Лапша в стаканчике
Японский бренд лапши быстрого приготовления рамен
Лапша Nissin Cup
ラーメン
Глобальный брендинг Cup Noodles
Под брендом Cup Noodle (японская) доступны два вкуса.
Тип продуктаЛапша быстрого приготовления
ВладелецНиссин Фудс
ПроизведеноНиссин Фудс
СтранаЯпония
Введено1971 ; 53 года назад ( 1971 )
РынкиВо всем мире
Зарегистрировано как торговая марка вЛапша Nissin Cup Noodles, лапша Cup Noodles [1]
Веб-сайтcupnoodle.jp

Лапша быстрого приготовления (カップヌードル, Kappu Nūdoru ) — торговая марка лапши быстрого приготовления, разработанная в 1971 году и производимая японской пищевой компанией Nissin Foods . Порции продукта упаковываются в пенопластовые , пластиковые или бумажные стаканчики и готовятся путем добавления кипящей воды.

Название бренда Cup Noodle также является зарегистрированной торговой маркой Nissin Foods . [1] В некоторых странах, например, в Японии, используется эта форма единственного числа Cup Noodle. Продукт вдохновил различные конкурирующие продукты, такие как Maruchan 's Instant Lunch.

История

Лапшу быстрого приготовления изобрел в 1958 году Момофуку Андо , уроженец Тайваня, основатель японской пищевой компании Nissin . В качестве первой лапши быстрого приготовления он использовал Chicken Ramen.

В 1970 году Nissin основала дочернюю компанию Nissin Foods (USA) Co. Inc. для продажи лапши быстрого приготовления в Соединенных Штатах и ​​открыла фабрику в Ланкастере, штат Пенсильвания, в 1973 году. [2] Nissin поняла, что миски, традиционно используемые для упаковки лапши быстрого приготовления в Азии, не были распространены в США, поэтому бумажный стаканчик был разработан Роном Р. Мэттесоном. В 1971 году Nissin представила рамен быстрого приготовления, упакованный в пенопластовый стаканчик. Три оригинальных вкуса Cup O' Noodles в США были говядиной, курицей и креветками; вкус свинины был добавлен в 1976 году. Все вкусы изначально содержали кусочки обезвоженного яйца, которое было удалено в начале 1980-х годов. В 1978 году Nissin Foods предложила больше новых разновидностей Top Ramen и Cup O' Noodles. Japan Airlines предлагает лапшу Cup Noodle с эксклюзивным вкусом de Sky на борту с 1992 года, а с 2021 года продукт доступен в интернет-магазине авиакомпании. [3] До 1993 года продукт был известен в США как лапша Cup O' Noodles . [4] В 1998 году были представлены варианты соуса Cup Noodles Hot Sauce (говядина, курица, свинина и креветки). [4]

Сегодня

German Cup Nudeln (пряный вкус), старая упаковка

Сегодня лапша быстрого приготовления в Японии часто продается в пенопластовых мисках, иногда с пластиковыми приборами. Пенопластовые миски недорогие, одноразовые, легкие и удобные для хранения, поскольку они хорошо изолируют тепло. Различные вкусы доступны в других частях света, например, том-ям в Таиланде , карри в Японии, краб в Гонконге и чурраско в Бразилии . [5]

В 2016 году американская версия была изменена: было уменьшено содержание натрия и удалены глутамат натрия и искусственные ароматизаторы . [6]

Брендинг на японском рынке

С 1996 по 2006 год на Таймс-сквер в Нью-Йорке была установлена ​​60-футовая (18-метровая) вывеска Nissin Cup Noodle . Она была расположена на видном месте около вершины здания One Times Square , где в канун Нового года был сброшен шар Times Square . Вывеска стала последним примером в традиции дымящихся вывесок на Таймс-сквер, которая началась с чашки кофе A&P 8 O'Clock Coffee в 1933 году. [7] [8]

В 2006 году была опубликована манга- книга об изобретении лапши в чашке и основателе бренда Nissin Cup Noodle, Project X: Nissin Cup Noodle , написанная автором Тадаси Като и художником Акирой Имаи (издательство: Digital Manga , ISBN  9781569709597 ). Книга была номинирована на премию Айснера за лучшую работу, основанную на реальности, в 2007 году. [9]

Лапша в стаканчиках часто появляется в видеоигре Binary Domain 2012 года , действие которой происходит в футуристической версии Токио . Она часто появляется на рекламных щитах и ​​в рекламе по всему городу, и ее даже едят некоторые персонажи. Лапша в стаканчиках также была замечена в качестве продакт-плейсмента в видеоигре Final Fantasy XV 2016 года . Это партнерство также привело к появлению кроссоверной телевизионной рекламы в Японии. [10]

Популярность Cup Noodles также привела к созданию Музея Cup Noodle. В музее представлены экспозиции, посвященные Cup Noodles и их основателю Момофуку Андо. Музей расположен в Иокогаме и Осаке, Япония, [11] а также музей был открыт в Гонконге после My Cup Noodles Factory в международном аэропорту Гонконга. [12]

  • Реклама Cup Noodles на One Times Square
    Реклама Cup Noodles на One Times Square
  • Крупный план рекламы на Таймс-сквер. Обратите внимание на реальный пар, поднимающийся из чашки.
    Крупный план рекламы на Таймс-сквер. Обратите внимание на реальный пар, поднимающийся из чашки.
  • My Cup Noodles Factory в международном аэропорту Гонконга SkyPlaza
    My Cup Noodles Factory в международном аэропорту Гонконга SkyPlaza

В 2018 году Manpuku транслировался в Японии. Телевизионный драматический сериал документировал жизни Момофуку Андо и его жены Масако, включая изобретение лапши быстрого приготовления и лапши в стаканчиках. Это 99-й сериал Asadora, премьера которого состоялась на NHK 1 октября 2018 года, а финал — 30 марта 2019 года. [ необходима цитата ]

Вкусы

Вкусы включают говядину, курицу, утку, креветки, терияки, курицу с грибами, лаксу, чили-краб, краб с черным перцем, морепродукты в томатном соусе, острые морепродукты, карри с морепродуктами, кюсю-белый соус, морепродукты, тайскую курицу с базиликом, куриный крем-крем, курицу Шрирача, острые лаймовые креветки, острые и острые креветки, острую курицу, тонкоцу, свинину, восточный вкус, курицу якитори и жареный кунжутный суп. [ требуется ссылка ]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Cup Noodles (登録2681210), Cup Noodle (登録1183902), оба являются зарегистрированными торговыми марками Nissin Foods . [1]
  2. ^ Фридман, Алиса (8 декабря 2021 г.). «Как Cup Noodles стала одной из крупнейших историй успеха транстихоокеанского бизнеса всех времен». The Conversation . Архивировано из оригинала 29 августа 2022 г. . Получено 8 декабря 2021 г. .
  3. ^ "Japan Airlines наконец-то начинает онлайн-продажи бортового питания". Mainichi Daily News . 2021-07-27. Архивировано из оригинала 2023-02-10 . Получено 2023-02-10 .
  4. ^ ab История Nissin
  5. ^ Японская лапша Cup Noodle. Архивировано 06.02.2024 г. На официальном сайте Wayback Machine есть раздел «The Cupnoodle in the world» в разделе «Библиотека», в котором перечислены вкусы лапши Cup Noodle со всего мира.
  6. ^ Ли, Шань (15 сентября 2016 г.). «Cup Noodles впервые меняет свой рецепт, подхватывая тренд на более здоровую пищу». Los Angeles Times . Архивировано из оригинала 30 марта 2019 г. Получено 16 сентября 2016 г.
  7. ^ "New York Architecture Images- Midtown- Times Square short history 1". Архивировано из оригинала 2022-12-23 . Получено 2006-11-21 .
  8. ^ Коллинз, Гленн (18 января 1996 г.). «МЕДИА-БИЗНЕС: РЕКЛАМА: Как донести свое сообщение до толпы на Таймс-сквер? Попробуйте поддать жару». The New York Times . ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 21 декабря 2013 г. Получено 8 апреля 2017 г.
  9. ^ "Номинанты на премию Will Eisner Comic Industry Award 2007, Comic Book Awards Almanac". The Hahn Library . Архивировано из оригинала 21 сентября 2013 года . Получено 3 января 2024 года .
  10. ^ «Это самый глупый продакт-плейсмент в видеоигре?». IGN. 7 декабря 2016 г. Архивировано из оригинала 22.12.2021 . Получено 7 декабря 2016 г.
  11. ^ "CUPNOODLES MUSEUM" . Получено 4 сентября 2024 г. .
  12. ^ "CUPNOODLES MUSEUM HONG KONG" . Получено 4 сентября 2024 г. .
Викискладе есть медиафайлы, связанные с лапшой Nissin Cup Noodle .
  • Официальный сайт Cup Noodles (США) Архивировано 25.12.2016 на Wayback Machine
  • Официальный сайт Cup Noodles (Филиппины)
  • Официальный сайт Cup Noodle (на японском)
  • Серия «Изготовление» на канале Science Channel: #47 Изготовление лапши быстрого приготовления (видео на японском языке )
  • Документальный фильм Nissin
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Cup_Noodles&oldid=1249625970"