Винокурня Порт-Эллен
 | |
| Регион: Айлей | |
|---|---|
| Владелец | Diageo |
| Основан | 1825 |
| Статус | Активный |
| Источник воды | Леорин Лохс |
| Количество кадров | 2 мыть 2 дух |
| Емкость | 2,7 МЛ |
| Законсервирован | 1983 - 2024 |
Винокурня Port Ellen расположена в городе Порт-Эллен на острове Айлей , Шотландия.
Винокурня Port Ellen вновь открылась в 2024 году после закрытия в 1983 году.
История
Порт-Эллен был основан как солодовенный завод в 1825 году, а затем, с 1833 по 1892 год, он был преобразован в винокурню под руководством Джона Рэмзи. Построенные им склады сохранились до сих пор и являются памятниками архитектуры. [1]
В 1925 году винокурня была приобретена The Distillers Company (DCL), закрыта в 1930 году и перестроена в 1966/1967 годах. Она продолжала работать в течение 1970-х годов и была закрыта в 1983 году, хотя поставки ее односолодового виски все еще доступны. [2]
Когда Port Ellen закрыли в 1983 году, DCL снесли некоторые здания, перепрофилировали другие и уничтожили перегонные кубы. На винокурне находится солодовня , которая продолжает снабжать все винокурни Айлы в соответствии с соглашением, подписанным в 1987 году. Сокращающиеся запасы виски Port Ellen из-за закрытия винокурни стали предметом коллекционирования. [3]
9 октября 2017 года Diageo , преемник DCL, объявил, что винокурня откроется вновь в 2020 году после инвестиций в размере 35 миллионов фунтов стерлингов в повторное открытие как Port Ellen, так и закрытой винокурни Brora в Сазерленде, которая также закрылась в 1983 году. [4] Diageo предположили, что первым новым релизом может стать 12-летняя выдержка, то есть в 2032 году, но оставили дверь открытой для возможных более ранних релизов. 8 мая 2019 года Diageo представили планы по возрождению винокурни и строительству нового перегонного цеха. [5] Diageo заявили, что приложат значительные усилия для воссоздания максимально похожих новых перегонных кубов и указали на заводские записи 1980-х годов, а также наняли бывших сотрудников Port Ellen, работающих на них в другом месте на острове Айлей, чтобы помочь в точном воссоздании стиля Port Ellen. [4]
В настоящее время строительством винокурни руководит Александр Макдональд, житель Айлей, ранее занимавший должности на винокурнях Kilchoman, Lagavulin и Caol Ila. [6] По состоянию на 2022 год [обновлять]планируется повторное открытие винокурни в 2023 году. [3]
В 2022 году редкая бочка виски Port Ellen 1979 года была продана на аукционе Sotheby's за 875 000 фунтов стерлингов. Она была продана в лоте, включавшем произведение искусства из муранского стекла художника и дизайнера Ини Арчибонга . Diageo объявила, что пять процентов от цены с молотка будут пожертвованы на поддержку работы Care International в Украине. [7] [8]
19 марта 2024 года винокурня Port Ellen вновь открылась спустя 40 лет после закрытия и реставрации стоимостью 185 миллионов фунтов стерлингов (235 миллионов долларов США). [9]
Ссылки
- ^ "The Late Mr Ramsay of Kidalton" . The Scotsman . Шотландия. 25 января 1892 г. Получено 30 августа 2021 г. – через British Newspaper Archive.
- ^ Буклет Diageo, Специальные релизы, 2012
- ^ ab Lascelles, Alice (22 июля 2021 г.). «Внутри винокурен-«призраков», восставших из мертвых» . Financial Times . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 г. Получено 10 марта 2022 г.
- ^ ab "Знаменитые "забытые" винокурни возрождены благодаря крупным инвестициям в скотч".
- ^ «Раскрыты планы возрождения «знаковой» винокурни». BBC News. 8 мая 2019 г. Получено 8 мая 2019 г.
- ^ "Размышления о повторном открытии Brora и Port Ellen | Tjeders whisky". Tjeders whisky (на шведском языке). 10 октября 2017 г. Получено 24 июля 2021 г.
- ^ "Уроки Вагаты Кристи для состоятельных людей". Spear's Magazine . 10 июня 2022 г. Получено 5 февраля 2023 г.
- ^ "Ини Арчибонг и Трей Рэтклифф выпускают ультраредкие бочки с Diageo и Sotheby's". Whitewall . Получено 5 февраля 2023 г. .
- ^ Кили, Мелита (19 марта 2024 г.). «Винокурня Port Ellen снова в деле после 40 лет работы». The Spirits Business . Получено 20 марта 2024 г.
Библиография
- Бернхардт, Ральф; Вюршинг, Ханс Георг (2003). Путеводитель для коллекционера односолодового виски Port Ellen . Эйнхаузен, Германия: Клуаран. ISBN 3980934411.
- Dreyer, Holger (весна 2016). Легенда о винокурне Port Ellen . Unibuch Verlag. ISBN 978-3-934900-63-9.
55°38′00.24″с.ш. 6°11′48.84″з.д. / 55.6334000°с.ш. 6.1969000°з.д. / 55.6334000; -6.1969000
