Прие блан
Prié blanc — это белый итальянский сорт винограда , который выращивается почти исключительно в Валле-д'Аоста DOC на северо-западе Италии. Сортовое вино Валле-д'Аоста Blanc de Morgex et de La Salle производится из винограда сорта Prié blanc.
Ампелографы считают Прие блан одним из старейших сортов винограда в Валле д'Аоста . Благодаря сложной родословной он, по-видимому, имеет некоторую генетическую связь с большинством других сортов винограда в регионе. Недавний анализ ДНК связал виноград с испанскими винными сортами винограда Лайрен в Андалусии и Альбильо в Рибера-дель-Дуэро и провинции Авила , но пока неизвестно, возник ли виноград в Испании и попал в Италию или наоборот. [1]
История
Ампелографы пока не знают точно происхождения Prié blanc, но данные показывают, что это очень старый сорт, который растет в регионе Валле-д'Аоста на северо-западе Италии по крайней мере с 1691 года, когда он был задокументирован как один из сортов винограда, растущих в коммуне Сен-Пьер недалеко от города Аоста . Происхождение названия Prié неизвестно, но один из ранних синонимов винограда Blanc du Valdigne происходит от латинского названия верхних участков долины Аоста, которые простираются до Монблана, и некоторые ампелографы предполагают, что виноград может быть коренным у подножия горы. [2] Другой синоним Agostena , который может быть получен от древнего латинского названия города Аоста, Augusta Praetoria , также намекает на долгую историю винограда и потенциальное происхождение в этом регионе. Однако название также может быть производным от итальянского слова agosto, обозначающего месяц август, когда этот раннеспелый сорт иногда готов к сбору урожая . [3]
Другим потенциальным местом происхождения Prié blanc является регион Вале в Швейцарии , где виноград, по-видимому, имеет прародительские отношения со швейцарским винным сортом винограда Rouge du Pays через потомка Prié blanc Mayolet. В Швейцарии одним из основных синонимов Prié blanc является Bernarde , что может быть отсылкой к перевалу Большой Сен-Бернар, соединяющему Валле-д'Аосту с Вале, который, вероятно, был бы путем, по которому черенки виноградной лозы распространялись из одного региона в другой. Однако ампелографы, такие как швейцарский генетик винограда Жозе Вуйамоз, считают, что гораздо более вероятно, что Prié blanc распространился из Аосты в Швейцарию, чем наоборот. [1]
Итальянское происхождение Prié blanc долгое время предполагалось, пока анализ ДНК в 2010 году не выявил посадки Legiruela в провинции Авила на севере центральной Испании, которые на самом деле были Prié blanc. Дальнейшее профилирование связало виноград с несколькими испанскими сортами винограда, включая связь родитель-потомок с Albillo из Рибера-дель-Дуэро, Ávila в Кастилии и Леоне и Мадриде и Lairén, выращенным в южном испанском винодельческом регионе Андалусия, что указывает на то, что Prié blanc, должно быть, находился в Испании очень долгое время, чтобы размножаться и взаимодействовать с другими сортами, выращиваемыми так далеко друг от друга. Кроме того, точная связь между Prié blanc, Lairén и Albillo пока полностью не известна, какой сорт винограда является родительским, а какие — потомством, что предполагает, что потенциально Prié blanc может иметь испанское происхождение. [2]
Другой сорт винограда, с которым у Прие бланка неясные родительско-потомственные отношения, — это пьемонтский винный и столовый виноград Луглиенга , с которым эти два сорта часто путают. [1] Поскольку Луглиенга растет в регионе Пьемонт по крайней мере с 1329 года (хотя его название изменилось) [2] (более чем за 300 лет до первого зарегистрированного упоминания Прие блан), это наводит на мысль, что Луглиенга, скорее всего, является родительским сортом, а Прие блан — потомком. Но вопрос о том, как Прие блан попал из северной Италии в Испанию, до сих пор остается без ответа. [1]
Связь с другими сортами винограда
В дополнение к неясным связям с сортами, упомянутыми выше, Prié blanc имеет тесную генетическую связь с несколькими сортами винограда, выращиваемыми в регионе Валле д'Аоста. [1] К ним относятся четкие родительско-потомственные связи с Mayolet и Primetta. Благодаря своему происхождению от Primetta, Prié blanc является прародителем швейцарского винограда Rouge du Pays и последующим прародителем сортов винограда Валле д'Аоста Roussin, Cornalian и Neret di Saint Vincent. [2]
Виноградарство
Исторически сложилось так, что в регионе Валле-д'Аоста было обнаружено два клона Prié blanc. Клон Valdigne из верхней части долины был специально выращен в коммунах Морже и Ла-Саль . Второй клон, выращенный в районе долины Вальпеллин у подножия Гран-Комбена , хотя и был зарегистрирован в этом районе в 1838 году ампелографом Лоренцо Гаттой, в настоящее время считается в значительной степени вымершим, и только клон Valdigne все еще используется в коммерческих целях по всей Валле-д'Аосте. [1]
Prié blanc — это раннеспелый [4] сорт винограда, который обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к морозам. Виноградная лоза подвержена нескольким другим опасностям виноградарства, включая различные гнили и вид виноградной моли Eupoecilia ambiguella . Большинство лоз Prié blanc не привиты из-за трудностей выживания филлоксеры в суровых климатических условиях Валле-д'Аоста. [5] Чтобы максимизировать количество тепла, необходимое для полного созревания, лозы Prié blanc обычно формируются в низких пергольных системах близко к земле, чтобы лозы могли улавливать тепло, исходящее от почвы. [2]
Винодельческие регионы
Подавляющее большинство посадок Prié blanc в мире находится в регионе Валле-д'Аоста на северо-западе Италии, где в 2000 году было зарегистрировано 39 гектаров (96 акров). Большинство этих посадок расположены вокруг коммун Ла-Саль и Морже, где виноград разрешен для производства сортового вина в зоне Denominazione di origine controllata (DOC) Валле-д'Аоста под маркой Blanc de Morgex et de La Salle. Виноградники, посаженные на высоте от 900 метров (3000 футов) до 1200 метров (3900 футов) над уровнем моря, являются одними из самых высокогорных виноградников в континентальной Европе. [1] [6] [7] [8]
За пределами Италии, по состоянию на 2005 год, скудные 0,02 гектара (0,049 акра) винограда Prié blanc выращиваются в регионе Вале в Швейцарии [9] , где этот виноград известен как Bernarde . [10] В Испании посадки этого винограда были обнаружены вокруг коммуны Сан-Эстебан-дель-Валье в провинции Авила в регионе Кастилия и Леон под названием Legiruela . Однако эти посадки настолько малы, что не были зарегистрированы в официальной испанской переписи сортов винограда. [2]
Стили
По словам Мастера вина Джансиса Робинсона , Прие Блан имеет тенденцию производить сухие вина со «свежей» кислотностью и ароматами белых цветов и сена. В регионе Валле д'Аоста виноград иногда используется для производства десертных вин и игристых вин, изготовленных традиционным методом шампанизации . [1]
Синонимы
На протяжении многих лет Prié blanc был известен под различными синонимами, включая: Agostenga, Agostana, Agostenga bianca. Агостенга Блан, Агостина, Агостинга, Аостеньга, Августина, Аугусттраубе, Бернард (в регионе Вале), Бернард нель Валлезе, Бернардин, Бьянка Капелла, Бьянка Капелло, Блан Коммун, Блан де Ла Саль, Блан де Морже, Блан дю Вальдин, Блан Гро, Блан Пети, Чибебо бьянко, Даниэла, Данижела, Ранняя Грин Мадейра, Фруэр Гер, Жируэло, Грос Блан, Хедвабне Злют, Ходвабне Зелене, Ходвабне Злте, Кинцхаймер, Килианер, Легируэла (в провинции Авила в Кастилии и Леоне), Лейпцигер Фруэ, Лульятика верде, Луглиенса Бьянка, Льяни Мелло, Маддалена Саломон, Мадлен Алиса, Мадлен Алиса Саломон, Мальвазия белая, Мальвазия Фрю Вайс, Мальвазия Белая, Перлтраубе, Пти Блан, Плант де ля Саль, Прекосе де Кентцхайм, При, Прие бьянко, Раболина Вайс, Изюм д'Оут, Розинентраубе, Зейдентраубе Груэн, Ува Агостина, Ува д'Агосто, Ува Люсе, Верт Прекосе де Вайс, Свальшер и Зибебе Вайс. [2] [11]
Ссылки
- ^ abcdefgh Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз Виноград – Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкусы стр. 845–848 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ abcdefg Робинсон, Дженсис (2013). Виноград: полное руководство по 1368 сортам винограда... Penguin. стр. содержание. ISBN 978-0141968827.
- ^ Шнайдер А., Раймонди С., Торелло Маринони Д. Прие Блан. Архивировано 10 января 2014 г. в базе данных итальянских Vitis Wayback Machine . Доступ: 9 января 2014 г.
- ^ Витторино Новелло «Возвышение вина: виноградарство на высоте» (стенограмма симпозиума), стр. 4, Balzac Communications & Marketing, 14 июня 2007 г.
- ^ Эрик Пфаннер «Поднимаемся на большую высоту, чтобы попробовать альпийское вино» New York Times, 8 июня 2012 г.
- ^ Декантер "Weird and Wonderful" Неизведанные вина. 20 июня 2007 г.
- ↑ Эрик Азимов «Никаких каникул для вкусовых рецепторов» New York Times, 6 января 2009 г.
- ^ Wine-Searcher "Prie blanc" Профили винограда, Доступ: 9 января 2014 г.
- ^ Хосе Ф. Вуйямоз, Андреа Фрей, Клэр Арнольд «Prie blanc» Швейцарская база данных микросателлитов Vitis, доступ: 9 января 2014 г.
- ^ Джеймс Молсворт «Перерыв с бодрящим итальянским белым вином» Wine Spectator, 17 августа 2011 г.
- ↑ Международный каталог сортов Vitis (VIVC), Prié blanc , по состоянию на 5 декабря 2013 г.
