Мари Шарп
Белизская бизнесвумен
Мари Шарп
Введение в Зал славы 2016 г.
Рожденный1940 (83–84 года)
Белиз-Сити , Британский Гондурас
Национальностьбелизский
Род занятийпедагог, производитель перечного соуса
Активные годы1981–настоящее время
ИзвестныйПеречные соусы Мари Шарп

Мари Шарп (родилась в 1940 году) — предприниматель из Белиза, наиболее известная своими всемирно известными перечными соусами на основе хабанеро . До открытия собственной фирмы она работала учителем и исполнительным секретарем в Citrus Company of Belize. С 1981 года она занимается производством перечного соуса, а в 2016 году была включена в Зал славы острых соусов. Она является основателем и владельцем Marie Sharp's Fine Foods Ltd.

Ранний период жизни

Мари Шарп родилась в 1940 году в Белиз-Сити в Британском Гондурасе . Ее родители были родом из Сан-Педро-Таун на острове Амбергрис-Кайе , но переехали в Белиз-Сити незадолго до ее рождения. Пара рассталась, когда ей было восемь лет, и Шарп переехала с отцом в Дангригу из-за возможностей обучения. В Сан-Педро большинство школ преподавали только испанский язык , но в Дангриге она быстро выучила язык гарифуна и посещала школу, где преподавали английский язык . [1] Окончив среднюю школу в 1958 году, Шарп сдала выпускные экзамены в Кембридж . [2]

Карьера

Шарп начала свою карьеру в качестве учителя, проработав в различных начальных школах в течение шести лет. В течение следующих десяти лет она работала исполнительным секретарем Citrus Company of Belize. [2] Ее второй муж был фермером, и его семья владела фермой площадью 400 акров, Melinda Estates Limited. Шарп проводила свободное время на ферме и выращивала различные культуры, которые хорошо росли в этой местности. Изначально она сажала перец чили для производителя острых соусов, который брал только небольшое количество ее перцев хабанеро . Чтобы они не портились, Шарп натирала перец на терке и делала бочки с перечным пюре. [1]

Работая днем ​​в Citrus Company, Шарп экспериментировала с различными сочетаниями овощей, чтобы сделать острый соус , и раздавала их друзьям. По их настоянию она начала производить соус [1] и в 1981 году основала Marie Sharp's Fine Foods. [2] Ее первый продукт назывался «Melinda's» в честь фермы, принадлежавшей семье ее мужа. В течение десяти лет она работала над созданием бренда, [1] расширив его до джемов , желе и мармеладов, приготовленных из тропических фруктов. [ 3] В 1988 году при поддержке Торгово-промышленной палаты Белиза и Агентства США по международному развитию она поступила в Университет Клемсона , где изучала упаковку пищевых продуктов. [2] Шарп нашла дистрибьютора в Соединенных Штатах и ​​начала продавать продукт на международном рынке. Это был первый экспортный продукт, произведенный в Белизе, который получил широкое признание, и единственный соус на основе хабанеро на рынке в то время. В качестве маркетингового хода дистрибьютор подал заявку на регистрацию товарного знака на это название. [1] [4] Когда в 1991 году Шарп узнала, что дистрибьютор зарегистрировал ее продукт как торговую марку, она наняла юриста. Из-за связанных с этим расходов, ограничений на поездки и того факта, что как ее единственный дистрибьютор она не могла работать, Шарп в конечном итоге отказалась от названия своего соуса в обмен на освобождение от своих договорных обязательств, [1] после пятилетней борьбы. [5]

Хотя ситуация требовала, чтобы она начала все сначала с новым брендом, Шарп провела ребрендинг под своим собственным именем в том же году. [1] В 2000 году правительство Белиза помогло ей пройти курс по переработке пищевых продуктов в Гондурасе в Панамериканской сельскохозяйственной школе Саморано . Шарп также прошла курс по управлению бизнесом в Институте менеджмента Белиза и несколько курсов по маркетингу и производственным практикам на Ямайке и Барбадосе. [2] С Шарп связался дистрибьютор крупного супермаркета , и в 2003 году она начала экспортировать свою продукцию на рынки США, хотя она отказалась подписывать эксклюзивное дистрибьюторское соглашение. [1] Благодаря этому соглашению ее продукция, которая уже была доступна в Центральной Америке, попала на все североамериканские рынки. [2] Вскоре после этого ей разрешили вести бизнес в Японии, а ее японский дистрибьютор заключил контракт на поставку продукции в другие части Азии , Европы и Океании . [1]

Ее продукция, известная как Marie Sharp's, получила широкое признание. Она получила золотую награду на 20-м конкурсе продуктов питания и напитков в Дюссельдорфе, Германия . [1] В 2013 году ее работы на ярмарке продуктов питания Anuga в Кельне вошли в престижный раунд «Taste13 Showcase», а соус Sharp's вошел в тройку лучших. [6] В 2014 году она была отмечена специальным посланником Белиза по делам женщин и детей как женщина-первопроходец. [2] В 2016 году Шарп была включена в Зал славы острых соусов . [7] В июне 2017 года продукция миссис Шарп дважды завоевала золотые награды в 2 из 3 категорий на German Chili Award в Ганновере/Германия.

Личная жизнь

Шарп была замужем дважды. Ее первый муж, от которого у нее было трое сыновей, умер от рака. Она снова вышла замуж, и ее второй муж привел в семью своих семерых детей, двух девочек и пятерых мальчиков. Трое сыновей работают в различных отделах Marie Sharp's Fine Foods. [1]

Ссылки

Цитаты

  1. ^ abcdefghijk Журнал Белиза 2004.
  2. ^ abcdefg Уильямс 2014.
  3. ↑ Информационный бюллетень «Тропические фрукты» 1999, стр. 13.
  4. ^ Исследования и творческая деятельность 2007.
  5. ^ Холл 2016.
  6. ^ Амбра сегодня 2013.
  7. ^ 7 Новости Белиза 2016.

Библиография

  • Холл, Шерил (17 июня 2016 г.). «В жарком соусе DFW братья Фигероа из Melinda's приносят больше на стол». The Dallas Morning News . Даллас, Техас. Архивировано из оригинала 12 декабря 2016 г. Получено 12 декабря 2016 г.
  • Уильямс, Шейн Д. (24 апреля 2014 г.). «Специальный посланник проливает свет на женщин-первопроходцев Белиза». Белиз-Сити, Белиз: The El Guardian . Архивировано из оригинала 11 декабря 2016 г. Получено 11 декабря 2016 г.
  • «Биоразведка и история острого соуса Мелинды». Научно-исследовательская и творческая деятельность . 30 (1, Еда). Блумингтон, Индиана: Университет Индианы. Осень 2007 г. Архивировано из оригинала 16 мая 2016 г. Получено 12 декабря 2016 г.
  • «Зал славы Мари Шарп». Белиз-Сити, Белиз: 7 News Belize. 5 апреля 2016 г. Архивировано из оригинала 17 апреля 2016 г. Получено 12 декабря 2016 г.
  • "Marie Sharp's Fine Foods Limited of Belize". Информационный бюллетень Tropical Fruits (31). Порт-оф-Спейн, Тринидад и Тобаго: Межамериканский институт по сотрудничеству в области сельского хозяйства: 13 июня 1999 г. Получено 12 декабря 2016 г.
  • «Продукция Marie Sharp’s Belizean представлена ​​на крупнейшей в мире продовольственной выставке». Ambergris Today . Город Сан-Педро, Белиз. 28 октября 2013 г. Архивировано из оригинала 26 июня 2014 г. Получено 12 декабря 2016 г.
  • «Двадцать вопросов с Мари Шарп». Belize Magazine . 1 (4). Уилмингтон, Северная Каролина: Jomamas Worldwide Inc. Октябрь 2004 г. Архивировано из оригинала 27 декабря 2004 г. Получено 12 декабря 2016 г.
На Викискладе есть медиафайлы по теме Мари Шарп .
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Marie_Sharp&oldid=1219830527"