Гематоген
Гематоген ( русский : Гематоген ) — это питательный батончик, который примечателен тем, что одним из его основных ингредиентов является сывороточный альбумин из крови коровы . Он был популярен в бывшем Советском Союзе . [1] В него часто добавляют шоколад. [2] Другие ингредиенты могут различаться, но обычно они содержат сахар, сгущенное молоко и ванилин.
Его часто считают лекарственным средством и используют для лечения или профилактики низкого уровня железа и витамина B12 в крови (например, при анемии или во время беременности). [3] В Советском Союзе его можно было купить без рецепта. [1] Они до сих пор продаются в России, Беларуси, [4] Эстонии, Литве, Латвии и Украине. [ необходима цитата ]
Смотрите также
- Sanguinaccio dolce , сладкий пудинг из свиной крови
- Протеиновый батончик
- Кровь как еда
- Кровяная колбаса
Ссылки
- ^ ab Hay, Mark (29 марта 2019 г.). «Как Россия полюбила батончики из крови». Vice . Архивировано из оригинала 2 января 2022 г.
Железо в батончике, которое предотвращает анемию, поступало из черного пищевого альбумина — технического термина для обозначения крови
- ^ Грин, Сэмюэл; Робертсон, Грэм (2019). Путин против народа: опасная политика разделенной России . Издательство Йельского университета. стр. 196. ISBN 9780300245059.
- ^ «Гематоген». ВебАптека . Архивировано из оригинала 2 января 2022 года.
- ^ «Белорусские пабы призывают продавать закуски из коровьей крови». BBC . Получено 11 августа 2024 г.
 | Эта статья о кондитерских изделиях — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
