Пануоццо
 Пара пануоцци | |
| Место происхождения | Италия |
|---|---|
| Регион или штат | Кампания |
| Создано | Джузеппе Масколо [1] [2] |
| Изобретенный | 1983 |
| Основные ингредиенты | Пицца-хлеб, различные начинки с мясом |
| Вариации | Вегетарианское |
Panuozzo ( итал.: [panu-oˈdzːzo] ; [3] неаполитан .: o' panuozzo ; мн. ч .: panuozzi ; panuozzo = pane + ozzo ) — итальянский сэндвич из пиццы с начинкой из мяса и овощей. [1] Он был изобретен в 1983 году пиццайоло ( ' производителем пиццы ' ) Джузеппе Масколо из коммуны (муниципалитета) Граньяно , недалеко от Неаполя , Италия, и впервые был принят в регионе Монти Латтари ( Пимонте , Аджерола и Сант-Антонио Абате ). Могут использоваться различные начинки, такие как моцарелла или другие молочные продукты, помидоры, несколько овощей (например, баклажаны и цуккини), итальянские колбаски и нарезанное мясо, фриггителли и так далее. [1] [4] [5]
Пануоццо официально признан традиционным агропищевым продуктом (PAT). [6]
Галерея
- Panuozzo Vegetario ( букв. « вегетарианское пануоццо » ), Утрехт, 2024 г.
- Пара пануоцци с начинкой на вилке, Утрехт, 2024 г.
- Открытый пануоццо , обнажающий начинку из шпината с расплавленной моцареллой, Утрехт, 2024 г.
Смотрите также
Медиа, связанные с Пануоцци на Wikimedia Commons
Ссылки
- ↑ abc Олива, Валентина (22 мая 2015 г.). «Storia del panuozzo, Specialità di Gragnano per eccellenza» [История пануоццо, особенного фирменного блюда Граньяно]. vesuviolive.it (на итальянском языке). Везувий Живой . Проверено 13 августа 2024 г.
- ↑ Соррентино, Дора (24 июля 2015 г.). «Тесори ди Граньяно: il panuozzo» [Сокровища Граньяно: пануоццо]. Агродольче (на итальянском языке). Архивировано из оригинала 1 апреля 2023 г. Проверено 13 августа 2024 г.
- ^ "Panuozzo pronunciation, panuozzo [it] 1 pronunciation Italian". forvo.com . Forvo. Программа Digital Kit, совместно финансируемая Next Generation Funds (ЕС) . Получено 13 августа 2024 г. .
- ^ «Кронака Граньяно. Il Panuozzo: удовольствие и традиция Граньяно» [Хроники Граньяно. Пануоццо: вкус и традиции Граньяно. napolitoday.it (на итальянском языке). 26 мая 2015 года . Проверено 13 августа 2024 г.
- ^ "Пануоццо". ito.regione.campania.it (на итальянском и английском языках). Ассессорато всей агрокультуры и всех продуктивных мероприятий региона Кампания . Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Проверено 13 августа 2024 г.
- ^ «Ventiquattresima reviewe dell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali» [Двадцать четвертая редакция списка традиционных сельскохозяйственных продуктов питания]. politicheagricole.it (на итальянском языке). Министерство сельского хозяйства, продовольственного суверенитета и лесов (Италия) (Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle Foreste) . Проверено 14 августа 2024 г.. Въезд 460 Пануоццо, регион Кампания.
 | Эта статья, связанная с итальянской кухней , является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
