Первые 1000 дней описывают период от зачатия до 24 месяцев в развитии ребенка . Это считается «критическим периодом», в течение которого достаточное питание и факторы окружающей среды оказывают пожизненное воздействие на общее состояние здоровья ребенка. Хотя достаточное питание может быть исключительно полезным в этот критический период, недостаточное питание также может быть вредным для ребенка. Это связано с тем, что дети устанавливают многие из своих эпигенетических характеристик в течение своей жизни в первые 1000 дней. [1] Медицинские и общественные вмешательства в здравоохранение на ранних этапах развития ребенка в течение первых 1000 дней могут иметь более высокие показатели успеха по сравнению с теми, которые были достигнуты за пределами этого периода. [2]
Адекватное питание в течение первых 1000 дней может иметь прямое и косвенное влияние как на краткосрочные, так и на долгосрочные результаты для здоровья. [3] Существуют различные факторы риска в течение первых 1000 дней, которые, если присутствуют, являются предикторами последующего ожирения . [4] [5] [6] Задержка роста может быть исправлена ( догоняющий рост ) путем достижения надлежащего статуса питания. Это особенно важно для девочек-подростков, у которых это может разорвать цикл межпоколенческого недоразвития. [7]
Первые 1000 дней жизни, являющиеся периодом быстрого роста и развития, являются основополагающими для развития ребенка и уязвимости к будущим неинфекционным заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые или метаболические заболевания. [8]
Первые 1000 дней микробиома человека, начиная с момента зачатия и до 2 лет, являются критическим периодом для роста и развития, включая питательные вещества и микробиоту. Правильное питание необходимо для поддержания здоровой жизни; недостаток питания может иметь пожизненное негативное влияние на развитие ребенка. [3] В течение этого периода раннего детского роста существует множество иммунных и развивающих путей, которые зависят от факторов окружающей среды, таких как питательные вещества; недоедание может нарушить рост и развитие, что приведет к ожирению или недоеданию. [9]
Во время беременности ключевой микробиотой является материнская микробиота и микробиота плода. [9] Микробиота матери необходима для роста ребенка еще до рождения. Воздействие микробов до рождения, как чрезмерное, так и недостаточное, может негативно повлиять на рост и развитие и иметь долгосрочный эффект. По этой причине питание матери становится важным для ребенка как до рождения, так и после рождения.
Первые 6 месяцев после рождения характеризуются в основном внешним воздействием микробиоты. Например, разные методы кормления приводят к разным результатам; грудное вскармливание и коммерческое молоко будут иметь разные основные питательные вещества и микробиоту. [10] Антибиотики могут оказывать влияние на микробиоту кишечника; воздействие антибиотиков до рождения может навсегда нарушить микробиоту кишечника и нарушить функции кишечника. [11]
Переходя к детству, прием пищи после 6 месяцев будет изменен с молока на прикорм; это критический период для детей, чтобы получить достаточное питание, необходимое для роста. [3] С этого периода факторы окружающей среды начинают больше влиять на детей. В необеспеченных сообществах, где семьи могут сталкиваться с нехваткой продовольствия или плохими условиями жизни, может увеличиться риск недоедания и негативного воздействия на микробный путь. Случаи недоедания можно лечить с помощью целевых вмешательств на микробиоту кишечника в сочетании с питанием; это восстановит недостаток/потерю микробиоты, с которой ребенок столкнулся в детстве, и будет способствовать здоровому росту. [9]
Грудное вскармливание и вагинальные роды формируют микробиоту младенца, которая может защитить от развития аллергии. [12] Однако не все могут безопасно рожать естественным путем или кормить грудью из-за различных обстоятельств; для младенцев в таких ситуациях может быть важно обращать внимание на определенные ингредиенты, такие как пробиотики в определенных детских смесях, чтобы восполнить эту микробиоту.
Питание матери и ребенка в раннем детстве влияет на эпигенетические изменения, которые затем определяют иммунологические и метаболические результаты на протяжении всего развития и в дальнейшей жизни. [13] В человеческом молоке присутствуют HMO , биоактивные компоненты, которые помогают в иммунной функции и регуляции, а также экзосомы , содержащие микроРНК . HMO могут ферментироваться в короткоцепочечные жирные кислоты , которые играют важную роль в регуляции микробиома и дифференцировке Т-клеток , и могут положительно коррелировать с уровнями метилирования. [13] [14] микроРНК, обнаруженная в экзосомах, полученных из молока, может повышать иммунную толерантность.
Метаболические заболевания, в частности сахарный диабет 2 типа и резистентность к инсулину , тесно связаны с недоеданием . Как недоедание, так и переедание родителей предрасполагают ребенка к развитию этих состояний. [15] При таких обстоятельствах может произойти дифференциальное метилирование генов жировой ткани и повышение регуляции miRNA в жировой ткани и поджелудочной железе . [16]
Воздействие эмоциональных, физических и экологических стрессоров существенно влияет на развивающийся мозг, что впоследствии может проявиться в негативных последствиях, связанных с психикой и здоровьем, через роль оси HPA в регуляции стресса. [17]
Материнская депрессия, беспокойство и стресс могут быть связаны с повышенным уровнем психических расстройств , включая шизофрению , депрессию , беспокойство , СДВГ и аутизм у ребенка. Курение во время беременности связано с дифференциальным метилированием генов, участвующих в развитии мозга, расстройствами центральной нервной системы, астмой и различными видами рака. [18] Управление стрессом и отказ от курения у родителя обеспечивают пути для снижения этого риска. [17]
Младенцы, родившиеся преждевременно, часто разлучаются с родившимися родителями и изолируются в отделениях интенсивной терапии новорожденных , где им может потребоваться дополнительный уход и процедуры. [19] Стресс, который испытывает младенец во время этого процесса, связан с эпигенетическими изменениями, касающимися поведенческих проблем и регуляции стресса, в частности, гиперметилированием гена SLC6A4 . [ 1]
Другие формы детских невзгод, включая насилие или пренебрежение, также влияют на развитие ребенка через дифференциальное эпигенетическое программирование и нарушение регуляции реакции на стресс. Помимо неблагоприятных последствий для психического здоровья, дети, которые переживают эти события, часто демонстрируют ослабленные иммунные реакции. [20]
Достаточное общее питание в течение первых 1000 дней жизненно важно для здорового неврологического и физического роста. Это включает, но не ограничивается достаточным количеством макроэлементов, микроэлементов, а также необходимых витаминов. Концепция адекватного питания применима как к вынашивающей матери, так и к ребенку. [21] Вынашивающие матери имеют повышенную физиологическую потребность из-за их уникальных обстоятельств беременности. Их тела немедленно претерпевают огромные изменения, которые требуют дополнительных потребностей в питании. Также важно, чтобы матери поддерживали адекватное питание после родов. Это не только для их собственного здоровья, но и для здоровья их ребенка, поскольку грудное вскармливание является способом, которым новорожденные получают жизненно важные макроэлементы, микроэлементы и витамины. Есть некоторые макроэлементы, микроэлементы и витамины, которые могут лучше усваиваться и сохраняться, если их получать через грудное вскармливание, поэтому крайне важно, чтобы матери поддерживали адекватное питание после родов. [22] Ключевые макроэлементы включают белки и длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ДЦ-ПНЖК), в то время как некоторые ключевые микроэлементы включают холин , [23] железо , [24] цинк , йод , [25] кальций и магний . [26] Основные витамины также жизненно важны для роста и развития. [27] Сюда входят: Витамин А , который является ключевым для развития плода, органогенеза, формирования конечностей, иммунных функций, целостности слизистой оболочки и симметрии тела. Недостаток витамина А может привести к ксерофтальмии, куриной слепоте и анемии. Витамин D : который необходим для развития костей, в то время как дефицит витамина D может привести к развитию рахита. Фолат / фолиевая кислота : которая предотвращает дефекты нервной трубки (ДНТ). Дети, которые не получают адекватного питания в первые 1000 дней, могут страдать от краткосрочных и долгосрочных последствий для здоровья. [28] Некоторые из этих последствий можно смягчить, если выявить и устранить их на ранней стадии, однако с течением времени их может стать сложнее исправить. [29] По большей части макроэлементы, микроэлементы и основные витамины можно и нужно получать с помощью здоровой и сбалансированной диеты. Однако иногда это может быть невыполнимо ни для вынашивающей матери, ни для ребенка. В этих случаях может быть рекомендовано или необходимо добавление добавок. В целом, адекватное питание в течение первых 1000 дней является общей ответственностью лиц, осуществляющих уход (например, родителей), а также поставщиков услуг (например, педиатров, социальных работников, диетологов).
Поскольку первые 1000 дней жизни охватывают как внутриутробное, так и внеутробное развитие, пищевые потребности можно разделить на три отдельные фазы пищевого развития: пренатальная, грудное или искусственное вскармливание и дополнительное питание. [30]
Материнские факторы, такие как диабет I типа, вес до беременности, гестационный диабет и гестационный набор веса, являются факторами риска детского ожирения. Хотя эта связь между материнскими факторами и развитием детского ожирения не полностью изучена, предполагается, что измененные внутриутробные условия из-за повышенного воздействия питательных веществ влияют на развитие плода таким образом, что ребенок программируется на более высокий риск. Вмешательства для управления материнскими уже имеющимися состояниями, а также гестационными осложнениями, такими как поддержание здорового уровня сахара в крови и артериального давления, могут помочь снизить этот риск. [30]
Исследования населения показали, что грудное вскармливание имеет долгосрочную выгоду в предотвращении ожирения в будущем. [31] Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, как правило, следуют «ускоренной кривой роста» по сравнению с детьми, находящимися на грудном вскармливании, которые развиваются по более медленной кривой роста, поскольку у них, как правило, более высокий уровень инсулиноподобного фактора роста (IGF)-1. [32] Эта разница в уровнях IGF-1 может быть связана с различиями в составе питательных веществ грудного молока и молочной смеси. Эта фаза развития диеты также сильно зависит от пищевого поведения матери.
Заключительная стадия развития диеты является самой продолжительной из трех стадий, охватывая период с 6 по 24 месяца и представляя наибольший потенциал для развития рисков ожирения. Это частично связано с тем, что прикорм составляет наибольшую часть развития диеты, но в частности с тем, что переход от жидкой к твердой пище представляет собой отдельную проблему. Более поздние исследования расширяют роль эпигенетики и микробиоты в течение первых 1000 дней в развитии детского ожирения. [33]