Кпекпеле

Кпекпеле
Альтернативные названия	Кɔ
Курс	Еда
Место происхождения	Гана
Создано	Гас
Температура подачи	Горячий или холодный
Основные ингредиенты	кукурузная мука, которую едят с супом из пальмовых орехов, известная как ŋme wonu на языке га
	Медиа: Кпекпеле;

Еда, съеденная Газом во время Хомово

Кпекпле (также называемый кпокпои ) ^[1] — это вид пищи, которую едят гасы Ганы во время празднования фестиваля Хомово , который заключается в том, чтобы утолить голод. ^[2] Он готовится из основных ингредиентов: пропаренной и ферментированной кукурузной муки , супа из пальмовых орехов и копченой рыбы. ^[3]^[4] Вождь обычно разбрасывает кпекпле вокруг, веря, что предки будут довольны подношением. ^[1]

Ингредиенты

Кукурузная мука
Плоды пальмы
Лук
Перец
Вода
Помидоры
Окро
Рыба
Соль

Смотрите также

Ссылки

^ ab Morrill, A. (2009). День благодарения и другие праздники урожая. Праздники и торжества. Факты в архиве, Incorporated. стр. 41. ISBN 978-1-4381-2797-2.
^ Кварти-Папафио, AB «Фестиваль Хомово». ghanaweb.com/GhanaHomePage/ .
^ Асанте, МК; Мазама, А. (2009). Энциклопедия африканской религии. Справочное издание Sage. SAGE Publications. ISBN 978-1-4129-3636-1.
^ Osseo-Asare, F. (2005). Культура питания в странах Африки к югу от Сахары. Электронная книга ABC-Clio. Greenwood Press. стр. 40. ISBN 978-0-313-32488-8.

Внешняя ссылка

Эта статья о ганской кухне – заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[Morrill-1] Morrill, A. (2009). День благодарения и другие праздники урожая. Праздники и торжества. Факты в архиве, Incorporated. стр. 41. ISBN 978-1-4381-2797-2.

[2] Кварти-Папафио, AB «Фестиваль Хомово». ghanaweb.com/GhanaHomePage/ .

[3] Асанте, МК; Мазама, А. (2009). Энциклопедия африканской религии. Справочное издание Sage. SAGE Publications. ISBN 978-1-4129-3636-1.

[4] Osseo-Asare, F. (2005). Культура питания в странах Африки к югу от Сахары. Электронная книга ABC-Clio. Greenwood Press. стр. 40. ISBN 978-0-313-32488-8.