Фумонизин В2

Фумонизин В2
Имена
	Предпочтительное название ИЮПАК (2 R ,2′ R )-{[(5 R ,6 R ,7 S ,9 S ,16 R ,18 S ,19 S )-19-амино-16,18-дигидрокси-5,9-диметиликозан-6,7-диил]бис[окси(2-оксоэтан-2,1-диил)]}дибутандиовая кислота
	Другие имена ФБ2
Идентификаторы
Номер CAS	116355-84-1 Н;
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение;
ЧЭБИ	ЧЕБИ:38225 И;
ChemSpider	2015284 И;
Информационная карта ECHA	100.114.556
КЕГГ	C19242 Н;
CID PubChem	2733489;
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID80891857;
	ИнЧи ИнЧИ=1S/C34H59NO14/c1-5-6-12-21(3)32(49-31(43)18-24(34(46)47)16-29 (40)41)27(48-30(42)17-23(33(44)45)15-28(38)39)14-20(2)11-9-7-8-10-13 -25(36)19-26(37)22(4)35/ч20-27,32,36-37H,5-19,35H2,1-4H3,(H,38,39)(H,40,41)(H,44,45)(H,46,47)/т20-,21+,22-,23+,24+,25+,26-,27-,32+/м0/с1 И Ключ: UXDPXZQHTDAXOZ-STOIETHLSA-N И; ИнЧИ=1/C34H59NO14/c1-5-6-12-21(3)32(49-31(43)18-24(34(46)47)16-29( 40)41)27(48-30(42)17-23(33(44)45)15-28(38)39)14-20(2)11-9-7-8-10-13- 25(36)19-26(37)22(4)35/ч20-27,32,36-37H,5-19,35H2,1-4H3,(H,38,39)(H,40,41)(H,44,45)(H,46,47)/т20-,21+,22-,23+,24+,25+,26-,27-,32+/м0/с1 Ключ: UXDPXZQHTDAXOZ-STOIETHLBE;
	УЛЫБКИ O=C(O)C[C@@H](C(=O)O)CC(=O)O[C@@H](C[C@@H](C)CCCCCC[C@@H](O)C[C@H](O)[C@@H](N)C)[C@H](OC(=O)C[C@H](C(=O)O)CC(=O)O)[C@H](C)CCCC;
Характеристики
Химическая формула	С 34 Н 59 Н О 14
Молярная масса	705,83 г/моль
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Н проверить ( что такое ?)ИН Ссылки на инфобокс

Химическое соединение

Фумонизин B2 — это микотоксин фумонизина, вырабатываемый грибами Fusarium verticillioides (ранее Fusarium moniliforme ) и Aspergillus niger . ^[1]

Он является структурным аналогом фумонизина B3, но в нем отсутствует одна гидроксильная группа по сравнению с фумонизином B1 . ^[2]

Фумонизин В2 более цитотоксичен, чем фумонизин В1. Фумонизин В2 ингибирует сфингозинацилтрансферазу .

Фумонизин B2 и другие фумонизины часто загрязняют кукурузу и другие культуры, а недавно с помощью ЖХ-МС/МС было показано , что FB2 может загрязнять также кофейные зерна. ^[3]

Ссылки

^ Jens C Frisvad; Jørn Smedsgaard; Robert A Samson; Thomas O Larsen; Ulf Thrane (2007). «Производство фумонизина B2 Aspergillus niger». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 55 (23): 9727– 32. Bibcode : 2007JAFC...55.9727F. doi : 10.1021/jf0718906. PMID 17929891.
^ PubChem. "Фумонизин B2". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . PubChem .
^ P Noonim; W Mahakarnchanakul; KF Nielsen; Jens C Frisvad; Robert A Samson; Ulf Thrane (2009). "Производство фумонизина B2 Aspergillus niger в зернах тайского кофе" (PDF) . Food Addit Contam Part a Chem Anal Control Expo Risk Assess . 26 (1): 94– 100. doi :10.1080/02652030802366090. PMID 19680876. S2CID 21427787.

Эта статья по биохимии — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[1] Jens C Frisvad; Jørn Smedsgaard; Robert A Samson; Thomas O Larsen; Ulf Thrane (2007). «Производство фумонизина B2 Aspergillus niger». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 55 (23): 9727– 32. Bibcode : 2007JAFC...55.9727F. doi : 10.1021/jf0718906. PMID 17929891.

[2] PubChem. "Фумонизин B2". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . PubChem .

[3] P Noonim; W Mahakarnchanakul; KF Nielsen; Jens C Frisvad; Robert A Samson; Ulf Thrane (2009). "Производство фумонизина B2 Aspergillus niger в зернах тайского кофе" (PDF) . Food Addit Contam Part a Chem Anal Control Expo Risk Assess . 26 (1): 94– 100. doi :10.1080/02652030802366090. PMID 19680876. S2CID 21427787.

Имена

Предпочтительное название ИЮПАК (2 R ,2′ R )-{[(5 R ,6 R ,7 S ,9 S ,16 R ,18 S ,19 S )-19-амино-16,18-дигидрокси-5,9-диметиликозан-6,7-диил]бис[окси(2-оксоэтан-2,1-диил)]}дибутандиовая кислота
Другие имена ФБ2
Идентификаторы
Номер CAS	116355-84-1^Н
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ:38225^И
ChemSpider	2015284^И
Информационная карта ECHA	100.114.556
КЕГГ	C19242^Н
CID PubChem	2733489
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID80891857
ИнЧи ИнЧИ=1S/C34H59NO14/c1-5-6-12-21(3)32(49-31(43)18-24(34(46)47)16-29 (40)41)27(48-30(42)17-23(33(44)45)15-28(38)39)14-20(2)11-9-7-8-10-13 -25(36)19-26(37)22(4)35/ч20-27,32,36-37H,5-19,35H2,1-4H3,(H,38,39)(H,40,41)(H,44,45)(H,46,47)/т20-,21+,22-,23+,24+,25+,26-,27-,32+/м0/с1^И Ключ: UXDPXZQHTDAXOZ-STOIETHLSA-N^И ИнЧИ=1/C34H59NO14/c1-5-6-12-21(3)32(49-31(43)18-24(34(46)47)16-29( 40)41)27(48-30(42)17-23(33(44)45)15-28(38)39)14-20(2)11-9-7-8-10-13- 25(36)19-26(37)22(4)35/ч20-27,32,36-37H,5-19,35H2,1-4H3,(H,38,39)(H,40,41)(H,44,45)(H,46,47)/т20-,21+,22-,23+,24+,25+,26-,27-,32+/м0/с1 Ключ: UXDPXZQHTDAXOZ-STOIETHLBE
УЛЫБКИ O=C(O)C[C@@H](C(=O)O)CC(=O)O[C@@H](C[C@@H](C)CCCCCC[C@@H](O)C[C@H](O)[C@@H](N)C)[C@H](OC(=O)C[C@H](C(=O)O)CC(=O)O)[C@H](C)CCCC
Характеристики
Химическая формула	С ₃₄Н ₅₉Н О ₁₄
Молярная масса	705,83 г/моль
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Н проверить ( что такое ?)^ИН Ссылки на инфобокс