Мятный травяной чай
| Мятный чай | |
|---|---|
 | |
| Тип | Травяной чай |
| Другие имена |
|
| Источник | Различный |
| Краткое описание | Чай из листьев мяты |
| Температура | 195 °F (91 °C) |
| Время | 3 минуты |
| корейское имя | |
| Хангыль | 박하차 |
|---|---|
| Ханджа | 薄荷茶 |
| Исправленная романизация | баха-ча |
| Маккьюн–Райшауэр | паха-ча |
| ИПА | [pa.kʰa.tɕʰa] |
Мятный чай — это травяной чай, приготовленный путем настаивания листьев мяты в горячей воде. [1] Мятный чай, приготовленный с листьями мяты перечной, называется мятным чаем , а мятный чай, приготовленный с мятой колосистой, называется мятным чаем . Существуют также чаи, в которых настаиваются листья мяты перечной и мяты колосистой. В Корее традиционный мятный чай, называемый баха-ча ( 박하차 ), готовят из листьев восточноазиатской дикой мяты . [2] В Индии традиционный мятный чай, называемый пудина чай (पुदीना चाय), готовят путем настаивания мяты колосистой или перечной в горячем чае. [3] [4]
Благодаря высокому содержанию эфирных масел в листьях (1–2,5%), особенно ментола , мятный чай популярен благодаря своим лечебным свойствам. Влияя на пищеварительную систему и выделение желудочного сока , он, как полагают, действует как противовоспалительное средство . [5]
Галерея
- Мятный чай
- Мятный чай
- Мятный чай ( пакетик )
- Настойка баха -ча
- Баха-ча (сушеные листья)
- Подача мятного чая
- Стакан мяты, кроме листьев мяты
Смотрите также
- Чай из магрибской мяты , зеленый чай, приготовленный с мятой
Ссылки
- ^ "мятный чай". Oxford Dictionaries . Архивировано из оригинала 26 февраля 2018 г. Получено 24 февраля 2018 г.
- ^ Чон, Дон Хё; Юн, Бэк Хён; Йи, Ён Хи, ред. (2012). «Ча-уй буллю-ва джонгню». Ча сэнхвал мунхва тэджон (на корейском языке). Сеул, Корея: Хоникчже. ISBN 978-89-714-3351-5. Получено 24 февраля 2018 г. – через Naver .
- ^ Nisha (2022-11-05). "Мятный чай | Pudhina Chai". Honey, What's Cooking . Получено 2023-11-13 .
- ^ Амит, Дассана (9 мая 2022 г.). «Мятный чай (Чай Пудина)». Овощные рецепты Дассаны . Проверено 13 ноября 2023 г.
- ^ Chumpitazi, BP; Kearns, GL; Shulman, RJ (2018). «Физиологические эффекты и безопасность масла перечной мяты и его эффективность при синдроме раздраженного кишечника и других функциональных расстройствах». Alimentary Pharmacology and Therapeutics . 47 (6): 738– 752. doi :10.1111/apt.14519. PMC 5814329. PMID 29372567.
