Ноб Крик (бурбон)
 Ноб-Крик | |
| Тип | виски бурбон |
|---|---|
| Производитель | Луч Сантори |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты ( Кентукки ) |
| Введено | 1992 [1] |
| Алкоголь по объему | 50.00% |
| Пруф (США) | 100 |
| Сопутствующие товары | Джим Бим |
| Веб-сайт | www.knobcreek.com |
Knob Creek — американский бренд виски из Кентукки , производимый компанией Beam Suntory (дочерней компанией Suntory Holdings из Осаки, Япония ) на винокурне Jim Beam в Клермонте, штат Кентукки . Это один из четырех мелкосерийных брендов бурбона Jim Beam, ориентированных на рынок элитных спиртных напитков. Его братьями в линейке являются Booker's , Baker's и Basil Hayden's .
Основной продукт бренда выдерживается 9 лет и разливается по бутылкам крепостью 100 (выше типичных 2 лет и 80 градусов, которые являются минимальными требованиями федеральных требований к маркировке США). Knob Creek выпускается в прямоугольной бутылке с пробковой или закручивающейся крышкой и запечатанным воском верхом. Бурбон имеет темный янтарно-коричневый цвет. [2]
История
Первый бурбон Knob Creek был представлен в 1992 году [1], названный в честь близлежащей фермы Knob Creek . Он имеет ту же общую формулу, что и Jim Beam , но выдерживается и упаковывается по-другому. [2]
В 2009 году Beam провел кампанию по объявлению о нехватке бурбона Knob Creek. Спрос превысил прогноз 2000 года, когда запасы начали стареть. [3]
Knob Creek выдерживался в течение девяти лет до конца 2016 года, когда Beam Suntory удалила указание возраста с этикетки из-за ограниченного запаса, который не мог гарантировать выдержку полных девяти лет. [4] В середине 2019 года Beam Suntory объявила, что указание возраста вернется на этикетки бутылок в 2020 году. [5]
Разновидности
- Оригинальный 100- процентный (50% ABV ), выдержка 9 лет.
- Knob Creek Single Barrel Reserve : бурбон крепостью 120 градусов (60% ABV) , выдержанный в одной бочке 9 лет. [6]
- Knob Creek Single Barrel Select : бурбон крепостью 120 градусов (60% ABV), выдержанный в одной бочке, часть частной программы Jim Beam по выбору бочек для розничных продавцов. [6]
- Knob Creek Rye : 100-градусный (50% ABV) чистый ржаной виски под маркой Knob Creek был выпущен в 2012 году. Это первый виски Knob Creek, на котором не указан возраст, а вместо этого он рекламируется только как «терпеливо выдержанный». [7]
- Бурбон Knob Creek Smoked Maple : представлен в 2013 году. Он разливается крепостью 90 градусов (45% ABV) и является первым ароматизированным ликером на основе бурбона компании . [8]
- Knob Creek 2001 Limited Edition : представленный в 2016 году, это был одноразовый выпуск, который знаменует передачу производственного процесса от Букера Ноэ его сыну Фреду. Этот выпуск был сделан из бочек, которые Букер хранил в 2001 году и которые были закончены сыном Фредом. Было выпущено четыре разных партии в 2016 году, по розничной цене около 130 долларов за бутылку. Бутылки были 100-градусными и выдерживались в течение 14 лет, что на 5 лет дольше, чем Original 100 и Knob Creek Single Barrel. [9]
- Knob Creek 18 Year Old: представленный в 2022 году 100-градусный бурбон является старейшим продуктом компании на сегодняшний день. [10]
Обзоры
Бурбон Knob Creek завоевал множество наград от организаций, оценивающих спиртные напитки .
- На Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в период с 2005 по 2012 год этот напиток получил две двойные золотые, три золотые, одну серебряную и одну бронзовую медаль [11] , а в 2015 году получил награду «Лучший бурбон». [12]
- В 2005 году журнал Wine Enthusiast Magazine оценил его в диапазоне 90–95 баллов.
- Институт тестирования напитков оценил его дважды, дав ему 90 баллов в одном случае и 91 балл в другом случае. [11]
Ресторанный критик Морган Мерфи сказал: «Этот виски, выдержанный 9 лет, является одним из первых премиальных бурбонов, выпускаемых небольшими партиями». [13]
Ссылки
- ^ ab "Knob Creek Bourbon". BourbonEnthusiast.com . Получено 18 марта 2013 г. .
- ^ ab Waymack, Mark H.; Harris, James F. (1995). Книга классических американских виски. Open Court. стр. 115–116. ISBN 0812693051. ОЛ 784496М.
- ↑ Кларк, Эндрю (20 июля 2009 г.). «Ноб-Крик высыхает». The Guardian . Лондон.
- ^ «Заявление о возрасте бурбона Knob Creek в преддверии заката виски». 22 сентября 2016 г.
- ^ «Бурбон Knob Creek получит обратно указание на 9-летнем возрасте». 13 июня 2019 г.
- ^ ab Johnston, Zach (8 ноября 2023 г.). «Каждая бутылка виски Knob Creek, Power Ranked for Fall Sipping». Uproxx . Архивировано из оригинала 21 ноября 2023 г. . Получено 1 сентября 2024 г. .
- ^ Страница продукта Knob Creek Rye [ необходим неосновной источник ]
- ^ Хопкинс, Эми (26 сентября 2013 г.). «Knob Creek представляет первый ароматизированный бурбон». The Spirits Business . Union Press Ltd . Получено 12 апреля 2016 г. .
- ^ "Knob Creek 2001 Face Off". Архивировано из оригинала 14 октября 2016 года . Получено 29 декабря 2016 года .
- ^ Кили, Мелита (6 октября 2022 г.). «Knob Creek разливает свой самый старый бурбон». The Spirits Business . Получено 9 октября 2022 г.
- ^ ab "Proof66.com's Summary Page for Knob Creek". Архивировано из оригинала 4 октября 2012 г. Получено 20 октября 2012 г.
- ^ "Архивная копия" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2 апреля 2015 г. Получено 1 апреля 2015 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ) - ^ Мерфи, Морган (2014). Бурбон и бекон южной жизни: полное руководство по любимым блюдам юга . Oxmoor House . ISBN 978-0848743161.
Внешние ссылки
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png)
- Официальный сайт
