MasterChef Австралия серия 7

Сезон телесериала
МастерШеф Австралия
7 сезон
Судьи
Количество участников24
ПобедительБилли Маккей
Второе местоДжорджия Барнс
Количество эпизодов62
Выпускать
Исходная сетьСеть Десять
Оригинальный релиз5 мая  – 27 июля 2015 г. ( 2015-05-05 )
 ( 2015-07-27 )
Хронология серии
←  Предыдущая
серия 6
Далее  →
Серия 8

Седьмой сезон австралийского кулинарного игрового шоу MasterChef Australia впервые вышел в эфир 5 мая 2015 года на канале Network Ten . [1]

Эту серию выиграла Билли Маккей в гранд-финале против Джорджии Барнс 27 июля 2015 года. Объявление победителя посмотрели 2,2 миллиона зрителей метро, ​​что сделало это шоу одним из самых просматриваемых в 2015 году. [2]

Изменения

Шеннон Беннетт взяла на себя роль приглашенного наставника, направляя участников, участвующих в Immunity Challenges, роль, которую Кайли Квонг играла в сезоне 6. В отличие от шестого сезона, преимущество в Immunity Challenge теперь было дано выбору участника, а не шеф-повару. Использование фартука теперь было сокращено до одного дня в неделю, и он передавался следующему участнику, который преуспел в последующем испытании.

Участники

Топ 24

24 лучших были объявлены 5–6 мая 2015 года. Перед первым раундом конкурса Марио Монтекуолло был дисквалифицирован после того, как его пятимесячный опыт работы на профессиональной кухне нарушил правила шоу относительно прослушиваний. Продюсеры расследовали должность участника как шеф-повара в его баре в Энморе и обнаружили, что Монтекуолло работал один день в неделю в качестве оплачиваемого повара в течение пяти месяцев в течение последних лет. Случайным участникам разрешалось проходить прослушивание без предварительной работы на профессиональной кухне более шести недель, что постановило, что он не имеет права участвовать в шоу. [3] Его заменила Джесси Спиби, которая изначально не попала в Топ-24 во втором эпизоде. [4]

УчастникВозрастСостояниеЗанятиеСтатус
Билли Маккей24Новый Южный УэльсМенеджер ресторанаПобедитель 27 июля
Джорджия Барнс27КвинслендПредставитель по продуктам для здоровьяФиналист 27 июля
Джессика Арнотт29ВашингтонПомощник по продажам продуктов питанияВыбыл 26 июля
Рейнольд Поэрномо21Новый Южный УэльсСтудентВыбыл 23 июля
Сара Отери26ВашингтонРекламный креативВыбыл 20 июля
Мэтью Хопкрафт43ВИКСтоматологВыбыл 16 июля
Джесси Спиби28САГрафический дизайнерВыбыл 9 июля
Возвратился 25 июня
Выбыл 25 июня
Эшли Бэрхэм23КвинслендРаботник по уходу за детьмиВыбыл 6 июля
Эми Латтрелл29ТАСПарикмахерВыбыл 2 июля
Роуз Адам37САТренер на рабочем местеВыбыл 29 июня
Стивен Руни31Новый Южный УэльсСпециалист по подбору персоналаВыбыл 22 июня
Джон Карасиг36ВИКБортпроводникВыбыл 18 июня
Джейми Уорд30ВИКМенеджер строительного проектаВыбыл 15 июня
Джеки Экланд40ВИКУченый-медикВыбыл 11 июня
Анна Вебстер28ВИКСтудентВыбыл 8 июня
Ава Стенгерлин23Новый Южный УэльсВизуальный мерчендайзерВыбыл 4 июня
Кристина Шорт28ТАСМенеджер по работе с клиентамиИсключен 1 июня
Мелита Тяжёлая41ВИКМама-домохозяйкаВыбыл 28 мая
Фиона Гриндли31КвинслендМенеджер по маркетингуВыбыл 25 мая
Джаррод Тригг29ВИКИнженер-строительВыбыл 21 мая
Андреа Фаринья18Новый Южный УэльсСтудентВыбыл 18 мая
Кха Нгуен25ВИКПомощник по розничным продажамВыбыл 14 мая
Джеймс Белл23КвинслендФинансовый аналитикВыбыл 11 мая
Маркус Шер31ВИКВнештатный промышленный дизайнерВыбыл 8 мая
Марио Монтекуолло38Новый Южный УэльсВладелец бараДисквалифицирован 7 мая

Будущие выступления

  • В 8 сезоне Билли Маккей выступила в качестве приглашенного судьи на конкурсах «Таинственная коробка» и «Испытание на изобретательность», а Рейнольд Поэрномо выступил в качестве приглашенного судьи на конкурсе «Испытание давлением».
  • В 9 сезоне Рейнольд появился в качестве приглашенного шеф-повара на конкурсе «Иммунитет», где он победил участника Каллана Смита.
  • В 10-м сезоне Рейнольд появился в качестве приглашенного шеф-повара на конкурсе «Иммунитет», хотя участник Хан Онг решил вместо этого готовить против финалиста 8-го сезона Мэтта Синклера.
  • В 11 сезоне Билли вошла в число трех наставников «Испытаний иммунитета».
  • Рейнольд появился в 12 сезоне вместе с Роуз Адам. Роуз выбыла 5 мая 2020 года, заняв 19-е место, а Рейнольд выбыла 19 июля 2020 года, заняв 3-е место.
  • Рейнольд появился в 13-м сезоне в качестве приглашенного судьи на отборочном этапе.
  • Рейнольд появился на шоу MasterChef Indonesia (5-й сезон) в качестве приглашенного судьи, а также брата судьи Арнольда Поэрномо.
  • Джон Карасиг появился в 14-м сезоне вместе с Билли , которая боролась за шанс выиграть титул во второй раз. Джон выбыл 8 мая 2022 года, заняв 21-е место. Билли выиграла соревнование 12 июля 2022 года, став первой участницей, когда-либо побеждавшей в шоу дважды.
  • В 14 сезоне Рейнольд появился в качестве приглашенного судьи на испытании давлением.
  • Рейнольд участвовал в спин-офф серии Dessert Masters . Он занял второе место 28 ноября 2023 года.

Приглашенные повара

НеделяПриглашенный судьяИспытание
1Брент Оуэнс24 лучших испытания Mystery Box
Массимо БоттураКомандный вызов
2Сб БэйнсИспытание под давлением
Бен УильямсонИммунитет Вызов
3
(Марко Неделя)		Марко Пьер УайтВсе испытания и мастер-классы
Джош ПелхэмИммунитет Вызов
Кертис СтоунМастер-класс
4Мэгги БирИспытание «Таинственная коробка» и тест на изобретательность
Анна ПоливиуИспытание под давлением
Дункан ВелгемёдИммунитет Вызов
Бенджамин КуперВызов на выбывание
5
(Неделя суперзвезд)		Пох Линг ЙеоуИспытание «Таинственная коробка»
Хейден КуиннТест на изобретение
Кайли МилларИспытание под давлением
Каллум ХаннИммунитет Вызов
Энди АлленКомандный вызов
Бен Милбурн
Джастин ШофилдВызов на выбывание
Пох Линг ЙеоуМастер-класс
Каллум Ханн
6Кертис СтоунТест на изобретение
Маркус УэрингИспытание под давлением
Ник ХоллоуэйИммунитет Вызов
8Хестон БлюментальИспытание «Таинственная коробка» и тест на изобретательность
Гийом БрахимиИспытание под давлением
Джим МакдугаллИммунитет Вызов
Бернард ЧуКомандный вызов
Даррен Пёрчес
Кристи Таня
Кирстен Тибболс
9Дженис ВонгИспытание под давлением
Росс ЛастедИммунитет Вызов
Энди ГронеманКомандный вызов
Рик ШтайнВызов на выбывание
10Даррен ПёрчесИспытание под давлением
Монти КолудровичИммунитет Вызов
Жаклин Колудрович
11
(Неделя «Возвращение Марко»)		Марко Пьер УайтВсе испытания и мастер-классы
12Грант КингИспытание под давлением
Бретт ГрэмИспытание под давлением
ФиналХестон БлюментальГрандиозный финал

Таблица выбываний

Нет.Неделя1234567891011Финал
Победитель конкурса Mystery
Box

Джессика
Джон
Сара		ГрузияЭшлиМелитаДжонДжонДжесси
(Power Apron)		СараРозаБиллиНиктоСараГрузия
Победитель
конкурса на изобретение
НиктоЭшли
Джессика
Рейнольд		Билли
Джорджия
Мэтью		Билли
Джесси
Джон		Анна
Ава
Джорджия		Жаки
Джессика
Мэтью		Рейнольд
Билли
Джесси
Сара		Эшли
Мэтью
Роуз		Джессика
Джесси
Сара		Джорджия
Джесси
Рейнольд
Сара		Джорджия
Джессика
Сара		Билли
Джорджия		Грузия
Иммунитет
Вызов		Проигрыш: ЭшлиПроигрыш: ДжорджияПроигрыш: ДжонПроигрыш: АннаПроигрыш: ДжессикаПобеда: Билли
Проигрыш: Джесси		Победа: ЭшлиПроигрыш: ДжессиПроигрыш: Джесси, РейнольдПроигрыш: ДжорджияНиктоНикто
1БиллиТоп 24ВПобеда командыВПобеда командыТоп 3Победа командыТоп 3Команда проигралаВПобеда командыБтм 3Бтм 5Топ 4ПАТВВКоманда проиграла/не пропустила.ВКоманда проиграла 2Бтм 4Топ 4Команда проигралаТоп 2Топ 2Бтм 3Топ 2ПОБЕДИТЕЛЬ
2ГрузияТоп 24ВБтм 3Бтм 4Команда проигралаТоп 3Команда проигралаВПобеда командыТоп 3Команда проигралаВКоманда проигралаВКоманда проигралаБтм 3Победа командыВКоманда проиграла 2Топ 4Бтм 3Победа командыТоп 2Топ 2АДВТоп 2Второе место
3ДжессикаТоп 24Топ 3Бтм 5Топ 3Победа командыВПобеда командыВПобеда командыВКоманда проигралаТоп 3Победа командыВПобеда командыВПобеда командыТоп 3Победа командыБтм 4Топ 4Победа командыБтм 4Бтм 3Бтм 33-йИсключено (Эпизод 61)
4РейнольдТоп 24ВКоманда проигралаТоп 3Победа командыВПобеда командыВПобеда командыВПобеда командыВПобеда командыТоп 4ПАПобеда командыВПобеда командыБтм 3Победа командыТоп 4Бтм 3Бтм 2Бтм 4Бтм 3ЭлимИсключено (Эпизод 60)
5СараТоп 24Топ 3Команда 2-яВБтм 4ВПобеда командыВПобеда командыВКоманда проигралаВПобеда командыТоп 4Команда проигралаВБтм 2Топ 3Победа командыТоп 4Топ 4Победа командыБтм 4ЭлимИсключено (Эпизод 57)
6МэтьюТоп 24ВПобеда командыВКоманда проигралаТоп 3Команда 3-яВПобеда командыВПобеда командыТоп 3Команда проигралаБтм 3Бтм 2Топ 3Команда проигралаБтм 3Команда Проиграла 1Бтм 2Топ 4Бтм 2ЭлимИсключено (Эпизод 55)
7ДжессиВозвращатьсяВКоманда 2-яВПобеда командыВПобеда командыТоп 3Победа командыВКоманда проигралаВПобеда командыПАТоп 4Победа командыВЭлимТоп 3Бтм 2Топ 4ЭлимПовторно исключен (Эпизод 50)
8ЭшлиТоп 24ВБтм 5Топ 3Команда проигралаВПобеда командыВБтм 6Бтм 3Победа командыБтм 3Бтм 3ВТВПАТоп 3Победа командыВКоманда проиграла/не пропустила.ЭлимИсключено (Эпизод 47)
9ЭмиТоп 24ВКоманда проигралаВБтм 4ВКоманда проигралаВПобеда командыВПобеда командыВПобеда командыБтм 4Победа командыБтм 3Победа командыВЭлимИсключено (Эпизод 45)
10РозаТоп 24ВКоманда 2-яБтм 3Бтм 2ВПобеда командыБтм 3Бтм 3Бтм 3Победа командыВПобеда командыВКоманда проигралаТоп 3Команда проигралаЭлимИсключено (Эпизод 42)
11СтивенТоп 24ВКоманда 2-яВПобеда командыВКоманда 3-яВБтм 6ВКоманда проигралаВБтм 3Бтм 3ТЛСохраненоЭлимИсключено (Эпизод 37)
12ДжонТоп 24Топ 3Победа командыВКоманда проигралаБтм 3Команда проигралаТоп 3Победа командыВКоманда проигралаВПобеда командыВЭлимИсключено (Эпизод 35)
13ДжеймиТоп 24ВКоманда 2-яБтм 3Победа командыВКоманда 3-яБтм 4Команда проигралаВПобеда командыВБтм 5ЭлимИсключено (Эпизод 32)
14ЖакиТоп 24ВПобеда командыВКоманда проигралаБтм 3Команда 3-яБтм 3Бтм 3ВБтм 2Топ 3ЭлимИсключено (Эпизод 30)
15АннаТоп 24ВКоманда 2-яВКоманда проигралаВПобеда командыВКоманда проигралаТоп 3Победа командыЭлимИсключено (Эпизод 27)
16АваТоп 24ВПобеда командыВПобеда командыВКоманда 3-яВБтм 6Топ 3ЭлимИсключено (Эпизод 25)
17КристинаТоп 24ВКоманда проигралаВПобеда командыВПобеда командыВПобеда командыЭлимИсключено (Эпизод 22)
18МелитаТоп 24Топ 5Победа командыВКоманда проигралаВПобеда командыВЭлимИсключено (Эпизод 20)
19ФионаТоп 24ВПобеда командыВПобеда командыВБтм 2ЭлимИсключено (Эпизод 17)
20ДжарродТоп 24ВКоманда 2-яВПобеда командыВЭлимИсключено (Эпизод 15)
21АндреаТоп 24ВПобеда командыДНППобеда командыЭлимИсключено (Эпизод 12)
22КхаТоп 24Топ 5Бтм 3ВЭлимИсключено (Эпизод 10)
23ДжеймсТоп 24ВКоманда 2-яЭлимИсключено (Эпизод 7)
24МаркусТоп 24ВЭлимИсключено (Эпизод 5)
25МариоДСКДисквалифицирован (Эпизод 3)
УстраненоМарио
(Джесси)		НиктоМаркусДжеймсКхаАндреаДжарродФионаМелитаКристинаАваАннаЖакиДжеймиДжонСтивенДжесси
1-е исключение		РозаЭмиЭшлиДжесси
Повторное исключение		НиктоМэтьюСараРейнольдДжессикаГрузия
80 очков
Билли
82 очка (победа)

Эпизоды и рейтинги

Цветовой ключ:
 – Самый высокий рейтинг за всю серию
 – Самый низкий рейтинг за всю серию
Эп#/Неделя-Эп#Первоначальная дата выхода в эфирНазвание эпизода/СобытиеОбщее количество зрителей (5 мегаполисов)Ночной рейтингСсылка.
Неделя 1
1/01-1Вторник, 5 мая 2015 г.Премьера сериала: прослушивания, часть 1 – 7-й сезон начался с испытания для участников: им нужно было приготовить свое фирменное блюдо за один час, борясь за автоматическое попадание в Топ-24. Гэри, Мэтт и Джордж оценивали участников, выбирая «да» или «нет», и их голоса решали, останется ли участник в конкурсе. 15 участников получили три голоса «за» и прошли в основной конкурс, в то время как 16 других, получивших один или два голоса «за», получили второй шанс и снова приготовили в следующем эпизоде.1,231,000#1[5]
2/01-2Среда, 6 мая 2015 г.Прослушивания, часть 2 – Шестнадцати участникам второго шанса был предоставлен шанс получить девять оставшихся мест в Топ-24 в двух раундах испытаний. В первом раунде, тесте на изобретение, у участников было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, используя ингредиенты с одного из трех различных мировых рынков продуктов питания, и 8 лучших блюд принесли своим создателям место в главном конкурсе. Блюдо Джеймса получило положительную оценку, и он получил фартук во время дегустации. Другими семью участниками, которые получили фартуки, были Джорджия, Марио, Билли, Андреа, Джейми, Эми и Джон. Оставшиеся восемь прошли испытание давлением, устроенное Шеннон Беннетт за одно оставшееся место в Топ-24. У них было два часа, чтобы создать его многослойный теплый шоколадный апельсиновый мусс с рядом технических элементов, включая темперированный шоколад. Версия Роуз была признана лучшей, и она выиграла последний фартук.1,029,000#4[6]
3/01-3Четверг, 7 мая 2015 г.Top 24 Mystery Box Challenge – Перед первым испытанием шоу дисквалифицировало Марио за его пятимесячный профессиональный опыт работы в качестве оплачиваемого шеф-повара, что нарушало правила прослушивания. После его отстранения Джесси вернулась, чтобы заменить его. Участникам был предоставлен выбор из трех таинственных коробок, по одной из которых выбрал каждый судья, а победитель шестого сезона Брент Оуэнс был приглашенным судьей. Готовя из ингредиентов, выбранных вслепую, и имея на часах 75 минут, некоторые участники боролись с давлением своего первого испытания, в то время как другие преуспели. Из пяти выдающихся блюд Джессика, Джон и Сара были объявлены тремя лучшими и получили преимущество в своем следующем испытании.926,000#7[7]
4/01-4Massimo Bottura Team Challenge – Massimo Bottura представил Top 24 свой первый командный вызов, в котором у них было три часа, чтобы приготовить итальянское основное блюдо и десерт для ресторана на 40 гостей, а худшая команда могла быть исключена. Джессика, Джон и Сара были капитанами команд и изначально разрабатывали меню. Команды Джона и Сары решили упростить свои блюда, в то время как Красная команда Джессики продолжила свой план по приготовлению свежих феттучини. Белая команда Джона получила в целом положительные отзывы как за основное блюдо, так и за десерт. Несмотря на то, что судьям подали сырую рыбу и пропустили столик во время обслуживания, в целом Зеленая команда Сары произвела впечатление. В конечном счете, несмотря на наличие искусных элементов в их блюдах, феттучини Красной команды были слишком меловыми и сухими, а клубничный элемент их десерта не впечатлил. Эти недостатки были достаточным разочарованием, чтобы привести их к исключению.999,000#4
5/01-5Пятница, 8 мая 2015 г.Вызов на выбывание рыбы – проигравшая в предыдущем вызове команда столкнулась с трехраундовым вызовом на выбывание, основанным на рыбе. В первом раунде восемь участников должны были назвать двадцать австралийских рыб, одну за другой. Первые пять, неправильно назвавшие рыбу, переходили во второй раунд. Во втором раунде оставшиеся участники имели 4 минуты, чтобы разделать и отделить кости от целого люциана, а трое худших переходили в финальный раунд. Джорджия, Кха и Маркус встретились в финальном раунде и получили 45 минут, чтобы приготовить рыбное блюдо по своему выбору. Тунец Кха с картофелем и винегретом был оценен, но назван слишком простым, а Джорджия пережарила свою рыбу, но она впечатлила судей всеми остальными элементами. Маркус столкнулся со многими проблемами во время готовки, подав полуготовое блюдо, и, несмотря на похвалу за приготовление его рыбы, его другие элементы не впечатлили, и в его филе плоскоголовой рыбы была обнаружена одна кость, что привело к его выбыванию.777,000#6[8]
Неделя 2
6/02-1Воскресенье, 10 мая 2015 г.Испытание таинственной коробки и тест на изобретение – Андреа отказалась от дневных испытаний из-за болезни и поэтому прошла испытание под давлением. Оставшиеся участники столкнулись с испытанием таинственной коробки с ингредиентами, включая попкорн, кровавый апельсин и кориандр, и только пять блюд были продегустированы судьями. Эшли, Сара, Джорджия, Билли и Рейнольд были выбраны в качестве Топ-5, а крамбл Джорджии с ромашковым безе и кремом Патисьер и творогом с кровавым апельсином дал ей победу и возможность выбрать основной ингредиент для испытания на изобретение. Из выбора «запретного удовольствия» она выбрала шоколад (вместо бекона и сыра), и у участников было 90 минут на приготовление блюда, причем Топ-3 отправились на испытание иммунитета, а Худшие 3 отправились на испытание под давлением. Большинство участников преуспели с таким часто используемым ингредиентом, и Рейнольд, Джессика и Эшли были объявлены тройкой лучших, в то время как Джорджия, Джейми, Джеймс и Роуз не смогли впечатлить своими блюдами. Однако вкусы в блюде Джорджии в конечном итоге спасли ее, поскольку Джейми Джеймс и Роуз присоединились к Андреа в испытании на давление.1,146,000#3[9]
7/02-2Понедельник, 11 мая 2015 г.Тест на давление: говядина и грибы от Sat Bains – Андреа, Джеймс, Джейми и Роуз имели два с половиной часа, чтобы воссоздать техническое блюдо Sat Bains , «Говядина и грибы», чтобы избежать исключения. Грибной кетчуп Андреа имел неправильную консистенцию, из-за чего она не стала добавлять его в блюдо, в то время как Роуз забыла приготовить маринованный лук и столкнулась с некоторыми проблемами при сервировке блюда. В конечном итоге, оба их блюда были оценены по достоинству, несмотря на отсутствие некоторых элементов. Блюдо Джейми произвело впечатление, но его соусу не хватало глубины вкуса, а его тартару не хватало корнишонов. Несмотря на то, что у Джеймса были все элементы, несмотря на то, что он пренебрег дегустацией каждого компонента во время приготовления, он получил отрицательную оценку от судей из-за технических проблем. Теория заключается в том, что ни один из его элементов не был сбалансирован правильно, и поэтому Джеймс был исключен.1,046,000#5[10]
8/02-3Вторник, 12 мая 2015 г.Испытание иммунитета: Бен Уильямсон – В первом раунде Эшли, Джессика и Рейнольд должны были приготовить блюдо с помощью джаффл-утюга . Эшли выиграла раунд с «джаффл-утюгом» и перешла в раунд испытания иммунитета против шеф-повара из Брисбена Бена Уильямсона. Эшли решила использовать «восточную» кладовую и за 75 минут приготовила тайское куриное карри с приправой из личи и роти. Бен приготовил жареную утку с кимчи , воздушное просо с дайконом и салат из груш наши. Эшли похвалили за глубину вкуса ее блюда и приправу из личи, но ее рис был недоварен, а роти сухие. Блюдо Бена раскритиковали за отсутствие глубины в его кимчи, но остальная часть его блюда была хорошо принята, в конечном итоге дав ему победу, 16 очков против 15.1,212,000#1[11]
9/02-4Среда, 13 мая 2015 г.Командный вызов Puckapunyal – Оставшиеся 22 участника отправились на военную базу Puckapunyal для командного вызова, готовя для 120 военнослужащих, гостей Legacy и их семей. У двух команд было в общей сложности четыре часа на подготовку и обслуживание, чтобы приготовить и индивидуально подать на стол обед из двух блюд, основное и десерт. Это был их первый вызов на коммерческой кухне, участники справились с задачей и подали все превосходные блюда, впечатлив своих гостей. Обе команды подали потрясающие десерты, золотой сироп семифреддо от Red Team с крошкой анзак был встречен с одобрением судей. Однако они подали неровную и недоваренную баранину по сравнению с идеально приготовленным филе говяжьего глаза от Blue Team, и именно это отправило их в выбывание.1,037,000#5[12]
10/02-5Четверг, 14 мая 2015 г.Двухраундовое испытание на выбывание: салат и одно правило – одиннадцать участников из проигравшей команды столкнулись с двухраундовым испытанием на выбывание, и в первом из них им нужно было приготовить центральный салат за 30 минут. Джорджия, Эшли и Жаки приготовили 3 лучших салата, в то время как Эми, Ха, Роуз и Сара приготовили четыре худших. Во втором раунде четыре участника должны были выбрать одно правило (область кухни, тип белка, время приготовления, метод приготовления) для испытания из трех вариантов. За 45 минут, чтобы приготовить перепелов по-вьетнамски на плите, Сара и Эми блистали, создавая образцовые блюда. И пока Роуз пережарила своих перепелов, Ха недожарил своих, и его блюду не хватало вкуса, что сделало его третьим участником, выбывшим.1,025,000#2[13]
Неделя 3 – Неделя Марко
11/03-1Воскресенье, 17 мая 2015 г.Испытание и изобретательность таинственной коробки Марко – Марко Пьер Уайт принес свою версию таинственной коробки, которая состояла из десяти ингредиентов, составляющих пять основных вкусов: сладкий, кислый, горький, соленый и умами. За 60 минут до них Эшли, Джорджия, Джессика, Джон и Сара были выбраны Марко и судьями в качестве пяти лучших, причем Эшли выиграла испытание. Ее преимущество в испытании на изобретательность заключалось в выборе одного из пяти основных соусов (например, бешамель и голландский), который должен был лечь в основу следующего блюда участников. Эшли выбрала телячий соус, и именно качество этого соуса определило верхнее и нижнее блюда. Билли, Джорджия и Мэтью впечатлили своими изобретательными блюдами, в то время как блюда Андреа, Жаки и Джона были приняты не очень хорошо и поместили их в тройку худших.1,043,000#5[14]
12/03-2Понедельник, 18 мая 2015 г.Тест под давлением: баранина Noisettes à la Forestiere с соусом Madeira – Андреа, Жаки и Джон должны были за два с половиной часа воссоздать блюдо Марко, включая приготовление Noisettes с нуля из седла ягненка после демонстрации того, как его «разделывать» Марко. У Жаки возникли некоторые проблемы с мясом, и в конечном итоге она подала его с кожей. Джон впечатлил своим подходом и финальным блюдом, получив похвалу по всем пунктам. После того, как Андреа отстала раньше времени, несмотря на отклонение от рецепта, она не успела раскладывать блюдо, и ее баранина приготовилась неравномерно. Этого было достаточно, чтобы обеспечить ей выбывание.1,129,000#6[15]
13/03-3Вторник, 19 мая 2015 г.Испытание иммунитета: Джош Пелхэм – В первом раунде Билли, Джорджия и Мэтью должны были приготовить простое блюдо, используя одно яйцо и продукты из их кладовой по выбору. Джорджия выиграла раунд с жареным яйцом, салатом из черной фасоли и помидоров с кремом из козьего сыра и перешла в раунд испытания иммунитета против Джоша Пелхэма из Эстель в Мельбурне. Джорджия решила использовать кладовую «еду из-под земли» и за 75 минут приготовить бульон из морепродуктов и фенхеля с креветками и гребешками. Джорджию похвалили за вкус ее бульона, но ее креветки были недоварены. Блюдо Джоша из каштана и мидий с трюфелями и луком-пореем было похвалено, и хотя Марко не любил икру лосося, Джош обогнал Джорджию со счетом 33:31.1,204,000#1[16]
14/03-4Среда, 20 мая 2015 г.Испытание эстафетной команды – участники были разделены на четыре команды по пять человек и получили задание в стиле эстафеты, в котором у каждого участника было 15 минут на приготовление и 45 секунд на передачу информации. Билли, Жаки, Джаррод и Мелита, капитаны Красной, Желтой, Синей и Зеленой команд соответственно, выбрали блюдо и начали испытание. Джаррод решил приготовить бульон из кокосовых мидий, Мелита решила приготовить медальоны из лобстера с бульоном из морепродуктов, Билли решила приготовить фаршированное куриное бедро с пюре из фенхеля и моркови, а Жаки решила приготовить мексиканские кукурузные тако. Во время трех смен Желтая команда попыталась создать новый компонент для замены кукурузных тако, когда в кладовой не оказалось основного ингредиента, муки маса. В Зеленой команде решение Роуз налить слишком много вина в биск сделало его слишком кислым, из-за чего Кристине пришлось перезапустить блюдо с более сильной основой. В Синей команде Джон изменил все блюдо, добавив другие ингредиенты для новых компонентов (белый шоколадный велюте с тартаром из гребешков), что только смутило последних двух членов его команды. Синяя команда действительно боролась с Джорджией, которой было поручено закончить блюдо. За пять минут до конца она спасла блюдо и подала на тарелку жареные креветки с севиче из гребешков. И Зеленую, и Красную команды похвалили за их командную работу и отличную коммуникацию. Желтую команду, с другой стороны, похвалили за их креветки, но раскритиковали за их недожаренные лепешки. Несмотря на усилия Джорджии в одиночку приготовить блюдо своей команды в экстремальных условиях, этого оказалось недостаточно, так как их недопонимание, сумбурные решения и недожаренные креветки оставили Синюю команду на вылет.1,127,000#1[17]
15/03-5Четверг, 21 мая 2015 г.Пятое испытание на выбывание судей – у Эми, Фионы, Джорджии, Джаррода и Джона было 75 минут, чтобы приготовить пять порций блюда для четырех судей, причем каждый участник присоединялся к судьям, чтобы попробовать свое собственное блюдо. Блюдо Джорджии понравилось Марко и судьям. Джона и Эми оба подверглись критике за ошибки в тенденциях в своих блюдах, но также получили похвалу от судей. В конечном итоге, все трое были объявлены безопасными. Исполнение Джаррода подвело его, представив гаспачо , которому не хватало кислотности, и начинку для крокетов , которая была пережарена, в то время как тесто Фионы было непоследовательным и недожаренным. Однако начинка для ее пирога была достаточно хороша, чтобы оставить ее в соревновании, и именно Джаррод был исключен.1,110,000#1[18]
Мастер-класс: Гари Мехиган, Марко Пьер Уайт, Шеннон Беннетт, Кертис Стоун и Мэтт Престон — на своем первом мастер-классе девятнадцать оставшихся участников были представлены Марко и шеф-поварами со своими рецептами. Гари использовал ингредиенты из Mystery Box Марко для создания своего дважды запеченного суфле. Марко приготовил свои макароны с сыром. Бывшие ученики Марко показали свои блюда участникам — команда Billie's Red Team после выступления в эстафете получила яблочный пирог Шеннон, а Кертис приготовил им и участникам свой суп из тыквы и баттернатов. Наконец, Мэтт представил два своих сладких рецепта (свой мусс из белого шоколада и манговый дайкири).912,000#6
Неделя 4
16/04-1Воскресенье, 24 мая 2015 г.Тест на таинственную коробку и изобретение Мэгги Бир – Мэгги Бир привнесла изюминку в испытание таинственной коробки, в котором ингредиенты должны были быть собраны исключительно из сада МастерШефа. Джорджия, Кристина, Мэтью, Джессика, Сара и Мелита вошли в шестерку лучших и были впечатлены тем, как они использовали свежие продукты из сада, а Мелита выиграла в тесте на изобретение. Она выбрала косточковые фрукты (вместо яблок и ягод), и у участников было 60 минут, чтобы придумать пикантное блюдо, вдохновившись фруктами. Это испытание смутило многих участников, и худшие блюда достались Фионе, Жаки, Джейми и Роуз. Билли, Джесси и Джон впечатлили Мэгги своей способностью использовать фрукты новыми и интересными способами и выиграли шанс готовить для иммунитета. Фиону и Жаки отправили на испытание под давлением за подачу сырых белков, в то время как судьи решили отправить на испытание под давлением и Роуз.1,082,000#4[19]
17/04-2Понедельник, 25 мая 2015 г.Испытание под давлением: морковный торт Анны Поливиу – приглашенный шеф-повар Анна Поливиу принесла свою версию морковного торта, признанного «Австралийским десертом года», для Фионы, Жаки и Роуз, чтобы они его повторили. С тремя часами, чтобы собрать 12 различных элементов, цейтнот был огромным, в результате чего каждая участница не смогла темперировать свой шоколад, и на каждой из их тарелок были заметные ошибки: карамельная глазурь Жаки была слишком темной и липкой, у торта Фионы были проблемы со сборкой и текстурой, в то время как ее сорбету не хватало вкуса, а ее пена из сливочного сыра была комковатой. Роуз пропустила пену в последнюю минуту, но судьи были впечатлены ее блюдом в целом, и она была первой, кого признали безопасным. В конечном счете, десерт Фионы, которому не хватало четкости, обеспечил ей выбывание.1,112,000#3[20]
18/04-3Вторник, 26 мая 2015 г.Испытание иммунитета: Дункан Велгемуд – Билли, Джесси и Джон столкнулись с первым раундом испытания, в котором каждый участник должен был назвать один из 26 загадочных ингредиентов, по одному на каждую букву алфавита. Билли и Джесси выбыли из игры после второй попытки, таким образом, Джон автоматически перешел во второй раунд. Таким образом, у него был шанс приготовить на иммунитет против шеф-повара из Южной Австралии Дункана Велгемуда. Он выбрал свежую кладовую (а не кладовую с обработанными продуктами) и за 75 минут приготовил свинину адобо с кокосовым рисом. Блюдо Дункана из тунца, свиного жира винегрет и косточковых фруктов было отмечено похвалой за простоту, чистоту и подачу, и хотя Джона похвалили за тонкость в его блюде, по сравнению с предыдущими блюдами его рис был меловым, а свинина была неравномерно приготовлена, и он проиграл Дункану со счетом 24 очка против 22.1,145,000#1[21]
19/04-4Среда, 27 мая 2015 г.Abbotsford Convent Bakery Team Challenge – Команды взяли на себя управление Abbotsford Convent Bakery, разработав меню с целью получения наибольшей прибыли за три часа обслуживания. С четырьмя часами на приготовление как минимум одного пикантного блюда и одного десерта, а также буханок хлеба на закваске, масштаб задачи создал проблемы. Обе команды изо всех сил пытались сделать тесто для своих пирогов, испечь свой хлеб и подготовить пару вариантов десертов к продаже. К моменту начала обслуживания команда Red Team успела подготовить к продаже все, кроме своих пирогов, в то время как у Blue Team были только брауни, что означало, что на раннем этапе Red Team имела в шесть раз большую прибыль. Медленный старт Blue Team в сочетании с более низкими ценами означал, что они не смогли наверстать упущенное ($2565.75 против $3205.80 у Red), и они оказались в состязании на выбывание.937,000#8[22]
20/04-5Четверг, 28 мая 2015 г.Испытание на выбывание Sudden Death: тайская кухня – Девять проигравших участников столкнулись с трехраундовым испытанием на выбывание в тайской тематике, организованным шеф-поваром Бенджамином Купером. Анна, Билли и Джейми приготовили три лучших блюда в десятиминутном раунде. Эшли, Ава и Стивен больше всего впечатлили в 20-минутном раунде, оставив Жаки, Мелиту и Роуз готовить в тридцатиминутном раунде. Роуз впечатлила своим последним блюдом, и хотя элементы Жаки были разрозненными, именно отсутствие белка в курином карри Мелиты было достаточным, чтобы отправить ее домой.1,052,000#1[23]
Неделя 5 – Неделя суперзвезд
21/05-1Воскресенье, 31 мая 2015 г.Poh's Mystery Box и тест на изобретение – Poh Ling Yeow , занявшая второе место в сезоне 1, вернулась, чтобы установить вызов таинственного ящика, наполненного ее любимыми ингредиентами. Джон, Джорджия, Джесси, Рейнольд и Роуз вошли в пятерку лучших, а Джон выиграл преимущество в тесте на изобретение вместе с Хейденом Куинном из сезона 3 , принесшим три основных ингредиента. Он выбрал свинину, и за 60 минут именно Анна, Ава и Джорджия изобретательно представили ингредиент. Эшли, Кристина и Роуз не справились и были отправлены на испытание под давлением.1,056,000#4[24]
22/05-2Понедельник, 1 июня 2015 г.Испытание давлением: карамельное яблоко Кайли Миллар – Бывшая участница 4 сезона Кайли Миллар бросила Эшли, Кристине и Роуз вызов – воссоздать ее 14-элементный десерт из карамельного яблока за два с половиной часа. Эшли преуспела и была единственной участницей, которая завершила блюдо. Роуз критиковали за то, что она слишком переборщила с большинством своих сахарных элементов, сделав свою карамель слишком горькой. Но, хотя у Кристины была лучшая съедобная ложка и карамельная глазурь, она не смогла умерить необходимую температуру для своего липкого карамельного соуса, чтобы достичь идеального количества горечи, и упустила другие ключевые компоненты блюда, включая яблочное желе, хлопья корицы и осколки изомальта – одним из которых была свежесть яблока. Эти ошибки, которые допустила Кристина, не помогли достичь существенного баланса, который соответствовал бы блюду Кайли, и она была исключена.1,084,000#5[25]
23/05-3Вторник, 2 июня 2015 г.Испытание иммунитета: Каллум Ханн – В первом раунде Анна, Ава и Джорджия столкнулись с эстафетой базовых навыков, в которой им нужно было мелко нарезать лук, взбить яичные белки до устойчивых пиков и разделить целую курицу. Анна сумела одержать победу, обогнав Джорджию в последний момент, чтобы выиграть шанс побороться за иммунитет с Каллумом Ханном, занявшим второе место во втором сезоне . Она выбрала «черную» кладовую (а не «белую»), состоящую исключительно из очень темных и/или очень дорогих ингредиентов. За 75 минут она приготовила салат из говядины, моркови и ежевики сухой выдержки с пюре из грибов и трюфелей. Блюдо Каллума из черного пудинга, козьего сыра и салата из моркови с маринованной ежевикой было оценено по достоинству за его тонкий баланс и текстурные элементы, и хотя говядина и морковь Анны были хорошо приготовлены, ее пюре было пресным, и она проиграла со счетом 21 очко против 19.1,106,000#2[26]
24/05-4Среда, 3 июня 2015 г.Командный вызов мексиканской уличной еды – команды столкнулись с вызовом на обслуживание, в котором они должны были приготовить мексиканскую уличную еду примерно для 500 человек под руководством Бена Милбурна и Энди Аллена из 4-го сезона , и команда, заработавшая больше всего денег, победила. С тремя с половиной часами подготовки и 90 минутами обслуживания, необходимостью закупать ингредиенты, устанавливать конкурентоспособные цены на свои блюда и справляться со спросом, команды были брошены вызов. У обеих команд были проблемы с обслуживанием; популярность чуррос зеленой команды привела к тому, что они быстро закончились, а красная команда подала немного сырой курицы. Решение Сары поднять цены своей команды в последние 30 минут оказалось недостаточным для победы, и зеленая команда выиграла $6084.15 против $5807.70, отправив красную команду в испытание на выбывание.998,000#5[27]
25/05-5Четверг, 4 июня 2015 г.Испытание на выбывание по переосмыслению: блюда французской кухни – Восемь участников столкнулись с испытанием по переосмыслению, установленным участницей 1 сезона Джастин Шофилд , в котором у них было 90 минут, чтобы придать современную интерпретацию одному из девяти классических французских блюд, определяемых путем вытаскивания ножа, Duck a l'Orange . На дегустации консоме из утки и апельсина от Georgia подверглось критике из-за слоя жира, оставшегося в белке, и тонкого лимонного привкуса в ее бульоне. Джесси, Джон, Джессика и Стивен впечатлили своими блюдами, в то время как Жаки, чьему рагу из утки и говядины не хватало соуса, и Ава, чьему салату из утки с инжиром и козьим сыром не хватало апельсинового вкуса, были объявлены двойкой худших. В конечном итоге, отсутствие апельсинового вкуса не соответствовало заданию по переосмыслению Duck a l'Orange, и этого было достаточно, чтобы выбить Аву.1,004,000#4[28]
Мастер-класс: Каллум Ханн, Гэри Мехиган, Джордж Каломбарис, По Линг Йео и Мэтт Престон – Каллум и По представили свои блюда участникам следующего мастер-класса: Мусс из козьего сыра с грецкими орехами, лимонным творогом и медовым сиропом от Каллума и измельченная утка Ренданг от По с пандановыми кокосовыми кружевными блинами, липким рисом с куркумой и огуречным кориандровым соусом. Судьи представили свои рецепты участникам: Рыбный суп и слайдеры с лобстером от Гэри, Кокосовый кальмар от Джорджа с ежевичным сорбетом и Креветки на гриле от Мэтта.689,000#11
Неделя 6
26/06-1Воскресенье, 7 июня 2015 г.Испытание коробки «Dollar» и командный изобретательский тест – участники столкнулись с таинственной коробкой, заполненной предметами стоимостью менее одного доллара, и имея 60 минут на приготовление выдающегося блюда из бюджетных ингредиентов, Джорджия, Мэтью и Джон вошли в тройку лучших. Джон снова одержал победу в изобретательском тесте, который был предложен Кертисом Стоуном , и из сезонных овощей выбрал гранат (вместо тыквы и свеклы). Работая в командах по три человека, чтобы приготовить сладкое и соленое блюдо за 60 минут, блюда Жаки, Джессики и Мэтью произвели впечатление на судей и сделали их тройкой лучших. Эшли, Анна и Билли не смогли передать достаточно гранатового вкуса и были отправлены на испытание под давлением.864,000#4[29]
27/06-2Понедельник, 8 июня 2015 г.Испытание давлением: тушеная телятина Маркуса Уэринга – Анна, Эшли и Билли столкнулись с двух с половиной часовым испытанием давлением, устроенным британским шеф-поваром Маркусом Уэрингом , в котором им нужно было воссоздать его блюдо из тушеной телятины из 13 элементов. Билли получила похвалу за качество своего блюда, а Маркус особенно впечатлился ее навыками на кухне. И Эшли, и Анна испытывали трудности во время испытания, поскольку в их блюдах были недоваренные телячьи почки. Но именно Анна, которая пережарила свои телячьи ребрышки и забыла их покрыть глазурью, была исключена.1,135,000#5[30]
28/06-3Вторник, 9 июня 2015 г.Испытание иммунитета: Ник Холлоуэй – В первом раунде Жаки, Джессика и Мэтью столкнулись с испытанием по сервировке, в котором у них было четыре минуты, чтобы использовать подготовленные ингредиенты, чтобы подать блюдо Press Club на современный лад. И Мэтью, и Жаки забыли подать некоторые элементы, что принесло Джессике победу и шанс на иммунитет против шеф-повара Ника Холлоуэя. Она выбрала кладовую с крошечными ингредиентами (а не большими) и за 75 минут приготовила жареных на сковороде и конфи перепелов с тыквой, морковью и мандарином. Блюдо Ника из осенних фруктов, тушеных перепелов с засахаренным виноградом, редисом и фенхелем, было повсеместно оценено за его глубину и баланс вкусов, и хотя блюдо Джессики также было встречено с восторженным восхищением, оно было немного менее впечатляющим, и она проиграла, 28 очков против 29.1,136,000#1[31]
29/06-4Среда, 10 июня 2015 г.Italian Team Challenge – Команды должны были приготовить итальянский обед из трех блюд для 40 гостей каждая в Pizzini Wines в долине Кинг, причем каждая команда должна была использовать разное местное вино для каждого из своих блюд. С тремя часами подготовки и необходимостью собирать свой выбор белка с местных ферм, Красная команда отстала рано, так как им потребовалось больше всего времени, чтобы получить свой белок. Синяя команда изменила свое основное блюдо в последнюю минуту и ​​изначально боролась за то, чтобы связать свой суп из дыни вместе как блюдо. У обеих команд были проблемы с сопровождением к их основному блюду, но обе приготовили выдающиеся десерты. В конечном итоге решение было настолько сложным, что судьи сказали, что это была почти ничья. Все сводилось к мелким деталям, и из-за идеально приготовленной курицы Синей команды именно Красная команда была отправлена ​​в испытание на выбывание.1,045,000#3[32]
30/06-5Четверг, 11 июня 2015 г.Mystery Box Elimination Challenge – Участники Red Team столкнулись с трехраундовым испытанием mystery box Elimination с изюминкой: им давали всего 30 минут на раунд и разрешали использовать только ингредиенты из их коробки, а также обычные основные ингредиенты для приготовления до трех блюд. В первом раунде Джорджия и Мэтью приготовили два лучших блюда, а Билли и Джейми были объявлены безопасными во втором, оставив Эшли, Жаки и Стивена в финальном раунде. Эшли поразила судей своим крем-брюле , и она была в безопасности. Все зависело от Стивена и Жаки, и именно последняя из-за пережаренных креветок и недоваренной пасты добилась ее выбывания.1,118,000#1[33]
Неделя 7 – Неделя силы
31/07-1Воскресенье, 14 июня 2015 г.Испытание «Mystery Box» и испытание на изобретательность – участники столкнулись с испытанием, в котором им нужно было приготовить блюдо, используя все ингредиенты из своего загадочного ящика, а победитель получал Фартук силы. Несмотря на жесткую конкуренцию со стороны Эшли, Мэтью и Рейнольда, именно Джесси принесла судьям один из лучших десертов, которые они ели на кухне MasterChef. Ее наградой стало 30-минутное преимущество в испытании на изобретательность, в котором каждый участник мог выбрать свой собственный основной ингредиент и должен был продемонстрировать его тремя разными способами. Затем Фартук силы передавался следующему участнику, который преуспел в следующих испытаниях. Четырем участникам был гарантирован иммунитет, а Фартук силы вручался за победное блюдо. Победителем соревнования и Power Apron стал Рейнольд со своим блюдом Chocolate Three Ways, а Билли, Джесси и Сара вошли в четверку лучших. Эми не досчиталась одного элемента в своем блюде из утки, из-за чего ей грозило испытание под давлением, но решение судей было в ее пользу, когда Мэтью, Стивен и Джейми приготовили блюда с техническими ошибками и оказались выбывшими.1,083,000#4[34]
32/07-2Понедельник, 15 июня 2015 г.Испытание под давлением: воскресное жаркое – Джейми, Стивену и Мэтью было поручено заново изобрести «воскресное жаркое», классическое австралийское блюдо, с гарнирами. Обладая Power Apron, Рейнольд выбрал курицу вместо говядины в качестве основного белка, который Джейми, Стивену и Мэтью пришлось готовить. Мэтью решил не усложнять, и его куриный рулет, фаршированный макадамией, с pommes dauphine был объявлен выдающимся блюдом. Хотя подливку Стивена критиковали за то, что она была слишком густой из-за жира, а кожа его курицы слишком резиновой, один из куриных рулетов Джейми был пережарен, а его жареный картофель не был выполнен. В вердикте раздельным решением, что одно из них безопасно, окончательное голосование, основанное на приготовлении курицы, было отдано Стивену, а Джейми был исключен.1,078,000#4[35]
33/07-3Вторник, 16 июня 2015 г.Трехраундовый дуэльный вызов на иммунитет – Билли, Джесси, Рейнольд и Сара готовили за гарантированный иммунитет и Power Apron в дуэльном вызове, в котором они сражались друг с другом в трех раундах, один на один, с разной кухней и белком в каждом раунде. В первом раунде Рейнольд, как обладатель Power Apron, выбрал Джесси в качестве своего противника, готовя французское блюдо с пипис , но именно Джесси выиграла раунд. Во втором раунде Билли и Сара померились силами, готовя флэтхед в британском стиле, и победила Билли. Затем Джесси и Билли соревновались в финальном раунде, готовя китайское блюдо с курицей, причем дважды приготовленная курица Билли в апельсиновой глазури с корицей победила куриный суп по-хайнаньски Джесси (27-24), что дало ей значок иммунитета и Power Apron.1,096,000#3[36]
34/07-4Среда, 17 июня 2015 г.Restaurant Takeover Team Challenge – командам было предоставлено четыре часа на подготовку и обслуживание 50 гостей в двух азиатских ресторанах в Мельбурне, Tokyo Tina, ресторане японской кухни, и Saigon Sally, ресторане вьетнамской кухни. Билли, как обладательница Power Apron, получила капитанство Red Team и право выбрать свою команду и ресторан по выбору, которым стал Saigon Sally. Джон вызвался быть капитаном Blue Team в Tokyo Tina. Решение Джона приготовить шесть блюд подтолкнуло Blue Team к краю, в то время как предположение судей о том, что четырех блюд Red Team было слишком мало, заставило их добавить блюдо в последний час подготовки. К моменту начала обслуживания обе команды чувствовали давление, но Blue Team особенно боролась, чтобы справиться с первоначальным спросом. Обе команды представили в основном качественные блюда, заслужив похвалу судей, но именно более низкое качество основного блюда и десертов Blue Team оставило их в стороне. Эшли была признана лучшим индивидуальным исполнителем и выиграла Power Apron.875,000#10[37]
35/07-5Четверг, 18 июня 2015 г.Испытание на выбывание вслепую – Эшли, как обладательница фартука Power Apron, решила спасти Стивена от выбывания, оставив Джорджию, Джона, Мэтью, Роуз и Сару состязаться в двухраундовом испытании на выбывание. В испытании на выбывание вслепую у них было три минуты, чтобы попробовать и две минуты, чтобы записать ингредиенты неизвестного блюда, корейского пибимпапа , причем участники получали только те ингредиенты, которые они правильно угадали для приготовления во втором раунде. Сара и Джорджия, которые угадали больше всего, вместе с Роуз приготовили выдающиеся блюда, в то время как Джон, с наименьшим количеством ингредиентов, и Мэтью, который не был знаком с корейской кухней, боролись больше всего. В конечном итоге, именно нерелевантные, невыразительные элементы и чрезмерная сложность блюда Джона привели к его выбыванию.1,010,000#1[38]
Неделя 8
36/08-1Воскресенье, 21 июня 2015 г.Испытание таинственной коробки Хестона Блюменталя и тест на изобретение – Хестон Блюменталь представил таинственную коробку, наполненную австралийскими ингредиентами, такими как орехи макадамия и эму, и имея 60 минут на демонстрацию этих местных ингредиентов, Билли, Рейнольд и Сара вошли в тройку лучших. Последняя получила преимущество в тесте на изобретение и из предложенных коктейлей выбрала Whiskey Sour вместо Espresso Martini и Bloody Mary . Получив задание взять вкусы напитка и создать изобретательное блюдо за 60 минут, больше всего судей впечатлили Эшли, Мэтью и Роуз, которые вошли в тройку лучших. Эми, Джорджия и Стивен не смогли воссоздать вкусы напитка и были отправлены на испытание под давлением.1,215,000#2[39]
37/08-2Понедельник, 22 июня 2015 г.Испытание под давлением: Жемчужина моря Гийома Брахими – У Эми, Джорджии и Стивена было два с половиной часа, чтобы воссоздать французское блюдо Гийома Брахими с морскими ежами. В конечном итоге Джорджия и Эми оба приготовили, несмотря на то, что блюдо первой выглядело плоским, а у второй не хватало нескольких языков морских ежей в ее гарнире. Хотя у Стивена были толстые тальятелле из кальмаров, это также стало причиной его провала из-за отсутствия соуса из морских ежей, что и определило его выбывание.1,142,000#5[40]
38/08-3Вторник, 23 июня 2015 г.Испытание иммунитета: Джим Макдугалл – В первом раунде Эшли, Мэтью и Роуз должны были воссоздать классический липкий финиковый пудинг, используя подержанное оборудование и ингредиенты. Современный взгляд Эшли на пудинг принес ей шанс готовить на иммунитет против шеф-повара Джима Макдугалла. Она выбрала Northern Australian Food Pantry (а не South) и за 75 минут приготовила семифреддо из маракуйи с шоколадным муссом и кокосовой крошкой. Блюдо Джима, красный император с копченым маслом и ванильным соусом, слегка смутило судей смесью сладких и соленых вкусов, тем не менее заслужив похвалу, но именно блюдо Эшли произвело на судей большое впечатление, принеся ей значок иммунитета 26 очков против 22.1,223,000#1[41]
39/08-4Среда, 24 июня 2015 г.Командное испытание: Послеобеденный чай в отеле The Hotel Windsor – Две команды должны были угостить чаем 100 гостей, а также трех судей и четырех приглашенных кондитеров: Бернарда Чу, Даррена Перчеса , Кристи Таниа и Кирстен Тибболлс . У них было три часа времени на приготовление на кухне MasterChef, а затем им нужно было доставить свои блюда в отель The Hotel Windsor, где у них было полчаса на подготовку и полчаса на подачу. Синяя команда во главе с Рейнольдом старалась в начале, завершив большую часть подготовки на кухне и первой отправив свои ярусы. Однако Красная команда боролась под руководством Роуз, особенно когда их шоколадные оболочки для тарталеток развалились, не дав им достаточно времени, чтобы закончить сервировку в отеле The Hotel Windsor. Это, наряду с тремя лучшими блюдами Синей команды, принесло Синей команде победу и отправило Красную команду в испытание на выбывание.1,221,000#1[42]
40/08-5Четверг, 25 июня 2015 г.Pie Elimination Challenge и Second Chance Cook-Off – Билли использовала свой значок Immunity, а у других членов проигравшей команды было 90 минут, чтобы испечь пирог. Пирог Мэтью был выдающимся блюдом, и его немедленно объявили безопасным, и в то время как пирог Сары имел крошящееся тесто и не впечатляющую начинку, тесто Джесси было сырым, что привело к ее выбыванию, но ей дали второй шанс, после того как четырнадцать ранее выбывших участников вернулись, чтобы побороться за второй шанс на место в десятке лучших. Вернувшиеся участники имели открытую кладовую и 60 минут, а лучший исполнитель затем готовил против Джесси за свое место в соревновании. Ха, Кристина и Стивен приготовили лучшие блюда, причем Стивен с небольшим перевесом выиграл у Кристины возможность готовить против Джесси. В конечном итоге блюдо Джесси с лобстером превзошло блюдо Стивена с ревенем, которому не хватало кислотности, и Джесси осталась в соревновании, заняв 10-е место.1,031,000#3[43]
1,056,000#2
Неделя 9
41/09-1Воскресенье, 28 июня 2015 г.«Тайна» Испытание таинственной коробки и Тест на изобретение – Участники столкнулись с таинственной коробкой, заполненной различными необычными ингредиентами, включая ачачу , сорго , сахарных муравьев , новозеландский ямс и армянский сыр , и имея 60 минут на приготовление с ингредиентами, которые они никогда раньше не использовали, Билли, Джесси и Роуз стали тройкой лучших. Роуз выиграла преимущество в Тесте на изобретение и решила приготовить азиатское белковое блюдо за 45 минут, что означало, что у участников не было доступа к каким-либо молочным или европейским ингредиентам. Именно Джессика, Джесси и Сара, чьи изобретательные подходы к азиатскому вкусу принесли им шанс на иммунитет. Роуз, несмотря на преимущество, допустила осечку со своим блюдом, поскольку тонкость ее яйца была перебита специями. К ней присоединились Мэтью и Рейнольд в тройке худших.879,000#6[44]
42/09-2Понедельник, 29 июня 2015 г.Испытание давлением: Слива из черной смородины от Дженис Вонг – У Мэтью, Рейнольда и Роуз было два с четвертью часа, чтобы воссоздать замороженный десерт в форме сливы на основе черной смородины от Дженис Вонг. В конечном итоге Мэтью похвалили за смелое и точное воссоздание технического и изысканного блюда Дженис. Рейнольда в конечном итоге похвалили за то, что у него была лучшая сфера из трех, несмотря на то, что с его блюдом возникли трудности, но он забыл некоторые из малиновых рисовых чипсов. Однако время Роуз в конце концов истекло – она боролась, и ее сфера деформировалась и была слишком плотной, из-за чего она трескалась, в то время как ее икра юдзу была слишком грубой, что привело к ее выбыванию.1,077,000#5[45]
43/09-3Вторник, 30 июня 2015 г.Испытание иммунитета: Росс Ластед – В первом раунде Джессика, Джесси и Сара должны были приготовить идеальное тесто, используя только предоставленные основные продукты и избранные ингредиенты из кладовой. Джесси лучше всех справилась с заданием и выиграла шанс приготовить иммунитет у шеф-повара Росса Ластеда. Она выбрала соленое блюдо из кладовой (а не сладкое) и за 75 минут приготовила говядину со свеклой. Блюдо Росса из кальмаров с кукурузой, имбирем и шпинатом поначалу смутило судей, но покорило их своей сложностью и техникой, превзойдя элегантную простоту блюда Джесси, 28 очков против 25.993,000#6[46]
44/09-4Среда, 1 июля 2015 г.All American Barbecue Team Challenge – участники были разделены на команды по три человека для участия в испытании под руководством чемпиона American pitmaster grand champion Энди Гроунмана. Им нужно было приготовить блюда американской кухни на гриле в уникальном стиле для 150 гостей. За шесть часов подготовки команды должны были приготовить свиные ребрышки и два других вида мяса, а также три вегетарианских гарнира. Команда Red Team из Билли, Джорджии и Джесси по ошибке дала своему барбекю закончиться топливом, отстав от двух других команд, в то время как команда Blue Team из Джессики, Рейнольда и Сары столкнулась с проблемами при приготовлении ребрышек до стандарта, требуемого Гроунманом. Когда началась подача, только команда Yellow Team из Эми, Эшли и Мэтью были готовы со всеми своими блюдами. В конечном итоге, мясные блюда Red Team подверглись критике за непоследовательное приготовление с дисбалансом специй и соли. Команда «Желтых» заслужила похвалу за изобретательность в приготовлении салата из ягненка и яблок, но именно превосходные ребрышки команды «Синих» принесли им победу в состязании, отправив две другие команды в состязание на выбывание.1,173,000#1[47]
45/09-5Четверг, 2 июля 2015 г.Испытание Рика Стайна на выбывание из морепродуктов – Шесть участников из двух проигравших команд, за исключением Эшли, которая использовала свой значок иммунитета, столкнулись с испытанием, поставленным Риком Стайном , известным своими путешествиями и опытом в области морепродуктов, вокруг которого и вращался вызов. После случайного выбора основного ингредиента морепродуктов и кухни у участников было 75 минут, чтобы приготовить блюдо из морепродуктов. Билли, Мэтью и Джорджия представили судьям блюда, которые не получили никаких отрицательных отзывов и были признаны безопасными. Все свелось к вареной треске реки Мюррей с горошком, беконом и брюссельской капустой от Джесси и малазийскому карри с лапшой из кальмаров от Эми. Оба блюда содержали сырые морепродукты, но именно густая и зернистая текстура в ее соусе карри решила судьбу Эми, выбив ее.1,155,000#1[48]
Неделя 10
46/10-1Воскресенье, 5 июля 2015 г.Испытание таинственной коробки «Deja Vu» и изобретательский тест – Испытание таинственной коробки Top 8 включало возвращение восьми предыдущих таинственных коробок на кухню, и каждый участник готовил с ингредиентами одной из них. После 60-минутного приготовления Мэтью (с коробкой Power Apron Week), Рейнольд (с исторической коробкой Хестона) и Билли (с азиатской тематической коробкой По) произвели впечатление на судей, и Билли получила преимущество в изобретательском тесте. Она выбрала землю (а не ветер и огонь) в качестве концептуальной темы испытания. Судьи сообщили участнице, что 4 из них пойдут на испытание иммунитета, а остальные 4 пойдут на испытание давлением. Джесси поразила судей своим десертом, а Джорджия, Рейнольд и Сара завершили четверку лучших. Билли упустила свое преимущество и оказалась в четверке худших вместе с Мэтью, Джессикой и Эшли.1,010,000#5[49]
47/10-2Понедельник, 6 июля 2015 г.Испытание давлением: Страстоцвет Даррена Перчеса – Даррен Перчес вернулся, чтобы организовать испытание давлением для Билли, Мэтью, Джессики и Эшли, которым было дано 2 часа и 45 минут, чтобы воссоздать его десерт из страстоцвета и 10 минут в конце испытания, чтобы подать блюдо с оценкой на основе презентации. Никто из участников, кроме Билли, не успел добавить мятное масло в лепестки из белого шоколада и покрасить их из-за ограничений по времени. У Мэтью возникли проблемы с подачей блюда, так как его белый шоколадный воротник, который удерживал шоколадные лепестки на месте, развалился на четыре части. Во время дегустации Билли и Джессика были впечатлены презентацией, в то время как воротник Эшли был слишком мал, и ее лепестки не раскрылись должным образом. Она и Мэтью оба скучали по текстурам своих элементов. После того, как десерт Билли стал блюдом дня, а Джессика также была объявлена ​​безопасной, дело дошло до Мэтью и Эшли и презентации блюда. Эшли, у которой не было эффекта цветения в блюде, была исключена.1,102,000#4[50]
48/10-3Вторник, 7 июля 2015 г.Испытание иммунитета: Монти и Жаклин Колудрович – В первом раунде испытания иммунитета Рейнольд, Джесси, Джорджия и Сара по очереди называли травы. Джорджия и Сара выбыли из игры, угадывая подряд, отправив Рейнольда и Джесси в команду (это означало, что они оба получат значок «Иммунитет», если победят) против Монти и Жаклин Колудрович. Обе команды должны были приготовить два блюда, основное и десерт. За 75 минут и при открытой кладовой Джесси и Рейнольд приготовили лобстера с фенхелем и апельсином на основное блюдо и кокос с маракуйей и ананасом на десерт. Монти и Жаклин приготовили алад из морепродуктов на основное блюдо и мусс из шоколада и оливкового масла с гранитой и желе из апероля на десерт. Салат из морепродуктов Монти принес ему 28 очков, а желе из апероля Жаклин принесло ей 26, что дало им в общей сложности 54 очка. Несмотря на то, что судьи были в восторге от десерта Рейнольдса, поставив ему высшую оценку в 30 баллов, недостаток насыщенности соуса Джесси стоил дуэту победы, поскольку ее основное блюдо набрало всего 23 балла, что дало им общую оценку в 53 балла.1,076,000#4[51]
49/10-4Среда, 8 июля 2015 г.Дегустационный конкурс из семи блюд – семь участников должны были создать обед из семи блюд в ресторане отеля Prince в Сент-Килде, Виктория , каждому из которых было назначено блюдо. Билли была первой, приготовив блюдо из каштана, которое заслужило всеобщую похвалу. Джорджия была второй, и ее суповое блюдо было не сбалансированным, и она столкнулась с проблемами со своим тюилем , а также с количеством супа. Мэтью был третьим, и его блюдо из тунца получило всеобщие похвалы. Сара была четвертой, и ее блюдо было названо блюдом дня с идеально приготовленной перепелкой, кукурузным пюре и ежевичным винегретом, которые были встречены аплодисментами. Джесси заказала пятое блюдо с блюдом из ягненка, но не достигла стандарта, к которому стремилась, так как ее мясо было недоварено, а чечевица переварена. Джесси заказала шестое блюдо, пикантный десерт с основным ингредиентом – сливами, который получил похвалу за сочетание сладкого и соленого. Рейнольд представил последнее блюдо с шоколадным десертом, но судьи остались разочарованы отсутствием креативности и техническими ошибками в его блюде. ​​В результате он присоединился к Джесси и Джорджии в тройке худших.936,000#8[52]
50/10-5Четверг, 9 июля 2015 г.Испытание на выбывание: Аукцион времени – Джорджия, Рейнольд и Джесси встретились в возвращении аукционного испытания из сезона 6. У них было 100 минут времени на готовку, чтобы сделать ставки за ингредиенты. Джесси оставалось 60 минут на приготовление с курицей, корнеплодами и специями, Рейнольду было 75 минут на приготовление с яйцами, цитрусовыми и приправами , а Джорджии досталось 75 минут на приготовление с и сардинами, пасленовыми и травами. Все трое боролись во время готовки, но на дегустации все их блюда понравились судьям. Однако судьи посчитали, что заправка Джорджии маслом была излишней, а соус Джесси был горьким, в то время как блюду последней не хватало оригинальности. В конечном итоге горечь была ключевым недостатком блюда Джесси, и она была исключена.1,172,000#1[53]
Неделя 11 – Неделя «Возвращение Марко»
51/11-1Воскресенье, 12 июля 2015 г.Испытание команды по обслуживанию ресторанов – Топ-6 столкнулись с испытанием для команды по обслуживанию ресторанов, поставленным Марко Пьером Уайтом, в течение трех часов на приготовление трех блюд для 120 человек. Синяя команда, состоящая из Сары, Джессики и Джорджии, заказала основное блюдо из креветок, основное блюдо из ягненка и персиковый десерт, в то время как Красная команда, состоящая из Мэтью, Билли и Рейнольда, заказала основное блюдо из утки, основное блюдо из люциана и десерт брюле. Синяя команда подала пережаренные креветки в своем основном блюде, они подали холодного ягненка, и у них закончился картофельный толченый для некоторых заказов, но их десерт был единогласно оценен судьями, что принесло им победу в испытании. Красная команда подала некоторые основные блюда с сырыми тортеллини, они не смогли как следует очистить люциана, несмотря на то, что идеально приготовили его в основном блюде, и были вынуждены исключить пончик из своего десерта из-за ограничений по времени. В результате их отправили на испытание под давлением.993,000#5[54]
52/11-2Понедельник, 13 июля 2015 г.Испытание под давлением: Двойная баранья отбивная на блинчике с куриным муссом и луком-пореем — Билли, Мэтью и Рейнольду было поручено повторить блюдо Марко из баранины, следуя его инструкциям, и не было установленного ограничения по времени; участники должны были закончить в течение 10 секунд после Марко. Билли изначально отставал, но смог догнать, создав почти идентичную копию блюда Марко, которое получило похвалу от всех судей. Мэтью боролся на протяжении всего времени, подавая одинарный разрез вместо двойного. Рейнольд использовал разрез с неправильной стороны седла, и в результате получил большой кусок кости. Из-за этих незначительных ошибок в блюдах Мэтью и Рейнольда они оказались в двойке худших. Однако ни один из них не был исключен — они не готовили до конца недели, и вместо этого они сразу отправились в испытание на выбывание в конце недели.1,065,000#7[55]
53/11-3Вторник, 14 июля 2015 г.Испытание иммунитета: Шеннон Беннетт — Джорджия, Джессика и Сара соревновались в финальном испытании иммунитета сезона. Тот, кто соревновался за иммунитет, также получил преимущество в командном испытании на следующий день. Первый раунд включал выпечку десертов, которые служили дополнением к чаю . Кокосовое печенье Джорджии дало ей второй шанс посоревноваться во втором раунде с Сарой и Джессикой, чьи блюда имели технические проблемы. Во втором раунде она готовила против внутреннего наставника Шеннон Беннетт — ей предоставили кладовую из двадцати ингредиентов, из которых она должна была выбрать десять, а Шеннон должна была готовить из оставшихся десяти. Джорджия решила приготовить блюдо Маррон с хрустящей куриной кожей, которое понравилось судьям, и она получила 25 баллов. Однако, несмотря на сложную кладовую, Шеннон удалось приготовить восхитительное рыбное блюдо с рыбой Джон Дори , инжиром , цикорием и листьями карри и победить ее, набрав 26 баллов.1,084,000#4[56]
54/11-4Среда, 15 июля 2015 г.Французский ресторанный сервисный командный вызов – Билли, Джорджия, Джессика и Сара столкнулись в командном вызове, который включал приготовление французского обеда для 70 гостей – 2 основных блюда и десерт. Джорджия, благодаря своему преимуществу от предыдущего испытания на иммунитет, имела право выбрать своего товарища по команде. Она выбрала Билли в свою Синюю команду, что оставило Джессику и Сару в Красной команде. Команды отвечали за заказ ингредиентов, а также за приготовление и подачу блюд. Синяя команда решила пойти с блюдом из говядины, приготовленным Билли, и блюдом из креветок, приготовленным Джорджией, оба блюда были высоко оценены. Джессика приготовила блюдо из лосося, которое было приготовлено идеально, но блюдо Сары из баранины с шоколадом и ежевичным соусом получилось не очень. С десертами обеих команд были проблемы – Синяя команда приготовила недостаточно, а сервировка Красной команды была под вопросом. Однако подгоревший масляный торт последней был высоко оценен. Однако, несмотря на все трудности, Синяя команда победила, отправив Билли и Джорджию на Финальную неделю. Красная команда присоединится к Рейнольду и Мэтью в состязании на выбывание.1,237,000#1[57]
55/11-5Четверг, 16 июля 2015 г.Испытание на выбывание воспоминаний о детском питании – Джессика, Мэтью, Рейнольд и Сара встретились в финальном испытании на выбывание перед финалом. У них было 90 минут, чтобы приготовить блюдо, вдохновившись своим детством. Рейнольд сделал шоколадный ганаш с сотами, темперированным шоколадом и апельсиновым желе. Хотя изначально у него были проблемы с сотами, он справился, и его десерт был назван блюдом дня. Простота блюда из пасты Сары не обладала сложностью в ее соусе из брокколи. В то время как блюдо с креветками Джессики заслужило похвалу за глубину вкуса в ее бульоне, креветки, которые подавались в панцирях, усложнили судьям их употребление. Но все дело было в дисбалансе и конструкции лазаньи Мэтью, поскольку он был выбит.1,186,000#1[58]
Мастер-класс: Марко Пьер Уайт, Джордж Каломбарис и Мэтт Престон – Вместе с судьями Марко представил свой второй мастер-класс Топ-5. Сначала Марко приготовил простую пасту с томатным соусом. Билли и Джорджия получили возможность провести мастер-класс наедине с Джорджем благодаря их исключительным результатам в командном испытании ранее на этой неделе. Он показал им «монохром красного». Позже Мэтт показал им два простых, но домашних блюда из курицы.989,000#4
Неделя 12 – Финальная неделя
56/12-1Воскресенье, 19 июля 2015 г.Финал конкурса Mystery Box Challenge и тест на изобретение кулинарных тенденций – 5 лучших финалистов соревновались в своем последнем конкурсе mystery box. Участникам было разрешено выбрать по одному ингредиенту из кладовой за 30 секунд, затем по одному ингредиенту, выбранному каждым из судей, перед приготовлением за 60 минут. Все участники получили похвалу за свои блюда, в частности, Сара за ее блюдо из свеклы и кальмаров, а Билли за ее стопку свеклы и укропа, но уникальное блюдо Сары выиграло ее конкурс. Ей дали преимущество в конкурсе на изобретение, где она должна была выбрать один из трех кулинарных трендов: «Щеки и щеки», «Кожура к стеблю» и «Пикантные сладости», поскольку все пять участников приготовили уникальные блюда за 60 минут. Сара выбрала кожуру к стеблю, но упустила свое преимущество, когда боролась с вариантами своего блюда, решив не брать арбузную кожуру во время приготовления, прежде чем подать его судьям, которые согласились, что ее блюдо не соответствует заданию конкурса. Блюдо Джессики разделило мнения судей по поводу использования ее ингредиентов. Рейнольд сначала боролся, используя белок вместо овоща. Осознав свою ошибку, он использовал сельдерей для своего блюда, что впечатлило судей, но ему не хватало креативности, так как они предпочли блюда Билли и Джорджии и назвали их двумя лучшими, отправив Рейнольда присоединиться к Саре и Джессике в испытании на прочность.1,044,000#4[59]
57/12-2Понедельник, 20 июля 2015 г.Тест под давлением: Жидкие ньокки с грибным консоме Гранта Кинга – Джессика, Рейнольд и Сара столкнулись в тесте под давлением, в котором им нужно было повторить одно из двух блюд шеф-повара Гранта Кинга. У них было 2 часа, чтобы воссоздать технически сложные и подробные жидкие ньокки с грибным консоме . Все три участника боролись, и после окончания готовки и Рейнольд, и Сара забыли свои бриоши в духовке. Когда Рейнольд стал первым из трех, кто успешно создал свои жидкие сферы ньокки, его консоме было непрозрачным. Джессика показала лучший результат из трех, и ей удалось разместить все элементы на тарелке, и чье блюдо было близко к блюду Гранта, поскольку ее прозрачное консоме и нежные сферы ньокки были оценены на дегустации. Однако Сара подала свое блюдо с деформированными ньокки, которые были пресными и недоприправленными, что привело к ее исключению.1,070,000#7[60]
58/12-3Вторник, 21 июля 2015 г.Испытание «Без правил» — Билли, Джорджия, Джессика и Рейнольд соревновались в кулинарном испытании без правил в выбранном ими временном интервале 90 минут. Победитель получал преимущество в следующем кулинарном испытании. Все они решили приготовить десерты: Рейнольд приготовила десерт из яблок и карамели с мороженым и вложенным тюилем, Билли и Джорджия приготовили десерты, вдохновленные их детством — лимонный вербеновый мусс Билли с шафрановыми кукурузными хлопьями и лимонное безе Джорджии, в то время как Джессика приготовила мусс из голубого сыра с жареным инжиром, крошкой подгоревшего масла, мороженым и карамельным соусом. Хотя ее сервировка была проблемой, вкус ее карамельного соуса и шелковистость ее мороженого произвели большое впечатление на судей, и она выиграла испытание, обеспечив себе преимущество.1,231,000#2[61]
59/12-4Среда, 22 июля 2015 г.The Press Club Service Challenge – Джордж позволил Билли, Джорджии, Джессике и Рейнольду готовить в его ресторане The Press Club. Им нужно было приготовить четыре его фирменных блюда для 35 VIP-поваров и рестораторов за четыре часа и тридцать минут. Благодаря вчерашнему вечеру Джессика смогла выбрать одно из блюд ресторана и выбрала блюдо из ягненка Devil's Footsteps. Остальные могли наугад выбрать блюдо из колоды для ножей: Джорджия выбрала монохромный греческий салат, Билли выбрала греческий крем-брюле с коммандарией, а Рейнольду достался цацики с уайтингом и ягненком. После времени обслуживания блюда Джессики и Рейнольда имели критические недостатки, и окончательное решение было принято Билли и Джорджией, которые обе приготовили блюдо дня. Тем не менее, судьи отдали победу Джорджии, и Билли присоединилась к Рейнольду и Джессике, чтобы пройти испытание давлением.1 363 000.#1[62]
60/12-5Четверг, 23 июля 2015 г.Испытание давлением: Жареная на огне скумбрия Бретта Грэма с маринованным огурцом, кельтской горчицей и заправкой шисо – Рейнольд, Билли и Джессика столкнулись с испытанием давлением, в котором у них было два часа, чтобы повторить блюдо Бретта Грэма, приготовленное на огне скумбрия, и пять минут, чтобы приготовить и выложить рыбу. Хотя Билли опоздала, чтобы идеально приготовить рыбу, ее блюдо было оценено по достоинству. Однако ее раскритиковали за отсутствие заправки шисо в ее блюде. ​​У Джессики был сбалансированный соус, но довольно хаотичная подача, а также слегка порванная кожа скумбрии. У Рейнольда также была порванная кожа скумбрии, но тот факт, что он ненадолго перевернул ее мякотью вниз во время готовки, привел к тому, что его рыба стала сухой, что привело к его исключению.1,247,000#1[63]
Мастер-класс: Шеф-повара против участников — В последнем мастер-классе Топ-24 сначала Джордж и Гэри столкнулись с таинственной коробкой, выбранной тремя лучшими участниками. Затем Гэри, Джордж и Шеннон Беннетт соревновались с Билли, Джорджией и Джессикой в ​​эстафетном испытании. Гэри, Джордж и Шеннон приготовили пикантное блюдо, а Билли, Джорджия и Джессика — десерт. Оба блюда были высоко оценены судьями (Мэттом и двумя бывшими участниками, Авой и Стивеном), но у обоих были проблемы. Профессионалы выиграли испытание.1,052,000#4
Грандиозная финальная неделя
61/13-1Воскресенье, 26 июля 2015 г.Полуфинал: испытание обслуживания – Три лучших полуфиналиста столкнулись с четырехчасовым испытанием обслуживания, в котором им нужно было приготовить основное блюдо и десерт, которые должны были быть поданы 20 посетителям и судьям в. Блюда Билли, жареный ягненок с мятным горошком и укропом и ревеневым пауком, получили общую похвалу от судей, отправив ее в финал. Джессика приготовила жареную свиную грудинку с копченым йогуртовым шисо и пашотированной айвой, а также купол из белого шоколада, наполненный бисквитом из попкорна и грейпфрутовым гелем. Ее пикантное блюдо также получило общую похвалу от судей, но у ее десерта были некоторые проблемы: бисквит был тяжелым, а гель имел искусственный вкус. Georgia отставала в ходе испытания, готовя свои блюда, вяленую океаническую форель с огурцами и яблоками и манговый сорбет с ванильным йогуртовым парфе, но, несмотря на паническую подачу, оба ее блюда заслужили похвалу за вкус, и Georgia вышла в финал. Хотя судьи аплодировали главному блюду Джессики, они просто не были убеждены во вкусовом профиле и креативности ее десерта, и она была исключена.1,389,000#3[64]
62/13-2Понедельник, 27 июля 2015 г.Гранд-финал – Финал состоял из трех раундов, в которых финалисты должны были приготовить для судей обед из трех блюд. Первый раунд представлял собой таинственную коробку, в которой находились продукты, предоставленные десятью лучшими фермерами Австралии. У Билли и Джорджии было 60 минут, чтобы использовать любые из этих ингредиентов из коробки для приготовления своих блюд. Билли выбрала козий сыр, клубнику, ваниль Дейнтри, лигурийский мед, грушевый сидр и ананасовый шалфей, а Джорджия – ваниль, козий сыр и клубнику. Запеченная клубника Билли с жмыхом из виноградных косточек не имела вкуса в ее клубничном парфе. Джорджия заслужила высокую оценку за свои равиоли с козьим сыром и ванилью с клубничным бульоном, несмотря на то, что ее паста была слишком густой, набрав 23 балла из 30, в то время как Билли набрала 21 балл.

Во втором туре финалистам дали 90 минут на приготовление блюда для своих семей и друзей. Блюдо Билли из гребешков с фенхелем, имбирем, апельсином и креветками заслужило похвалу, но презентация блюда подвела ее, набрав 25 баллов из 46 в общей сложности. Джорджия снова вышла вперед со своим блюдом из грибов в трех вариантах, которое получило общую похвалу за исполнение и презентацию, заработав 27 баллов из 50 в общей сложности.

В последнем раунде у Билли и Джорджии было пять часов, чтобы воссоздать монументальную интерпретацию десерта, известного как Botrytis cinerea (виноградная гниль, которая производит одни из самых сладких десертных вин в мире), приготовленного Хестоном Блюменталем. За пять часов Билли удалось реабилитироваться, сохранив контроль над воссозданием блюда, в то время как Джорджия отставала на протяжении всего испытания, что привело к ее решению проигнорировать сахарный шарик и сосредоточиться на других элементах в течение последних пяти минут. На дегустации Билли получила в целом положительные отзывы от судей за ее интерпретацию блюда, в то время как Джорджия пропустила сахарный шарик, и ее виноградный гель был зернистым. Она набрала 30 баллов (по 7 баллов от Мэтта и Хестона и 8 баллов от Гэри и Джорджа), подсчитав свой общий счет в 80. Затем Билли набрала 36 баллов (по 9 баллов от всех судей), окончательный счет составил 82 балла.

1,840,000#2[65]
Победитель объявлен – Билли выиграла главный приз в размере 250 000 долларов, Alfa Romeo Giuletta и ежемесячную колонку в журнале Delicious . Ей также предложили работу на месте от Блюменталя в его британском ресторане The Fat Duck . [66] Джорджия, занявшая второе место, выиграла 20 000 долларов, а Джессика, занявшая третье место, выиграла 10 000 долларов.2,133,000#1

Ссылки

  1. ^ "Возвращение: MasterChef Australia". TV Tonight . 27 апреля 2015 г. Получено 28 апреля 2015 г.
  2. ^ Нокс, Дэвид (11 января 2016 г.). «Рейтинги 2015 года: последнее слово». TV Tonight . Получено 11 января 2016 г.
  3. ^ Фентон, Эндрю (7 мая 2015 г.). «24 лучших участника MasterChef вылетели из шоу из-за профессионального опыта». News.com.au . Получено 8 мая 2015 г.
  4. ^ "Повар Марио из "МастерШефа" начал шоу, Джесси получает шанс". msn.com . Получено 7 мая 2015 г.
  5. ^ Нокс, Дэвид (6 мая 2015 г.). "Вторник, 5 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 6 мая 2015 г.
  6. ↑ Нокс, Дэвид (7 мая 2015 г.). "Среда, 6 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 7 мая 2015 г.
  7. ↑ Нокс, Дэвид (8 мая 2015 г.). "Четверг, 7 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 мая 2015 г.
  8. ^ Нокс, Дэвид (9 мая 2015 г.). "Пятница 8 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 30 июля 2015 г.
  9. ^ Нокс, Дэвид (11 мая 2015 г.). "Воскресенье 10 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 11 мая 2015 г.
  10. ^ Нокс, Дэвид (12 мая 2015 г.). "Понедельник, 11 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 12 мая 2015 г.
  11. ^ Нокс, Дэвид (13 мая 2015 г.). "Вторник 12 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 14 мая 2015 г.
  12. ^ Нокс, Дэвид (14 мая 2015 г.). "Среда, 13 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 14 мая 2015 г.
  13. ^ Нокс, Дэвид (15 мая 2015 г.). "Четверг, 14 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 15 мая 2015 г.
  14. ^ Нокс, Дэвид (18 мая 2015 г.). "Воскресенье 17 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 18 мая 2015 г.
  15. ^ Нокс, Дэвид (19 мая 2015 г.). "Понедельник, 18 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 19 мая 2015 г.
  16. ^ Нокс, Дэвид (20 мая 2015 г.). "Вторник 19 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 20 мая 2015 г. .
  17. ^ Нокс, Дэвид (21 мая 2015 г.). "Среда 20 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 21 мая 2015 г.
  18. ^ Нокс, Дэвид (22 мая 2015 г.). "Четверг, 21 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 22 мая 2015 г.
  19. ^ Нокс, Дэвид (25 мая 2015 г.). "Воскресенье 24 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 25 мая 2015 г. .
  20. ^ Нокс, Дэвид (26 мая 2015 г.). "Понедельник, 25 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 26 мая 2015 г.
  21. ^ Нокс, Дэвид (27 мая 2015 г.). "Вторник 26 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 27 мая 2015 г.
  22. ^ Нокс, Дэвид (28 мая 2015 г.). "Среда 27 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 28 мая 2015 г.
  23. ^ Нокс, Дэвид (29 мая 2015 г.). "Четверг, 28 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 29 мая 2015 г.
  24. ^ Нокс, Дэвид (1 июня 2015 г.). "Воскресенье 31 мая 2015 г.". TV Tonight . Получено 1 июня 2015 г. .
  25. ^ Нокс, Дэвид (2 июня 2015 г.). "Вторник, 1 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 2 июня 2015 г.
  26. ^ Нокс, Дэвид (3 июня 2015 г.). "Вторник, 2 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 3 июня 2015 г.
  27. ^ Нокс, Дэвид (4 июня 2015 г.). "Среда, 3 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 4 июня 2015 г.
  28. ^ Нокс, Дэвид (5 июня 2015 г.). "Четверг, 4 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 5 июня 2015 г.
  29. ^ Нокс, Дэвид (8 июня 2015 г.). "Воскресенье, 7 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 июня 2015 г.
  30. ^ Нокс, Дэвид (9 июня 2015 г.). "Понедельник, 8 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 9 июня 2015 г.
  31. ^ Нокс, Дэвид (10 июня 2015 г.). "Вторник 9 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 10 июня 2015 г. .
  32. ^ Нокс, Дэвид (11 июня 2015 г.). "Среда, 10 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 11 июня 2015 г.
  33. ^ Нокс, Дэвид (12 июня 2015 г.). "Четверг, 11 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 12 июня 2015 г.
  34. ^ Нокс, Дэвид (15 июня 2015 г.). "Воскресенье 14 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 15 июня 2015 г. .
  35. ^ Нокс, Дэвид (16 июня 2015 г.). "Понедельник, 15 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 16 июня 2015 г.
  36. ^ Нокс, Дэвид (17 июня 2015 г.). "Вторник 16 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 17 июня 2015 г. .
  37. ^ Нокс, Дэвид (18 июня 2015 г.). "Среда, 17 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 18 июня 2015 г.
  38. ^ Нокс, Дэвид (19 июня 2015 г.). "Четверг, 18 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 19 июня 2015 г.
  39. ^ Нокс, Дэвид (22 июня 2015 г.). "Воскресенье 21 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 22 июня 2015 г. .
  40. ^ Нокс, Дэвид (23 июня 2015 г.). "Понедельник, 22 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 23 июня 2015 г.
  41. ^ Нокс, Дэвид (24 июня 2015 г.). "Вторник 23 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 24 июня 2015 г. .
  42. ^ Нокс, Дэвид (25 июня 2015 г.). "Среда 24 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 25 июня 2015 г. .
  43. ^ Нокс, Дэвид (26 июня 2015 г.). "Четверг, 25 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 июля 2015 г.
  44. ^ Нокс, Дэвид (29 июня 2015 г.). "Воскресенье 28 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 июля 2015 г.
  45. ^ Нокс, Дэвид (30 июня 2015 г.). "Понедельник, 29 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 июля 2015 г.
  46. ^ Нокс, Дэвид (1 июля 2015 г.). "Вторник 30 июня 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 июля 2015 г. .
  47. ^ Нокс, Дэвид (2 июля 2015 г.). "Среда, 1 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 июля 2015 г.
  48. ^ Нокс, Дэвид (3 июля 2015 г.). "Четверг, 2 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 июля 2015 г.
  49. ^ Нокс, Дэвид (6 июля 2015 г.). "Воскресенье, 5 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 июля 2015 г.
  50. ^ Нокс, Дэвид (7 июля 2015 г.). "Понедельник, 6 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 июля 2015 г.
  51. ^ Нокс, Дэвид (8 июля 2015 г.). "Вторник, 7 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 8 июля 2015 г.
  52. ^ Нокс, Дэвид (9 июля 2015 г.). "Среда, 8 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 13 июля 2015 г.
  53. ^ Нокс, Дэвид (10 июля 2015 г.). "Четверг, 9 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 13 июля 2015 г.
  54. ^ Нокс, Дэвид (13 июля 2015 г.). "Воскресенье 12 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 30 июля 2015 г. .
  55. ^ Нокс, Дэвид (14 июля 2015 г.). "Понедельник, 13 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 30 июля 2015 г.
  56. ^ Нокс, Дэвид (15 июля 2015 г.). "Вторник 14 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 30 июля 2015 г. .
  57. ^ Нокс, Дэвид (16 июля 2015 г.). "Среда, 15 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 30 июля 2015 г.
  58. ^ Нокс, Дэвид (17 июля 2015 г.). "Четверг, 16 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 30 июля 2015 г.
  59. ^ Нокс, Дэвид (20 июля 2015 г.). "Воскресенье 19 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 30 июля 2015 г. .
  60. ^ Нокс, Дэвид (21 июля 2015 г.). "Понедельник, 20 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 30 июля 2015 г.
  61. ^ Нокс, Дэвид (22 июля 2015 г.). "Вторник 21 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 2 августа 2015 г.
  62. ^ Нокс, Дэвид (23 июля 2015 г.). "Среда, 22 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 6 августа 2015 г.
  63. ^ Нокс, Дэвид (24 июля 2015 г.). "Четверг, 23 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 6 августа 2015 г.
  64. ^ Нокс, Дэвид (27 июля 2015 г.). "Воскресенье 26 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 6 августа 2015 г.
  65. ^ Нокс, Дэвид (28 июля 2015 г.). "Понедельник, 27 июля 2015 г.". TV Tonight . Получено 6 августа 2015 г.
  66. ^ Бирнс, Холли (28 июля 2015 г.). «Победитель MasterChef выигрывает деньги, машину, колонку и новую работу у Хестона Блюменталя». news.com.au . Получено 12 марта 2016 г.
  • Официальный сайт
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=MasterChef_Australia_series_7&oldid=1240231525"