Ирландский виски Jameson
Ирландский виски с одним заводом (1780–)

Джеймсон
ТипИрландский виски
ПроизводительИрландские дистилляторы
( Pernod Ricard )
Страна происхождения Ирландия
Введено1780
Алкоголь по объему 40%
ВариантыОригинальный, Crested, Black Barrel, Black Barrel Cask Strength, Signature, Makers Series, 18-летний и 18-летний выпуск Bow Street.
Сопутствующие товарыPowers , Redbreast , Spot Whiskeys и Midleton Very Rare
Веб-сайтjamesonwhiskey.com
Запуск новой этикетки Jameson Original в 2019 году

Jameson ( / ˈ dʒ eɪ m ə s ən , ˈ dʒ ɛ m ə s ən / ) — купажированный ирландский виски, производимый дочерней компанией Irish Distillers компании Pernod Ricard . Первоначально один из шести основных виски Дублина на винокурне Jameson Distillery Bow St. , сейчас Jameson перегоняется на винокурне New Midleton Distillery в графстве Корк . Это, безусловно, самый продаваемый ирландский виски в мире; в 2019 году годовой объём продаж превысил 8 миллионов ящиков. [1] Он продаётся на международном уровне с начала 19 века и доступен для покупки в более чем 130 странах. [2]

История компании

Джон Джеймсон и его семья

Джон Джеймсон (1740–1823) изначально был юристом из Аллоа в Шотландии, прежде чем он основал свою одноименную винокурню в Дублине в 1780 году. [3] До основания винокурни он женился на Маргарет Хейг (1753–1815) в 1768 году. Она была старшей дочерью Джона Хейга , производителя виски в Шотландии. У Джона и Маргарет была семья из 16 детей, восьми сыновей и восьми дочерей. Портреты пары работы сэра Генри Рэберна выставлены в Национальной галерее Ирландии . [4]

Джон Джеймсон вступил в Convivial Lodge No. 202, Дублинских масонов 24 июня 1774 года [5] , а в 1780 году на Боу-стрит началось производство ирландского виски . В 1805 году к нему присоединился его сын Джон Джеймсон II, который в том же году взял на себя управление семейным бизнесом [6] , и в течение следующих 41 года Джон Джеймсон II развивал бизнес, прежде чем передать его своему сыну Джону Джеймсону 3-му в 1851 году. В 1901 году компания была официально зарегистрирована как John Jameson and Son Ltd.

Четверо сыновей Джона Джеймсона пошли по его стопам и занялись винокурением в Ирландии: Джон Джеймсон II (1773–1851) на Боу-стрит, Уильям и Джеймс Джеймсон на Мэрроубон-лейн в Дублине (где они объединились со своими родственниками по имени Штейн, назвав свой бизнес Jameson and Stein, прежде чем остановиться на William Jameson & Co.). [6] Четвертый сын Джеймсона, Эндрю, у которого была небольшая винокурня в Эннискорти , графство Вексфорд , был дедушкой Гульельмо Маркони , изобретателя беспроводной телеграфии. Матерью Маркони была Энни Джеймсон, дочь Эндрю; ее брат, Джеймс Слайго Джеймсон , сын Эндрю, стал знаменитым натуралистом и путешественником по Африке, определив черного медоеда в 1877 году, [7] и три вида африканских птиц — муравьед Джеймсона , огненный вьюрок Джеймсона и серень Джеймсона — названы в его честь. [8]

Старший сын Джона Джеймсона, Роберт, взял на себя юридическое дело отца в Аллоа. Джеймсоны стали самой важной семьей винокуров в Ирландии, несмотря на соперничество между винокурнями Bow Street и Marrowbone Lane.

19 век и неспокойные времена

К началу 19 века это был второй по величине производитель в Ирландии и один из крупнейших в мире, производивший 1 000 000 галлонов в год. В то время Дублин был центром мирового производства виски. Это был второй по популярности спиртной напиток в мире после рома , а на международном уровне Jameson к 1805 году стал виски номер один в мире. Сегодня Jameson является третьим по величине в мире производителем виски с одной винокурни.

Исторические события на некоторое время отбросили компанию назад. Движение за воздержание в Ирландии оказало огромное влияние на внутреннюю политику, но двумя ключевыми событиями, повлиявшими на Jameson, стали Ирландская война за независимость и последовавшая за ней торговая война с британцами, которая лишила Jameson экспортных рынков Содружества , а вскоре после этого и введение сухого закона в Соединенных Штатах . В то время как шотландские бренды все еще могли легально поставляться в Канаду (откуда их можно было легко переправить контрабандой через границу Канады и США), Jameson был исключен из своего крупнейшего рынка на многие годы. [9]

Исторический перегонный куб на винокурне Jameson в Корке

Введение шотландскими купажистами колонных перегонных кубов в середине 19 века позволило увеличить производство, с которым ирландцы, все еще производившие трудоемкий однокупольный виски , не могли конкурировать. Где-то в 1908 году было проведено юридическое расследование, чтобы разобраться с торговым определением виски. Шотландские производители выиграли в некоторых юрисдикциях, и купажи стали признаваться в законодательстве этой юрисдикции виски. Ирландцы в целом, и Jameson в частности, продолжали традиционный процесс производства вкупорочного куба в течение многих лет.

Создание Irish Distillers Group

В 1966 году John Jameson объединился с Cork Distillers и John Power, образовав Irish Distillers Group . В 1976 году дублинские вискикурни Jameson на Боу-стрит и в Джонс-лейн были закрыты после открытия New Midleton Distillery компанией Irish Distillers за пределами Корка. Midleton Distillery теперь производит большую часть ирландского виски, продаваемого в Ирландии под марками Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Spot и Paddy. Новое предприятие примыкает к Old Midleton Distillery, изначальному дому марки Paddy, где сейчас находятся Jameson Experience Visitor Centre и Irish Whiskey Academy. Бренд Jameson был приобретен французским конгломератом напитков Pernod Ricard в 1988 году, когда он купил Irish Distillers .

Старая винокурня Jameson на Боу-стрит недалеко от Смитфилда в Дублине теперь служит музеем, который предлагает экскурсии и дегустации. Винокурня, которая является исторической по своей природе и больше не производит виски на своей территории, прошла реконструкцию стоимостью 12,6 млн долларов, которая была завершена в марте 2016 года, и теперь является центральной частью стратегии Ирландии по увеличению числа туристов, любящих виски, которое в 2017 году достигло 600 000 человек. [10] [11] На Боу-стрит также теперь есть полностью функционирующий склад для выдержки в его стенах после реконструкции 2016 года. Именно здесь заканчивается Jameson 18 Bow Street перед розливом в бутылки в Cask Strength.

Призыв к бойкоту и ответ

В апреле 2023 года посол Украины в Ирландии Лариса Герасько призвала бойкотировать виски Jameson, поскольку компания продолжала торговать с Россией после введения санкций после вторжения России в Украину . [12]

12 мая 2023 года Irish Distillers заявила, что больше не будет экспортировать Jameson в Россию. [13] Irish Distillers заявила, что их материнская компания Pernod Ricard решила прекратить экспорт всех международных брендов в Россию. [13] Компания также заявила, что прекратит дистрибуцию своего портфеля в России, процесс, который займет несколько месяцев. [13]

Продажи

Объем продаж превысил 8 миллионов ящиков в 2019 году, что является новым максимумом для бренда, включая продажи в размере 940 000 ящиков только в декабре. Ранее он превысил 1 миллион ящиков в 1996 году и 3 миллиона в 2010 году. [1]

В 2008 году ирландский паб The Local в Миннеаполисе продал 671 ящик Jameson (22 бутылки в день) [14] , что сделало его крупнейшим поставщиком Jameson в мире — этот титул он сохранял на протяжении четырех лет подряд. [15]

Производственный процесс

Jameson производится из смеси зернового виски и виски single pot still , в котором используется смесь соложеного и несоложеного или «зеленого» ирландского ячменя , все из которых поставляются в радиусе пятидесяти миль вокруг винокурни в Корке . Ячмень высушивается в закрытой печи, работающей на природном газе (ранее антрацитовом угле). Это отличается от традиционного метода, используемого на некоторых винокурнях шотландского виски, где печь обжигается торфом, что придает ей характерный торфяной привкус. [16]

Джеймсон Крестед

Jameson Crested Ten — бренд, созданный Jameson. Его содержание алкоголя составляет 40%. Бренд был запущен в 1963 году и является старейшим бутилированным брендом Jameson. [17] Ему не 10 лет, как следует из названия, большая часть купажа имеет возраст 7–8 лет, примерно 60% купажа — это перегонный куб и 40% зерновой. По состоянию на 2006 год он не был широко доступен за пределами Ирландии. Он больше не называется Crested Ten, теперь он называется Jameson Crested, на нем нет указания возраста.

Награды

Jameson Special Reserve, Gold Reserve, Limited Reserve и Rarest Vintage Reserve

Продукция Jameson, в частности 18-летний и Rarest Reserve, получили очень высокие оценки на международных конкурсах по оценке спиртных напитков . 18-летний получил ряд золотых и двойных золотых медалей на San Francisco World Spirits Competition в период с 2005 по 2010 год. [18] Rarest Reserve также завоевал там золотую и двойную золотую медали. Rarest Reserve входит в двадцатку лучших виски в мире по версии Proof66. [19] В 2018 году Jameson 18-летний Bow Street получил награду Best Irish Blended Whiskey RRP в размере €60/$72 или более на Irish Whiskey Awards. [20]

Личный

Джон Джеймсон был также прадедом изобретателя Гульельмо Маркони . [21]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Kiely, Melita (14 февраля 2020 г.). «Продажи Jameson достигли восьми миллионов ящиков». The Spirits Business . Получено 23 мая 2020 г. .
  2. ^ "Irish Distillers". Irish Distillers . Получено 20 апреля 2019 г. .
  3. ^ Бейкер, Энн Пимлотт (2004). "Джон Джеймсон". Оксфордский биографический словарь . Oxford University Press.
  4. ^ «Поздоровайтесь с отцом (и матерью) ирландского виски в Национальной галерее Ирландии». Irish Distillers . 5 сентября 2017 г. Архивировано из оригинала 20 апреля 2019 г. Получено 20 апреля 2019 г.
  5. ^ "Bow Street Origins – A Tale of John Jamesons". Irish Distillers . 7 августа 2018 г. Архивировано из оригинала 20 апреля 2019 г. Получено 20 апреля 2019 г.
  6. ^ ab "Пришло время защитить историю виски | Шотландский виски". scotchwhisky.com . Получено 20 апреля 2019 г. .
  7. ^ ODNB: JS Jameson
  8. ^ Beolens, Bo; Watkins, Michael; Grayson, Michael (2020). Словарь эпонимов птиц. Bloomsbury Publishing. стр. 283. ISBN 978-1-4729-8269-8.
  9. ^ Диас Блю, Энтони (2010). Полная книга спиртных напитков: руководство по их истории, производству и наслаждению. HarperCollins. стр. 165. ISBN 9780062012814.
  10. ^ "Повторное открытие винокурни Jameson Distillery является частью плана по утроению числа туристов, любящих виски". The Business Report. Январь 2017 г. Получено 14 июля 2017 г.
  11. ^ "Добро пожаловать в дом виски Jameson". Архивировано из оригинала 7 мая 2014 года . Получено 12 мая 2014 года .
  12. ^ Маккарти, Джастин (30 апреля 2023 г.). «Посол Украины призвал бойкотировать Jameson после возобновления поставок из России». RTÉ News . Получено 1 мая 2023 г.
  13. ^ abc McCarthy, Justin (12 мая 2023 г.). «Irish Distillers прекращает экспорт виски Jameson в Россию». RTÉ News . Получено 15 мая 2023 г.
  14. ^ Кимбалл, Джо. ""Бар из Миннеаполиса выигрывает премию по продажам ирландского виски", 9 марта 2009 г.". Minnpost.com. Архивировано из оригинала 6 января 2011 г. Получено 29 октября 2013 г.
  15. ↑ Леон, Мишель (14 мая 2010 г.). ""Jameson at the Local: Drink of the week," 14 мая 2010 г.". Blogs.citypages.com. Архивировано из оригинала 13 августа 2012 г. Получено 29 октября 2013 г.
  16. ^ Стюарт, Макнамара. «Руководство для начинающих по изготовлению ирландского виски». IrishWhiskey.com . Архивировано из оригинала 4 июля 2015 г. Получено 12 июля 2015 г.
  17. ^ "Jameson Crested Ten". Master of Malt . Получено 22 января 2021 г.
  18. ^ "Summary Page for Jameson 18-Year". Proof66.com. Архивировано из оригинала 13 октября 2012 г. Получено 29 октября 2013 г.
  19. ^ "Top 20 Whiskies at". Proof66.com. Архивировано из оригинала 2 октября 2012 года . Получено 29 октября 2013 года .
  20. ^ Микаллеф, Джозеф В. «The Irish Whisky Awards объявляет победителей 2018 года». Форбс . Проверено 20 апреля 2019 г.
  21. ^ Секстон, Майкл (2005). Маркони: ирландская связь . Four Courts Press.
  • Официальный сайт

53°20′54.15″с.ш. 6°16′35.61″з.д. / 53.3483750°с.ш. 6.2765583°з.д. / 53.3483750; -6.2765583

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Jameson_Irish_Whiskey&oldid=1272283171"