Патти Энн
| Патти Энн | |
|---|---|
 Интерьер Патти Энн | |
 | |
| Информация о ресторане | |
| Учредил | Март 2022 г. ( 2022-03 ) |
| адрес улицы | 570 Вандербильт Авеню |
| Город | Бруклин |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 11238 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 40°40′46.5″с.ш. 73°58′6.5″з.д. / 40.679583°с.ш. 73.968472°з.д. / 40.679583; -73.968472 |
Patti Ann's — ресторан в районе Проспект-Хайтс в Бруклине . В ресторане подают блюда, вдохновленные кухней Среднего Запада США .
История
Шеф-повар и владелец Грег Бакстром подписал договор аренды помещения, которое сейчас занимает Patti Ann's, до пандемии COVID-19 . [1] Первоначально Бакстром планировал открыть в этом помещении бар с сыроедением , [1] и заявил, что намеревался «содрать деньги с Joe's Stone Crab ». [2]
Patti Ann's открылся в марте 2022 года. [3] [4] Бакстром назвал ресторан в честь своей матери, а элементы интерьера ресторана были изготовлены отцом Бакстрома, плотником. [1] [5] Бакстром также управляет Olmsted и несколькими другими ресторанами, расположенными недалеко от Patti Ann's. [6]
Еда и меню
В ресторане подают блюда, вдохновленные кухней Среднего Запада США . [4] В начале 2023 года ресторан начал подавать пиццу в стиле таверны . [7] [8] Бакстром сказал, что подача пиццы в стиле таверны «всегда... в конечном итоге» была планом для Patti Ann's. [9]
Бакстром, владелец ресторана, вырос на Среднем Западе, к югу от Чикаго. [5]
Обзоры
Eater New York включил ресторан в список «Самых ожидаемых» открытий ресторанов в Нью-Йорке весной 2022 года. [10]
В обзоре, опубликованном Grub Street , Адам Платт похвалил ресторан, написав, что он «никогда не пробовал ничего плохого» в Patti Ann's, кроме «мрачно-реалистичного переосмысления... среднезападного коктейля из креветок». [11]
Никита Ричардсон включил ресторан в список ресторанов, куда стоит сводить «придирчивых родителей», опубликованный The New York Times . [12] Ричардсон похвалил ресторан как «просто веселый», хотя и отметил, что некоторые блюда в меню «переборщили». [12]
Ссылки
- ^ abc Lynch, Scott (27 марта 2022 г.). «Patti Ann's приносит цветущий лук и больше еды для комфортного отдыха на Среднем Западе в Проспект-Хайтс». Gothamist . Получено 31 июля 2023 г.
- ↑ Шугар, Рэйчел (22 марта 2022 г.). «Новый ресторан Грега Бэкстрома — это любовное послание его маме и Среднему Западу». Grub Street . Получено 31 июля 2023 г.
- ^ Орлоу, Эмма (3 марта 2022 г.). «Текущий список новых ресторанов, открытых в Нью-Йорке, март 2022 г.». Eater NY . Получено 29 июля 2023 г.
- ^ ab Farley, David (28 июля 2022 г.). «Почему еда Среднего Запада пользуется популярностью в неожиданных местах». Wall Street Journal . Получено 29 июля 2023 г.
- ^ ab Goldfield, Hannah (29 июля 2022 г.). «The Kids Are Invited, at Patti Ann's». The New Yorker . Получено 29 июля 2023 г. .
- ↑ Baskette, Izzy (24 марта 2022 г.). «Попробуйте переосмысленный вариант Bloomin' Onion и Pigs in a Blanket в Patti Ann's в Бруклине». Thrillist . Получено 29 июля 2023 г.
- ^ Оделл, Кэт (28 июля 2023 г.). «Пицца, которая захватывает США». Bloomberg.com . Получено 31 июля 2023 г. .
- ^ Эдвардс, Джесси (27 марта 2023 г.). «Пицца Patti Ann’s Bite-Sized Savory Chicago 'Tavern-Style' Pizza появилась в Prospect Heights». BKReader . Получено 31 июля 2023 г.
- ↑ Брейкер, Брайан (19 декабря 2022 г.). «Грег Бакстром: ресторатор-бойскаут». Brooklyn Magazine . Получено 31 июля 2023 г. .
- ^ Орлоу, Эмма; Адамс, Эрика; Онг, Бао; Фортни, Люк (16 марта 2022 г.). «Самые ожидаемые открытия ресторанов Нью-Йорка весной 2022 года». Eater NY . Получено 29 июля 2023 г.
- ↑ Платт, Адам (23 мая 2022 г.). «В Patti Ann's детское меню — единственное меню». Grub Street . Получено 29 июля 2023 г.
- ^ ab Richardson, Nikita (9 мая 2023 г.). «Куда сводить на ужин придирчивых родителей». The New York Times . Получено 29 июля 2023 г.
Внешние ссылки
- Официальный сайт
