Леон де Брюссель
 | Вы можете помочь расширить эту статью, переведя текст из соответствующей статьи на французском языке . (Май 2010 г.) Нажмите [показать] для получения важных инструкций по переводу.
|
 Блюдо из мидий в ресторане Chez Léon | |
| Промышленность | Повседневная трапеза |
|---|---|
| Жанр | бельгийская кухня |
| Основан | 1989, Париж , Франция |
| Основатель | Рудольф Ванланкер |
| Продукция | Мулс фри |
| Веб-сайт | leon-de-bruxelles.fr |
Léon de Bruxelles — это сеть ресторанов, известная в первую очередь тем, что предлагает мули-фри . Léon de Bruxelles — это независимая французская франшиза, изначально созданная бельгийской семьей рестораторов, которая управляла более чем 100-летним брюссельским рестораном Chez Léon .
Рестораны Léon de Bruxelles известны тем, что предлагают меню, вдохновленное бельгийской кухней. [1] [2]
История
Chez Léon
В 1867 году Леон Ванланкер открыл бизнес в двух шагах от знаменитой площади Брюсселя Гран-Плас , открыв ресторан на пять столиков под названием A la Ville d'Anvers . В 1893 году он переехал на несколько метров оттуда на улицу Буше, 18, и открыл более крупный ресторан fr:Chez Léon.
Рост ускорился с 1958 года, когда репутация Бельгии как столицы мидий и картофеля фри закрепилась. С тех пор ресторан, принадлежащий Ванланкеру, продолжал расширяться. Сегодня Chez Léon занимает девять зданий, и каждый день здесь подают более тысячи блюд. [3]
Леон де Брюссель
В 1989 году наследник семейного бизнеса Руди Ванланкер открыл первый ресторан Léon на площади Республики в Париже. Другие рестораны Léon de Bruxelles открываются в других районах города, включая флагманский ресторан на Елисейских полях в 1991 году. [4] К 1995 году Léon de Bruxelles открыл свой первый ресторан за пределами Парижа — ресторан Montlhéry на севере Франции. Последовало еще несколько открытий, и сегодня во Франции насчитывается 67 ресторанов Léon de Bruxelles. [5]
Léon de Bruxelles открыл свой первый ресторан в Великобритании в январе 2012 года. [6] Расположен по адресу 24 Cambridge Circus в Ковент-Гардене , Лондон. Однако этот ресторан сейчас закрыт. [ необходима цитата ]
Ссылки
- ^ "Бельгийский Chez Leon наступает на США". Toledo Blade .
- ^ Твит. «Леон де Брюссель, Лондон (Кембриджский цирк) - обзоры». Thefoodplace.co.uk.
- ^ "Chez Léon, место, где можно поесть мидии и картофель фри в Брюсселе, хранитель хорошей бельгийской кухни – Наша история". Uk.chezleon.be. Архивировано из оригинала 28 мая 2013 года . Получено 3 января 2012 года .
- ^ "Chez Léon, место, где можно поесть мидии и картофель фри в Брюсселе, хранитель хорошей бельгийской кухни – Léon international". Uk.chezleon.be. 19 января 2012 г. Архивировано из оригинала 30 мая 2013 г. Получено 3 января 2012 г.
- ^ Стефани Хиршмиллер (20 декабря 2011 г.). «Leon De Bruxelles – The Handbook – The Online PR Resource & London Venue Guide». The Handbook. Архивировано из оригинала 18 сентября 2012 г. Получено 3 января 2012 г.
- ^ "Léon de Bruxelles – Covent Garden WC2H – Обзор ресторана – Time Out London". Timeout.com. 3 февраля 2012 г.
Внешние ссылки
- Сайт Leon de Bruxelles UK
