Джозеф Гибсон Хойт (19 января 1815 г. — 26 ноября 1862 г.) был первым канцлером и профессором греческого языка в Университете Вашингтона в Сент-Луисе (тогда он назывался Институтом Вашингтона в Сент-Луисе) с 1858 по 1862 год. Родился в Данбартоне, штат Нью-Гэмпшир , в 1815 году, Хойт получил высшее образование в Йельском университете , где он был членом «Черепа и костей ». После окончания Хойтом Йельского университета в 1840 году он работал преподавателем математики и естественной философии в Академии Филлипса в Эксетере с 1840 по 1858 год, прежде чем занять свой пост в Университете Вашингтона. В 1862 году Хойт умер в Сент-Луисе, штат Миссури, в возрасте 47 лет.
Hoyt Hall, общежитие Phillips Exeter Academy, названо в честь Хойта. Большая табличка на здании гласит: «В память о Джозефе Гибсоне Хойте, великом учителе».