Пейлторпс

Palethorpe's — британский производитель приготовленного мяса и кондитерских изделий, особенно известный своими фирменными сосисками . Основанная в 1852 году, она была куплена Bibby Group в 1969 году, а затем Haverhill Meat Products ( совместное предприятие J Sainsbury и Canada Packers ), прежде чем стать частью подразделения Northern Foods Chilled Foods в 1991 году. Palethorpes тогда была частью Pork Farms, прежде чем ее поглотила Addo Food Group (теперь Compleat Food Group с 2021 года), в свою очередь принадлежащая PAI Partners .

Генри Палеторп родился в 1829 году в Черной стране . Открыв мясной бизнес в Бирмингеме в 1850-х годах, он понял, что Соединенные Штаты наводняют рынок Великобритании дешевым беконом и свининой . ^[1]

Palethorpe решил заняться производством мясной продукции с добавленной стоимостью, специализируясь на колбасах , с чем он добился успеха. Компания переехала в Типтон в 1896 году, заявляя в то время, что является крупнейшим в мире производителем колбас. Компания расширилась во время Первой мировой войны , поставляя консервированные мясные продукты британской армии . ^[1] Однако она потеряла долю рынка во время и после Второй мировой войны из-за ограничений на продажу мяса из-за большого количества импортируемого мяса; это дало преимущество торговцам рыбой , таким как Mac Fisheries , которые процветали во время войны.

К 1960-м годам, с развитием супермаркетов в Соединенном Королевстве, компания столкнулась с дополнительным давлением. В 1967 году Palethorpe's построила специально построенную фабрику, на которой было занято 400 человек в Маркет-Дрейтоне , стоимостью £650 000. ^[1] Это привело к закрытию фабрики в Типтоне в 1968 году, после чего она была снесена и перестроена под малоэтажные муниципальные квартиры . ^[2]

Высокая стоимость строительства новой фабрики привела к финансовым трудностям Palethorpes, и в 1969 году бизнес был куплен Bibby Agricultural Group. В 1980 году бизнес снова сменил владельца, будучи купленным Haverhill Meat Products, совместным предприятием, принадлежащим в равных долях J Sainsbury и Canada Packers. В 1985 году J Sainsbury выпустила первый в мире продукт Mycoprotein (позже ставший Quorn) — пирог Savoury Pie, произведенный на ее фабрике в Palethorpes ^[3]. Компания прекратила производство и продажу продукции под брендом Palethorpes в 1986 году, чтобы сосредоточиться на собственном бизнесе. Бренд Palethorpes на короткое время возродился в середине 1990-х годов как ценный бренд для пирогов и пирожков Sainsbury, хотя он больше не используется.

Palethorpes стала частью Northern Foods , в то время крупнейшего производителя мяса и соленых продуктов в Великобритании, в 1991 году. Она стала частью подразделения Chilled Foods, известного как Premium Savoury Products. В январе 2007 года Northern Foods продала большую часть своего бизнеса Savoury Pastry компании Vision Capital; в него вошли Pork Farms, Bowyers и Palethorpes.

Теперь переименованный Vision Capital в Addo Food Group, завод Market Drayton в настоящее время насчитывает 700 сотрудников. Компания поставляет продукты питания ведущим ритейлерам для продажи под их собственными торговыми марками. Среди компаний-клиентов — Asda ^[1] и Sainsbury's.

В 2021 году в результате слияния Winterbotham Darby и Addo Food Group была образована Compleat Food Group, которая взяла на себя управление брендом и активами Palethorpes. ^[4]

Веб-сайт Compleat Food Group

Краткая история Пейлторпса в Типтоне

Фабрика Palethorpes Tipton, 1935 г.

Краткая история Пейлторпса из журнала J. Sainsbury Journal

Новости о продаже Palethorpes компанией Northern Foods в 2006 году

Статья Национального архива о любимых праздничных блюдах прошлого, включая сосиски Palethorpes

[1]