Ферма Пепперридж
 | |
| Тип компании | Дочерняя компания |
|---|---|
| Промышленность | Еда |
| Основан | 1937 ( 1937 ) |
| Основатель | Маргарет Радкин |
| Штаб-квартира | Норволк, Коннектикут , США |
Ключевые люди | Кеннет Госнелл |
| Продукция | Печенье , крекеры , хлеб , десерты |
| Бренды | Золотая рыбка |
| Родитель | Кэмпбелл |
| Веб-сайт | pepperidgefarm.com |
Pepperidge Farm Incorporated — американская коммерческая пекарня, основанная в 1937 году Маргарет Радкин , которая назвала бренд в честь 123-акровой фермы своей семьи в Фэрфилде, штат Коннектикут , [1] которая была названа в честь дерева пепперридж .
Дочерняя компания Campbell Soup Company с 1961 года, базируется в Норволке, штат Коннектикут . 18 января 2023 года компания объявила о планах закрыть свою штаб-квартиру в Норволке, объединив рабочие места, которые там находились, в штаб-квартире Campbell Soup Company в Кэмдене, штат Нью-Джерси . [2]
История
Маргарет Радкин начала печь хлеб в 1937 году для своего младшего сына Марка, у которого была астма и аллергия на большинство коммерческих обработанных продуктов. [3] Врач ее сына рекомендовал хлеб другим своим пациентам и призвал ее продавать его населению. Ее первая коммерческая продажа была ее местному бакалейщику в Фэрфилде, штат Коннектикут, Mercurio's Market. Муж Радкин Генри, брокер с Уолл-стрит, начал брать буханки хлеба с собой в Нью-Йорк, чтобы продавать их в специализированных магазинах. [4] Радкин перенесла растущий бизнес из своей кухни в свой гараж, а затем на фабрику в 1940 году. Нормирование во время Второй мировой войны заставило ее сократить производство из-за ограниченной доступности качественных ингредиентов. [5] В 1947 году Радкин открыла современную коммерческую пекарню в Норволке, штат Коннектикут , и вскоре после этого добавила заводы в Иллинойсе и Пенсильвании. [4]
Во время поездки в Европу в 1950-х годах Радкин обнаружила изысканное шоколадное печенье, которое, по ее мнению, будет пользоваться популярностью в Соединенных Штатах. Она купила права на его производство и продажу, и так родилась линия Distinctive Cookies. Под ее руководством Pepperidge Farm продолжала расширяться и выпускать другие продукты, включая замороженные кондитерские изделия, а позже и крекер Goldfish из Швейцарии. [4] В 1961 году она продала бизнес Campbell Soup Company за 28 миллионов долларов и стала первой женщиной, вошедшей в ее совет директоров. [5] Она использовала свои знания и опыт, чтобы написать The Margaret Rudkin Pepperidge Farm Cookbook в 1963 году, [6] которая стала первой кулинарной книгой, когда-либо попавшей в список бестселлеров New York Times . [4]
Логотип Pepperidge Farm основан на мельнице Grist Mill в Садбери, штат Массачусетс , которая поставляла компании 48 тонн цельнозерновой муки ежемесячно с 1952 по 1967 год. [7]
В 1970–1980-х годах компания использовала слоган «Pepperidge Farm помнит» для продолжительной телевизионной рекламной кампании, которая в значительной степени опиралась на ностальгию, особенно по жизни в первые десятилетия XX века.
Продукция
Продукция Pepperidge Farm включает крекеры Goldfish , различные виды хлеба и несколько линий печенья. Их печенье разделено на две линии: Distinctive и Farmhouse. Каждый тип печенья из линии «Distinctive» назван в честь европейского города, например, печенье Milano или Brussels. [8] Distinctives не могут быть легко воспроизведены домашними пекарями. Напротив, линия Farmhouse делает акцент на обычном печенье, таком как печенье с шоколадной крошкой и песочное печенье, которое каждый может испечь для себя на обычной домашней кухне.
Список продукции Pepperidge Farm
Примеры продукции Pepperidge Farm включают в себя: [9]
- Хлеб, булочки и рулеты
- Бублики
- Хлеб на завтрак
- Хлеб в форме завитка
- Бублики
- Булочки и рулеты
- Булочки на ужин
- Фермерская булочка Pepperidge Farm
- Булочки для гамбургеров
- Роллы с хогги
- Булочки для хот-догов
- Булочки-слайдеры
- Замороженный хлеб
- Чесночный хлеб
- Техасский тост
- Хлеб для сэндвичей
- Фермерский хлеб Pepperidge Farm
- Итальянский хлеб
- Хлеб в легком стиле
- Ржаной и ржано-пшеничный хлеб
- Очень тонкие хлебцы
- Белый хлеб
- Цельнозерновой хлеб
- Цельнозерновой тонкий нарезанный хлеб
- Начинка
- Файлы cookie
- Кусочки печенья
- Коллекции файлов cookie
- Отличительные файлы cookie
- Милан
- Ломтики Милано
- Печенье «Милано»
- Фермерский дом Pepperidge Farm
- Безглютеновое фермерское печенье Pepperidge Farm
- Фермерское печенье Pepperidge Farm
- Пируэт
- Крекеры
- Крекер Трио
- Золотое масло
- Урожай пшеницы
- Десерты и слоёное тесто
- Слоеные торты
- Слоеное тесто
- Оборот
- Крекеры «Золотая рыбка»
- Избранное
- Оригинал
- Крендель
- чеддер
- Бэби Чеддер
- Пицца
- пармезан
- Цвета (предпочтительно Чеддер)
- Выпеченный из цельного зерна-
- Цвета (предпочтительно Чеддер)
- чеддер
- Flavor Blasted (добавлен дополнительный ароматизатор)
- Чеддер и сметана
- Чеддер Джекд
- Сметана и лук
- Экстра Чеддер
- Экстра сырная пицца
- Золотая рыбка Грэхемс
- Брауни с помадкой
- Ванильный кекс
- Grahams S'mores
- Смесь золотых рыбок
Смесь сыра Чеддер + Пикантный сыр Чеддер + Пармезан Смесь сыра Экстра Чеддер + Крендель
- ИНГРЕДИЕНТЫ БЕЗ ГМО (изготовлены из органической пшеницы)
- чеддер
- Специальные и ограниченные выпуски
- Печеньки Фрэнка RedHot
- Крекеры Old Bay со специями
- Звездные войны: Мандалорец (Чеддер)
- Дисней Микки Маус (Чеддер)
- Крекеры «Принцесса Чеддер»
- Dunkin' Pumpkin Spice Grahams
Смотрите также
Ссылки
- ^ «Pepperidge Farm: здоровый хлеб создает бизнес». www.ctexplored.org/ . 24 февраля 2016 г.
- ^ «Campbell's закроет штаб-квартиру Pepperidge Farm в Норволке, перенесет рабочие места в Нью-Джерси». www.nbcconnecticut.com/ . 18 января 2023 г.
- ^ Монаган, Калифорния (2006). Иконы CT: 50 символов штата Мускатный орех. Globe Pequot Press. стр. 48. ISBN 9780762735488. Получено 30 августа 2015 г.[ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ abcd "Разоренная домохозяйка из Коннектикута основывает ферму Пепперридж". Историческое общество Новой Англии. 3 марта 2020 г. Архивировано из оригинала 31 июля 2019 г. Получено 19 мая 2022 г.
- ^ ab Uyehara, Mari (21 февраля 2019 г.). "Замечательная жизнь Маргарет Радкин, основательницы Pepperidge Farm" . Получено 7 марта 2019 г.
- ^ Радкин, Маргарет (1963). Кулинарная книга Маргарет Радкин «Pepperidge Farm» . Нью-Йорк: Atheneum. OCLC 990147.Переиздание: Нью-Йорк: Galahad Books, 1992. ISBN 9780883658000. OCLC 27690339 .
- ^ "Pepperidge Farm отмечает 70-ю годовщину, помогая восстановить знаменитую мельницу из прошлого". Business Wire . 19 апреля 2007 г. Получено 7 марта 2019 г.
- ^ Саймонсон, Алекс; Шмитт, Бернд Х. (1997-08-30). Маркетинговая эстетика: стратегическое управление брендами, идентичностью и имиджем. Саймон и Шустер. ISBN 9780684867502.
- ^ "Продукты". www.pepperidgefarm.com .
Внешние ссылки
- Официальный сайт
