ирландский крем

ирландский крем
	Бренд Carolans
Тип	сливочный ликер
Страна происхождения	Ирландия
Введено	1973
Алкоголь по объему	15–20%
Пруф (США)	30°–40°
Цвет	белый
Вкус	сладкий, сливочный
Ингредиенты	Ирландский виски , сливки , сахар
Варианты	Виноградное вино иногда заменяют виски.
Сопутствующие товары	ирландский кофе

Сливочный ликер

Ирландский крем ( ирландский : uachtar na hÉireann, uachtar Éireannach ) ^[1] — сливочный ликер на основе ирландского виски , сливок и других ароматизаторов. Обычно он имеет уровень содержания алкоголя по объему (ABV) от 15 до 20% и подается сам по себе или в смешанных напитках, чаще всего смешивается с кофе или в шотах, таких как B-52 . Его крупнейшими рынками являются Великобритания , Канада и Соединенные Штаты .

Это не традиционный ирландский продукт, так как его первая версия, Baileys , была изобретена в 1973 году англичанином Томом Джаго в Лондоне в ответ на маркетинговое задание от Gilbeys of Ireland (подразделение International Distillers & Vintners ). ^[2] Тем не менее, в Европейском Союзе ирландские сливки являются защищенным географическим указателем продукта, который должен быть произведен в Ирландии . ^[3]

Бренды

Лучшие бренды ирландских сливок включают Baileys , Kerrygold , Merrys, Carolans и Saint Brendan's . Крупнейший производитель — Diageo .

Использовать

Irish cream подается в чистом виде, со льдом или в смешанных напитках , часто наслаивается в стопке с Kahlúa и Grand Marnier, чтобы сделать стопку B-52, или смешивается с кофе или горячим шоколадом . Это также распространенное дополнение к White Russians . Некоторые используют Irish cream для придания вкуса десертам и другим сладким угощениям. ^[4]

Смотрите также

Ирландский кофе , более традиционный ирландский коктейль на основе виски, работающий по схожему принципу.

Ссылки

^ "Фиору Уахтар Эйрианнах и Leachtóir Уахтар Эйрианнах" . www.gov.ie. 13 июля 2020 г.
^ Глюкман, Дэвид (2 октября 2017 г.). «В 1973 году я изобрел «девчачий напиток» под названием Baileys». The Irish Times . Получено 9 сентября 2019 г.
^ Тейлор, Чарльз (11 декабря 2017 г.). «В этом году продажи ирландского сливочного ликера превысят 100 млн бутылок». Irish Times . Получено 23 октября 2019 г.
^ "Пасхальная яичная помадка и ирландский крем". John and Lisa's Weekend Kitchen . itv.com . Получено 9 апреля 2023 г. .

[1] "Фиору Уахтар Эйрианнах и Leachtóir Уахтар Эйрианнах" . www.gov.ie. 13 июля 2020 г.

[2] Глюкман, Дэвид (2 октября 2017 г.). «В 1973 году я изобрел «девчачий напиток» под названием Baileys». The Irish Times . Получено 9 сентября 2019 г.

[3] Тейлор, Чарльз (11 декабря 2017 г.). «В этом году продажи ирландского сливочного ликера превысят 100 млн бутылок». Irish Times . Получено 23 октября 2019 г.

[itv/john-and-lisa/fondant-and-irish-cream-4] "Пасхальная яичная помадка и ирландский крем". John and Lisa's Weekend Kitchen . itv.com . Получено 9 апреля 2023 г. .