всему жилому району вокруг нее ), когда эта дорога была проложена в XIX веке. Паб был перестроен, но сохранил свое название. [30] White Lion на Норт-стрит был значительным местным центром петушиных боев. [3]

Районы

Montreal Arms (закрыт в 2020 году) был одним из многих пабов в районе Ганновер в Брайтоне.

В центре Брайтона всегда было самое большое количество пабов. [25] Особая концентрация наблюдается вокруг железнодорожной станции Брайтона, Лейнс (исторический «старый город») и Сент-Джеймс-стрит, главной дороги, идущей от Олд-Стайн к Кемптауну . Другие главные дороги с многочисленными пабами включают Дитчлинг-роуд и Льюис-роуд . [18]

Район Ганновера к северо-востоку от центра Брайтона всегда был хорошо известен своей высокой концентрацией пабов. [31] С самого начала развития района в середине 19 века «почти на каждом углу улицы была пивная или гостиница». [32] На улице Саутховер непрерывно было не менее пяти пабов с 1867 года; [32] по состоянию на 2015 год были открыты Southover (теперь Haus on the Hill; ранее The Pub with No Name и The Royal Exchange), Sir Charles Napier, Dover Castle, The Geese Have Gone Over the Water и The Greys. [31] The Fox Inn, который закрылся в 1920-х годах, был первым пабом на улице: он открылся в 1845 году и опередил большую часть жилья на улице. [32] Другие пабы Ганновера включают Reservoir, Hanover, Islingword Inn (Duke of Beaumont), Constant Service, [31] Montreal Arms, Independent (ранее Walmer Castle) и Cobden Arms. London Unity (1880) закрылся в 2014 году, [33] а два других паба 19 века в этом районе закрылись в следующем году: Horse and Groom [34] и Albion Inn. [35] Montreal Arms закрылся в 2020 году и был продан в 2022 году, [36] а в марте 2023 года владельцы паба Ганновера объявили, что он закроется в конце месяца и будет снесен под жилье. [37]

Право собственности

Многие пабы в Брайтоне принадлежат пивоваренным заводам или национальным сетям пабов . Сеть Fuller's управляет Grand Central около вокзала Брайтона, Sir Charles Napier в Ганновере, Basketmakers Arms в Норт-Лейне и Prestonville Arms в районе Престонвилля . [38] Пивоварня Shepherd Neame владеет Bath Arms в районе Лейнс, Caxton Arms в районе Уэст-Хилл , Prince of Wales на Кларенс-сквер, Regency Tavern на Ридженси-сквер и Dover Castle в Ганновере. [39] Greene King управляет Druid's Head [40] и The Sussex [41] в районе Лейнс, Fiveways в Холлингдине [42] и White Horse Inn в Роттингдине . [43] Из трех пабов Wetherspoons в городе Брайтон и Хоув, два находятся в центре Брайтона (на Норт-стрит и Вест-стрит), а один — в районе Брайтон-Марина . [44] [Примечание 5] Также есть филиалы сетей All Bar One , [47] BrewDog [48] и Walkabout . [49]

Местные пивоварни, которые управляют связанными домами в Брайтоне, включают Harvey's of Lewes , которая владеет Constant Service в Ганновере, Lord Nelson около станции Брайтон, Mitre Tavern около Лондон-роуд и таверной Maris and Otter на Вестерн-роуд; [50] North Laine Brewery, которая управляет пабом North Laine Brewhouse на Глостер-плейс; [51] The Holler Brewery, которая приобрела новое помещение в квартале Новой Англии и открыла там таверну в начале 2019 года; [52] и пивоварня Brighton Bier, у которой есть три паба. Они взяли под свой контроль 200-летний паб, включенный в список Grade II, на Эдвард-стрит в начале 2017 года и назвали его Brighton Bierhaus; [53] переделали бывший паб Southover на Southover Street в Ганновере в Haus on the Hill в конце 2018 года; [54] и в мае 2019 года занял бывший паб Reservoir, также в Ганновере, и переименовал его в Free Haus. [55]

Здания и архитектура

Среди пабов Брайтона, включенных в список , — Prince Albert , построенный недалеко от железнодорожной станции в 1840-х годах.
Ресторан Molly Malone's имеет местный статус.

Многие пабы в Брайтоне являются памятниками архитектуры . Bath Arms — это дом начала 19 века в районе Лейнс, который позже в том же веке стал пабом. [56] Black Horse в Роттингдине — это фахверковое здание 16 века, хотя и сильно измененное. [57] Самая старая постоянно используемая гостиница в Брайтоне, Cricketers Inn, датируется 1545 годом, но была перестроена в 17 веке, 1790, 1824 и 1886 годах. [58] [59] Druid's Head Inn, также в районе Лейнс, был переоборудован из дома конца 18 века. [60] [Примечание 6] Dyke Tavern (1895), лучший в Брайтоне пример паба в стиле Тюдоровского возрождения / специально построенного в стиле искусств и ремесел , закрылся в 2016 году и был включен в список в следующем году. [61] [62] The Font (ранее Font and Firkin) занимает историческую часовню в The Lanes, перестроенную в 1825 году Амоном Генри Уайлдсом и Чарльзом Басби на месте нонконформистского молитвенного дома 17-го века. [63] Здание на углу улицы по адресу 83 Gloucester Road в Норт-Лейне, сейчас офис, много лет было пабом и сохранило искусную отделку на фасаде. [64] The Bier Haus, ранее Jurys Out и Thurlow Arms, был построен в начале 19-го века и имеет местную специальную математическую плитку на фасаде. [65] Исторический King and Queen был перестроен в причудливом, «ярком» стиле Тюдоровского Возрождения в 1930-х годах местными архитекторами Clayton & Black . [66] [67] Два дома начала 19 века были объединены в 20 веке, чтобы сформировать Market Inn в The Lanes. [68] Бывший Montpelier Inn датируется 1830-ми годами, когда развивался окружающий жилой район , и сохраняет оригинальные черты, такие как подъемные окна . [69] The Post and Telegraph , паб JD Wetherspoon, был построен как банк в 1921–1923 годах. [70] The Prince Albert, построенный в 1840-х годах, известен своей фреской Бэнкси и произведениями искусства, изображающими умерших музыкантов. [71] [72] The Pump House, открытый как паб в 1776 году и названный в честь насосной станции, которая подавала морскую воду в одну из местных бань , [23] может быть старше 18 века и облицован математической плиткой. [73] The Quadrant, четырехэтажное здание середины 19 века, сохраняет многие оригинальные внутренние черты. [74]Таверна Regency датируется 19 веком и находится на углу площади Regency Square . [75] Таверна Royal Pavilion , расположенная недалеко от места, где раньше располагалась гостиница Castle Inn, представляет собой старый дом, который в начале 19 века стал отелем, а вскоре и пабом. [76] Таверна Seven Stars на Шип-стрит, ранее O'Neil's, датируется примерно 1900 годом и имеет сложный трехэтажный фасад. [77] Таверна Star Inn в Кемптауне расширилась, заняв три террасных дома начала 19 века, и имеет фасад конца 19 или начала 20 века. [78] Таверна Sussex на Ист-стрит датируется 18 веком, но была расширена в 19 веке и имеет низкое крыло с черепичной крышей сзади на Маркет-стрит. [79] Гостиница Victory Inn была построена в конце 19 века и имеет характерный фасад из глазурованной зеленой плитки и гравированных окон, а также сохранила некоторые элементы бара 19 века. [80]

Несколько других пабов имеют местный статус . Местный статус зданий определяется городским советом Брайтона и Хоува, который выбирает их как «представляющие особый интерес из-за их местной исторической, архитектурной, дизайнерской или городской ценности». [81] В центре Брайтона местный статус имеют Grand Central, Heart and Hand, Hobgoblin, The Joker, Molly Malone's, All Bar One, Queen's Head, Rose Hill Tavern и бывший Royal Standard. Внутренние пригородные пабы с таким статусом — Admiral, the Bear, the Chimney House, the Cleveland Arms, the Fiveways, the Good Companions, the Hollingbury, the Jolly Brewer, the Signalman, the Station Hotel и бывший Racehorse Inn. В Ганновере есть Islingword Inn и бывшие пабы Horse and Groom и Montreal Arms. Queen Victoria в деревне Роттингдин , The Downs Hotel в поместье Вудингдин , Ladies Mile Hotel и Long Man of Wilmington в Патчеме находятся на окраинах Брайтона. [82] Пять из них — Horse and Groom, Montreal Arms, Rose Hill Tavern, Heart and Hand и Long Man of Wilmington — это бывшие пабы Portsmouth & Brighton United Breweries, которые имеют характерные фасады и светодиодные фонари этой компании, отделанные зеленой плиткой . [83]

С 1990-х годов в ответ на изменения в политике правительства в отношении лицензирования алкоголя многие отделения банков и строительных обществ были проданы для переоборудования в пабы и бары, [84] а два паба Wetherspoon в центре города занимают бывшие банковские здания. Bright Helm открылся в знаковом бывшем отделении Abbey National на West Street, а Post and Telegraph открылся в бывшем National Provincial (позже NatWest ) банке, внесенном в список Grade II [70] по адресу 155–158 North Street в 2010 году. [85] [86] Рядом с последним происходит похожее переоборудование: отделение сети All Bar One в Брайтоне занимает [87] бывшие офисы газеты Brighton Herald . [88] [Примечание 7] Неподалеку на Union Street в The Lanes первая нонконформистская часовня Брайтона Union Chapel была переоборудована в паб после того, как в 1980-х годах она перестала использоваться в религиозных целях и прослужила 300 лет. Первоначально принадлежавший пивоварне Firkin Brewery и называвшийся Font and Firkin, теперь он просто The Font. Напротив этого паба находится Bath Arms, переделанный из дома в паб в 1864 году; [56] неподалеку, Druid's Head, также переделанный в 1825 году из дома 18-го века. [60] Black Horse в Роттингдине также является переделкой: теперь он сильно изменился, имеет происхождение 16-го века и включает в себя старую кузницу . [57] [91]

Юридическое постановление о том, что владелец паба или гостиницы «несет ответственность за сохранность всего имущества» на территории, которое до сих пор применяется в английском праве , было установлено в 1831 году после того, как случай кражи в гостинице в Брайтоне был передан в Суд королевской скамьи . [15]

Некоторая форма регулирования для «гостиниц, таверн и пивных» существовала в Брайтоне с 1618 года или ранее. [25] С 1872 года, когда был принят Закон о лицензировании 1872 года , [92] до февраля 2005 года лицензирование пабов входило в обязанности местных магистратов. С этого времени этим занимается городской совет Брайтона и Хоува . [93]

Примечания

  1. ^ Позже он был переоборудован в офисы [3], но сейчас пустует. Заявки на перепланировку первого этажа в ресторан и верхних этажей в квартиры были поданы в 2022 и 2021 годах соответственно. [4]
  2. ↑ Пятнистая собака теперь называется «Прыжковые столбы». [12]
  3. ^ Различия между пабами и пивными стерлись к 1860-м годам.
  4. ^ Это цитата из выступления должностного лица, выдающего лицензии, в 1965 году, в котором он сопоставляет положение 1958 года с современной ситуацией.
  5. ^ Был еще один в Хоуве , но он был выставлен на продажу в сентябре 2022 года [45] и закрыт в марте 2023 года. [46]
  6. ↑ В его листинговых данных, составленных в 1971 году, указано, что он был переоборудован в 1825 году, [60] но более поздние источники подтверждают, что он был лицензирован как пивной после принятия Закона о пивных 1830 года . [15]
  7. ^ Он был поврежден пожаром в ноябре 2020 года. [89] После повторного открытия летом 2022 года, его постоянное закрытие было объявлено в августе 2024 года, которое вступит в силу с конца сентября того же года. [90]

Ссылки

  1. ^ abc Robinson 1966, стр. 37.
  2. ^ Кардер 1990, §113.
  3. ^ abcd Кардер 1990, §112.
  4. ^ Уодсворт, Джо (30 июня 2022 г.). «Рестораны выстраиваются в очередь, чтобы занять пустые магазины в центре города». Brighton & Hove News. Архивировано из оригинала 6 июля 2022 г. . Получено 7 ноября 2022 г. .
  5. ↑ Масгрейв 1981, стр. 214–215.
  6. ^ Коллис 2010, стр. 50–51.
  7. ↑ Масгрейв 1981, стр. 211.
  8. ^ Брайтонский политехнический институт. Школа архитектуры и дизайна интерьера, 1987, стр. 47.
  9. ^ Антрам и Моррис 2008, с. 81.
  10. ↑ Масгрейв 1981, стр. 217.
  11. ↑ Масгрейв 1981, стр. 214.
  12. ^ abcde Collis 2010, стр. 255.
  13. ^ Коллис 2010, стр. 237.
  14. ^ ab Collis 2010, стр. 247.
  15. ^ abcd Коллис 2005, стр. 2.
  16. ↑ Робинсон 1966, стр. 38.
  17. ^ abc Collis 2005, стр. 63.
  18. ^ abc Кардер 1990, §139.
  19. ^ "Local List of Heritage Assets: H" (PDF) . Городской совет Брайтона и Хоува . 2014. Архивировано (PDF) из оригинала 27 февраля 2021 г. . Получено 27 февраля 2021 г. .
  20. ^ "Local List of Heritage Assets: D" (PDF) . Городской совет Брайтона и Хоува . 2014. Архивировано (PDF) из оригинала 27 февраля 2021 г. . Получено 27 февраля 2021 г. .
  21. ^ Коллис 2005, стр. 66–67.
  22. ^ Коллис 2005, стр. 75.
  23. ^ ab Collis 2005, стр. 76.
  24. ^ Коллис 2005, стр. 74–76.
  25. ^ abc Кардер 1990, §135.
  26. ^ abc Collis 2005, стр. 62.
  27. ^ ab Collis 2005, стр. 67.
  28. ^ Коллис 2005, стр. 66.
  29. ^ Коллис 2005, стр. 15.
  30. ^ Коллис 2010, стр. 21.
  31. ^ abc Раттер, Эми (25 сентября 2015 г.). «16 вещей, которые вы узнаете только если жили в Ганновере». WOW247 . Johnston Publishing Ltd . Архивировано из оригинала 6 мая 2019 г. . Получено 26 апреля 2022 г. .
  32. ^ abc Джонс и Поллард 1999, стр. 33.
  33. ^ "Бывший лондонский паб Unity продается как дом за £485k". Brighton and Hove News. Архивировано из оригинала 26 апреля 2022 года . Получено 26 апреля 2022 года .
  34. ^ Уодсворт, Джо (10 февраля 2015 г.). «Horse and Groom сейчас закрыт, так как кампания по его спасению набирает обороты». Brighton and Hove News. Архивировано из оригинала 21 сентября 2017 г. Получено 26 апреля 2022 г.
  35. ^ Уодсворт, Джо (2 февраля 2015 г.). «Паб Гановера готовится стать семейным домом». Brighton and Hove News. Архивировано из оригинала 20 октября 2020 г. Получено 17 марта 2023 г.
  36. ^ "Montreal Arms in Brighton sold". RP Database Ltd. 9 марта 2022 г. Архивировано из оригинала 31 октября 2022 г. Получено 17 марта 2023 г.
  37. ^ Southwell, Felice (8 марта 2023 г.). «Brighton pub to be demolished». Архивировано из оригинала 12 марта 2023 г. Получено 17 марта 2023 г.
  38. ^ "Пабы в Брайтоне". Fuller, Smith & Turner . 2022. Получено 3 мая 2022 .(Выберите «Просмотр списка»)
  39. ^ "Find a Pub". Shepherd Neame Brewery . 2022. Архивировано из оригинала 11 апреля 2023 года . Получено 3 мая 2022 года .
  40. ^ «Добро пожаловать в Druids Head». Greene King Brewing and Retailing Ltd. 2023. Архивировано из оригинала 20 мая 2022 года . Получено 17 марта 2023 года .
  41. ^ «Добро пожаловать в Сассекс». Greene King Brewing and Retailing Ltd. 2023. Архивировано из оригинала 24 мая 2022 года . Получено 17 марта 2023 года .
  42. ^ «Добро пожаловать в Fiveways». Greene King Brewing and Retailing Ltd. 2023. Архивировано из оригинала 4 июля 2022 года . Получено 17 марта 2023 года .
  43. ^ «Добро пожаловать в White Horse Hotel». Greene King Brewing and Retailing Ltd. 2023. Архивировано из оригинала 28 мая 2022 года . Получено 17 марта 2023 года .
  44. ^ le Duc, Frank (31 декабря 2020 г.). «Владелец четырех пабов в Брайтоне и Хоуве призывает политиков пересмотреть стратегию изоляции из-за COVID». Brighton and Hove News. Архивировано из оригинала 31 декабря 2020 г. . Получено 31 декабря 2020 г. .
  45. ^ Уодсворт, Джо (27 сентября 2022 г.). «Паб Wetherspoon в Хоуве выставлен на продажу». Brighton and Hove News. Архивировано из оригинала 27 сентября 2022 г. Получено 27 сентября 2022 г.
  46. ^ Crabbe, Ellie (6 марта 2023 г.). «The Cliftonville Inn Hove: Popular city pub closes». The Argus . Newsquest Media Group . Архивировано из оригинала 7 марта 2023 г. Получено 7 марта 2023 г.
  47. ^ "All Bar One, Brighton". Кампания за настоящий эль . 19 августа 2022 г. Архивировано из оригинала 25 мая 2022 г. Получено 17 марта 2023 г.
  48. ^ "BrewDog Brighton, Brighton". Кампания за настоящий эль . 6 января 2020 г. Архивировано из оригинала 17 марта 2023 г. Получено 17 марта 2023 г.
  49. ^ "Walkabout, Brighton". Кампания за настоящий эль . 3 мая 2021 г. Архивировано из оригинала 17 марта 2023 г. Получено 17 марта 2023 г.
  50. ^ "Pub Finder: Our Pubs". Harvey and Son (Lewes) Ltd. 2019. Архивировано из оригинала 13 мая 2022 г. Получено 3 мая 2022 г.
  51. ^ «Добро пожаловать в пивоварню North Laine!». Пивоварня North Laine. 2022. Архивировано из оригинала 31 октября 2022 года . Получено 31 октября 2022 года .
  52. ^ "Sussex Pub Scratchings: Brighton". Sussex Drinker (97). Сассекские отделения кампании за настоящий эль : 4. Весна 2019 г.
  53. ^ "Sussex Pub Scratchings: Brighton". Sussex Drinker (90). Сассекские отделения кампании за настоящий эль : 6. Лето 2017 г.
  54. ^ "Sussex Pub Scratchings: Brighton". Sussex Drinker (96). Сассекские отделения кампании за настоящий эль : 6. Зима 2018 г.
  55. ^ "Sussex Pub Scratchings: Brighton". Sussex Drinker (98). Сассекские отделения кампании за настоящий эль : 4. Лето 2019 г.
  56. ^ ab Historic England . "The Bath Arms Public House, Union Street (south side) (includes Nos. 4 and 5 Meeting House Lane), Brighton (Grade II) (1381039)". Список национального наследия Англии . Получено 3 января 2013 г.
  57. ^ ab Historic England . "The Black Horse Public House 65, High Street, Brighton (Grade II) (1381620)". Список национального наследия Англии . Получено 3 января 2013 г.
  58. ^ Коллис 2005, стр. 74.
  59. ^ Историческая Англия . "Отель Cricketers Arms и прикрепленная к нему железная цепь и знак, улица Black Lion Street, BN1 1ND, Brighton (класс II) (1380002)". Список национального наследия Англии . Получено 15 января 2013 г.
  60. ^ abc Historic England . "The Druids Head Inn 9, Brighton Place, Brighton (Grade II) (1380024)". Список национального наследия Англии . Получено 15 января 2013 г.
  61. ^ Историческая Англия . "Бывший отель Dyke Road, 218 Dyke Road, Brighton (Grade II) (1449852)". Список национального наследия Англии . Получено 2 ноября 2017 г.
  62. ^ Роден-Пол, Андре (3 ноября 2017 г.). «Celebrations as pub is given Grade II listing». The Argus . Newsquest Media Group . Архивировано из оригинала 3 ноября 2017 г. . Получено 3 ноября 2017 г. .
  63. ^ Историческая Англия . "Скиния Элим и прикрепленные перила, Юнион-стрит (уровень II) (1381041)". Список национального наследия Англии . Получено 3 июля 2020 г.
  64. ^ Историческая Англия . "83, Gloucester Road, Brighton (Grade II) (1380512)". Список национального наследия Англии . Получено 20 февраля 2013 г.
  65. ^ Историческая Англия . "The Thurlow Arms 161, Edward Street, Brighton (Grade II) (1380489)". Список национального наследия Англии . Получено 19 мая 2013 г.
  66. ^ Историческая Англия . "The King and Queen Hotel 14, 15 and 16, Marlborough Place, Brighton (Grade II) (1318770)". Список национального наследия Англии . Получено 19 мая 2013 г.
  67. ^ Антрам и Моррис 2008, с. 87.
  68. ^ Историческая Англия . "The Market Inn 1, Market Street (Grade II) (1381761)". Список национального наследия Англии . Получено 17 июля 2011 г.
  69. ^ Историческая Англия . "The Montpelier Inn and Attached Railings, Montpelier Place (Grade II) (1380369)". Список национального наследия Англии . Получено 17 июля 2011 г.
  70. ^ ab Historic England . "National Westminster Bank, 155–158 North Street, Brighton (Grade II) (1380621)". Список национального наследия Англии . Получено 8 мая 2020 г.
  71. ↑ Midgley, Hannah (21 августа 2018 г.). «Фреска Ареты Франклин добавлена ​​в паб Prince Albert». Brighton Journal. Архивировано из оригинала 10 мая 2020 г. Получено 10 мая 2020 г.
  72. ^ Историческая Англия . "The Prince Albert Public House 48, Trafalgar Street (Grade II) (1381035)". Список национального наследия Англии . Получено 9 мая 2020 г.
  73. ^ Историческая Англия . "The Pump House Tavern 44, 45 и 46, Market Street (Grade II) (1381767)". Список национального наследия Англии . Получено 9 мая 2020 г.
  74. ^ Историческая Англия . "The Quadrant Public House 12 and 13, North Street Quadrant (Grade II) (1380627)". Список национального наследия Англии . Получено 9 мая 2020 г.
  75. ^ Историческая Англия . "The Regency Tavern, Regency Square (Grade II) (1380816)". Список национального наследия Англии . Получено 9 мая 2020 г.
  76. ^ Историческая Англия . "Таверна Royal Pavilion и прикрепленные перила 7, Castle Square (Grade II) (1380055)". Список национального наследия Англии . Получено 9 мая 2020 г.
  77. ^ Историческая Англия . "O'Neils Public House 27, Ship Street (Grade II) (1380936)". Список национального наследия Англии . Получено 15 мая 2020 г.
  78. ^ Историческая Англия . "The Star Inn, Manchester Street (Grade II) (1381703)". Список национального наследия Англии . Получено 15 мая 2020 г.
  79. ^ Историческая Англия . "The Sussex Tavern 33 and 34, East Street (Grade II) (1380471)". Список национального наследия Англии . Получено 15 мая 2020 г.
  80. ^ Историческая Англия . "The Victory Public House, Duke Street (Grade II) (1380449)". Список национального наследия Англии . Получено 3 июля 2020 г.
  81. ^ "Local List of Heritage Assets". Городской совет Брайтона и Хоува . 2015. Архивировано из оригинала 30 сентября 2020 года . Получено 27 февраля 2021 года .
  82. ^ "The Brighton and Hove Local List of Heritage Assets – Summary List" (PDF) . Городской совет Брайтона и Хоува : Городское планирование и развитие (Основные проекты, Группа по наследию и дизайну). 18 июня 2015 г. Архивировано (PDF) из оригинала 31 мая 2022 г. . Получено 31 мая 2022 г. .
  83. ^ "East Sussex: Defunct Brewery Livery". The Brewery History Society. 25 ноября 2012 г. Архивировано из оригинала 14 июля 2013 г. Получено 30 декабря 2013 г.
  84. ^ Боуэрс, Саймон (2 декабря 2011 г.). «Продажа Heineken кладет конец роли RBS как одного из крупнейших владельцев пабов в Великобритании». The Guardian . Guardian News and Media . Архивировано из оригинала 6 декабря 2011 г. . Получено 26 апреля 2022 г. .
  85. ^ Чарити, Пол (20 декабря 2010 г.). «Wetherspoon открывает четвертый сайт в Брайтоне и Хоуве». The Publican's Morning Advertiser . William Reed Business Media Ltd. Архивировано из оригинала 21 апреля 2013 г. Получено 8 февраля 2013 г.
  86. ^ Vowles, Neil (8 июля 2010 г.). «Brighton gets a new JD Wetherspoon pub». The Argus . Newsquest Media Group . Архивировано из оригинала 21 апреля 2013 г. Получено 8 февраля 2013 г.
  87. ^ "Добро пожаловать в All Bar One Brighton". All Bar One . 2016. Архивировано из оригинала 8 мая 2021 года . Получено 25 марта 2016 года .
  88. ^ Брайтонский политехнический институт. Школа архитектуры и дизайна интерьера, 1987, стр. 33.
  89. ^ "All Bar One сильно пострадал от пожара на Норт-стрит". Brighton and Hove News. 16 ноября 2020 г. Архивировано из оригинала 16 ноября 2020 г. Получено 16 ноября 2020 г.
  90. ^ Николсон, Саванна (30 июля 2024 г.). «All Bar One закроет свой филиал в центре Брайтона». The Argus . Newsquest Media Group . Архивировано из оригинала 31 июля 2024 г. Получено 1 августа 2024 г.
  91. ↑ Моенс и Блит 1953, стр. 64.
  92. ^ Коллис 2010, стр. 256.
  93. ^ Коллис 2010, стр. 257.

Библиография

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Пабы в Брайтоне» .
  • Antram, Nicholas; Morrice, Richard (2008). Brighton and Hove . Pevsner Architectural Guides. Лондон: Yale University Press. ISBN 978-0-300-12661-7.
  • Политехнический институт Брайтона. Школа архитектуры и дизайна интерьера (1987). Путеводитель по зданиям Брайтона . Macclesfield: McMillan Martin. ISBN 1-869-86503-0.
  • Кардер, Тимоти (1990). Энциклопедия Брайтона . Льюис: Библиотеки округа Восточный Суссекс. ISBN 0-86147-315-9.
  • Коллис, Роуз (2005). Брайтонские пьяницы: история пабной культуры города . Брайтон: Городской совет Брайтона и Хоува (Королевский павильон, Департамент библиотек и музеев). ISBN 0-948-72360-2.
  • Коллис, Роуз (2010). Новая энциклопедия Брайтона . (основано на оригинале Тима Кардера) (1-е изд.). Брайтон: Библиотеки Брайтона и Хоува. ISBN 978-0-9564664-0-2.
  • Джонс, Лавендер; Поллард, Жаклин (1999). От Хили-Лейн до Ганновера: район Брайтона . Брайтон: Издательство Brighton Books. ISBN 978-1-901454-04-8.
  • Moens, SM; Blyth, HE (апрель 1953 г.) [1952]. Rottingdean — The Story of a Village (ред. Coronation). Брайтон: John Beal & Son (Stationers).
  • Масгрейв, Клиффорд (1981). Жизнь в Брайтоне . Рочестер: Rochester Press. ISBN 0-571-09285-3.
  • Робинсон, Л. Дж. (1966). Переулки Брайтона: краткий отчет о происхождении древнего города Брайтхелмстоун . Брайтон: The Southern Publishing Co.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Pubs_in_Brighton&oldid=1237949367"