Оранжевый ерш | |
---|---|
Научная классификация | |
Домен: | Эукариоты |
Королевство: | Анималия |
Тип: | Хордовые |
Сорт: | Актиноптеригии |
Заказ: | Трахихтиеобразные |
Семья: | Трахихтиды |
Род: | Hoplostethus |
Разновидность: | H. atlanticus |
Биномиальное имя | |
Hoplostethus atlanticus Коллетт , 1889 |
Апельсиновый большеголов ( Hoplostethus atlanticus ), также известный как красный большеголов , слизнеголов и глубоководный окунь , является относительно крупной глубоководной рыбой, принадлежащей к семейству слизнеголовых (Trachichthyidae). Общество охраны морской среды Великобритании отнесло большеголового большеголова к категории «уязвимых для эксплуатации». Он обитает в холодных (от 3 до 9 °C или от 37 до 48 °F), глубоких (от 180 до 1800 метров или от 590 до 5910 футов) водах западной части Тихого океана, восточной части Атлантического океана (от Исландии до Марокко и от залива Уолфиш-Бей , Намибия, до побережья Дурбана , Южная Африка), Индо-Пацифики (от Новой Зеландии и Австралии) и в восточной части Тихого океана у побережья Чили. Большеголовый большеголов примечателен своей необычайной продолжительностью жизни, достигающей более 200 лет. Он важен для коммерческого глубоководного тралового лова . Рыба имеет яркий кирпично-красный цвет, который после смерти становится желтовато-оранжевым.
Как и другие слизнеголовые, атлантический большеголов растет медленно и поздно созревает, что приводит к очень низкой устойчивости, что делает его чрезвычайно восприимчивым к перелову . Многие запасы (особенно у берегов Новой Зеландии и Австралии, которые впервые были выловлены в конце 1970-х годов) сильно истощились в течение 3–20 лет, но некоторые впоследствии восстановились до уровней, которые, по мнению руководства рыболовства, являются устойчивыми, хотя и значительно ниже невылавливаемых популяций.
Апельсиновый большеголов не является вертикально тонкой рыбой. Его округлая голова пронизана слизеносными каналами (часть системы боковой линии ), как это типично для слизнеголовов. Единственный спинной плавник содержит от четырех до шести шипов и от 15 до 19 мягких лучей; анальный плавник содержит три шипа и от 10 до 12 мягких лучей. От 19 до 25 брюшных щитков (модифицированные чешуйки ) образуют жесткий костный срединный гребень между брюшными плавниками и анусом . Грудные плавники содержат от 15 до 18 мягких лучей каждый; брюшные плавники грудные и содержат один шип и шесть мягких лучей; хвостовой плавник раздвоенный. Внутренняя часть рта и жаберной полости синевато-черная; сам рот большой и сильно скошенный. Чешуя ктеноидная и прилипшая. Боковая линия непрерывная, с 28-32 чешуйками, шипики или «ктении» которых в значительной степени закрывают поры боковой линии. Глаза большие. [ необходима цитата ]
Апельсиновый большерот — самый крупный из известных видов слизнеголовых, его максимальная стандартная длина (измерение, исключающее хвостовой плавник) составляет 75 см (30 дюймов), а максимальный вес — 7 кг (15 фунтов). Средний размер коммерческого улова обычно составляет от 35 до 45 сантиметров (14 и 18 дюймов) в длину, опять же, в зависимости от района. Апельсиновый большерот также имеет много хищников, таких как более крупные акулы, такие как акулы-гоблин и большеротые акулы, а также более крупные рыбы. Масляная рыба также иногда подбирает апельсинового большерота со дна океана. [ требуется ссылка ]
Апельсиновый большеголов, как правило, вялый и придонный ; они образуют скопления с естественной плотностью популяции до 2,5 рыб на м 2 , которая сейчас снижена примерно до 1,0 на м 2 . Эти скопления формируются внутри и вокруг геологических структур, таких как подводные каньоны и подводные горы , где движение и перемешивание воды высоки, что обеспечивает плотную концентрацию добычи. Скопления не обязательно предназначены для нереста или питания; считается, что рыбы циклически проходят через метаболические фазы (активные или кормящиеся и неактивные или отдыхающие) и ищут области с идеальными гидрологическими условиями для скопления во время каждой фазы. Они теряют почти всю пигментацию в неактивном состоянии, когда они очень доступны. Хищники включают крупных, глубоководных акул , угрей-головорезов , мерлюкских хеков и змееголовых макрелей . [ необходима ссылка ]
В активном состоянии молодь питается в основном зоопланктоном, таким как креветки - мизиды , эвфаузииды (криль) , мезопелагические и бентопелагические рыбы, амфиподы и другие ракообразные ; взрослые особи потребляют более мелкую рыбу, в основном из семейств рыб-бабочек и рыб-фонарей , а также кальмаров , которые составляют до 20% их рациона. Рацион атлантического большерота зависит от глубины, при этом рацион взрослых особей обратно пропорционален рациону молоди. Например, потребление ракообразных молодью наименьшее на глубине 900 метров (3000 футов), но увеличивается с глубиной, в то время как пик потребления ракообразных во взрослом рационе приходится на глубину 800–1000 метров (2600–3300 футов) и уменьшается с глубиной. Потребление рыбы противоположно: потребление молодью уменьшается с глубиной, в то время как потребление взрослыми особями увеличивается. Эта обратная схема питания может быть примером разделения ресурсов , чтобы избежать внутривидовой конкуренции за доступную пищу на глубинах, где добыча менее многочисленна. Считается, что метаболические фазы атлантического большеголова связаны с сезонными колебаниями концентрации добычи. Неактивная фаза сохраняет энергию в периоды нехватки пищи. атлантический большеголов может прожить более 200 лет. [2]
Апельсиновый большеголов — океанодромный (полностью морской), пелагический нерест : то есть, он мигрирует на несколько сотен километров между локализованными нерестилищами и местами кормления каждый год и образует большие нерестовые скопления (возможно, разделенные по полу), где рыба выпускает крупные сферические икринки диаметром 2,0–2,5 миллиметра (0,079–0,098 дюйма), плавучие благодаря оранжево-красной масляной капле, и сперму в большом количестве прямо в воду. Оплодотворенные икринки (а позже и личинки ) являются планктонными , поднимаясь примерно на 200 м (660 футов) для развития, а молодые рыбы в конечном итоге опускаются в более глубокие воды по мере созревания. Апельсиновый большеголов также синхронен, выделяя сперму и икру одновременно. Считается, что время между оплодотворением и вылуплением составляет от 10 до 20 дней; Плодовитость низкая, каждая самка производит только 22 000 икринок на кг веса тела, менее 10% от среднего показателя для других видов рыб. Самки редко производят более 90 000 икринок за один нерест. [3] Нерест может длиться до трех недель и начинается примерно в июне или июле. Апельсиновые большеголовы растут очень медленно и не начинают размножаться, пока им не исполнится по крайней мере 20 лет, когда они достигнут около 30 см (12 дюймов) в длину. [4]
Возраст созревания, используемый при оценке запасов, колеблется от 23 до 40 лет, [5] [6] , что ограничивает рост/восстановление популяции, поскольку каждому новому поколению требуется слишком много времени, чтобы начать нерест. [5]
Когда в 1970-х годах начался промысел атлантического большеголова, считалось, что он живет всего 30 лет. [2] Однако с 1990-х годов появились явные доказательства того, что этот вид живет до исключительного возраста. Ранние оценки в 149 лет были определены с помощью радиометрического датирования следовых изотопов , обнаруженных в отолите (ушной косточке) атлантического большеголова ; [7] подсчет по годичным кольцам отолитов атлантического большеголова дал предполагаемый возраст от 125 до 156 лет. [8] Один экземпляр, пойманный в 1500 км к востоку от Веллингтона в 2015 году, по оценкам, имел возраст более 230 лет. [2] атлантический большеголов, пойманный около Тасмании, имел возраст 250 лет. [2] атлантический большеголов является самым долгоживущим промысловым видом рыб и не размножается каждый год, что имеет важные последствия для его статуса сохранения . [9]
Мясо твердое, с мягким вкусом; продается очищенным от кожи и филе, свежим или замороженным. [10] Впервые это название «Orange Roughy» было дано учеными Новой Зеландии в 1975 году после обнаружения крупных скоплений во время глубоководного исследовательского круиза. [11] [12] [13] Впоследствии вокруг Новой Зеландии развился крупномасштабный промысел Orange Roughy, и импорт в Соединенные Штаты увеличился, где он был переименован из менее гастрономически привлекательного «slimehead» в рамках программы Национальной службы морского рыболовства США в конце 1970-х годов, которая выявила недоиспользуемые виды, которые следует переименовать, чтобы сделать их более востребованными на рынке. [14]
Исторически Соединенные Штаты были крупнейшим потребителем атлантического большерота, однако в последние годы рынок атлантического большерота в Китае значительно вырос. В 2014 году США импортировали около 1455 тонн (4,4 млн фунтов) (в основном филе) из Новой Зеландии, Китая, Перу и Индонезии. В 2015 году Китай импортировал не менее 4000 тонн (8,8 млн фунтов) (в основном целую рыбу). [ необходима цитата ]
Ряд крупных розничных продавцов продуктов питания разработали политику устойчивости морепродуктов, чтобы заверить клиентов, что они поставляют устойчивые морепродукты . Эта политика часто подразумевает партнерство с неправительственными организациями для определения критериев для морепродуктов, которые могут поставляться. Кроме того, существует ряд экологических маркировок, помогающих розничным продавцам и потребителям идентифицировать морепродукты, которые были независимо оценены по надежному научному стандарту. Одной из самых известных таких программ является программа Морского попечительского совета . [ требуется ссылка ]
В 2010 году Greenpeace International добавила атлантического большеголова (глубоководного окуня) в свой красный список морепродуктов, в который входит рыба, в основном полученная в результате неустойчивого рыболовства. [15]
В совместном отчете TRAFFIC Oceania и Программы Всемирного фонда дикой природы по исчезающим морям за 2003 год утверждается, что «вероятно, не существует такого понятия, как экономически жизнеспособный глубоководный промысел, который также является устойчивым». [16] Однако другие утверждают, что глубоководным промыслом можно управлять устойчиво при условии, что признается, что устойчивые уловы низки, и уловы устанавливаются соответствующим образом. [17] [18]
Из-за своей долголетия атлантический большеголов накапливает в своих тканях большое количество ртути , имеющее диапазон 0,30–0,86 частей на миллион по сравнению со средним уровнем ртути 0,086 частей на миллион для других съедобных рыб. [19] Основываясь на среднем потреблении и рекомендациях исследования Национальной службы морского рыболовства, в 1976 году FDA установило максимально безопасный уровень ртути для рыбы на уровне 1 части на миллион. [20] Регулярное употребление атлантического большеголова может иметь неблагоприятные последствия для здоровья. [21] [22] По сравнению с большинством съедобных рыб атлантический большеголов является очень плохим источником жирных кислот омега-3 , в среднем менее 3,5 г/кг. [ необходима цитата ]
Промысел атлантического большеголова существует в Новой Зеландии, Австралии и Намибии. [5] Ежегодный мировой улов начался в 1979 году и значительно увеличился до более чем 90 000 тонн в конце 1980-х годов. Эти высокие уровни улова быстро снизились по мере вылова запасов. Для многих запасов отсутствие понимания биологических характеристик означало, что они были переловлены. К концу 1990-х годов три из восьми новозеландских промыслов атлантического большеголова рухнули и были закрыты. [2] Из-за своей долговечности, позднего созревания и относительно низкой плодовитости запасы атлантического большеголова, как правило, восстанавливаются медленнее, чем большинство других видов. [5] [23]
Ряд популяций атлантического большеголова обитает за пределами юрисдикции какой-либо конкретной страны, что затрудняет ограничение общего вылова. Южнотихоокеанская региональная организация по управлению рыболовством [24] (SPRFMO) и Соглашение о рыболовстве в южной части Индийского океана [25] имеют популяцию атлантического большеголова, которая управляется в пределах их юрисдикций. Эти организации добились прогресса в сборе более качественной информации об общем вылове атлантического большеголова, а также в установлении ограничений на вылов для промысла в открытом море. Например, SPRFMO ограничила вылов и усилие атлантического большеголова с 2007 года. [26]
Оранжевый атлантический ерш ловится почти исключительно донным тралением . Этот метод ловли рыбы подвергся резкой критике со стороны экологов за его разрушительный характер. Это, в сочетании с большим коммерческим спросом, вызвало критику как со стороны экологов, так и со стороны СМИ. [27] [28] [29]
Новая Зеландия в настоящее время [когда?] управляет крупнейшим в мире промыслом атлантического большерота, с общим уловом более 8500 тонн в 2014 календарном году. Это составляет 95% от общего предполагаемого улова атлантического большерота. Экспорт атлантического большерота обеспечил Новой Зеландии предполагаемый доход в размере 53 миллионов новозеландских долларов (37 миллионов долларов США) в 2015 году. [ требуется ссылка ]
Рыболовство в Новой Зеландии управляется через Систему управления квотами (QMS), в рамках которой отдельные лица или компании владеют долями квот на запас определенного вида или группы видов. Для каждого запаса устанавливается Общий допустимый улов (TAC), который поддерживает запас на уровне или выше, который может обеспечить максимальный устойчивый вылов или который будет приближать запас к этому уровню. Оранжевый большерот управляется в рамках QMS с 1986 года. [ необходима цитата ]
Министерство первичной промышленности несет ответственность за внедрение системы менеджмента качества и соответствующего законодательства, Закона о рыболовстве 1996 года . [ необходима ссылка ]
Рыбоводство атлантического большеголова началось в середине 1970-х годов, но полная эксплуатация началась только в 1979 году. Не было никакого регулирования этих ранних уловов, и записи показывают, что они были очень высокими. Для многих рыбных хозяйств настройки управления допускают период «вылова», в течение которого биомасса сокращается до уровня, который обеспечит максимальный устойчивый вылов. Например, рыболовный промысел с гипотетической невыловленной биомассой в 100 000 тонн будет разрешен к вылову до биомассы в 40 000 тонн (предполагая, что это биомасса, которая обеспечивает максимальный устойчивый вылов) в течение нескольких лет. Скорость этого «вылова» может варьироваться в зависимости от целей рыболовства, но тогда уловы будут более строго контролироваться, чтобы поддерживать биомассу на уровне около 40 000 тонн. [ необходима цитата ]
Для промысла новозеландского атлантического большеголова параметры производительности и полученные оценки невыловленной биомассы были неправильно оценены в первое десятилетие промысла. Лимиты вылова превысили рекомендуемые оценки устойчивых уловов на последующее десятилетие, и уловы, по оценкам, превысили эти лимиты вылова из-за лопнувших сетей, окон для побега в сетях и потерянных снастей. Лимиты вылова были снижены в середине 1990-х годов, хотя они были снова увеличены после признаков того, что запасы начали восстанавливаться. Позже было обнаружено, что это не так, и ряд промыслов были полностью закрыты или имели лимиты вылова, сниженные до одной тонны, чтобы позволить запасам восстановиться. [ необходима цитата ]
В одном из новозеландских промыслов общий допустимый улов (TAC) был сокращен в 2008 году с 1470 тонн до 914 тонн, но это сокращение было оспорено в суде. В феврале 2008 года Высокий суд отменил новую квоту, постановив, что министр рыболовства не имел законных полномочий устанавливать квоты для ORH1. Это произошло из-за строгого толкования Закона о рыболовстве, который требовал точной оценки биомассы, которая могла бы поддерживать максимальный устойчивый вылов. В результате этого решения Закон о рыболовстве 1996 года был изменен, чтобы разрешить устанавливать TAC на основе наилучшей имеющейся информации при отсутствии оценки биомассы, которая могла бы поддерживать максимальный устойчивый вылов. [ необходима цитата ]
Рыболовная промышленность Новой Зеландии заключила контракт на предварительную оценку выбранных промыслов атлантического большерота на соответствие стандартам рыболовства Морского попечительского совета (MSC) в 2009 году. После предварительной оценки представительный орган отрасли (Deepwater Group Ltd) включил четыре промысла атлантического большерота в планы улучшения рыболовства (FIP) для внедрения улучшений в рыболовстве, которые позволили бы им соответствовать требованиям сертификации MSC. Эти FIP являются публичными и контролируются Партнерством по устойчивому рыболовству. [ необходима цитата ]
В 2014 году оценки запасов на основе байесовской модели были завершены для четырех основных запасов атлантического большерота Новой Зеландии, один из которых был закрыт для промысла с 2000 года. Оценки запасов использовали данные, собранные в ходе исследовательских обследований, проведенных исследовательскими организациями и рыболовной промышленностью. Ключевым фактором стало использование новой акустической технологии, разработанной рыболовной промышленностью, в недавних обследованиях. Многочастотная акустическая оптическая система (AOS) позволяет ученым различать типы рыб, акустически «видимых» во время обследования, и работает на склонах, которые ранее делали невозможным эффективное обследование в некоторых районах. AOS также имеет потенциал, чтобы позволить ученым видеть в реальном времени видео, что измеряется обследованием. Другие данные, полученные в ходе исследований, также имели решающее значение для успеха оценки запасов, в частности, возрастные частоты от улучшенных методов старения. [ необходима цитата ]
Оценки запасов 2014 года [30] , которые были подвергнуты тщательному процессу экспертной оценки, показали, что три из запасов восстановились достаточно, чтобы поддерживать возросшие уловы. TAC для этих запасов были впоследствии увеличены. Четвертый запас был оценен как имеющий низкий статус запаса, и TAC был снижен более чем на 40%, чтобы позволить запасу восстановиться. [ необходима цитата ]
Кроме того, была завершена спонсируемая отраслью оценка стратегии управления [31] , которая предоставила оценку биомассы, которая могла бы поддерживать максимальный устойчивый вылов (≈25–27% невыловленной биомассы). На основе этого результата рыболовная промышленность согласилась стремиться поддерживать запасы атлантического большеголова в пределах целевого диапазона управления 30–50% невыловленной биомассы. В дополнение к этому было согласовано правило контроля вылова, которое будет определять, какие ограничения на вылов должны быть даны с учетом оценки состояния запаса. Ограничения на вылов для этих промыслов в настоящее время соответствуют результатам согласованного правила контроля вылова. В мае 2014 года три промысла атлантического большеголова прошли полную оценку по стандарту рыболовства Морского попечительского совета. [ необходима цитата ]
Промысел австралийского атлантического большеголова не был открыт до 1970-х годов, но к 2008 году биомасса некоторых видов оставалась высокой, в то время как другие, по оценкам, снизились до 10% от невыловленного уровня после многих лет коммерческого промысла. [32] Это была первая коммерчески востребованная рыба, появившаяся в списке видов, находящихся под угрозой исчезновения в Австралии из-за чрезмерного вылова. [33] К концу 2017 года ряд австралийских промыслов атлантического большеголова были возобновлены. [34]
В июле 2020 года ведущая американская консалтинговая компания MSC (орган по оценке соответствия или CAB), действующая в интересах группы держателей квот на атлантического большерота восточной зоны Австралии, опубликовала отчет с оценкой, в котором рекомендовалось предоставить атлантическому большероту восточной зоны аккредитацию Морского попечительского совета , высоко оценив промысел и его управление (289/300) по каждому из трех принципов оценки. Однако экологические группы Австралийское общество охраны морской среды и Всемирный фонд дикой природы выступили с запоздалыми возражениями. Решение MSC разрешить возражения от этих двух eNGO, которые не участвовали в более чем годовом процессе в нарушение стандарта MSC, рассматривается многими как поднимающее вопросы о независимости и достоверности самого стандарта. [ необходима цитата ]
Арбитр вынес свое решение в трех итерациях в начале 2021 года, каждая из которых последовала за заявлениями от апеллянтов, CAB и клиента по рыболовству. В ходе процесса министр рыболовства Австралии написал в MSC, объяснив, что, хотя атлантический большеголов был включен в список в соответствии с Законом Австралии EPBC (1999), он также управляется в соответствии с Законом об управлении рыболовством (1991) и Законом об управлении рыболовством (1991), и что коммерческий вылов атлантического большеголова допускает дальнейшее восстановление, и что он указан в разделе Закона EPBC, который разрешает этот коммерческий вылов. Однако арбитр обнаружил, что, по ее мнению, стандарт не мог предполагать сертификацию находящихся под угрозой исчезновения видов и что целью для находящихся под угрозой исчезновения видов должен быть нулевой вылов. Кроме того, поскольку атлантический большеголов был включен в список в соответствии с Законом EPBC, его следует рассматривать как находящийся под угрозой исчезновения, находящийся под угрозой исчезновения и охраняемый (ETP) вид в рамках Принципа 2 MSC и, следовательно, не может также рассматриваться как целевой или подлежащий вылову запас в соответствии с Принципом 1.
В своем втором решении (февраль 2021 г.) арбитр резюмировал свое решение, заявив: «Этот конкретный запас, по мнению CAB, и у меня нет оснований в рамках моей ограниченной компетенции не соглашаться с этой точкой зрения, хорошо управляется и в настоящее время устойчиво вылавливается с точки зрения преобладающей науки. Поэтому я признаю, что решение о повторном рассмотрении будет еще более нежелательным для CAB и клиента рыболовства. Однако, на мой взгляд, сложность заключается в узких терминах Стандарта, если рассматривать его в контексте австралийского законодательства ETP. Я не могу выходить за рамки своей интерпретации в свете любых моих взглядов на устойчивость запаса и пригодность единицы оценки для сертификации. Средство решения этой проблемы лежит за пределами этого процесса, а именно в стремлении внести изменения либо в австралийское законодательство, либо внести ясность в Стандарт.
Впоследствии Fishery Client снял запасы с оценки. Документы по процессу возражений можно найти здесь https://fisheries.msc.org/en/fisheries/australia-orange-roughy-eastern-zone-trawl/@@assessments.
Прецедент, созданный этим решением, поднял вопросы о будущем MSC в Австралии, учитывая, что ряд видов рыб, включенных в существующие сертификаты MSC, перечислены в Законе EPBC. Текущая очевидная несовместимость стандарта MSC и австралийского законодательства является одной из причин, по которой система MSC так медленно развивается в Австралии и что австралийские потребители мало знают бренд MSC.
{{cite web}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ){{cite book}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ){{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )