Тип | Пищевая паста |
---|---|
Место происхождения | Австралия |
Создано | Генри Льюис и компания |
Изобретенный | 1950-е годы |
Основные ингредиенты | Овощи и дрожжевой экстракт |
Похожие блюда | Веджимайт |
Promite / ˈp r oʊ m aɪ t / — это темно-коричневая, соленая пищевая паста, полученная из дрожжевого экстракта . В основном она используется в качестве намазки на сэндвичи и тосты, подобно Vegemite и Marmite . Promite был изобретен в 1950-х годах Henry Lewis & Company и продавался под брендом Masterfoods . Henry Lewis & Company позже стала MasterFoods Australia and New Zealand, прежде чем была куплена Mars, Incorporated , частной американской компанией, в 1967 году. Promite продолжали производить и в основном продавать в Австралии.
Как и Vegemite, он производится из остатков пивных дрожжей и растительного экстракта, однако Promite приобретает более сладкий вкус за счет добавления сахара.
По данным службы поддержки клиентов Mars, «в 2013 году мы удалили витамины тиамин (B1), рибофлавин (B2) и ниацин (B3), а также два усилителя вкуса, и обнаружили, что это принесло пользу некоторым потребителям, чувствительным к этим витаминам, не влияя на вкус или текстуру». [ необходима цитата ] Однако некоторые витамины остались из сырых ингредиентов, приблизительно:
Имя | Витамин | Избыток |
---|---|---|
Тиамин | В1 | 4мг/100г |
Рибофлавин | В2 | 1мг/100г |
Ниацин | В3 | 50мг/100г |
Пантотеновая кислота | В5 | 12мг/100г |
Витамин В6 | В6 | 3мг/100г |
Promite — это не дрожжевой экстракт. Это растительный экстракт.