Кьюпи
Американская сеть быстрого питания
Кьюпи, Инк.
Тип компанииЧастная корпорация
ПромышленностьБыстрое питание
ОснованФлинт, Мичиган , США, (1923 ; 102 года назад ) ( 1923 )
ОсновательСэмюэл В. Блэр
Штаб-квартира
Лима, Огайо
,
Соединенные Штаты
Количество локаций
5 ресторанов (2022)
3 корпоративных
2 франчайзинговых
Обслуживаемая территория
Средний Запад США
Ключевые люди
ПродукцияФаст-фуд , включая гамбургеры , картофель фри , пироги и замороженный солод.
Услугифранчайзинг
Доход6+ миллионов долларов (2009) [2]
ВладелецХаррисон Э. Шатт [2]
Веб-сайтkewpeehamburgers.com
Кьюпи в Расине, Висконсин

Kewpee Hamburgers — вторая старейшая сеть ресторанов быстрого питания с гамбургерами , основанная в 1923 году в городе Флинт, штат Мичиган, под названием «Kewpee Hotel Hamburgs». [2] [3] Нынешняя штаб-квартира Kewpee находится в Лиме, ​​штат Огайо . [2] Сеть названа в честь куклы Kewpie . [2] [4] Kewpee была одной из первых, кто ввел обслуживание у обочины, которое позже трансформировалось в обслуживание автомобилей, а затем, наконец, было преобразовано в обслуживание автомобилей. [2] [3] В заведениях Kewpee в Лиме ежедневно доставляют говядину местного производства в каждый ресторан Kewpee. [2] Ресторан Kewpee в Лиме, ​​штат Огайо, считается историческим местом.

История

Kewpee Hamburgers — сеть ресторанов быстрого питания, основанная в 1923 году в городе Флинт, штат Мичиган , Сэмюэлем В. Блэром [2] под названием «Kewpee Hotel» на стенде. [3] В 1926 году Блэр продал права на товарные знаки Kewpee оператору Kewpee Hotel в Толедо, штат Огайо, Эду Адамсу. [5]

В Лансинге, штат Мичиган , семья Уэстон владела и управляла рестораном Kewpee's с момента его открытия в 1923 году. Семья Уэстон одновременно открыла в Лансинге целых два ресторана Kewpee. Уэстоны управляют Kewpee уже в четвертом поколении. [4] Ранние планы Kewpee при Блэре и Адамсе, казалось, не касались крупных городов. После сухого закона некоторые рестораны Kewpee добавили настоящее пиво к своему основному продукту — корневому пиву, которое было во многих меню Kewpee, присоединившись к стандартному предложению кофе других сетей гамбургеров. [3] В 1928 году открылось заведение в Лиме, ​​штат Огайо , под руководством Хойта «Стаба» Уилсона. [2] [6] К 1929 году существовало около 200 ресторанов Kewpee. [3] В 1936 году, когда Kewpee уже был в Финдли, штат Огайо , Уилсон открыл там ресторан под названием Wilson's Sandwich Shop . [6] На пике своего развития, как раз перед Второй мировой войной, работало более 400 ресторанов Kewpee. [3]

Блэр, выйдя на пенсию 1 апреля 1944 года, начал арендовать первоначальное местоположение . Блэр умер в 1945 году, а лицензиаты продолжили арендовать свои местоположения и выплачивать роялти за использование имени Kewpee от Адамса. Места, принадлежащие поместью Блэра, были выставлены на продажу в 1958 году. Первоначальное местоположение было продано арендатору Уильяму «Биллу» В. Томасу, а Томас выплачивал лицензионные сборы партнерству Эда Ф. Адамса Kewpee Hotels в Толедо, штат Огайо . [3] [7] [8] Около 1958 года Харрисон «Гарри» Э. Шатт перешел на работу к Уилсону в его ресторан Lima. [1] В 1963 году лицензиаты мест в Гранд-Рапидс были проданы и отделены от Kewpee как Mr. Fables . [9]

Партнерство Эда Адамса, Kewpee Hotels, передало торговую марку Kewpee компании Kewpee Hotel Systems, Inc. в 1965 году [8] , президентом которой был Эд Адамс. [10] Количество мест в Kewpee значительно сократилось в 1967 году, когда Kewpee Hotel Systems, Inc. потребовала полного франчайзингового соглашения и процента от прибыли. Места, которые возражали, либо закрылись, либо сменили названия. Первоначальное заведение во Флинте было переименовано в Halo Burger Билла Томаса , который до сих пор является процветающим бизнесом [7] , но не в первоначальном месте, которое было снесено в 1979 году. [11] После смерти Эдвина Адамса в 1974 году его вдова Гортензия М. Адамс заняла пост президента Kewpee Hotel System, Inc. к марту 1975 года. [12] В 1969 году партнерство Kewpee International (позже, скорее всего, зарегистрированное как Kewpee of Toledo) во главе с бывшим вице-президентом Kewpee Hotel System Робертом Л. Деймом выкупило права на Kewpee у Kewpee Hotel System, Inc. [13] Kewpee, Inc. была основана в 1969 году Гарольдом Дж., Джеймсом Ф. и Ричардом Э. Мередитами из Лимы, штат Огайо . [14] После закрытия операций Kewpee в Толедо, владелец Kewpee в Лиме, ​​штат Огайо, приобрел торговые марки Kewpee в 1985 году. [15] «The Kewpee, Inc. of Toledo» передала торговые марки Kewpee компании «The Kewpee, Inc.» [16] В 1970 году Шатт стал президентом Kewpee, Inc. [2] и выкупил филиал Уилсона в Лиме после его смерти [6] в 1980 году. [2]

Согласно интервью 2001 года с Дэйвом Томасом , основателем Wendy's , в детстве он жил недалеко от пересечения Дуглас-авеню и Каламазу-авеню в Каламазу, штат Мичиган . Томас любил обедать в ресторане Kewpee, который находился на перекрестке Бердик и Саут. Он сказал, что именно это вдохновило его заняться этим бизнесом. В Kewpee's продавались квадратные гамбургеры и густые солодовые коктейли, очень похожие на знаменитый ресторан, который Томас в конечном итоге основал в Колумбусе, штат Огайо , в 1969 году. [2] [17]

В январе 2010 года Kewpee был включен в список National Restaurant News 50: All-American Icons [18] , а городской совет Лимы принял резолюцию, поздравляющую компанию. [19]

Книга об истории Кьюпи под названием «Гамбургеры Кьюпи: прекрасная история Мити» вышла в свет 24 июля 2023 года. [20]

Харрисон Шатт умер в 2024 году. [21] [22]

Лозунги

Их рекламный слоган: «Гамбургский соленый огурец сверху, заставит ваше сердце забиться чаще!» [3]

Более ранние лозунги
  • «Мити Ницца Гамбургер». [3]
  • «Твой дедушка ел здесь»
  • «Мы обслуживаем всех людей» [2]
  • «Гамбургские соленые огурцы сверху! Заставят ваше сердце биться чаще!»

Места

Осталось пять ресторанов Kewpee. Три из них находятся в Лиме, ​​штат Огайо.

  • Kewpee Hamburgers Downtown – расположен в Лиме, ​​штат Огайо , также известен как Kewpee Downtown, открылся под руководством Стаба Уилсона в 1928 году как франшиза Kewpee. [23] Архитектура Kewpee – Streamline Moderne , с использованием фарфоровой эмали и нержавеющей стали. Здание было одобрено для включения в Национальный реестр исторических мест в 1982 году, но было отмечено как «Возражение владельца» и не отображается в реестре. [24]
  • Kewpee Гамбургеры Запад
  • Kewpee Гамбургеры Восток [2]

Кроме того, в Расине, Висконсин и Лансинге, Мичиган, есть по одному ресторану Kewpee. Ресторан в Лансинге называется Weston's Kewpee Sandwich Shop.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab "Выдающийся выпускник, включенный в Зал славы". Школы города Лима. Архивировано из оригинала 2011-07-22 . Получено 2008-06-03 .
  2. ^ abcdefghijklmno Уит Смит (24.01.2010). "Kewpee Hamburgers - Lima, Ohio". Nation's Restaurant News . Архивировано из оригинала 11 октября 2010 года . Получено 6 февраля 2011 года .
  3. ^ abcdefghi Хоган, Дэвид Джерард (1997). Selling 'em by the Sack: White Castle и создание американской еды (1-е изд.). NYU Press. стр. 50. ISBN 0-8147-3567-3. Получено 2008-06-04 .
  4. ^ ab Джек Шаберг (1 октября 2005 г.). "Dining Delights". Lansing Business Monthly Magazine . The Greater Lansing Business Monthly, Inc. Архивировано из оригинала 28 марта 2015 г. Получено 2008-06-03 .
  5. ^ "Рождение легенды: Кьюпи". 16 декабря 2015 г.
  6. ^ abc Майк Лэки (2008-05-24). "Заключительные слова (возможно) по нескольким недавним темам". Lima Ohio.com . Freedom Communications, Inc . Получено 2008-06-10 .[ постоянная мертвая ссылка ‍ ]
  7. ^ ab Rauschert, Jeff (28.12.2010). "Halo Burger будет продан семьей Томас компании Dortch Enterprises". NBC 25 News . Архивировано из оригинала 19 июля 2011 года . Получено 3 июня 2011 года .
  8. ^ ab Ed F. Adams (1965-05-13). "Передача регистрации". Business Filing Information . Ohio Secretary of State. Архивировано из оригинала 2009-07-03 . Получено 2008-06-04 .
  9. ↑ Радемахер, Том (11 сентября 2008 г.). «Извините, ребята, я не могу раскрыть секрет Fables». The Grand Rapids Press . Получено 13 апреля 2012 г.
  10. ^ Эд Ф. Адамс (1965-05-17). "Заявление на продление регистрации товарного знака". Информация о подаче документов в бизнес . Государственный секретарь штата Огайо. Архивировано из оригинала 2009-07-03 . Получено 2008-06-04 .
  11. ^ Кристи Райан (21.04.2008). «Halo Burger не хочет уходить осенью». Michigan Times . Флинт, Мичиган : Мичиганский университет во Флинте . Архивировано из оригинала (shtml) 17.07.2011 . Получено 02.06.2008 .
  12. ^ Гортензия М. Адамс (1975-03-25). "Заявление на продление регистрации товарного знака". Информация о подаче документов для бизнеса . Государственный секретарь штата Огайо. Архивировано из оригинала 2009-07-03 . Получено 2008-06-04 .
  13. ^ Роберт Л. Дэйм (1985-08-15). "Передача товарного знака". Информация о деловой подаче . Государственный секретарь штата Огайо. Архивировано из оригинала 2009-07-03 . Получено 2008-06-04 .
  14. ^ "Устав корпорации". Штат Огайо. 1969-11-17. Архивировано из оригинала 2009-07-03 . Получено 2008-06-04 .
  15. ^ «The Blade | Центр новостей, спорта и развлечений Толедо».
  16. ^ "Передача товарного знака". Штат Огайо. 1985-12-12. Архивировано из оригинала 2009-07-03 . Получено 2008-06-04 .
  17. ^ "Основатель Wendy's, Дэйв Томас и Kalamazoo Kewpee". WWMT . Freedom Broadcasting of Michigan, Inc. 2002-01-08. Архивировано из оригинала 2007-07-01 . Получено 2008-06-04 .
  18. ^ "NRN 50: All-American Icons". Nation's Restaurant News . 25 января 2010 г. Получено 28 октября 2011 г.
  19. ^ "Городской совет чтит Кьюпи". The Lima News . 22 февраля 2010 г. Архивировано из оригинала 3 апреля 2012 г. Получено 28 октября 2011 г.
  20. ^ «Kewpee Hamburgers: A Mity Nice History|Мягкая обложка».
  21. ^ https://www.legacy.com/us/obituaries/limaohio/name/harrison-shutt-obituary?id=55721844
  22. ^ https://www.hometownstations.com/news/kewpee-owner-and-president-harry-shutt-passes-away-at-92/article_06e2300c-4b6c-11ef-862e-2b5559d6b573.html
  23. ^ Майк Лэки (2008-05-24). "Заключительные слова (возможно) по нескольким недавним темам". Lima Ohio.com . Freedom Communications, Inc. Архивировано из оригинала 22 июля 2012 года . Получено 2008-06-10 .
  24. ^ Филлис Г. Хопкинс (15 мая 1980 г.). "Национальный реестр исторических мест - Форма номинации: Лимская многоресурсная зона" (PDF) . Служба национальных парков . Получено 17 августа 2015 г.

Дальнейшее чтение

  • Гэри Флинн (4 октября 2010 г.). Вспоминая Флинт, Мичиган: истории из города транспортных средств. Arcadia Publishing Incorporated. стр. 115. ISBN 978-1-61423-646-7.
  • www.kewpeehamburgers.com , корпоративные и филиалы в Лиме
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Kewpee&oldid=1271608239"