Pideli köfte
 | |
| Место происхождения | Османская империя |
|---|---|
| Регион или штат | Бурса |
| Температура подачи | Горячий |
| Основные ингредиенты | кёфте , томатный соус , пита , топленое овечье масло и йогурт |
| 800—1000 ккал | |
Пидели кёфте — одно из самых известных блюд Турции.
Блюдо состоит из кёфте , покрытого острым томатным соусом поверх кусочков питы и щедро политого растопленным овечьим маслом и йогуртом . Томатный соус и растопленное масло обычно поливают поверх блюда за столом. [1] [2] [3]
РегиональныйPideli köfteстили
- Маниса кебаб
- Балабан кебаб
- Köftender
Смотрите также
Ссылки
- ^ "Pideli köfte nasıl yapılır?". www.haberturk.com (на турецком языке). Архивировано из оригинала 6 июня 2024 г. Проверено 11 мая 2021 г.
- ^ баккая; баккая. «Pideli köfte nasıl yapılır? En pratik pideli köfte tarifi, yapılışı,...» Posta (на турецком языке). Архивировано из оригинала 6 июня 2024 г. Проверено 11 мая 2021 г.
- ^ Акунн; Acunn.com. «Pideli köfte nasıl yapılır? 21 Kasım MasterChef 2020 evde pideli köfte tarifi, malzemeler, püf noktası». www.acunn.com (на турецком языке). Архивировано из оригинала 11 мая 2021 г. Проверено 11 мая 2021 г.
