Светлая жизнь
Американская компания, производящая вегетарианские и веганские заменители мяса
Lightlife Foods, Inc.
Тип компанииПолностью в собственности
ПромышленностьЕда
ЖанрПроизводство продуктов питания
Основан1979 [1]
Штаб-квартира
Тернерс-Фолс , Массачусетс
,
Соединенные Штаты
Ключевые люди
  • Дэн Кертин (президент)
Продукция
Владелец
  • Гринлиф Фудс SPC
Веб-сайтlightlife.com
Lightlife «Умные тендеры»

Lightlife Foods — компания, которая производит продукты питания для диет на растительной основе . В 2018 году ее стоимость оценивалась в 80 миллионов долларов. [2] Она наиболее известна своей вегетарианской собакой на растительной основе Smart Dog, которая была запущена в 1993 году. [3] В 2019 году компания выпустила бургер на растительной основе, чтобы конкурировать с Impossible Foods и Beyond Meat . [4] Lightlife Foods — компания с нулевым балансом выбросов углерода . [5]

История

Lightlife была основана в Гринфилде, штат Массачусетс, Майклом Коэном и Чиа Коллинз [6] в 1979 году, а затем переехала в Тернер-Фолс, штат Массачусетс , в 1998 году. [7] Сначала она была основана как Tempeh Works в старой, переоборудованной автомойке и официально стала Lightlife в 1984 году, и темпе был ее основным продуктом. [8] Чиа Коллинз, президент, при основании компании заявила: «В 1970-х мы были просто двумя хиппи. Мы не планировали строить такую ​​большую компанию... Мы просто увлекались вегетарианской едой, чудесами сои, и мы начали с темпе». [9] Они расширили свою продукцию, включив в нее альтернативы мясу на растительной основе, включая теперь снятые с производства продукты Tofu Pups, Fakin Bacon и Phoney Bologna. Позже они были переделаны в Smart Sausage, Smart Bacon и Smart Deli соответственно с новыми рецептами. Они также создали популярную колбасу Gimmie Lean Sausage, название которой является игрой слов от колбасы Джимми Дина .

Летом 2000 года компания ConAgra Foods приобрела LightLife Foods, которая на тот момент приносила около 25 миллионов долларов годового дохода. [7] [9] Продажа была совершена из-за изменения ландшафта индустрии натуральных продуктов питания; конкуренты были куплены компаниями Kellogg's и Kraft Foods , а небольшая независимая компания не смогла бы конкурировать с такими огромными пищевыми конгломератами. [9] Чтобы сохранить вовлеченность компании в жизнь общества, Майкл Коэн, генеральный директор Lightlife в то время, сказал: «Сделка требует, чтобы Lightlife оставалась на своем новом предприятии в районе Тернерс-Фолс в Монтегю [Массачусетс], чтобы сохранить своих 145 сотрудников и сохранить социальную миссию Lightlife», что указывает на приверженность компании социальному сознанию, особенно в отношении своего местного сообщества. [9]

В 2010 году ConAgra распустила административные должности и перенесла их в свою штаб-квартиру в Омахе. К 2013 году она по-прежнему оставалась одним из крупнейших работодателей в регионе. [10] Они продолжают участвовать в жизни местного сельского сообщества, жертвуя средства на фестиваль Green River, [10] триатлон Greenfield, [11] и совсем недавно на ежегодный марш Monte's March , в ходе которого собирают деньги для продовольственного банка перед Днем благодарения.

Компания Brynwood Partners приобрела компанию, в которой на тот момент работало около 90 человек, у ConAgra Foods в сентябре 2013 года. [7] В 2017 году компания Maple Leaf Foods купила Lightlife Foods за 140 миллионов долларов плюс сопутствующие расходы. [1] [12] В 2019 году компания LightLife представила бургер на растительной основе, произведенный с использованием горохового белка, чесночного порошка и свекольного порошка для цвета. [13] [1] Компания Lightlife Foods запустила свой бургер на растительной основе в сфере общественного питания, прежде чем вывести его в розничные магазины. [14] Известный тем, что изготавливает продукты из соевого белка и темпе , бургер на растительной основе Lightlife был разработан с использованием горохового белка , кокосового масла и свекольного порошка [15], поскольку гороховый белок обеспечивает более мясистую текстуру, чем соевый белок. [4] Конкурент Beyond Meat также использует гороховый белок в своем растительном бургере. [16]

Чтобы удовлетворить возросший спрос на продукцию, материнская компания Lightlife Foods, Greenleaf Foods, в 2019 году заложила фундамент нового завода по переработке пищевых продуктов в Шелбивилле, штат Индиана [17] , и в том же году закупила гороховый белок на год вперед. [16] В то время сообщалось, что завод в Шелбивилле к моменту его полной эксплуатации стал «крупнейшим в Северной Америке предприятием по производству растительного белка». Стоимость завода составила 310 миллионов долларов, и он должен был удвоить производственную мощность Lightlife и Field Roast, еще одного бренда Greenleaf Foods, с прогнозируемым объемом производства 60 миллионов фунтов растительного мяса в год. [17] В марте 2020 года, до пандемии COVID-19 , сообщалось, что категория растительного мяса выросла на 18% в годовом исчислении. [18] К маю 2020 года продажи альтернатив свежему мясу выросли на 255%, [19] чему способствовала недоступность традиционного мяса, возникшая из-за проблем с цепочкой поставок во время пандемии COVID-19. [20] В июне 2020 года компания Lightlife Foods сообщила, что, несмотря на потерю бизнеса в сфере общественного питания из-за пандемии, она ожидает, что продажи вырастут на 30% в 2020 году. [18] В своем годовом отчете за 2020 год компания сообщила об увеличении продаж примерно на 25 миллионов долларов по сравнению с предыдущим годом. [21]

Партнерство между Soldier Field в Чикаго и Lightlife Foods было объявлено в 2019 году. В рамках партнерства бургеры Lightlife на растительной основе будут продаваться на домашних матчах Chicago Bears . [22] В октябре 2020 года Lightlife объявила о сделке с Bowlero Corporation , которая управляет дорожками для боулинга в Северной Америке. В рамках сделки бургер Lightlife на растительной основе будет продаваться в заведениях Bowlero и Bowlmor Lanes , а Lightlife выступила спонсором тура PBA 2020 года . [23]

В январе 2021 года материнская компания Lightlife Foods, Greenleaf Foods, дочерняя компания Maple Leaf Foods, объявила о приобретении завода по переработке пищевых продуктов в Индианаполисе, штат Индиана, для производства исключительно продукции из темпе , что приостановило строительство завода в Шелбивилле, штат Индиана. [24] Стоимость покупки оценивалась в 100 миллионов долларов. [25] Дэн Кертин, президент Greenleaf Foods, заявил, что «на долю Lightlife Tempeh пришлось около 80% от общего объема продаж темпе в долларах США» в 2020 году. [26] Линейка продуктов из темпе доступна в более чем 18 500 розничных точках после того, как Lightlife расширила линейку до 3500 магазинов Walmart в ноябре 2020 года. [27]

Продукция

Растительная курица KFC в Канаде

Компания Lightlife Foods производит ассортимент продукции на основе темпе , соевого белка и горохового белка .

  • Smart Dogs — выпущен в 1993 году [28] [3] Корм ​​Lightlife Smart Dogs — это вегетарианский корм для собак на растительной основе , изначально разработанный с использованием соевого белка, а затем перезапущенный в 2012 году с новой формулой, включающей гороховый белок в дополнение к соевому белку. [29]
  • Бургер на растительной основе — выпущенный в 2019 году бургер Lightlife на растительной основе производится из горохового белка, кокосового масла и свекольного порошка. [15] Бургер продавался в ресторанах Harvey's по всей Канаде [30] и в ресторане Dave & Buster's по всей территории США и Канады. [31] Бургер Lightlife был снят с производства Harvey's в июле 2022 года. [32]
  • Курица на растительной основе - Lightlife Smart Tenders - это курица на растительной основе, приготовленная с использованием соевого белка. [33] В августе 2020 года курица на растительной основе Lightlife стала постоянным пунктом меню в ресторанах KFC в Канаде. [34] [35]

Рекламные кампании

Lightlife запустила кампанию под названием «Вкус честности» с актерами Кристен Белл и Дэксом Шепардом в 2019 году. Кампания продвигалась в социальных сетях с помощью двухминутного видео и хэштега #ATasteOfHonesty. [36] Реклама была выбрана AdWeek в качестве рекламы дня 8 октября 2019 года. [37] Когда комментатор в Instagram выразил обеспокоенность возможной эксплуатацией детей в рекламе, Кристен Белл ответила, уточнив, что дети в рекламе были актерами, а не ее собственными. [38]

Кампания «Чистый разрыв»

25 августа 2020 года Lightlife опубликовала открытое рекламное письмо в The New York Times и The Wall Street Journal, чтобы бросить вызов конкурентам Impossible Foods и Beyond Meat по поводу использования ими «ненужных добавок, наполнителей и поддельной крови» в своих бургерах на растительной основе. [39] В ответ Impossible Foods опубликовала сообщение в блоге на сайте Medium, назвав кампанию Lightlife Clean Break «неискренней, отчаянной дезинформационной кампанией, пытающейся поставить под сомнение целостность нашей продукции». [40] [41]

Lightlife Foods объединилась с ведущей вегетарианского ночного шоу Лилли Сингх для создания кампании в Instagram под названием «Сделайте полный разрыв с Лилли Сингх» в октябре 2020 года. [42] Социальная кампания была представлена ​​в профиле Lightlife в Instagram как продолжение ее кампании «Чистый разрыв». [43] В ходе кампании Сингх давала советы подписчикам, желающим «полностью порвать с чем-то в своей жизни».

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abc Wilson, Mark (30 мая 2019 г.). «Как старая компания по производству вегетарианских собак учится новым трюкам». Fast Company . Получено 30 сентября 2020 г.
  2. ^ Басс, Дейл (2020-10-19). «Чикагский производитель бургеров без мяса бросает вызов гигантам». ChiefExecutive.net . Получено 2021-04-21 .
  3. ^ ab Breslouer, Lee (22 августа 2019 г.). «Лучшие вегетарианские хот-доги и сосиски для гриля прямо сейчас». Thrillist . Получено 21.04.2021 .
  4. ^ ab Wilson, Mark (2019-05-30). «Как старая компания по производству вегетарианских собак учится новым трюкам». Fast Company . Получено 2021-04-21 .
  5. ^ "Растительные белки для людей и планеты". Food Tank . 2020-12-12 . Получено 2021-04-21 .
  6. ^ Кертис, Крис (01.10.2012). «Brynwood Partners, новые владельцы Lightlife Foods в Тернерс-Фолс, надеются расширить бизнес». Daily Hampshire Gazette . Получено 01.12.2021 .
  7. ^ abc Уотсон, Элейн (2013-09-17). "ConAgra продает альтернативный мясной бренд Lightlife компании Brynwood Partners". Food Navigator USA . Получено 2017-02-23 .
  8. ^ "Наша история | Lightlife". lightlife.com . Получено 28.06.2018 .
  9. ^ abcd Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (2014). История альтернатив мясу (965 CE to 2014): обширная аннотированная библиография и справочник . Лафайет, Калифорния: Soyinfo Center. стр. 1164. ISBN 9781928914716.
  10. ^ ab Curtis, Chris (2013-09-22). "Lightlife продана частной инвестиционной компании". Greenfield Recorder . Получено 2021-12-01 .
  11. ^ ""Ежегодные события"". Округ Франклин, Массачусетс . 2021-12-01.
  12. ^ Лахири, Диптенду; Садам, Ришика (21.02.2017). «Канадский мясопереработчик Maple Leaf купит американскую компанию Lightlife Foods». Reuters . Получено 23.02.2017 .
  13. ^ "Бургеры на растительной основе". Lightlife . Получено 21.04.2021 .
  14. ^ Форгрив, Джанет. «Lightlife подает более мясистый бургер на растительной основе в честь своего 40-летия». Forbes . Получено 21.04.2021 .
  15. ^ ab Москин, Джулия (22.10.2019). «Как складываются новые бургеры на растительной основе? Мы попробовали их на вкус». The New York Times . ISSN  0362-4331 . Получено 21.04.2021 .
  16. ^ ab "Mighty Pea — новый любимый всеми растительный белок". Bloomberg.com . 2019-05-14 . Получено 2021-04-21 .
  17. ^ ab "Field Roast и Lightlife удвоят производственные мощности с новым предприятием стоимостью 310 млн долларов - The Good Food Institute". The Good Food Institute . 17 апреля 2019 г. Получено 21 апреля 2021 г.
  18. ^ ab "Розничные продажи продуктов питания на растительной основе достигли 5 миллиардов долларов - Институт хорошей еды". gfi.org . 3 марта 2020 г. Получено 21 апреля 2021 г.
  19. ^ Штернлихт, Александра. «Продажи альтернативного мяса резко возросли на фоне пандемии». Forbes . Получено 21 апреля 2021 г.
  20. ^ «Как COVID-19 меняет наш образ питания». Food Tank . 2020-12-05 . Получено 2021-04-21 .
  21. ^ Greenleaf Foods, SPC (2020). "Washington State Social Purpose Corporation: 2020 Annual Report" (PDF) . Greenleaf Foods . Получено 17 апреля 2024 г. .
  22. ^ "На стадионе Chicago Bears на домашних матчах будут подавать веганские бургеры Lightlife". VegNews.com . Получено 21.04.2021 .
  23. ^ "Lightlife® объявлен официальным партнером по продуктам питания на растительной основе компании Bowlero Corp и тура PBA 2020". www.prnewswire.com (пресс-релиз) . Получено 21.04.2021 .
  24. ^ "Варианты взвешивания Maple Leaf Foods для завода в Шелбивилле". www.wattagnet.com . 26 февраля 2021 г. Получено 21 апреля 2021 г.
  25. ^ "Maple Leaf тратит $100M на завод темпе в Индианаполисе". Food Dive . Получено 21.04.2021 .
  26. ^ "Lightlife® укрепляет партнерство с Walmart, расширяя продажи темпе до 3500 магазинов, чтобы удовлетворить растущий спрос на растительный белок". money.yahoo.com . Получено 21.04.2021 .
  27. ^ "Lightlife расширяется на большее количество магазинов Walmart". www.meatpoultry.com . Получено 21.04.2021 .
  28. ^ "Наша история". Lightlife . Получено 2021-04-21 .
  29. ^ Чакер, Энн Мари (25.01.2012). «Новая мечта вегетарианского бургера: быть больше похожим на мясо». Wall Street Journal . ISSN  0099-9660 . Получено 21.04.2021 .
  30. ^ "Greenleaf Foods запускает бургер Lightlife на растительной основе в Harvey's в Канаде". www.bizjournals.com . Получено 21.04.2021 .
  31. ^ «Dave & Buster's Upgrades to Lightlife® Burger in New Partnership». www.businesswire.com . 2019-10-17 . Получено 2021-04-21 .
  32. ^ @HarveysCanada (5 июля 2022 г.). «Привет, Мэтт. Мы прекратили выпуск Lightlife Burger, но работаем над улучшением Veggie Burger, который остается в меню. Спасибо» ( Твит ) – через Twitter .
  33. ^ "Smart Tenders® Plant-Based Chicken". Lightlife . Получено 21.04.2021 .
  34. ^ «KFC Canada предлагает сэндвич с курицей на растительной основе — увидят ли его когда-нибудь США?». Еда и вино . Получено 21.04.2021 .
  35. ^ Mucerino, Caitlin (6 августа 2020 г.). «KFC добавляет в меню сэндвич с курицей на растительной основе». The Beet . Получено 21 апреля 2021 г.
  36. ^ Хойснер, Майкл (10 октября 2019 г.). «Реклама недели: Lightlife рассказывает об этом так, как есть, в новом веселом ролике». www.campaignlive.com . Получено 21.04.2021 .
  37. ^ «Самая жизнерадостная пара Голливуда чувствует себя ужасно неуютно со своими детьми в новой рекламе». 8 октября 2019 г. Получено 21 апреля 2021 г.
  38. ^ Вудворд, Элли (27 февраля 2019 г.). «Кристен Белл обвинили в «эксплуатации» ребенка-актера в ее новой рекламе, и она получила лучший ответ». BuzzFeed . Получено 21 апреля 2021 г.
  39. ^ "Clean Break". Lightlife . Получено 2021-04-21 .
  40. ^ «Расставим все точки над i: открытое письмо Lightlife в ответ на его ложные заявления о...» Medium . 2020-08-25 . Получено 2021-04-21 .
  41. ^ Брэдли, Диана. «Сегодня кого-то увольняют из отдела маркетинга Lightlife»: Impossible Foods наносит ответный удар по кампании Clean Break». www.prweek.com . Получено 21.04.2021 .
  42. ^ «В 2020 году Лилли Сингх много «плакала и готовила» — как и все мы». TODAY.com . 26 октября 2020 г. Получено 21 апреля 2021 г.
  43. ^ "Lightlife объединяется с LILLY SINGH для чистого разрыва". The Drum . Получено 21.04.2021 .
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Lightlife&oldid=1241209394"