Лапшичная Фрэнка

Лапшичная Фрэнка
Лапшичная Фрэнка
	Внешний вид оригинального ресторана на северо-востоке Портленда в 2021 году
Информация о ресторане
Владелец(и)	Фрэнк Фонг; Ин Цзюнь Гао;
Тип еды	китайский
Город	Портленд ; Бивертон
Состояние	Орегон
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45°32′06″с.ш. 122°39′25″з.д. / 45,53489°с.ш. 122,65702°з.д. / 45,53489; -122,65702
Веб-сайт	franksnoodlehousepdx.com

Китайский ресторан в американском штате Орегон

Frank's Noodle House — китайский ресторан с двумя филиалами в столичном районе Портленда, штат Орегон , в Соединенных Штатах. Первоначальный ресторан открылся на северо-востоке Портленда , а второй работает в Бивертоне . Третье заведение планируется открыть в районе Pearl District на северо-западе Портленда в 2025 году.

Описание

Оригинальный Frank's Noodle House находится на Северо-восточном Бродвее, ^[1] в переоборудованном доме с обеденным залом цвета лосося около Lloyd Center . ^[2] В меню входят закуски, кимчи и лапша, ^[3] в том числе лапша карри, лапша ручной работы в стиле Ланьчжоу и лапша биангбян . Другие «китайско-американские стандарты» включают монгольскую говядину и курицу с апельсинами . ^[4]

Ресторан в Бивертоне в два раза больше и имеет расширенное меню. ^[5]

История

Владельцами ресторанов являются Фрэнк Фонг и Ин Цзюнь Гао. ^[3]^[5] Ресторан Frank's появлялся в программах Diners, Drive-Ins и Dives на канале Food Network . ^[4]

Третье место планируется открыть в районе Перл-Дистрикт на северо-западе Портленда в 2025 году. ^[6]

Прием

Willamette Week в 2016 году заявила: «Остерегайтесь, что ожидание может быть долгим, внутри мало места для ожидания, а некоторые закуски не стоят того. Но если вы хотите свежую лапшу, это место для вас».^[7] Газета включила лапшу из черной фасоли в список 2018 года «Наши любимые блюда из лапши в мисках и тарелках в Портленде менее чем за 15 долларов» и сказала, что «толстая, извилистая, шершавая лапша, залитая насыщенным соусом из черной фасоли, остается одним из чистейших удовольствий города. Соус липкий, но не сладкий, это густая и острая ванна умами, которая идеально сочетается с тестом под ним. Это еда для удовольствий во всех смыслах».^[8]

В 2018 году Майкл Рассел поставил рестораны Портленда и Бивертона на пятое и восьмое места соответственно в списке лучших ресторанов города, приготовленных вручную , по версии журнала The Oregonian^{. [5]} В ежегодном опросе читателей журнала Willamette Week в 2020 году Frank's был назван лучшим китайским рестораном. ^[9]

Смотрите также

Ссылки

^ Рассел, Майкл (6 января 2012 г.). «В Frank's Noodle House лапша ручной работы стоит посмотреть, но вида нет». The Oregonian . Архивировано из оригинала 14 сентября 2021 г. . Получено 13 сентября 2021 г. .
^ "Noodles". Willamette Week . 5 ноября 2019 г. Архивировано из оригинала 4 июля 2021 г. Получено 13 сентября 2021 г.
^ ab DeJesus, Erin (5 марта 2014 г.). "Frank's Noodle House, суббота в 5 вечера". Eater Portland . Vox Media . Архивировано из оригинала 4 декабря 2015 г. . Получено 13 сентября 2021 г. .
^ ab Turnquist, Kristi (8 февраля 2019 г.). «Это рестораны Портленда, которые посетил Гай Фиери в программе «Diners, Drive-Ins and Dives»». The Oregonian . Архивировано из оригинала 8 августа 2020 г. Получено 13 сентября 2021 г.
^ abc Russell, Michael (1 ноября 2018 г.). "Лучшая лапша ручной работы в Портленде, рейтинг". The Oregonian . Архивировано из оригинала 21 августа 2021 г. . Получено 13 сентября 2021 г. .
^ "Frank's Noodle House направляется в район Перл". Willamette Week . 2025-01-17 . Получено 2025-01-23 .
^ «Не ходите в Чайнатаун за лучшей китайской кухней Портленда — идите сюда». Willamette Week . 28 октября 2016 г. Архивировано из оригинала 5 июля 2021 г. Получено 13 сентября 2021 г.
^ «Наши любимые миски и тарелки с лапшой в Портленде менее чем за 15 долларов». Willamette Week . 20 марта 2018 г. Архивировано из оригинала 8 июня 2021 г. Получено 13 сентября 2021 г.
^ "Поздравляем победителей и финалистов опроса читателей Best of Portland 2020". Willamette Week . 21 июля 2020 г. Архивировано из оригинала 15 ноября 2020 г. Получено 13 сентября 2021 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
"Frank's Noodle House". Tripadvisor .

[1] Рассел, Майкл (6 января 2012 г.). «В Frank's Noodle House лапша ручной работы стоит посмотреть, но вида нет». The Oregonian . Архивировано из оригинала 14 сентября 2021 г. . Получено 13 сентября 2021 г. .

[Noodles-2] "Noodles". Willamette Week . 5 ноября 2019 г. Архивировано из оригинала 4 июля 2021 г. Получено 13 сентября 2021 г.

[DeJesus-3] DeJesus, Erin (5 марта 2014 г.). "Frank's Noodle House, суббота в 5 вечера". Eater Portland . Vox Media . Архивировано из оригинала 4 декабря 2015 г. . Получено 13 сентября 2021 г. .

[Visited-4] Turnquist, Kristi (8 февраля 2019 г.). «Это рестораны Портленда, которые посетил Гай Фиери в программе «Diners, Drive-Ins and Dives»». The Oregonian . Архивировано из оригинала 8 августа 2020 г. Получено 13 сентября 2021 г.

[Russell-5] Russell, Michael (1 ноября 2018 г.). "Лучшая лапша ручной работы в Портленде, рейтинг". The Oregonian . Архивировано из оригинала 21 августа 2021 г. . Получено 13 сентября 2021 г. .

[6] "Frank's Noodle House направляется в район Перл". Willamette Week . 2025-01-17 . Получено 2025-01-23 .

[7] «Не ходите в Чайнатаун за лучшей китайской кухней Портленда — идите сюда». Willamette Week . 28 октября 2016 г. Архивировано из оригинала 5 июля 2021 г. Получено 13 сентября 2021 г.

[8] «Наши любимые миски и тарелки с лапшой в Портленде менее чем за 15 долларов». Willamette Week . 20 марта 2018 г. Архивировано из оригинала 8 июня 2021 г. Получено 13 сентября 2021 г.

[9] "Поздравляем победителей и финалистов опроса читателей Best of Portland 2020". Willamette Week . 21 июля 2020 г. Архивировано из оригинала 15 ноября 2020 г. Получено 13 сентября 2021 г.