Лора Колдер
 |
Лора Колдер — канадский шеф-повар . Колдер была ведущей удостоенной премии Джеймса Бирда программы «Французская еда дома» , которая транслировалась на Food Network Canada , The Cooking Channel и других международных каналах.
Колдер написала четыре кулинарные книги, в том числе French Food at Home (2003), French Taste: Elegant, Everyday, Eating (2009), Dinner Chez Moi: The Fine Art of Feeding Friends (2011) и Paris Express: Simple Food from the City of Style (2014). French Taste была награждена золотой медалью Taste Canada 2010 года за кулинарные книги. [1] Она также написала The Inviting Life (2017) и Kitchen Bliss (2023). Она является судьей Recipe to Riches , реалити-шоу на Food Network Canada, и была приглашенным судьей на Top Chef Canada и Iron Chef America .
В 2011 году канадское правительство объявило, что Колдер получил от французского правительства орден «За заслуги в сельском хозяйстве» в звании рыцаря. [2] [3]
Личная жизнь
Колдер родилась в Сент-Джоне , Нью-Брансуик [4] и выросла в Лонг-Рич на полуострове Кингстон , в южной части Нью-Брансуика . [5] Она покинула Нью-Брансуик, чтобы поступить в Университет Конкордия в Монреале , Квебек. Она также училась в Йоркском университете в Торонто и Лондонской школе экономики в Великобритании, после работы спортивным репортером в газете Нью-Брансуика. Покинув Лондон, чтобы вернуться в Канаду, Колдер устроилась на работу в отдел по связям с общественностью, но оставила эту должность, чтобы поступить в кулинарный институт Dubrulle, кулинарную школу в Ванкувере. Затем она оттачивала свои кулинарные навыки в Школе кухни La Varenne во Франции [3] .
Фильмография
| Телевидение | |||
|---|---|---|---|
| Год | Показывать | Роль | Примечания |
| 2007—2010 | Французская еда дома | Хозяин | |
| 2007 | Ужин в замке, специальное предложение «Французская еда дома» | Себя | |
| 2008 | Это была ночь перед ужином, рождественский выпуск | Себя | Рождественский выпуск с Бобом Блумером , Энтони Седлаком , Анной Олсон и Рикардо Ларриве |
| 2011 | Железный повар Америки | Сама/Судья | Боевые мидии, Боевая икра |
| Лучший шеф-повар Канады | Сама/Приглашенный судья | Эпизод «Французский пир» Судья отборочного тура | |
| Рецепт к богатству | Сама/Судья | ||
Награды и номинации
- 2009: Премия Фонда Джеймса Бирда — номинация на лучшее телевизионное кулинарное шоу, национальное и местное [6]
- 2010: Taste Canada — обладатель золотой медали за кулинарную книгу: French Taste: Elegant Everyday Eating [1]
- 2010: Премия Фонда Джеймса Бирда — Победитель в номинации «Лучшее телешоу, в студии или на стационарной площадке» за «Французскую еду дома» [6]
- 2011: Награжден орденом «За заслуги в сельском хозяйстве» [2] [3]
Библиография
- Французская еда дома , ( ISBN 0060087714 , 2003)
- Французский вкус: элегантная повседневная еда , HarperCollins Publishers Ltd, ( ISBN 1554681022 , 2009)
- Ужин у меня: искусство накормить друзей , HarperCollins Publishers Ltd ( ISBN 1554689023 , 2011)
- Paris Express: Простая еда из города стиля , HarperCollins Publishers Ltd. ( ISBN 9781443420204 , 2014)
- Привлекающая жизнь: вдохновляющее руководство по ведению домашнего хозяйства, приему гостей и открытию дверей к счастью , Doubleday Canada ( ISBN 9780147530523 , 2017)
- Kitchen Bliss: Размышления о еде и счастье (с рецептами) , Simon & Schuster Canada ( ISBN 9781982194703 , 2023)
Ссылки
- ^ ab "Победители премии - Taste Canada AwardsTaste Canada Awards". tastecanada.org . Получено 12 мая 2017 г.
- ^ ab Gazette, Правительство Канады, Министерство общественных работ и государственных служб Канады, Министерство государственных услуг и закупок Канады, Отделение интегрированных услуг, Канада. "АРХИВИРОВАНО — Canada Gazette – GOVERNMENT HOUSE". www.gazette.gc.ca . Получено 12 мая 2017 г.
{{cite web}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link) - ^ abc "About Laura". LauraCalder.com . Архивировано из оригинала 2010-09-06 . Получено 2011-12-14 .
- ^ Найтингейл, Мари. "French Flair". Saltscapes . Получено 16 октября 2013 г.
- ^ Ропер, Харрисон (1 ноября 2008 г.). «Не говори об этом!». Friends Journal . Friends Publishing Corporation . Получено 16 октября 2013 г.
- ^ ab "Поиск наград | Фонд Джеймса Бирда" . Получено 12 мая 2017 г. .
Внешние ссылки
- Официальный сайт Лоры Колдер
- Лора Колдер в Twitter
