Сэр Джефф Палмер | |
---|---|
Рожденный | Годфри Генри Оливер Палмер ( 1940-04-09 )9 апреля 1940 г. |
Образование | Старшая школа Кингстона и Конгрегационалистская школа Норт-Стрит, Ямайка. Школа округа Хайбери, Лондон. |
Альма-матер | Университет Лестера, Эдинбургский университет, Университет Хериота-Уотта |
Известный | Первый чернокожий профессор в Шотландии , процесс истирания ячменя |
Научная карьера | |
научный руководитель | Эдмунд Херст |
Другие научные консультанты | Анна Маклеод |
Сэр Годфри Генри Оливер Палмер (родился 9 апреля 1940 года), [1] более известный как Джефф Палмер , — ямайско-британский учёный и борец за права человека , почётный профессор Школы естественных наук в Университете Хериот-Уотт в Эдинбурге, Шотландия . [2] [3]
Палмер открыл процесс абразивной обработки ячменя, когда он был исследователем в Университете Хериот-Уотт под руководством профессора доктора Анны М. Маклеод. В 1998 году Палмер был удостоен награды Американского общества химиков-пивоваров « За выдающиеся заслуги» [4] , которая считается « Нобелевской премией по пивоварению». [5]
В 1989 году он стал первым чернокожим профессором в Шотландии, [6] став почетным профессором после выхода на пенсию в 2005 году. Он был посвящен в рыцари в 2014 году в честь Нового года . [7] [8]
Палмер родился в Сент-Элизабет , Ямайка . [9] Его отец ушел из дома, когда ему было семь лет; [10] после того, как его мать переехала работать портнихой в Англию в 1948 году, став частью поколения Виндраш , Палмер вырос в Кингстоне , Ямайка, на попечении своих восьми тетушек. [11]
Палмер присоединился к своей матери в Лондоне в марте 1955 года, незадолго до своего 15-летия, и жил в доме на Каледониан-роуд . Он рассказал историю, будучи студентом Университета Хериот-Уотта, что он был безбилетником на банановой лодке из Ямайки в Лондон. Он был слишком мал, чтобы работать, и в своей первой школе его оценили как неуспевающего в образовании , [5] и отправили в среднюю современную школу Шелборн-роуд. [11] Его навыки игры в крикет позволили ему попасть в команду по крикету Лондонских школ и в гимназию Хайбери . [10] После окончания школы в 1958 году с шестью экзаменами уровня O и двумя экзаменами уровня A по ботанике и зоологии он нашел работу младшим лаборантом в колледже королевы Елизаветы Лондонского университета , работая на профессора Гарта Чепмена . Он получил дополнительную квалификацию, обучаясь один день в неделю в местном политехническом институте.
В 1961 году Палмер поступил в Университет Лестера , где в 1964 году получил степень ( 2:2 ) по ботанике. [11] Он искал работу в аспирантуре и подал заявку на обучение в магистратуре в Университете Ноттингема , финансируемой Министерством сельского хозяйства .
После собеседования с профессором Анной Маклеод в 1964 году он получил место для обучения на докторскую степень в области зерновых наук и технологий совместно с колледжем Хериот-Уотт и Эдинбургским университетом , начав свою докторскую работу в 1965 году. Его научным руководителем в Эдинбурге был химик сэр Эдмунд Херст . [12] После завершения своей докторской диссертации под названием «Ультраструктура зерновых культур в связи с прорастанием» в 1967 году [13] [14] он начал свою исследовательскую работу в Фонде исследований пивоварения в Суррее в 1968 году [11] , где он работал над наукой и технологиями ячменя . [15] Он вернулся в университет Хериот-Уотт в 1977 году [16] Он получил докторскую степень в 1985 году [11] и получил персональную кафедру в Хериот-Уотт в 1989 году после того, как Маклеод вышел на пенсию. [5]
Палмер специализируется на науке о зерне и имеет обширные знания о ячмене, сорго , других злаках и солоде, написав учебник по этой теме под названием « Наука и технология злаков» . Он исследовал процессы, которые превращают ячмень в солод , и изобрел процесс истирания ячменя, работая в Фонде исследований пивоварения. В Хериот-Уотте он и его студенты работали над пивоварением с использованием сорго. Он разработал новый простой метод обнаружения предварительного прорастания в зернах злаков, показывающий разницу в амилазных действиях отдельных зерен образца ячменя, содержащих различные степени предварительного прорастания, с результатами, которые можно выразить в оптической плотности . В журнале International Brewer and Distiller сообщалось, что Палмер «запросил образцы предварительно пророщенного зерна, поскольку он разрабатывает новый тест на амилазу, который будет изучать распределение фермента по отдельным зернам в образце. Небольшое количество зерен с высокой активностью амилазы/предварительно пророщенного зерна может вызвать неожиданные проблемы при хранении или переработке, а визуальный или средний анализ не всегда выявляет неравномерное распределение». [17]
Он привлек и получил финансирование для создания Международного центра пивоварения и дистилляции в Университете Хериот-Уотт, установив контакт с индустрией дистилляции. Он также внес вклад в Энциклопедию семян и Энциклопедию зерновой науки , написав предисловие к последней.
29 апреля 2021 года было объявлено, что сэр Джефф Палмер назначен канцлером Университета Хериот-Уотт на первоначальный срок в пять лет. [18] Эта роль имеет решающее значение для продвижения известности и репутации Хериот-Уотт в области исследований в кампусах университета в Шотландии, Малайзии и Дубае. [19]
Наряду со своей академической работой Палмер также является видным борцом за права человека и участвует в значительной части благотворительной работы в обществе. Он написал серию статей для Times Educational Supplement с 1969 по 1971 год о путях улучшения образования детей из этнических меньшинств. [9] Его книга о расовых отношениях под названием Mr. White and the Ravens была впервые опубликована в 2001 году, [20] и он написал статью для The Scotsman под названием «Анализ Стивена Лоуренса: общество стало более смешанным, но расизм никуда не делся — нам еще предстоит пройти долгий путь» (5 января 2012 года). Палмер также является автором книги об истории рабства « The Enlightenment Abolished: Citizens of Britishness» (2007) и активно выступал против работорговли. [21] [22] Советы Торонто и Эдинбурга, как признанного мирового авторитета в вопросах рабства и атлантической работорговли, приняли его взгляды, а не новые исследования сэра Тома Девайна . [23]
В 2007 году, в двухсотлетие принятия парламентом Закона о работорговле 1807 года , отменившего работорговлю, профессор Джефф Палмер был назван среди « 100 великих чернокожих британцев » [24] , а также в обновленном списке 2020 года.
Он является почетным президентом Регионального совета по равенству Эдинбурга и Лотиана (ELREC), организации, базирующейся в Эдинбурге, которая занимается борьбой с дискриминацией и продвижением прав человека и равенства в обществе, в частности, в отношении девяти защищенных характеристик, изложенных в Законе о равенстве 2010 года . [25] Недавно Палмер говорил об этническом кодировании в Национальной службе здравоохранения Шотландии на 40-м ежегодном общем собрании ELREC. [26]
Во время протестов Джорджа Флойда Палмер был ведущим сторонником призывов переосмыслить памятник Мелвиллу , большую колонну на площади Святого Эндрю в Эдинбурге, посвященную шотландскому государственному деятелю Генри Дандасу , из-за его поддержки «постепенной отмены », которая отложила отмену работорговли на пятнадцать лет. Отметив, что он не поддерживает удаление спорных статуй, «потому что [они] являются] частью черной истории», Палмер вместо этого призвал шотландское общество «снести... расизм ». [27] 4 апреля 2021 года Палмер появился в эпизоде Antiques Roadshow на BBC , представив свою антикварную коллекцию серебряных сахарниц и щипцов. [28] В программе он описал значение этих предметов для рабства: «После 200-летнего празднования отмены работорговли я решил взглянуть на сахар, потому что он был одной из главных причин рабства. Я подумал, что найду какие-нибудь доказательства этого, и приобрел эти серебряные предметы. Пока рабы работали и умирали, люди... потребляли сахар из этих мисок и этими щипцами. Для меня эти серебряные миски говорят нам о том, что мы делаем, чтобы зарабатывать деньги и вести образ жизни, которого, как мы думаем, мы заслуживаем». [29]
В знак признания его работы и достижений в области науки о зерне Палмер был назначен офицером Ордена Британской империи (OBE) в честь его дня рождения в 2003 году . [9]
В 1998 году Палмер стал четвертым человеком и первым европейцем, удостоенным премии Американского общества химиков-пивоваров (ASBC) за выдающиеся достижения в научных исследованиях и хорошую гражданскую позицию: он получил награду в Бостоне , штат Массачусетс, в 2008 году. [9] Палмер был удостоен почетных докторских степеней Университета Абертей в 2009 году, [30] Открытого университета в 2010 году, [11] [31] Университета Вест-Индии в 2015 году, [32] и Университета Хериот-Уотта в 2015 году. [33] [34]
В 2014 году он был посвящен в рыцари за заслуги в области прав человека, науки и благотворительности. [35] [36] [37]
В августе 2015 года Палмер был гостем интервьюера Джима Аль-Халили в программе The Life Scientific на BBC Radio 4. [38]
В 2020 году Палмер был удостоен звания Командора ордена «За отличие» в национальной награде Ямайки. [39]
14 ноября 2022 года он получил Эдинбургскую премию от городского совета Эдинбурга . [40] [41]
В декабре 2022 года Палмер вместе с лордом Карлоуэем , лордом-председателем Сессионного суда, открыл мемориальную доску, посвященную делу Найт против Уэддерберна 1778 года , в котором было постановлено, что рабство несовместимо с шотландским законодательством. [42]
В марте 2024 года король Карл III назначил Палмера рыцарем Древнейшего и Благороднейшего Ордена Чертополоха (KT), высшего рыцарского ордена в Шотландии. [43] [44] [45]
Палмер живет в городе Пеникик в Мидлотиане с 1977 года. [7] Он женат на педагоге-психологе Маргарет Палмер и имеет троих детей. [10]
{{cite journal}}
: Цитировать журнал требует |journal=
( помощь )