Jameson Experience, Мидлтон
51°54′49.1″с.ш. 8°10′05.2″з.д. / 51.913639°с.ш. 8.168111°з.д. / 51.913639; -8.168111
 | |
| Расположение | Old Distillery Walk, Мидлтон , графство Корк , Ирландия |
|---|---|
| Владелец | James Murphy & Company (1825–1868), Cork Distilleries Company (1868–1966), Irish Distillers / Pernod Ricard (1966–настоящее время) |
| Основан | Винокурня: 1825–1975, Центр для посетителей: 1992–настоящее время |
| Основатель | Джеймс, Дэниел и Джеремайя Мерфи [1] |
| Статус | Закрыт/Музей с 1992 г. |
| Источник воды | Река Дангурни |
| Количество кадров | 3 перегонных куба (1 x 31 618 галлонов, 2 x 10 000 галлонов), 1 перегонный куб для кофе [2] |
| Емкость | >1 000 000 галлонов в год [2] |
| Веб-сайт | https://www.jamesonwhiskey.com/en/visit-us/jameson-distillery-midleton |
Jameson Experience, Midleton (также известный как Old Midleton Distillery ) — музей ирландского виски и центр для посетителей, расположенный на территории Old Midleton Distillery в Мидлтоне , графство Корк , Ирландия . [3] Расположенный на площади более 15 акров, с момента открытия в качестве центра для посетителей в 1992 году старый ликеро-водочный завод принимал около 100 000 гостей в год, [4] [5] приняв 125 000 в 2015 году. [6]
Старая винокурня Midleton, в которой находится Jameson Experience, изначально была шерстяной фабрикой, а затем в 1825 году была преобразована в военные казармы, а затем в винокурню. [1] Винокурня работала до 1975 года, когда рядом с ней была построена новая винокурня, в которой объединились три бывших конкурента по производству виски: John Jameson & Son , John Powers & Son и Cork Distilleries Company (владельцы винокурни Midlelton), которые объединились, чтобы основать Irish Distillers в 1966 году. Сейчас в здании находятся центр для посетителей, ресторан и сувенирный магазин.
История
20 мая 1796 года Маркус Линч арендовал землю у виконта Мидлтона и, получив права на использование вод реки Дангурни, Линч в партнерстве с двумя лондонскими торговцами построил большую шерстяную фабрику. [1] [7] Позже Линч стал единственным владельцем помещения после банкротства своих партнеров. [7] В 1803 году, во время Наполеоновских войн , эта фабрика была куплена правительством за 20 000 фунтов стерлингов и переоборудована для использования в качестве казарм и конюшен, хотя часть помещений была сдана в аренду обратно Линчу. [7] Восемнадцать лет спустя, когда и Линч, и казармы исчезли, правительство продало здание брату лорда Мидлтона, архиепископу Кашелскому , за 1750 фунтов стерлингов, что было существенной скидкой по сравнению с той суммой, которую они заплатили за него. [7] Когда архиепископ умер в 1824 году, лорд Мидлтон купил недвижимость по той же цене. [7] 20 декабря 1825 года лорд Мидлтон продал собственность за 4000 фунтов стерлингов трем братьям, Джеймсу, Дэниелу и Джереми Мерфи, которые надеялись переоборудовать ее для использования в качестве винокурни, поскольку Закон об акцизах 1823 года сделал дистилляцию гораздо более привлекательной в финансовом отношении. [1] [7] [8]
Семья Мерфи вложила значительную сумму в создание на месте крупного перегонного цеха, который впоследствии стал известен как James Murphy and Company. Для обеспечения работы винокурни было установлено большое деревянное водяное колесо с нижним подъёмом (которое в 1852 году заменили на железное водяное колесо, сохранившееся до наших дней). [1] Кроме того, на винокурне был построен гигантский перегонный куб на 31 618 галлонов, который остаётся крупнейшим из когда-либо построенных. [9] Перегонный куб был настолько большим, что его нужно было собирать на месте, а вокруг него строить винокурню. [9] Амбиции семьи Мерфи (и влияние акцизных реформ 1823 года) подчеркиваются тем фактом, что всего двумя годами ранее самый большой перегонный куб в Ирландии имел вместимость всего 750 галлонов. [9] Сообщается, что в 1827 году винокурня Мерфи произвела более 188 000 галлонов спирта, [10] а к 1830-м годам объем производства винокурни вырос еще больше, до 400 000 галлонов в год, при этом на заводе работало около 200 человек. [1]
В середине 1800-х годов ирландская индустрия виски пережила период потрясений, когда движение за трезвость 1830-х годов и Великий голод 1840-х годов сократили внутренний спрос на виски. [9] В то время в Корке было несколько винокурен, поэтому в 1860-х годах Джеймс Мерфи (глава компании и сын основателя) предложил объединить деятельность нескольких местных винокурен. Другие винокурни согласились, и в 1867 году была образована Cork Distilleries Company (CDC) с Мерфи во главе. В 1867 году CDC взяла под свой контроль четыре винокурни Корка: North Mall , The Green, Watercourse и Daly's , а годом позже к ним присоединилась Midleton Distillery. [1]
В 1886 году британский историк Альфред Барнард посетил винокурню, описав ее расположение недалеко от железнодорожных и водных путей, посреди большой страны, выращивающей кукурузу, как желательное место для основания винокурни. [2] В дополнение к 31 618 галлонному перегонному кубу, Барнард заявил, что винокурня могла похвастаться двумя 10 000 галлонными перегонными кубами для спиртных напитков и, что необычно для ирландских винокурен в то время, перегонным кубом для кофе . [2] Сообщалось, что винокурня, которая освещалась газом, имела производительность свыше 1 000 000 галлонов в год и производила виски, известный как «The Cork Whisky Make». [2] В более поздние годы виски с винокурни был известен как Cork Distilleries Company Old Irish Whisky, прежде чем стал известен просто как «Paddy».
В годы, последовавшие за визитом Барнарда, ирландская индустрия виски вступила в период упадка, и ирландский виски потерял значительную долю рынка из-за различных событий. К ним относятся рост популярности смешанного шотландского виски, сухой закон в Соединенных Штатах, англо-ирландская торговая война (которая заблокировала ирландский экспорт из Британской империи). [9]
Когда Альфред Барнард посетил Ирландию, там работало 28 винокурен, однако к 1960-м годам только несколько из них остались в эксплуатации. В 1966 году три из них ( John Jameson & Son , John Powers & Son и Cork Distilleries Company ) решили объединить свои операции под названием Irish Distillers и закрыть свои существующие предприятия, сосредоточив свою деятельность на новом специально построенном предприятии, которое должно было быть построено рядом с существующим винокуренным заводом в Мидлтоне. [ необходима цитата ]
В июле 1975 года деятельность Old Midleton Distillery была прекращена и началась снова на следующий день на New Midleton Distillery , а Jameson Bow Street Distillery и Powers John's Lane Distillery закрылись годом позже. В результате, новая винокурня теперь является домом для многих ирландских виски, таких как Jameson , Powers , Paddy , Redbreast , Green Spot , которые ранее производились на отдельных винокурнях. [ требуется цитата ]
В 1992 году винокурня Old Midleton Distillery вновь открылась как центр для посетителей, известный как Jameson Experience. [ необходима цитата ]
Связь с Murphy's Stout
Пивоварня Murphy's Brewery , известная производством ирландского стаута Murphy's , была основана двумя молодыми членами семьи Мерфи, которые в 1850-х годах оставили винокуренный бизнес, чтобы заняться собственным пивоварением. [1]
Смотрите также
- Старый ликеро-водочный завод Jameson , Дублин
Ссылки
- ^ abcdefghi Таунсенд, Питер (1997–1999). Потерянные винокурни Ирландии . Глазго: Neil Wilson Publishing. ISBN 9781897784877.
- ^ abcde Барнард, Альфред (1887). Вискикурни Соединенного Королевства . Лондон: Владельцы «Harpers Weekly Gazette».
- ^ "Добро пожаловать в Jameson Whiskey Tours". Jameson Whiskey. Архивировано из оригинала 15 мая 2014 года . Получено 14 мая 2014 года .
- ^ "Bow Street Distillery (John Jameson & Son) - Dublin". Irish Distillers. Архивировано из оригинала 15 мая 2014 года . Получено 14 мая 2014 года .
- ^ "Ireland Whiskey Trail". Ireland Whiskey Trail . Получено 14 мая 2014 г.
- ^ «Раскрыты главные туристические достопримечательности 2015 года». www.failteireland.ie . Fáilte Ireland. 1 августа 2016 г. Получено 11 января 2017 г.
- ^ abcdef МакГвайр, Эдвард Б. (1973). Ирландский виски;: История дистилляции, торговли спиртными напитками и акцизного контроля в Ирландии . Дублин: Gill and MacMillan. С. 379–381. ISBN 0064947017.
- ^ Малрайан, Питер (2002). Виски Ирландии . O'Brien Press. ISBN 0862787513.
- ^ abcde Малрайан, Питер (2002). Виски Ирландии . Глазго: O'Brien Press. ISBN 0862787513.
- ^ «Учет количества галлонов браги, перегнанной в Шотландии и Ирландии, 1826–27». HMSO . 18 : 447–451. 1828 – через Enhanced British Parliamentary Papers on Ireland (EPPI).
