Гетук
 | |
| Место происхождения | Индонезия |
|---|---|
| Регион или штат | Ява в Индонезии, также популярна в Юго-Восточной Азии |
| Основные ингредиенты | Маниока , кокос , сахар |
Gethuk — индонезийско - яванское блюдо, приготовленное из маниоки . [1] Маниоку очищают, варят и разминают. Затем ее смешивают с тертым кокосом, сахаром и небольшим количеством соли. Сахар также можно заменить пальмовым сахаром, чтобы придать блюду коричневатый цвет и более характерный вкус.
Другой способ приготовления гетхук — измельчить его в мясорубке и нарезать кубиками. Этот вид гетук также известен как гетук линдри. При измельчении добавляют масло, сахар, соль, а иногда и сухое молоко, ваниль и пищевой краситель. Обычно продается продавцом, который ходит по окрестностям Восточной Явы.
Смотрите также
Ссылки
- ^ Каутсар, Ваня Ал. «Асал Усул Гетук Маканан Традиционный Джава ян Мелегенда». fimela.com (на индонезийском языке) . Проверено 26 апреля 2023 г.
 | Эта статья, связанная с индонезийской кухней , является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
