Винокурня Гирван
 | |
| Расположение | Южный Эйршир |
|---|---|
| Владелец | Уильям Грант и сыновья |
| Основан | 1963 |
| Источник воды | Река Гирван |
| Количество кадров | 5 столбцов неподвижных |
| Емкость | 115 миллионов литров в год |
| Веб-сайт | Винокурня Гирван |
Винокурня Girvan — завод по производству зернового виски , расположенный в графстве Южный Эйршир , Шотландия .
Винокурня принадлежит William Grant & Sons . Винокурня Girvan — одно из крупнейших предприятий в Шотландии , где производят виски . Винокурня названа в честь города Girvan . Винокурня известна как одна из самых энергоэффективных в Шотландии. [1]
История
Винокурня Girvan была построена в 1963 году, а первый перегонный куб Coffey был установлен в 1963 году, что было отмечено первым официальным розливом. [2] Причиной строительства винокурни William Grant & Sons стала ссора между семьей Грант и Distillers Company Limited (DCL). Под пристальным вниманием Чарльза Гранта Гордона винокурня Girvan была построена и начала производить алкоголь в течение девяти месяцев с момента закладки фундамента. Girvan вносит свой вклад в купажированное виски Grant's и Clan MacGregor. Компания представила свой экспортный однозерновой виски Black Barrel в 1985 году на рынках Португалии , Испании и Италии . [3]
Винокурня Ladyburn работала как односолодовая винокурня на месте с 1965 по 1975 год, чтобы делать солод для купажированного виски Grant's. Солодовая часть винокурни была закрыта в 1975 году и снесена в 1976 году. [4]
Джин Хендрикса
Винокурня также производит джин Hendrick's Gin . В нем используется не только традиционный настой можжевельника , но также огурец и болгарская роза. В 2003 году он получил награду Wall Street Journal как «Лучший универсальный джин». [5]
Факты о Гирване
- Смеси, предоставленные: Grant's, Clan MacGregor
- Мощность (млн. литров в год): 115 MLPA
- Время приготовления: 45 минут.
- Система дистилляции: многоуровневая
- Время ферментации: 60 часов
- Прочность наполнения: 69%, 74%, 80%
- Тип зерна: пшеница
- Процент соложеного ячменя: 8,5%
- Прочность нового изделия: 94,5%
- Источник воды: Река Гирван [6]
- Колонки: шесть колонок
Ссылки
- ^ "Грант устанавливает новую биогазовую установку на винокурне Гирван | Whisky Drinker". www.whisky-drinker.com . Получено 13 октября 2021 г. .
- ^ "William Grant & Sons Releases Rare Girvan Single Grain Bottling". Cask Strength Media . Получено 27 ноября 2013 г.
- ^ "Girvan Scotch Whisky Distillery". Scotchwhisky.com . Получено 27 ноября 2013 г. .
- ^ "Ladyburn Distillery - The Distilleries of Scotland - scotchwhisky.net". www.scotchwhisky.net . Получено 26 февраля 2023 г. .
- ^ Соколов, Рэймонд (29 августа 2003 г.). «Просто добавь тоник». The Wall Street Journal . Получено 4 декабря 2018 г.
- ^ "Girvan | Scotch Whisky". scotchwhisky.com . Получено 4 декабря 2018 г. .
Внешние ссылки
- Официальный сайт ликеро-водочного завода
55°15′42″с.ш. 4°50′01″з.д. / 55,2618°с.ш. 4,8335°з.д. / 55,2618; -4,8335
