Новосибирская шоколадная фабрика

«Новосибирская шоколадная фабрика» — фабрика в Октябрьском районе города Новосибирска . Основана в 1942 году. Входит в состав холдинга «Объединённые кондитеры» . ^[1]

Фабрика была создана на базе эвакуированного отделения Одесской кондитерской фабрики в 1942 году. Строительством фабрики занимались в основном женщины, будущие работницы фабрики, впоследствии освоившие кондитерскую специальность.

7 ноября 1942 года фабрика выпустила первую пробную продукцию. С первых дней работы новое предприятие начинает выпускать какао-порошок с сахаром и плиточный шоколад для военных летчиков. В первый год фабрика выпускала до 30 тонн шоколадных изделий в месяц, на ней работало 78 человек.

Ассортимент продукции фабрики в 1943 году состоял из плиточного и фигурного шоколада, мягких помадных и фигурных глазированных конфет, шоколадного порошка и нескольких видов полуфабрикатов.

В 1944 году была запущена вторая очередь, после чего фабрика перешла на выпуск более трудоемкой продукции, в ассортименте появились четыре сорта шоколада и шоколадных полуфабрикатов (шоколадная глазурь, какао тертое и какао-масло).

Фабрика выпускает шоколадные конфеты, шоколадные наборы, мармелад и зефир (более 80 видов продукции). ^[1] Всего фабрика выпускает более 80 видов кондитерских изделий. Наиболее известные из них — шоколадные конфеты «Новосибирские», «Костёр», «Центр Державы», «Птичье молоко», «Мишка косолапый», «Ромашка», «Ласточка — вестница весны», «Буры Вестник», «Сибирский сувенир».

• 2016 г. – 17,4 млн. руб. ^[1]
• 2017 г. – 90,8 млн. руб. ^[1]

• Ламин В. А. (2003). Энциклопедия. Новосибирск . Новосибирск: Новосибирское книжное издательство. п. 981. ИСБН 5-7620-0968-8.

Эта статья о российской корпорации или компании — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

• в
• т
• е