Фуэрте авокадо
| Персея американская «Фуэрте» | |
|---|---|
_20230719_171045_(cropped).jpg/1280px-Fuerte_(avocado_cultivar)_20230719_171045_(cropped).jpg) Авокадо сорта «фуэрте», выращенное в Новой Зеландии | |
| Род | Персея |
| Разновидность | Персея американская |
| Культивар | «Фуэрте» |
| Источник | Впервые выращен в Атлиско , Мексика, в саду Алехандро Ле Бланка; поступил в продажу в США с 1911 года. [1] |
_20230719_171045_(cropped).jpg){kind=link}
Авокадо Фуэрте является вторым по популярности коммерческим сортом авокадо в мире [2] после Хасса .
Привезенный из Мексики в США в 1911 году, [1] Fuerte быстро стал доминирующим коммерческим сортом авокадо в США. Его коммерческое доминирование продолжалось до 1950-х годов, [3] когда его превзошел сорт Hass.
Ценится за свой насыщенный ореховый вкус, [4] авокадо сорта «Фуэрте» весят от 8 до 16 унций (от 226 до 452 г) [5] с относительно гладкой зеленой кожицей. При созревании кожица легко снимается, обнажая зеленовато-желтую мякоть. [3] Многие производители и потребители считают, что «Фуэрте» — самый вкусный коммерческий сорт авокадо. [6]
История
![Материнское дерево авокадо сорта «Фуэрте» [1918] растет в саду Алехандро Ле Бланка в Атлиско.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/25/Parent_fuerte_tree.png/1280px-Parent_fuerte_tree.png)
«Материнское дерево» авокадо Fuerte росло в саду Алехандро Ле Бланка в Атлиско , Мексика . В 1911 году черенки дерева были отправлены Карлом Б. Шмидтом в Калифорнию , где они были коммерциализированы West India Gardens of Altadena . [7]
В 1913 году сорт получил название «Fuerte» (что означает «сильный» на испанском языке), когда несколько молодых деревьев в садах Вест-Индии пережили необычно длительный период низких температур в этом районе. [8]
Первый сад авокадо «Фуэрте» в Соединенных Штатах был посажен Дж. Т. Уидоном на территории Йорба-Линда . [7]
Ссылки
- ^ ab POPENOE, WILSON. "Ежегодник Калифорнийского общества авокадо 1925-26: РОЖДЕСТВЕННОЕ ДЕРЕВО ФУЭРТЕ В АТЛИКСКО, МЕКСИКА" (PDF) . Получено 1 марта 2023 г.
- ^ Гай, Села. "РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ АВОКАДО". Cropaia . Получено 28 февраля 2023 г.
- ^ ab "FUERTE AVOCADO". Информация повара . Получено 28 февраля 2023 г.
- ^ "Fuerte Avocado". Фонд Слоу Фуд для биоразнообразия . Получено 28 февраля 2023 г.
- ^ Спеллман, Том. «Ваш авокадо — личность типа А?» (PDF) . Журнал Garden Compass (май/июнь 2003 г.) . Получено 8 марта 2023 г. .
- ^ "Fuerte Avocados". Specialty Produce . Получено 8 марта 2023 г.
- ^ ab РАУНДС, МАРВИН Б. «Ежегодник Калифорнийского общества авокадо 1946 года: Авокадо Фуэрте» (PDF) .
- ^ Шамель, А.Д. «Ежегодник Калифорнийского общества авокадо 1936 г., том 21: родительское дерево авокадо Фуэрте» (PDF) .
