Эта статья включает список общих ссылок , но в ней отсутствуют соответствующие встроенные цитаты . ( Июль 2021 г. ) |
Основан | 1961 ( 1961 ) |
---|---|
Основатель | Алекс Думак |
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Продукция | Зефир |
Доход | 50 миллионов долларов США (2005) |
Владелец | Семья Думак |
Количество сотрудников | 160 |
Веб-сайт | www.doumak.com |
Doumak Inc. — компания, базирующаяся в Иллинойсе , США, основанная в 1961 году Алексом Доумаком. Компания производит зефир и имеет патент на процесс экструзии , с помощью которого он производится . По состоянию на 2005 год доход[обновлять] Doumak Inc. составляет 50 миллионов долларов США.
Компания Doumak Inc. начала свою деятельность в сфере производства зефира в 1921 году, производя зефир методом литья в форме в Лос-Анджелесе , штат Калифорния. В 1954 году Алекс Думакес изобрел и запатентовал процесс экструзии для производства зефира. [1] [2] Это новаторское достижение позволило наладить массовое производство зефира экономически эффективным способом. Зефир превратился из дорогостоящего кондитерского изделия в повседневное сладкое угощение и любимый ингредиент для многих рецептов. В 1961 году семья Думак перенесла компанию в ее нынешнее местоположение за пределами Чикаго , штат Иллинойс. [3] В 2003 году Doumak приобрела бренд Campfire и открыла второе производственное предприятие в районе Чикаго . [4]