This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these messages)
|
Okele , также известный как «ласточки» на пиджин-нигерийском английском, — это категория еды народа йоруба , включающая различные крахмалистые продукты, которые едят с супами . [1] Ингредиенты, используемые для приготовления okele, включают ямс , ферментированную маниоку , гранулы маниоки с горячей водой, подорожник , пшеничную муку, муку из ямса и кокоям . [2] Okele в кухне йоруба включает иян (толченый ямс), эба , фуфу , амала , лафун, семо и пупуру. [3] [4]