Камалапур Красный Банан
| Камалапур Красный Банан | |
|---|---|
| Географическое указание | |
| Тип | Фрукты |
| Область | Камалапур |
| Страна | Индия |
| Материал | Красный банан |
Банан Камалапур Красный - это особый сорт красного банана , который выращивается исключительно в долине деревни Камалапур и ее окрестностях в районе Калабураги Карнатака , Индия . Он известен как «фрукт богатого человека», поскольку продается по более высокой цене по сравнению с другими сортами бананов из-за больших затрат на выращивание с использованием удобрений (компост, в частности, в больших количествах), воды и рабочей силы. [1] [2] Хотя его кожура красного цвета, мякоть кремового цвета с приятным вкусом. Он имеет высокую калорийность с витаминами С и В6, что делает его здоровой пищей. [3]
Продукт садоводства защищен Законом о географических указаниях товаров (регистрация и защита) (Закон GI) 1999 года правительства Индии. Он был зарегистрирован Генеральным контролером патентов, промышленных образцов и товарных знаков под названием «Kamalapur Red Banana» и внесен в заявку на получение GI номер 133 в классе 31 как продукт садоводства. [1] Ввиду его идентичности GI, генно-инженерные испытания не допускаются к этому сорту бананов, и он является исключительной собственностью фермерского сообщества Камалапура. [2]
География
Деревни, где выращивают этот фрукт, находятся в Камалапуре и близлежащих районах, таких как деревни Раджанал и Наванихал, и занимают общую площадь около 100 гектаров (250 акров). Его выращивают только на склонах холмов в долине, окруженной холмами с трех сторон, что обеспечивает защиту урожая от повреждений из-за штормов, поскольку ствол дерева очень высокий. Этот сорт нельзя выращивать на равнине. [1]
Растение растет в условиях естественного выпадения осадков в жаркую и влажную погоду. При выращивании на низинных землях практикуется бороздковый полив или капельное орошение. Тип почвы, на которой оно выращивается, состоит из красной суглинистой почвы, которая постепенно трансформируется из черноземных условий. Местно почва известна как «halubilapu», что означает «глинистая почва», что обозначает белую суглинистую формацию, которая имеет небольшую глубину и свободно дренируется. Почва в некоторой степени известковая с органическим углеродом и имеет низкую степень щелочности. Количество осадков составляет порядка 777 миллиметров (30,6 дюйма) для района. [1]
Характеристики
Растение с его «крепким стеблем» достигает высоты от 22 до 25 футов (от 6,7 до 7,6 м) с основанием около 3 до 3,2 футов (от 0,91 до 0,98 м) в окружности и растет с оттенками зеленого и желтого цветов. Его листья, продолговатые по форме, зеленовато-желтого цвета, длинные и ломкие. Цветы и плоды растения завязываются примерно через 10-11 месяцев, за которыми следует период созревания около 7-8 месяцев, а затем урожай собирается примерно через 18 месяцев. Каждое дерево дает от 15 до 20 кг, в среднем 11 тонн с акра, и, как правило, не имеет вредителей. Кожица или кожура плода имеет умеренный красный цвет, а его мякоть кремового цвета и имеет приятный вкус. [1]
Посадка производится в ямы размером 50 квадратных сантиметров (20 дюймов), вырытые на глубину 50 сантиметров (20 дюймов) и заполненные тонким слоем золы, а затем компостом, листьями нима , верхним слоем почвы и органическим навозом. Посадка производится примерно через 2 недели. Посадка производится на расстоянии 7 футов в каждом направлении. [1] В недавнем нововведении, следуя практике посадки в Израиле , принятой в Индии Национальным советом по исследованиям бананов (NCRB), расстояние между растениями было изменено на треугольную схему, которая теперь может вместить 1710 растений вместо прежних 1210 растений на акр, что, как говорят, увеличило урожайность примерно на 20 тонн с акра. [4] Посадка производится в августе/сентябре, и перед посадкой отростки на ночь окунают в коровий навоз, чтобы предотвратить любые заболевания растений. Операция по удалению отростков проводится с интервалом в 45 дней, а общее время от посадки до сбора урожая составляет около 18 месяцев. Не существует «пред- или послеуборочных методов» для его сохранения. Однако гроздья хранятся в герметичных камерах с возжиганием благовоний, чтобы способствовать раннему созреванию плодов. [1]
Химические свойства
Питательный статус плодов был проверен в Центральном научно-исследовательском институте пищевых технологий (CFTRI), который показал, что плод имеет состав кальция, железа, калия и клетчатки, который намного превосходит таковой других видов бананов. Его калорийность высока с витаминами C и B6. [3] Сообщается, что общее количество растворимых твердых веществ (TSS) составляет 20-22 градуса по шкале Брикса . [1]
Органом, регулирующим стандарты качества, является Департамент лесного хозяйства и наук об окружающей среде Университета сельскохозяйственных наук в Бангалоре. [1]
Стимулы
Департамент садоводства призывает фермеров расширять площади возделывания этой плодовой культуры, предоставляя сертифицированные семена по субсидированным ценам, а также предлагая другие стимулы. [4]
Смотрите также
Ссылки
- ^ abcdefghi "Журнал 29 - Генеральный контролер патентов, промышленных образцов и товарных знаков" (PDF) . Генеральный контролер патентов, промышленных образцов и товарных знаков. 19 марта 2009 г. С. 102–106 . Архивировано из оригинала (PDF) 4 марта 2016 г. Получено 29 января 2016 г.
- ↑ Аб Пьяти, Ананда Тиртха (27 декабря 2010 г.). «Знаменитые красные бананы Камалапура». Декан Вестник . Проверено 29 января 2016 г.
- ^ ab "Новые данные о пищевой ценности красного банана". The Hindu . 11 июля 2013 г. Получено 29 января 2016 г.
- ^ ab "Интернет-издание Национальной газеты Индии" (PDF) . Фермер привносит новый метод посадки бананов в Камалапур . The Hindu. 10 декабря 2010 г. стр. 17. Получено 29 января 2016 г.
