Фат Кинг
 Кай пхат кхинг | |
| Место происхождения | Материковая часть Юго-Восточной Азии |
|---|---|
| Регион или штат | Юго-Восточная Азия |
| Ассоциированная кухня | Лаос и Таиланд |
Фат Кхинг ( тайский : ผัดขิง , произносится [pʰàt kʰǐŋ] ; лаосский : ຜັດຂີງ ) — тайское блюдо, [1] популярное в Таиланде и Лаосе .
Kai phat khing (ไก่ผัดขิง) содержит жареную курицу и различные овощи, такие как грибы и перец , но могут использоваться и другие виды мяса. Определяющим ингредиентом является нарезанный имбирь («khing»), который придает блюду очень характерный вкус. Другими важными ингредиентами в этом блюде являются соевый соус и лук . Подается с рисом. В обеих странах куриные желудки иногда (частично) заменяют курицу.
Ссылки
- ^ "Тайское жаркое из курицы, свежего имбиря и грибов: Гай Пад Кхинг | Тайская еда от SheSimmers". Архивировано из оригинала 2012-04-15.
Внешние ссылки
- Тайское жаркое из курицы, свежего имбиря и грибов: Гай Пад Кхинг
- Быстрый рецепт курицы с имбирем по-лаосски
 | Эта статья о тайской кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее. |
 | Эта статья о лаосской кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее. |
