Братья Приманти.
Ресторан в Пенсильвании, США
Братья Приманти.
Фасад оригинального магазина Primanti Bros. в районе Стрип в Питтсбурге, штат Пенсильвания.
Карта
Информация о ресторане
Учредил1933
Владелец(и)Л. Каттертон
Тип едысевероамериканская кухня сэндвич-магазин
Дресс-кодПовседневный
ГородПиттсбург
СостояниеПенсильвания
СтранаСоединенные Штаты
Координаты40°27′2.55″N 79°59′8.12″W / 40.4507083°N 79.9855889°W / 40.4507083; -79.9855889
(первоначальноеместоположение района Стрип )
Другие локации41
Веб-сайтwww.primantibros.com
Сэндвич Primanti Bros.
ТипСэндвич
Место происхожденияСоединенные Штаты
Регион или штатПенсильвания (в основном западная часть)
СозданоБратья Приманти.
Основные ингредиентыжареное мясо, плавленый сыр, салат из капусты с маслом и уксусом , ломтики помидоров и картофель фри ( на сэндвиче ) между двумя толстыми ломтиками итальянского хлеба
  •  СМИ: сэндвич Primanti Bros.

Primanti Bros. ( / p r ɪ ˈ m æ n t i / , местно / p ər - / ), иногда называемая Primanti's для краткости, является сетью сэндвич - магазинов в восточной части Соединенных Штатов. С момента своего основания в Питтсбурге в 1933 году Primanti's стала культурной иконой региона. Сеть известна своими фирменными сэндвичами из жареного мяса, плавленого сыра, салата из капусты на основе масла и уксуса , ломтиков томата и картофеля фри между двумя толстыми ломтиками итальянского хлеба . [1]

В 2007 году на церемонии вручения премии Фонда Джеймса Бирда ресторан Primanti's был назван одним из « классических ресторанов Америки ». [2]

История

В 1933 году первый Primanti's открылся по адресу 46 Eighteenth Street в Питтсбургском районе Strip District , оживленном районе вдоль реки Аллегейни . В то время район Strip District был крупным промышленным центром Питтсбурга, заполненным фабриками, складами и верфями. По словам ресторана, Джо Приманти родился в пригороде Уилмердинг, штат Пенсильвания , и в конечном итоге изобрел сэндвич ресторана во время Великой депрессии . Его братья Дик и Стэнли позже присоединились к нему. Приманти открыли свой ресторан на углу улиц Smallman и Eighteenth Street в районе Strip District, который существует и по сей день. Ресторан в основном обслуживал ночных и утренних рабочих , которые разгружали продукцию в этом районе. [3]

Традиция фирменных сэндвичей заключалась в том, чтобы объединить их типичный сэндвич ( жареное мясо, плавленый сыр и помидоры на итальянском хлебе) с его обычными гарнирами, картофелем фри и капустным салатом , добавленными к сэндвичу, чтобы сформировать единое связующее целое. Дизайн и упаковка сэндвича были созданы для того, чтобы уменьшить просыпание для занятых водителей грузовиков эпохи депрессии в районе Стрип в Питтсбурге, позволяя им есть одной рукой на работе, а не сидеть за прилавком в гастрономе. [4] [5]

После смерти Стэнли Приманти в начале 1970-х и Джона в 1974 году Дик решил продать бизнес Джиму Патриносу в 1975 году. Сегодня в Питтсбурге насчитывается 16 филиалов, включая Международный аэропорт Питтсбурга и основные спортивные площадки города PNC Park , Acrisure Stadium и PPG Paints Arena , а также несколько других филиалов по всей восточной части Соединенных Штатов. [6]

В последние годы для игроков НФЛ- драфта Pittsburgh Steelers стало традицией посещать первоначальное местоположение Primanti Bros. в районе Стрип по прибытии в город. Среди известных игроков — игроки первого и второго раунда драфта НФЛ 2017 года TJ Watt и JuJu Smith-Schuster , а также игрок первого раунда драфта НФЛ 2019 года Devin Bush Jr.

В 2022 году Primanti Bros. посетили президент Джо Байден и сенатор Джон Феттерман . [7] [8]

Специальные предложения на спортивную тематику

Сеть выразила свою поддержку Pittsburgh Penguins во время их двух подряд чемпионатов Кубка Стэнли в сезонах 2015–16 и 2016–17 , выпустив два ограниченных по времени сэндвича в их честь. Сэндвич 2016 года был посвящен третьему звену Penguins , Карлу Хагелину , Нику Бонино и Филу Кесселу , [9] и был назван «HBK Sandwich». В конце сезона 2017 года сеть представила «Canadian Pitts-Burger», в честь вратаря Марка-Андре Флери во время его последнего сезона в Penguins . Канадский сэндвич с беконом был доступен во всех точках Primanti Bros. в течение ограниченного времени. [10]

Места

Местоположение Primanti Bros. в Окленде

Primanti Bros. есть по всей Пенсильвании , особенно в Питтсбурге и его окрестностях . В дополнение к другим местам в Пенсильвании, рестораны были открыты во Флориде , Огайо , Западной Вирджинии , Мэриленде , Мичигане и Индиане . [11] [12]

Прием

Сэндвич Primanti Bros. Pitts-Burger. Батарейка АА, используемая в качестве ориентира, имеет высоту 2 дюйма (5 см).

Ресторан и его фирменный сэндвич были представлены в нескольких национальных изданиях и телевизионных шоу, включая журнал National Geographic , [13] Man v. Food , [14] и Adam Richman's Best Sandwich in America . Primanti Bros. попал в список Pittsburgh Post-Gazette «1000 мест, которые нужно увидеть перед смертью в США и Канаде», [15] а их сэндвич является достопримечательностью Питтсбурга на Yinztagram . [16]

Ресторан был упомянут 21 апреля 2008 года в эпизоде ​​The Daily Show с Джоном Стюартом в интервью с сенатором Бараком Обамой . Стюарт предложил Обаме посетить ресторан ради его «великолепных сэндвичей», которые Стюарт любил, будучи комиком в клубном кругу. [17]

В рейтинге PNC Park от ESPN.com упоминается, что «лучшим [концессионным] пунктом стадиона является знаменитый сэндвич Primanti Brothers, заведение Питтсбурга», и этому «фирменному концессионному пункту» присвоили восторженную оценку «5+++» (из 5). Это помогло PNC Park достичь общего рейтинга № 1 в этой особенности. [18]

Иск по кредитным картам и урегулирование

9 марта 2011 года после заявления клиента о том, что в чеках ресторана по кредитным картам было обнаружено слишком много цифр номера кредитной карты клиента, Primanti Bros. и клиент достигли соглашения. В рамках соглашения ресторан согласился предоставить пострадавшим клиентам бесплатный пункт меню и гарнир или безалкогольный напиток. Ресторан также согласился сделать пожертвование в размере 25 000 долларов Музею Карнеги и выплатить до 62 000 долларов на оплату услуг адвокатов истца. [19] [20]

Ссылки

  1. ^ Primanti Bros. Архивировано 26 августа 2016 г. в Wayback Machine , Обзоры ресторанов Питтсбурга, About.com.
  2. ^ "The James Beard Foundation Awards". The James Beard Foundation . 2007. Архивировано из оригинала 8 июня 2007 года . Получено 20 сентября 2015 года .
  3. ^ "Наша история". PrimantiBros.com . Получено 19 июня 2020 г. .
  4. ^ Jeziorowski, Jess (2023-09-17). «Сэндвич Pittsburgh с начинкой из жареного мяса, с которым можно делать несколько дел одновременно». Mashed . Получено 2023-12-09 .
  5. ^ Мартинес, Эрика (2023-03-02). «Что делает сэндвич Primanti Bros. из Питтсбурга обязательным для пробы?». Дегустационный стол . Получено 2023-12-09 .
  6. ^ "Locations". PrimantiBros.com . Получено 19 июня 2020 г. .
  7. ^ Раппепорт, Алан (2022-10-20). «Байден продвигает закон об инфраструктуре в Пенсильвании, обмениваясь мнениями с Феттерманом». The New York Times . ISSN  0362-4331 . Получено 09.12.2023 .
  8. ^ Даймонд, Кевин Липтак, М. Дж. Ли, Джереми (2022-10-20). «Тихий сезон кампании Байдена возвращает его на знакомую территорию в Пенсильвании | Политика CNN». CNN . Получено 09.12.2023 .{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  9. ^ "Primanti's чествует линию Penguins' HBK сэндвичем". Tribune–Review . Trib Total Media. 19 мая 2016 г. Получено 26 ноября 2016 г.
  10. ^ «В честь Марка-Андре Флери: Pitts-Burger от Primanti становится канадским». Pittsburgh Post-Gazette . 27 апреля 2017 г. Получено 22 августа 2017 г.
  11. ↑ Бриггс, Джеймс (29 января 2016 г.). «California Pizza Kitchen будет заменена сэндвич-магазином в Circle Centre». Indy Star . Получено 26 января 2017 г.
  12. ^ Штраус, Крис (24 октября 2014 г.). «Знаменитые сэндвичи Primanti's из Питтсбурга теперь можно доставить в любую точку США» USA Today . Получено 8 июня 2021 г.
  13. ↑ Кадушин, Рафаэль (август 2003 г.). «15222: Come Hungry». National Geographic : 114–122. Архивировано из оригинала 27 июля 2003 г. Получено 26 августа 2007 г.
  14. ^ "Человек против еды в Питтсбурге". Человек против еды . The Travel Channel . Получено 2012-01-20 .
  15. ^ «Краткие сведения о путешествиях: еще 1000 мест, которые стоит посетить, прежде чем умереть». Pittsburgh Post-Gazette . 10 июня 2007 г.
  16. ^ "Yinztagram By Pegula". iTunes Store . Apple Inc. 2012. Архивировано из оригинала 28 августа 2012 г. Получено 13 декабря 2012 г.
  17. ^ "Барак Обама Pt. 2". The Daily Show . Comedy Central . Получено 2008-07-26 .
  18. ^ Кейпл, Джим. «Жемчужина Питтсбурга оценивается как лучшая». ESPN.com . Получено 12 января 2010 г.
  19. ^ Лейбовиц, Барри (2011-03-14). «Сеть сэндвичей из Питтсбурга раскрыла слишком много информации о кредитных картах, и это им дорого обойдется». CBS News . Получено 2023-12-09 .
  20. ^ "Primanti предоставит бесплатные сэндвичи для урегулирования иска". Pittsburgh Post-Gazette . 2011-03-09 . Получено 2023-12-09 .
Викискладе есть медиафайлы по теме братьев Приманти .
  • Официальный сайт
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Primanti_Bros.&oldid=1249079933"