Фэрроу и Джексон
Лондонская инжиниринговая, производственная и дистрибьюторская компания
Установленный штопор, продаваемый Farrow and Jackson

Farrow and Jackson была лондонской инжиниринговой, производственной и дистрибьюторской компанией, которая на протяжении более века, начиная примерно с 1860 года, поставляла оборудование и товары для торговли винами, крепкими спиртными напитками и газированными напитками.

Сначала Фэрроу

Основатель фирмы, Бенджамин Болдри Фэрроу, родился в 1774 году в Диссе , Норфолк , и к 1803 году был указан в справочнике Кента как «жестяной рабочий» по адресу Грейт-Тауэр-стрит, 18, Лондон . [1] Каталоги компании и реклама указывают дату основания его бизнеса на 1778 год. [2]

22 января 1805 года Фарроу был принят в Свободу Лондонского Сити как «оружейник и медник». [3] Он продолжил работать в качестве жестяного рабочего и был указан в справочнике Кента 1823 года [4]

Он изготавливал железные ящики для вина, благодаря которым компания прославилась еще в 1824 году, и изобрел метод строительства огнестойких зданий, получив патент (№ 5097) на «Усовершенствование или усовершенствования зданий, рассчитанные на то, чтобы сделать их менее подверженными разрушению или повреждению огнем, чем прежде» 19 февраля 1825 года. В то время он был известен как торговец скобяными изделиями . [5]

Учреждение Фэрроу было «Свободным поместьем, расположенным по адресу № 18, Грейт-Тауэр-стрит, угол Харп-лейн; состоящим из магазина с конторой, 4 комнат сверху и 2 чердаков. Также № 1, Харп-лейн, в задней части вышеуказанного; состоящим из склада из 4 этажей. Оба сдаются в аренду мистеру Бенджамину Фэрроу, весьма почтенному арендатору, по соглашению об аренде сроком на 21 год с Дня Благовещения 1827 года, с годовой арендной платой в 70 фунтов стерлингов, без каких-либо вычетов». [6]

Бенджамин Фэрроу женился на Мэри Алгар в сентябре 1798 года; у них было восемь детей. Последний, Чарльз, родился в 1815 году, и он вырос, чтобы взять на себя управление семейным бизнесом.

Чарльзу Фэрроу было двадцать девять лет в 1844 году, когда умер его отец. В свою очередь, он был принят в городскую Свободу как оружейник и жаровня. Он женился на Энн Хинтон, дочери торговца углем и причалщика Уильяма Сэмюэля Хинтона из Саутуарка в 1846 году. К 1850 году ремесло Чарльза Фэрроу описывалось как «торговец скобяными изделиями, винный ящик и изготовитель инструментов для бондарей». [7]

Фэрроу принял участие в Великой выставке 1851 года. Его реклама в путеводителе по выставке показывает, как разветвлялся его производственный и дистрибьюторский бизнес, описывая его как «Торговца скобяными изделиями, кузнеца, медника, жестянщика и газовщика; производителя машин, инструментов и утвари для торговли вином и спиртными напитками». [8] В это время он предлагал на продажу широкий ассортимент лабораторного оборудования, аппаратов для розлива и укупорки, ламп и подсвечников для погребов, деревообрабатывающих инструментов, стеклянных пипеток и резиновых шлангов. Фэрроу представил свою машину для розлива и укупорки на Парижской всемирной выставке в 1855 году, а свой «Патентный элютриатор для декантации вина и т. д.» [9] на Выставке изобретений Королевского общества в 1858 году.

Немногие предметы того времени можно найти с именем Фэрроу. Сохранились фарфоровые этикетки для винных ящиков и три типа штопора .

У Фэрроу было трое детей, двое из которых дожили до совершеннолетия. Сын Чарльз Хинтон Фэрроу, родившийся в 1848 году, присоединился к фирме, в которой вскоре должен был появиться партнер.

Фэрроу и Джексон

Ричард Брукер Джексон родился в 1824 году в Хартфорде , один из двенадцати детей. Джексон работал бакалейщиком, но был торговцем скобяными изделиями — возможно, вместе с Фэрроу — во время своей женитьбы на Анне Марии Перкинс в 1853 году. У них было семеро детей; их сын Алджернон в конечном итоге присоединился к фирме.

Имя Джексона впервые упоминается в связи с Чарльзом Фэрроу в рекламе 1860 года винных ящиков из кованого железа . [10] В течение следующего десятилетия фирма регулярно рекламировалась в лондонских газетах. В большинстве объявлений фигурировали их изготовленные на заказ винные ящики из кованого железа. В 1865 году они объявили о расширении: «FARROW и JACKSON, производители винных ящиков из кованого железа, зарегистрированные ячеистые ящики, машины, инструменты и принадлежности для торговли вином и спиртными напитками, с уважением сообщают своим клиентам в Вест-Энде и общественности, что в дополнение к их старым помещениям на Грейт-Тауэр-стрит, Сити, и их фабрике на Мэнселл-стрит, они открыли филиал по адресу № 8, Хеймаркет, где они запрашивают осмотр погребов, оборудованных всеми видами винных ящиков». [11] Рекламные объявления 1867 года характеризовали бизнес как «Инженеры по торговле вином и спиртными напитками». В 1869 году произошло расширение компании в Париже с открытием агента по адресу Рю де Пон-Нёф, 23, и «всеми необходимыми принадлежностями для вина, от пресса для раздавливания винограда до машины для декантации для подачи на стол». [12]

После публикации в 1875 году 128-страничного пересмотренного и обновленного каталога газетные объявления прекратились до их успеха на Лондонской выставке 1884 года. Но они были достаточно известны, чтобы агенты по недвижимости указывали на подвальные принадлежности Farrow & Jackson в домах, выставленных на продажу. Не меньший авторитет, чем известная миссис Изабелла Битон , в своем труде 1879 года «Сокровищница домашней информации для домохозяек» предупредила домовладельцев викторианской эпохи, что «в винном погребе патентованный винный ящик теперь является необходимостью». Она цитировала напрямую из каталога Farrow & Jackson, ссылаясь на их запатентованный в 1861 году ячеистый ящик и их запатентованный в 1865 году выставочный винный ящик .

Хотя их специализацией как производителей всегда были индивидуальные контейнеры для вина, Фэрроу и Джексон также обслуживали торговцев вином и спиртными напитками, которые могли купить бочку с каким-нибудь алкогольным напитком с целью розничной продажи содержимого. После покупки бочки они продавали подставку для ее установки, бурав для отбора проб, инструмент для извлечения пробки и кран для ее замены, аппарат для наклона и инструменты бондаря для ее восстановления. Что касается жидкости, они продавали цилиндр для ее заливки, ареометр для ее проверки, бутылки для ее наполнения, машины для розлива, пробки для ее удержания вместе с машинами для их резки, клеймения и вставки, капсулы для надевания сверху и машины для капсулирования для выполнения этой работы, затем этикетки и машины для клейкости этикеток. Они продавали ящики, в которых можно было перевозить наполненные бутылки, и машины для очистки пустой тары. Чтобы привлечь потенциальных покупателей, в дегустационном зале были предусмотрены графины , держатели для бутылок, штопоры, дегустационные подставки из красного дерева для тридцати бокалов и стаканы для их заполнения, а также плевательница для поддержания чистоты пола.

Для бизнеса по производству шампанского или газированной воды имелось все необходимое оборудование. Пивоварам предоставлялось все, от лопат для зерна до двигателей для лагерного пива. У Farrow & Jackson можно было купить хлеборезку, морозильник для мороженого, чайник, газетную стойку, подогреватель сосисок и молоток из розового дерева для председательства на заседаниях.

Неизвестно, когда он присоединился к компании, но в 1880 году Чарльз Хинтон Фэрроу оставил своего отца Чарльза и Ричарда Брукера Джексона управлять фирмой без него. В 1884 году Чарльз Фэрроу умер, и его зятья Уильям и Джон Хинтон продолжили работу в качестве директоров в качестве его душеприказчиков. Руководство было реструктурировано, и они вышли на пенсию в конце 1885 года. Новое партнерство состояло из Ричарда Брукера Джексона, его сына Алджернона Брукера Джексона и Алгара Джорджа Фэрроу, племянника Чарльза Фэрроу.

Элджернон Брукер Джексон обучался с юности, чтобы соответствовать своей новой должности. Он получил образование в Германии и Швейцарии, а также в Университетском колледже в Лондоне. Он изучал теоретическую инженерию в Университете Ганновера и семь лет был учеником в инженерных компаниях, прежде чем начать работать в Farrow & Jackson в 1885 году. Он стал членом Института инженеров-механиков еще до конца века. [13]

Спрос на газированную воду, простую и ароматизированную, рос в течение 1800-х годов. Патент Чарльза Фэрроу 1873 года касался укупорки для газированных жидкостей. В 1890 году руководители Фэрроу и Джексона были вовлечены в создание Volcanic-Aëration Company (Limited), целью которой была продажа их запатентованного оборудования для поставки газированных напитков на разлив. [14] Элджернон Джексон был назначен управляющим директором. Позже в том же году была создана вторая компания, North-Western Volcanic-Aëration Company, которая рекламировала в колонках «Агентства и комиссии» агентов для посещения пивоваров, химиков, лицензированных рестораторов и бакалейщиков в северных и западных округах. [15]

Ричард Брукер Джексон умер в 1891 году.

На титульном листе обширного каталога компании Farrow & Jackson 1894 года они описаны как «производители железных винных ящиков, оборудования для погребов и баров, бутылочного воска, печатей и т. д., оборудования для газирования воды и карбонизации пива, патентованных аппаратов для поднятия пива, принадлежностей для пивоваров и разливщиков и т. д.». На нем представлены их королевские ордера на поставку оборудования для погребов королеве Виктории и принцу Альберту .

В 1897 году Farrow & Jackson стала обществом с ограниченной ответственностью, а ее управляющим директором стал Алджернон Брукер Джексон.

Каталог 1898 года, посвященный столетию компании Farrow & Jackson Limited, занимает около 200 страниц с товарами, которые теперь включают предметы первой необходимости для общественного питания и «разные принадлежности для холодных напитков». Девять страниц посвящены их фирменному изделию — винным ящикам, которые к тому времени поставлялись в ряд королевских дворов, включая Букингемский дворец , Сент-Джеймсский дворец , Мальборо-хаус , Сандрингем-хаус , Йорк-хаус и Кларенс-хаус .

В 1902 году компания Farrow & Jackson опубликовала книгу «American and Other Iced Drinks» с рецептами коктейлей и иллюстрациями необходимого оборудования для их приготовления. В каталоге 1922 года особое внимание уделяется поставкам компании в «Mineral Water, Bottling, Catering, Hotel and Restaurant Trades».

Элджернон Джексон умер в 1925 году. В его некрологе отмечалось, что фирма Farrow & Jackson «была первой, кто внедрил в эту страну и ввел в широкое коммерческое использование сжиженный углекислый газ». [13]

В 1930 году была зарегистрирована новая компания Farrow & Jackson & Purdy Ltd., которая приобрела активы Farrow & Jackson и основала Purdy Patent Machinery Company, чтобы не только продолжить бизнес, но и расширить производство и дистрибуцию «сельскохозяйственных орудий, конвейеров и других машин», а также «химикатов и других препаратов». [16] Однако название Farrow & Jackson все еще было на слуху, как в этой газетной рекламе 1957 года: «БЕРЕГИТЕ СВОИ ВИНА, храня их в наших недорогих винных ящиках. Любой размер или форма на заказ, треугольные, чтобы поместиться под лестницей, если необходимо. Farrow & Jackson Ltd. Dept RP 41-42 Prescot street, London E1». [17]

Совсем недавно, в 1974 году, журналист и винный обозреватель Guardian Джон Арлотт рекламировал Farrow & Jackson в своих колонках и в настоящем времени ссылался на их производство индивидуальных винных ящиков: «Самые известные в этой стране стеллажи — те, которые производит Farrow & Jackson, с квадратными отверстиями для одной бутылки из металла, закрепленными деревянными угловыми деталями. Они прочные и надежные, и их можно наклонять или располагать в шахматном порядке, чтобы они поместились под лестницей или в любой асимметричной нише в доме». [18]

Изобретения и патенты

За двумя отмеченными исключениями, информация о патентах находится в Британском национальном архиве . [19]

  • 19 февраля 1825 г. (Бенджамин Фэрроу) - № 5097: Улучшение или улучшения в зданиях, рассчитанные на то, чтобы сделать их менее подверженными разрушению или повреждению пожаром, чем прежде
  • 23 апреля 1851 г. (Чарльз Фэрроу) - № 3227 (полезный зарегистрированный дизайн): Самозакрывающийся клапан
  • 1861 31 декабря (Чарльз Фарроу) - № 1725: Аппарат для прикрепления капсул к горлышкам бутылок и других сосудов
  • 1 марта 1861 г. (Farrow & Jackson) - № 4343 (полезный зарегистрированный дизайн): подставка для бутылок [ сотовая ]
  • 1862 20 июня (Farrow & Jackson) - № 4490 (полезный зарегистрированный дизайн): винтовая пробка для бутылки
  • 1865 22 февраля (Farrow & Jackson) - № 4695 (полезный зарегистрированный дизайн): подставка для бутылок [ Экспонат ]
  • 1865 9 ноября (Фэрроу и Джексон) - № 4753 (полезная зарегистрированная конструкция): Устройство для закупоривания бутылок
  • 1866 29 июня (Farrow & Jackson) - № 4797 (полезный зарегистрированный дизайн): Фильтр для фильтрации вина
  • 1867 27 июля (Farrow & Jackson) - № 4874 (полезный зарегистрированный дизайн): подставка или держатель для питьевых стаканов
  • 1868 13 мая (Чарльз Фэрроу) - № 1558: Аппарат для чистки бутылок, банок и бочек
  • 1870 23 марта (Чарльз Фэрроу и Ричард Брукер Джексон) - (Заявление) № 854: Строительство железных винных ящиков
  • 1872 16 ноября (Ричард Брукер Джексон) - № 3427: Улучшения в стойках для бутылок [Выставка]
  • 1873 янв. 18 (Чарльз Фарроу) - № 218 [предварительный патент]: Усовершенствования в укупорке бутылок для газированных или газообразных жидкостей
  • 1881 31 мая (Чарльз Фарроу и Ричард Брукер Джексон) - № 2400: Усовершенствования в аппаратах или подставках для хранения бутылок с шипучими и негазированными жидкостями
  • 1883 21 июля (Ричард Брукер Джексон) - № 3594: Улучшенный ящик или футляр для почтовых посылок и подобных целей
  • 1885 Апр 28 (Ричард Брукер Джексон) - № 5238: Усовершенствования штопоров [20]
  • 1890 31 марта (Алгар Джордж Фэрроу) - № 2124: Усовершенствованный процесс и средства аэрации, розлива и слива пива и других жидкостей.
  • 7 февраля 1911 г. (Элджернон Брукер Джексон) — Патент США № 1,011,963: Устройство для подачи аэрированных жидкостей из больших объемов [21]

Выставки и награды

Награды до 1896 года перечислены на титульном листе каталога Farrow & Jackson 1898 года. [2]

Ссылки

  1. ^ Кент, Х. Справочник Кента за 1803 год
  2. ^ ab Watney, Bernard M. Farrow & Jackson, Ltd. The Centenary Catalogue 1898, Шептон Бошамп, 1997
  3. ↑ Лондонский столичный архив; номер ссылки: COL/CHD/FR/02/1667-1672
  4. ^ Оригинальный Лондонский справочник Кента, 1823 {https://books.google.ca/books?id=RTIQAAAAYAAJ}
  5. ^ Канцелярия Её Величества, Предметный указатель спецификаций патентов, 1857 г.
  6. ↑ The Times, Лондон, 12 ноября 1831 г.
  7. ^ Справочник почтового отделения Лондона, 1850 г.
  8. ↑ Официальный каталог, Большая выставка, 1851 г. {https://books.google.ca/books?id=OfMHAAAAQAAJ}
  9. ↑ Журнал Десятой выставки изобретений Королевского общества искусств, 1858 г.
  10. ↑ The Times, Лондон, 6 декабря 1860 г.
  11. ↑ The Times, Лондон, 4 мая 1865 г.
  12. ↑ The Morning Post, 9 июня 1869 г.
  13. ^ ab Труды Института инженеров-механиков, 1926 г.
  14. ↑ The Morning Post, 11 января 1890 г.
  15. ↑ Birmingham Daily Post, 10 ноября 1890 г.
  16. ↑ The Guardian, 13 октября 1930 г.
  17. ↑ The Observer, 25 августа 1957 г.
  18. ↑ The Guardian, 7 марта 1974 г.
  19. ^ Национальный архив, Соединенное Королевство {https://discovery.nationalarchives.gov.uk/results/r?_q=Farrow&_ser=BT%2045&id=C3088}
  20. ^ Уоллис, Флетчер: Британские патенты на штопоры с 1795 года. Vernier Press, Брайтон, 1997
  21. ↑ Официальный вестник Патентного ведомства США, том 173
  22. ↑ Farrow & Jackson, Limited, декабрь 1921 г. Каталог
  • Каталог 1894 г.
  • Рецепты американских и других холодных напитков
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Фэрроу_и_Джексон&oldid=1218302571"