Винокурня Glenfarclas
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Владелец | Дж. и Г. Грант |
| Основан | 1836 |
| Статус | Активный |
| Источник воды | Бен Риннес |
| Количество кадров | 3 брагоперегонных куба (29 600 л) 3 спиртовых куба (25 000 л) |
| Емкость | 4 000 000 литров |
Glenfarclas distillery — это вискикурня Speyside в Баллиндаллохе , Шотландия . Вискикурня принадлежит и управляется семьей Грант.
История
Есть доказательства того, что винокурня начала свою деятельность где-то до 1791 года. [1] Впервые винокурня получила лицензию в 1836 году [2] , когда ею управлял Роберт Хей. 8 июня 1865 года ее купил Джон Грант, и ею до сих пор владеют и управляют его потомки, что делает ее по-настоящему независимой.
Джон Грант отправил своего сына Джорджа Г. Гранта управлять операциями в Glenfarclas. В 1890 году, после смерти Джорджа Г. Гранта, его вдова Элси взяла на себя лицензию на винокурню. [1]
В течение последующих лет Элси передала активное управление винокурней своим сыновьям Джону и Джорджу. Гранты сформировали партнерство с Pattisons Ltd в августе 1896 года на пике бума виски. После последовавшего краха Гранты возобновили полное владение винокурней. Джон вышел на пенсию из-за плохого здоровья в 1913 году, и Джордж стал единоличным владельцем. В 1947 году Glenfarclas стала частной компанией с ограниченной ответственностью, принадлежащей сыновьям Джорджа, Джорджу С. Гранту и Джону П. Гранту. [1]
Джон Л. С. Грант, который присоединился к Glenfarclas в 1973 году, является нынешним председателем. Компания была названа «Дистиллятором года» журналом Whisky Magazine в 2006, 2020 и 2023 годах. [3]
С 2006 года Glenfarclas распространяется в Великобритании компанией Pol Roger Ltd. [4] В 2008 году компания начала спонсировать скачки Glenfarclas Cross Country Handicap Chase в Челтнеме. В 2011 году 40-летний виски крепостью 46% был назван «Шотландским односолодовым виски года» на 17-й ежегодной церемонии вручения наград Malt Advocate [5] Whisky Awards. В мае 2022 года воры проникли в центр для посетителей винокурни и украли виски на сумму более 100 000 фунтов стерлингов. [6]
3 августа 2021 года винокурне было выдано разрешение на строительство двух складов для виски. [7]
Производство
На винокурне имеется шесть перегонных кубов , которые являются крупнейшими в Спейсайде и нагреваются непосредственно газовыми горелками. [8]
Мощность производства дистиллята составляет около 4 миллионов литров спирта в год. Обычно для производства используются четыре перегонных куба, а два остаются в резерве. [8]
На заводе имеется около 68 000 бочек, созревающих на месте, в традиционных складах с поддонами, с запасами с каждого года с 1953 по текущий год. Glenfarclas производит традиционный солод Хайленда с сильным влиянием хереса. [8]
Фирменные розливы
Glenfarclas выпускается в следующих фирменных бутылках :
- 8-летний 40% ABV
- 10-летний 40% ABV
- 12-летний, крепость 43%
- 15-летний 46% ABV
- 17-летний, крепость 43%
- 21-летний 43% ABV (розлив в настоящее время приостановлен)
- 25-летний, крепость 43%
- 30-летняя выдержка 43% ABV
- 40-летняя выдержка, крепость 46%
- 105 (крепость бочки) 60% ABV
В 2007 году компания Glenfarclas выпустила коллекцию The Family Casks, состоящую из 43 отдельных бочек, по одной на каждый год с 1952 по 1994 год. Теперь эта коллекция охватывает период с 2007 года, но на винокурне больше нет запасов бочек с 1952 и 1953 годов.
В июне 2015 года Glenfarclas выпустила ограниченную серию бутылок под названием £511.19s.0d Family Reserve. Она была выпущена в честь 150-летия владения винокурней семьей Грант. Название этой бутылки отсылает к цене, которую Джон Грант заплатил за винокурню в 1865 году. Бутылка продается с копией оригинального чека на продажу винокурни.
Также в 2015 году Glenfarclas выпустила ограниченную серию своей 60-летней бутылки. Glenfarclas подтвердила, что было выпущено всего 360 бутылок по всему миру. Созданный в бочке из-под хереса первого наполнения, яркий и насыщенный вкус, полученный из этой 60-летней драммы, взят из одной из их последних бочек 1953 года.
Центр для посетителей
Glenfarclas была одной из первых винокурен, открывших центр для посетителей в 1973 году. [2] Сегодня центр для посетителей открыт по будням в течение всего года и по субботам с июля по сентябрь.
В центре для посетителей есть «Корабельная комната», дегустационный зал с панелями от RMS Empress of Australia . Этот корабль имел историческое значение для перевозки последних британских войск домой из Бомбея , после того как они символически прошли через Ворота Индии , положив конец более чем двухвековому британскому имперскому правлению в Индии.
Смотрите также
Ссылки
Примечания
- ^ abc Бакстон, Ян (2011). Glenfarclas - независимая винокурня . Глазго: Angels' Share. ISBN 978-1-906476-75-5.
- ^ ab Malt Whisky Ежегодник 2010
- ↑ Журнал Whisky, выпуск 54, апрель 2006 г.
- ^ «Портфолио Пола Роджера – Выше предубеждений».
- ^ Официальный сайт Malt Advocate. Доступен в феврале 2011 г.
- ^ "Glenfarclas: Whisky im Wert von über 100 000 Pfund bei Einbruch gestohlen" . 16 марта 2022 г. Проверено 16 марта 2022 г.
- ^ Лоусон, Хейзел (4 августа 2021 г.). «Винокурня Спейсайда получила одобрение на свой план по строительству двух новых складов виски». Evening Express . Получено 4 августа 2021 г.
- ^ abc "Страница о винокурне Glenfarclas Distillery на Undiscovered Scotland". www.undiscoveredscotland.co.uk . Получено 15 января 2019 г. .
Библиография
- Бернхардт, Ральф; Вюршинг, Ханс Георг (2004). Путеводитель для коллекционеров односолодового виски Glenfarclas . Эйнхаузен, Германия: Клуаран. ISBN 398093442X.
- Бакстон, Ян (2011). Glenfarclas — независимая винокурня . Глазго: Angels' Share (Neil Wilson Publishing Ltd). ISBN 978-1906476755.
Внешние ссылки
- Официальный сайт
57°25′37.2″с.ш. 3°18′58.9″з.д. / 57.427000°с.ш. 3.316361°з.д. / 57.427000; -3.316361
