Грюнер (ресторан)

Грюнер
Грюнер
	Фотография 2023 года компании Dolly Olive , которая работает в здании, где раньше размещался Grüner
Информация о ресторане
Учредил	2009 ( 2009 )
Закрыто	31 декабря 2015 г. ( 2015-12-31 )
Шеф-повар	Крис Израиль
Тип еды	альпийский; Немецкий ;
адрес улицы	527 Юго-Запад 12-я Авеню
Город	Портленд, Орегон
Графство	Малтнома
Состояние	Орегон
Почтовый индекс	97205
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45°31′17″с.ш. 122°41′02″з.д. / 45,52144°с.ш. 122,68393°з.д. / 45,52144; -122,68393

Закрывшийся ресторан в Портленде, штат Орегон, США

Grüner был «альпийским» рестораном в Портленде, штат Орегон . ^[3]^[4]

Описание и история

Ресторан был открыт Крисом Израилем в конце 2009 года и закрыт после 31 декабря 2015 года. ^[3] Основной бургер Grüner, прозванный «The Hambürger», многие считали лучшим в Портленде, и он был вновь представлен в The Loyal Legion, когда бывший шеф-повар Grüner взял на себя управление баром этого заведения. ^[5] В ресторане также подавали братвурст, вайсвурст в крендельках, колбасу saucisson, квашеную капусту, картофель Gold и сладко-острую горчицу. ^[6] В меню напитков было пиво в немецком стиле. ^[3]

Каск

Примыкающий к Грюнеру бар Kask был назван одним из пяти лучших коктейльных баров города по версии журнала Drink Spirits ^[7] и изначально оставался открытым после закрытия Грюнера. ^[3] В 2014 году путеводитель Difford's Guide присвоил Kask рейтинг в четыре звезды . ^[8] С тех пор он закрылся, и на его место переехал Icarus. ^[9]

Внешний вид Каска
Внешний вид Каска

Смотрите также

Список немецких ресторанов

Ссылки

^ Смит, Итан (30 марта 2010 г.). "Spaetzled". Willamette Week . Архивировано из оригинала 9 октября 2021 г. . Получено 25 июля 2022 г. .
^ Ноултон, Эндрю (12 июля 2011 г.). «Любимые немецкие рестораны по всей Америке по версии The Foodist». Приятного аппетита . Архивировано из оригинала 9 октября 2021 г. Получено 25 июля 2022 г.
^ abcd Рассел, Майкл (28 октября 2015 г.). «Ресторан Gruner закрывается; шеф-повара Ox захватывают пространство». The Oregonian . Архивировано из оригинала 2016-09-30 . Получено 2017-01-21 .
^ Sietsema, Tom (25 декабря 2010 г.). «Серьёзное отношение к еде в непринуждённом Портленде». The Seattle Times . Архивировано из оригинала 2 февраля 2017 г. Получено 15 января 2017 г.
^ Рассел, Майкл (10 февраля 2016 г.). «Лучший бургер Портленда находит новый дом». OregonLive . Архивировано из оригинала 20 февраля 2020 г. Получено 20 февраля 2020 г.
^ Шлегель, Дэн (28 октября 2015 г.). «Лучшие колбасные заведения Портленда». Thrillist . Архивировано из оригинала 9 октября 2021 г. Получено 25 июля 2022 г.
^ Клейнман, Джефф (14 октября 2011 г.). "5 лучших коктейльных баров в Портленде, штат Орегон". Drinkspirits.com . Архивировано из оригинала 15 августа 2016 г. . Получено 15 января 2017 г. .
^ "Kask Bar". Diffordsguide.com . Архивировано из оригинала 2 февраля 2017 . Получено 15 января 2017 .
^ Джексон-Глидден, Брук (19.10.2023). «Внутри Икара, нового коктейль-бара в центре Портленда, где подают напитки с молотками и хлопающими бобами». Eater Portland . Получено 19.10.2023 .

[1] Смит, Итан (30 марта 2010 г.). "Spaetzled". Willamette Week . Архивировано из оригинала 9 октября 2021 г. . Получено 25 июля 2022 г. .

[2] Ноултон, Эндрю (12 июля 2011 г.). «Любимые немецкие рестораны по всей Америке по версии The Foodist». Приятного аппетита . Архивировано из оригинала 9 октября 2021 г. Получено 25 июля 2022 г.

[Russell-3] Рассел, Майкл (28 октября 2015 г.). «Ресторан Gruner закрывается; шеф-повара Ox захватывают пространство». The Oregonian . Архивировано из оригинала 2016-09-30 . Получено 2017-01-21 .

[4] Sietsema, Tom (25 декабря 2010 г.). «Серьёзное отношение к еде в непринуждённом Портленде». The Seattle Times . Архивировано из оригинала 2 февраля 2017 г. Получено 15 января 2017 г.

[5] Рассел, Майкл (10 февраля 2016 г.). «Лучший бургер Портленда находит новый дом». OregonLive . Архивировано из оригинала 20 февраля 2020 г. Получено 20 февраля 2020 г.

[6] Шлегель, Дэн (28 октября 2015 г.). «Лучшие колбасные заведения Портленда». Thrillist . Архивировано из оригинала 9 октября 2021 г. Получено 25 июля 2022 г.

[7] Клейнман, Джефф (14 октября 2011 г.). "5 лучших коктейльных баров в Портленде, штат Орегон". Drinkspirits.com . Архивировано из оригинала 15 августа 2016 г. . Получено 15 января 2017 г. .

[8] "Kask Bar". Diffordsguide.com . Архивировано из оригинала 2 февраля 2017 . Получено 15 января 2017 .

[9] Джексон-Глидден, Брук (19.10.2023). «Внутри Икара, нового коктейль-бара в центре Портленда, где подают напитки с молотками и хлопающими бобами». Eater Portland . Получено 19.10.2023 .