Эпимераза и рацемаза

Эпимеразы и рацемазы — это ферменты- изомеразы , которые катализируют инверсию стереохимии в биологических молекулах. ^[1] Рацемазы катализируют стереохимическую инверсию вокруг асимметричного атома углерода в субстрате, имеющем только один центр асимметрии. Эпимеразы катализируют стереохимическую инверсию конфигурации вокруг асимметричного атома углерода в субстрате, имеющем более одного центра асимметрии, таким образом взаимопревращая эпимеры .

Человеческие эпимеразы включают метилмалонил-КоА-эпимеразу , участвующую в метаболическом расщеплении аминокислот аланина , изолейцина , метионина и валина , ^[2] и УДФ-глюкозо-4-эпимеразу , которая используется на заключительном этапе метаболизма галактозы, катализируя обратимое превращение УДФ-галактозы в УДФ-глюкозу.

Смотрите также

Дефицит галактозоэпимеразы

Ссылки

^ Таннер, ME. (2002). «Понимание стратегий природы для ферментативно-катализируемой рацемизации и эпимеризации». Acc. Chem. Res . 35 (4): 237– 246. doi :10.1021/ar000056y. PMID 11955052.
^ "Изомераза | фермент | Britannica".

Внешние ссылки

http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/racemase
http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/epimerase
Entry+Term+Epimerases в рубриках медицинских предметов Национальной медицинской библиотеки США (MeSH)

Эта статья о ферментах — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[1] Таннер, ME. (2002). «Понимание стратегий природы для ферментативно-катализируемой рацемизации и эпимеризации». Acc. Chem. Res . 35 (4): 237– 246. doi :10.1021/ar000056y. PMID 11955052.

[2] "Изомераза | фермент | Britannica".