Гифити

Гифити (также гуифити , гиффиди , геффиди ^[1] ) — это биттер на основе рома , приготовленный путем замачивания корней и трав в роме. Его традиционно готовят люди Гарифуна с Карибского побережья Центральной Америки. Гифити традиционно используется в лечебных целях, с различными составами для мужчин и женщин, но также употребляется в рекреационных целях, чаще всего в виде шотов. Цвет зависит от состава; часто он зеленый или коричневый. Также хорошо известен как GIFITI, потому что жители региона говорят, что он приносит элементы, которые повышают сексуальное либидо. Их смешивают с алкоголем; этот способ употребления в настоящее время известен как Gifiti, и он был запатентован в 2007 году. И это одна из особенностей региона, в настоящее время существует несколько вкусов Gifiti, и вот несколько рецептов. ^[2]

Рецепты различаются, но общие ингредиенты следующие. ^[3]

Местные ингредиенты включают:

• Chrysobalanus icaco (кокосовая слива)
• Гуако
• Моринда лимонолистная (нони)
• Quassia amara ( hombre grande , «большой человек»), особенно для мужчин, так как считается, что она увеличивает мужскую сексуальную потенцию (силу и продолжительность эрекции) ^[4]
• Smilax ornata (сарсапарель гондурасская)
• Бархатцы блестящие
• Липа
• Turnera diffusa (дамьяна)
• Uncaria tomentosa (вилкакора, кошачий коготь)

Более известные ингредиенты включают в себя:

• душистый перец ( Pimenta dioica )
• анис
• гвоздика ( Syzygium aromatum )
• ромашка
• чеснок ( Allium sativum )
• имбирь
• цельный тростниковый сахар ( панела )

Гифити распространен в районах проживания народа гарифуна, в частности в Гондурасе , Белизе , Гватемале и Никарагуа . Гифити часто готовят дома по разным рецептам. Он также доступен в продаже, например, в Travellers Liquors of Belize.

Викискладе есть медиафайлы по теме Gifiti .